Notes

來自 Class Act Catering 的開胃菜菜單創意
外燴

兩塊牛里脊肉、青椒、紅椒和新鮮洋蔥。 以公平為靈感的食物真的很有趣，但在 2019 年，客人們更喜歡乾淨簡單的開胃菜。 我們喜歡蜜餞培根或番茄湯和烤奶酪之類的東西是有原因的。 這裡有一些不會破壞銀行的基於蘋果的組合。 薯條、蘸醬和小點心是任何超級碗派對的亮點，因此它們一定會贏得活動參加者的青睞。
要將它變成一口大小的小吃，請選擇羅馬番茄片，然後使用餅乾切割器製作大小相同的白麵包圈。 這些不含外皮的精緻小吃是完美的開胃小菜。 對於傳播，選擇像日本蛋黃醬這樣的奶油，光滑和濃郁的東西。 對於其他一些專業提示，您知道麵包圈在部分冷凍時更容易切嗎？ 一切都可以在前一天進行切割和準備，等到真正的聚會日組裝。
蝦是一種用途廣泛的開胃菜，可以準備成多種不同的口味並滿足各種喜好。 蝦可以搭配任意數量的醬汁；考慮為您的客人提供各種各樣的嘗試新事物。 烤、炒、醃、裹培根，或只是加冰冷食——蝦可以成為任何類型活動的絕佳開胃菜。 我們可以為美食和展示設計風格，以營造氛圍、契合主題、探索最新趨勢或與您的傳統相得益彰。 我們在下面推薦的菜單只是 3 Chefs Catering 可以為您的場合提供或定制的一小部分好點子。 對所有雞尾酒食品中最經典的一種進行改造，將雞尾酒蝦串起來。

中央公園餐飲

我們提供種類繁多的優質食品，將吸引您和您的客人。 我們的服務很棒，我們的客戶總是喜歡我們為他們的婚禮所做的工作。 如果出於此目的或我們的其他餐飲服務需要，我們還提供租金。 Elegant Affairs 以我們在中央公園周圍無與倫比的活動餐飲服務而自豪。 我們準備以藝術風格呈現的最新鮮食材設計的菜單。 我們準備的每一道菜都會滿足最挑剔的客人。
這就是為什麼適當的客人數量如此重要的原因。 例如，它將幫助您確定是應該在家中還是在假日聚會場所舉行活動。 通過確保您有足夠的空間，每個人都可以相處並享受所有的節日慶祝活動。 為了適應，最好讓大多數活動保持非結構化。 作為派對主持人，這將使您在閒暇時盡情享受，而不會感覺自己像個遊輪總監。
為您的特殊日子增添歷史魅力和標誌性優雅。 我們標誌性的酒店擁有足夠的客房和套房來滿足您的賓客需求。 準備一道美味的自製主菜，例如西班牙海鮮飯，讓您的招待會根植於傳統，就像這對夫婦一樣。

計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單

我和餐飲經理 Ivan 一起為我丈夫策劃了一場以薩爾薩舞為主題的生日派對。 從華麗的演示到他的員工的優秀品質，Aroma Buena 活動的關懷和思想是顯而易見的。 每次活動結束後，總會有人來找我，詢問餐飲服務商是誰，想要他們的名片。 由於我們的預算有限和最後一分鐘的通知，我不確定 Aroma Buena 是否會為我們公司提供午餐。 我在周五給他們發了郵件，Ivan 很快就回復了，發郵件給我回電話。 Ivan 為我提供了一份示例菜單，我對其進行了幾次修改，他滿足了我的要求。
使用整個程序中可用的任何強大查詢工具，您可以創建電子郵件收件人的自定義列表——根據幾乎任何事件或客戶詳細信息過濾列表。 創建列表後，您可以立即將其導出為 Constant Contact 的自定義電子郵件列表。 作為解決方案，重要的是您要對優先級進行排序並實施成功的流程，這樣組織就永遠不會成為問題。
這款古董餐巾架不僅可以放置餐巾紙，還可以放置微型水果和鮮花。 它列入了我們的快速餐飲創意清單，因為您的家中或辦公室很可能已經有了這樣的組織結構。 郵件分揀機是理想的餐巾架或餐具架。 每個人都喜歡飯後吃巧克力薄荷，但這個更自然的想法呢？ 它可以與其他甜點完美搭配，可以添加到茶或熱飲中，或者直接放入客人的嘴裡。 如果您的場地缺乏桌子寬度並且想偷偷吃更多的食物，那麼這棵零食樹是一個非常酷的主意。

可堆肥外賣容器

易於使用且價格實惠的外帶盒可以充分說明您的餐廳以及食物如何到達顧客面前。 通過放置一些可靠的外賣盒為您服務，突出您的產品並為您的客戶提供一種方便的方式來享用您的食物。 在 Wasserstrom.com 瀏覽精選的外賣和熟食容器。 您的熟食店或餐廳需要大量的一次性湯容器和一次性冷杯來為您的顧客服務。 您一定會在 Wasserstrom.com 上找到您需要的所有一次性杯子、碗和容器。 我最近下了一份餐飲訂單，客戶很不高興我沒有把剩菜放在外賣容器裡。
瓦楞外賣盒非常適合運輸砂鍋菜、麵包、意大利面和其他可能仍放在鋁箔盤中用於餐飲的物品。 這些盒子也是任何提供大量外賣或送餐訂單的餐廳、外賣或食品卡車的絕佳選擇。 他們的傾斜設計確保食物在運輸過程中保持原位。 它們可疊放並具有隔熱性能，可確保菜餚保持最佳溫度。 餐飲盒平放運輸，便於存放，非常適合空間有限的繁忙廚房。 使用我們的黑色、白色和牛皮紙折疊外賣盒輕鬆打包外賣訂單和剩菜。
個性化包裝提供了為數不多的機會之一，可以直接與訂購外賣和送貨的客戶交談，並向他們展示他們是多麼感激。 這意味著一次性塑料和任何不能回收的東西都是禁忌。 取而代之的是可生物降解、環保甚至可食用的包裝。 許多餐廳已經效仿，麥當勞宣布他們將在 2018 年放棄泡沫包裝，星巴克測試更環保的咖啡杯，既可回收又可堆肥。

餐飲服務商的職責

一個成功的餐飲服務商，他們應該注重細節，具有很強的人際交往能力，並始終提供出色的客戶服務。 餐飲廚師在餐飲公司的廚房或酒店、餐廳或其他餐飲服務機構的廚房工作。 他們通常工作很長時間，包括清晨、深夜、週末和節假日。 餐飲廚師通常在炎熱、嘈雜和快節奏的廚房工作。
根據 Holland Code 框架，廚師通常對構建、說服和組織興趣領域感興趣。 建築興趣區表示專注於使用工具和機器，以及製作或修理實用物品。 說服興趣區域表明關注於影響、激勵和銷售給其他人。 組織興趣領域表明重點是處理信息和流程，以保持事物在有序系統中的安排。 一些旅館和一些餐館提供他們自己的培訓計劃。
根據課程的類型和長度，畢業生通常有資格擔任餐廳廚師的入門級職位。 快餐廚師在強調快速服務和快速準備食物的餐廳和咖啡店準備食物。 他們通常準備三明治、煎雞蛋和炸薯條，經常同時處理幾份訂單。 準備食物的工人必須與廚房工作人員密切合作，以確保按時正確準備菜餚。 食品準備工人通常不需要正式的教育證書或以前的工作經驗就可以進入該職業。 廚房中的食物準備區存在潛在的安全隱患，例如高溫烤箱和濕滑的地板。

廢物管理

為防止白蟻侵擾，我們的工人在牆壁、櫥櫃和地板上鑽孔。 除了定期檢查外，我們的工作人員還會在再次感染的情況下進行必要的治療。 我們訓練有素的人員會將無味凝膠塗抹在廚櫃、電器抽屜、裂縫和藏身之處。 生活垃圾包括可燃物質，包括紙、木頭、樹葉、水果或蔬菜皮、紙板或類似物質，這些物質是在四個或更少的居住單元的住宅中產生的。 通過採用一系列獨特的清潔方法，我們體現了我們為您的場所保持清潔衛生環境的堅定承諾。
廚房工作人員使用廚房秤來量化被浪費和上桌的食物的質量，分為上菜垃圾（有子類別）、盤子垃圾和其他食物垃圾。 食物浪費水平被量化為每份食物浪費 75 克，或食物質量的 23%。 然而，廚房之間存在很大差異，垃圾量從每份 33 克垃圾 (13%) 到每份 131 克垃圾 (34%) 不等。 浪費的食物包括 64% 的餐具垃圾、33% 的盤子垃圾和 3% 的其他食物垃圾。 學前班的浪費水平低於學校，這可能是因為學前班的看護人和孩子們一起吃飯。 廚房之間的巨大差異表明它們造成食物浪費的原因不同，但減少食物浪費的機會也不同。
維護您的辦公室應包括保持家具、架子、桌子、地板和其他區域沒有灰塵、污垢和污染物。 高質量的清潔有助於避免地毯被嚴重弄髒和損壞，以及根深蒂固的污垢，只能通過昂貴的安裝新地毯來解決。 從長遠來看，節省的費用可能非常可觀，在 COIT，如果需要，我們提供各種融資選擇，以提供更廣泛的維修、清潔和補救服務。

29 個令人瘋狂滿足的辦公室午餐創意

她在華盛頓特區開了一家餐館，並以總經理的名義經營。 在擔任總經理近 9 年後，她最近離開了 Hill Country BBQ。 Carrie 曾在餐廳、酒店和餐飲業的各個方面工作過。 她很高興地宣布擔任聖日耳曼餐飲副總裁的新職位。
它很容易準備，做三明治味道很好，而且通常很適合自助餐。 與土豆沙拉、玉米棒子或其他令人垂涎欲滴的燒烤配菜之一一起食用。 如果是假日午餐或戶外燒烤，主題很簡單，但您也可以通過團隊精神主題等發揮創意！ 這就是為什麼奧斯汀地區的許多公司會在慶祝時提供午餐會。

包括一個廚師的切肉站，讓客人驚嘆不已，並為他們提供各種肉類選擇。 墨西拿的一些切肉站包括牛里脊肉、南方炸火雞和根啤酒上釉的 Chisesi 火腿，它們遠遠勝過無聊的雞肉主菜。 壽司船提供了一個很棒的展示，並讓您的餐飲服務商提供各種生的、熟的和純素食的選擇。 但是不需要在碗裡放一些捲心菜和長葉萵苣。

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