Notes

Jamur (fungi) adalah suatu tumbuhan yang hidup secara simbisois mutualisme. Jamur yang hidup bersimbiosis, selain menyerap makanan dari organisme lain juga menghasilkan zat tertentu yang bermanfaat bagi simbionnya. Simbiosis mutualisme jamur dengan tanaman dapat dilihat pada mikoriza, yaitu jamur yg hidup di akar tanaman kacang-kacangan atau pada liken.Jamur berhabitat pada bermacam-macam lingkungan dan berasosiasi dengan banyak organisme.Meskipun kebanyakan hidup di darat, beberapa jamur ada yang hidup di air dan berasosiasi dengan organisme air. Jamur yang hidup di air biasanya bersifat parasit atau saprofit, dan kebanyakan dari kelas Oomycetes. Biasanya jamur hidup di udara yang lembab atau jarang terkena sinar matahari. jamur juga dapat dikonsumsi oleh manusia.
Jamur sering kita jumpai di bawah pohon yang rindang, terutama di hutan, namun jika kalian bertemu jangan pernah mencoba untuk memakannya, bisa-bisa anda akan keracunan bahkan bisa menyebabkan kematian. Ada beberapa jenis jamur yang beracun.  Seperti :
Jamur Russula Emetica
Ciri :
Jenis sangat cantik dan mudah patah, buahnya setinggi 5- 10cm, tudungnya berwarna merah muda bila masih muda,
Tudung berbentuk cembung datar dengan permukaan atasnya rata dan tepinya bercelah2. Batangnya tegak tapi dalamnya keropos.

Jamur Lactarius Torminosus
Ciri2nya :
Jamur ini buahnya yang patah akan mengeluarkan getah putih seperti susu atau agak berwarna.
Daging jamur renyah, buahnya tumbuh sendirian. Tingginya 5 -10cm. bentuk tudungnya bulat cembung ditengah-tangahnya agak lengkung.
batangnya bulat panjag dan berongga

Jamur Amanita
Jamur ini warna buahnya beraneka, tingginya 10-15cm. Bentuknya licin dan warnanya sama dengan tudungnya. Bilah-bilahnya putih, tidak melekat pada batang.

Jamur Boletus
Ciri cirinya
Jamur jenis ini tudungnya tidak memiliki helai, namun bagian bawah berpori-pori, keseluruhannya berbentuk daging.Bilamana tubuhnya terbuka, maka daging yang semula berwarna kuning berubah menjadi biru kelam. Rasa daging pahit dan berbau memuakkan.

Perbedaanya
Cara mengenali Jamur Beracun :
1. Masukan sendok perak ke dalam masakan jamur, jika sendok berubah menjadi warna kehitaman.
2. Jika dimasukkan ke dalam nasi, nasi tsb akan menjadi kuning.
3.Jamur beracun baunya tidak sedap.
4. Warna tudung dan helai-helainya menarik.
5. Jika dimakan serangga, serangga tsb akan mati keracunan.

ini ada ciri-ciri keracunan jamur :
1. Hati terasa sakit, kepala pusing.
2. Perut sakit, mual, muntah-muntah dan diare.
3. Terdapat darah pada tinja dan muntahan.
4. Badan lemas, penurunan berat badan secara drastis dalam dua hari.
5. Jika dalam waktu 5 hari tidak dilakukan pengobatan, bisa mengakibatkan kematian.

Pertolongan pertama :
Telur ayam 1 butir dikocok, lalu diminumkan kepada penderita.
Sesudah itu diberi minum santan kental atau kelapa hijau 1 gelas.
Dan sebaiknya segera dibawa ke rumah sakit.
tetep aja kan ujungnya ke RS  bagi yg ga suka minum telur kocok mentah, yaudah jgn makan jamur beracun
Jamur yang bisa kita konsumsi adalah jamur yang telah dibudidayakan oleh pengusaha jamur
jamur-jamur ini telah melalui proses yang panjang, lama proses sekitar 15 hari setelah itu jamur-jamur tumbuh cepat dan siap dipanen.
Jamur yang sudah dipanen kemudian akan dikemas dan di jual ke pasar, atau supermarket.

Jenis jamur yang umumnya kita jumpai yaitu :
Jamur kancing
Jamur tiram
Jamur merang
Jamur kuping