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Vaporiser généreusement un moule à muffins de 12 tasses avec un spray antiadhésif ou tapisser de moules à cupcakes. Dans un grand bol, tamiser la farine, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Incorporer le sucre et le sel; faites un puits au centre.

– Vous pouvez utiliser cette recette, pour des muffins aux pépites de chocolat, et ajouter simplement des framboises fraîches à la pâte. Répartissez uniformément la pâte dans un moule à muffins de 12 tasses (j'aime utiliser une cuillère à biscuits moyenne) et faites cuire au four pendant environ minutes. Le babeurre est légèrement acide, et lorsque vous utilisez du babeurre et que vous démarrez les muffins dans un four chaud, cela les aidera à monter plus haut. Ces muffins simples contiennent une combinaison paradisiaque de pépites de chocolat blanc et de petites éclats de framboises sucrées. C’est un combo tellement délicieux pour les amateurs de framboises. Je recommande les framboises fraîches pour les meilleurs muffins.

Ces muffins sont parmi mes préférés depuis que je suis enfant. J'ai appris cette astuce de ma mère qui nous préparait toujours un double lot, car il en manquait tout simplement avant même d'atteindre le comptoir. Les muffins sont parfaits pour la préparation des repas et se conservent joliment.

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Ces muffins au babeurre, aux framboises fraîches et aux pépites de chocolat blanc sont juste assez sucrés sans en faire trop. Cette recette de muffins au chocolat blanc et aux framboises a un dessus de muffin parfaitement doré et regorge de saveurs. Continuez à lire pour mon guide des muffins de style boulangerie et la recette complète dans la fiche de recette ci-dessous.

Utiliser du yaourt ou de la crème sure plutôt que du lait aide également à empêcher les muffins de sécher. Fabriqué sans produits laitiers en utilisant votre choix de yogourt plus épais. Continuez à lire pour mon guide des muffins de style boulangerie et la recette complète dans la fiche de recette ci-dessous. À température ambiante, conservez les restes en une seule couche dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.

– Vous pouvez utiliser cette recette, pour des muffins aux pépites de chocolat, et ajouter simplement des framboises fraîches à la pâte. Il est maintenant temps de commencer à combiner les ingrédients secs avec les ingrédients humides. Ajoutez environ la moitié de la farine, remuez quelques fois puis ajoutez le lait et le reste de la farine. Remuez plusieurs fois (des taches sèches peuvent rester), puis incorporez délicatement les framboises et les pépites de chocolat jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Farines

En fait, je préfère que les baies soient un peu brisées. Cette recette de muffins facile peut être préparée à l’avance pour un petit-déjeuner d’entreprise ou rapide en semaine. Préparez-les simplement à votre convenance et laissez-les refroidir complètement sur une grille. – Je ne le recommande pas pour cette recette, car les baies congelées ajouteront beaucoup d’humidité supplémentaire et j’ai peur que les muffins ne soient pas tout à fait parfaits.

Ces muffins géants aux pépites de chocolat et aux framboises de style boulangerie sont énormes en termes de saveur et de taille. Les muffins aux framboises et au chocolat blanc se conservent mieux dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours. C’est peut-être une déclaration audacieuse, mais ce sont probablement les meilleurs muffins au chocolat blanc et aux framboises.

Conservez ces muffins aux framboises faciles dans un contenant hermétique jusqu’à cinq jours. C’est peut-être une déclaration audacieuse, mais ce sont probablement les meilleurs muffins au chocolat blanc et aux framboises. Les muffins sont de petits gâteaux de la taille d'une bouchée, généralement cuits dans des moules à galettes ou des moules à muffins et cuits dans un plateau à muffins de 6 ou 12 tasses.

Recettes

Lorsque je remplis trop les moules à muffins, les muffins restent toujours collés au moule. Versez uniformément la pâte à muffins au chocolat blanc et aux framboises dans les moules pour remplir douze muffins. Ces muffins simples contiennent une combinaison paradisiaque de pépites de chocolat blanc et de petites éclats de framboises sucrées. Fabriqués à partir de 7 ingrédients de base et prêts à manger en seulement 25 minutes, ces muffins sont l'option parfaite pour les boîtes à lunch de l'école ou pour le thé de l'après-midi. Utilisez ces muffins faits maison pour le petit-déjeuner, le brunch, la collation ou mon préféré… une collation de fin de soirée !

La pâte à muffins sucrée est moelleuse, avec un dessus doré. Le babeurre entier est « l’ingrédient secret » qui les rend moelleux, tendres et encore meilleurs que votre boulangerie préférée. Dans cette recette de muffins aux framboises, du chocolat blanc sucré et des baies juteuses composent un muffin parfaitement cuit. J'utilise la méthode de la cuillère et du niveau pour mesurer la farine pour garder mes pâtisseries légères, moelleuses et délicieuses. La ricotta ajoute une texture merveilleusement délicate et crémeuse à ces muffins.

Les framboises sont très délicates et les framboises congelées deviennent souvent pâteuses une fois décongelées. Cependant, si vous avez des framboises surgelées sous la main, vous pouvez certainement essayer !

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