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Ácido Caprílico: Una Parte Importante Del Aceite De Coco
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En el año 2020, se descubrió que cuando se combina con grafeno sonicado, el aceite de coco puede servir como material de cambio de fase para fines de almacenamiento de energía. Se descubrió que los mejores resultados para esta aplicación se pueden obtener con bajas concentraciones de grafeno al 0,3% en peso [76]. El año pasado, Lugoda descubrió que combinando aceite de coco y negro de humo se puede desarrollar un sensor de deformación. Este sensor de tensión se puede utilizar para varias aplicaciones, como el reconocimiento de la actividad humana, la tutoría de salud y la robótica blanda [77]. Durante la producción de aceite de coco, la torta de aceite de coco producida también se puede vender como subproducto potencial. Sumitra demostró en el año 2003 que la torta de aceite de coco se puede utilizar como materia prima potencial para la síntesis de α-amilasa como sustrato [78]. Además de utilizar la torta de aceite de coco como materia prima, la torta de aceite de coco gastada también se puede convertir en un refrigerio nutritivo para aumentar los ingresos de las plantas de aceite de coco y reducir los desechos producidos por las plantas.

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Posted: Tue, 05 Sep 2023 07:00:00 GMT [ source ]


Este resultado muestra que cuando se implementó el microondas, el rendimiento de aceite de coco extraído se puede incrementar en un 9,58%. Sin embargo, no había información suficiente disponible para clasificar los subtipos de ácidos grasos, por lo que estos hallazgos deben considerarse principalmente relevantes para los efectos de los AGS totales de la dieta (predominantemente ácido palmítico). Contiene un alto porcentaje de ácido láurico que tiene muchos beneficios para la salud. Diferentes métodos de extracción producirán aceite de coco con diferentes rendimientos y purezas de ácido láurico, por lo que tendrán diferentes usos y aplicaciones.

Ácido Caprílico: La Grasa Saturada Que Combate Las Infecciones Por Cándida

En cuanto al tiempo de centrifugación, cuanto más se centrifuga la muestra, mayor será el rendimiento de aceite de coco. A 12.000 rpm, el rendimiento aumentó del 9,27% cuando la muestra se centrifugó durante 15 minutos al 13,53% cuando se centrifugó durante 120 minutos. Cuando la temperatura de centrifugación disminuye de 40 a 20 °C, el resultado muestra una tendencia decreciente. Este método proporciona una forma alternativa de extraer aceite de coco en un corto período de tiempo en comparación con el método de fermentación, además de proporcionar un mayor rendimiento de aceite de coco [13, 20]. Según la investigación realizada por Wong en el año 2010, se puede utilizar una combinación de microondas y centrifugación para aumentar el rendimiento del aceite de coco extraído. A una potencia de microondas de 720 W y una velocidad de centrifugación de 12.000 rpm y un tiempo de centrifugación de 105 min, el rendimiento de aceite de coco extraído es del 46,88%.

Como el VCO contiene una gran cantidad de compuestos de alto valor, la industria ha prestado cada vez más atención a su importancia a lo largo de los años. Por lo tanto, es crucial que la industria elija el proceso de extracción más adecuado para evitar la descomposición de los compuestos de alto valor. Consumir una o dos cucharadas al día también puede ayudar a combatir las infecciones por hongos que ocurren en el cuerpo. Una mezcla de 1% (p/p) de celulosa, α-amilasa, poligalacturonasa y proteasa a una temperatura de 60 °C y un pH de 7, el rendimiento de aceite de coco es del 73,8% cuando la mezcla se agrega a la semilla de coco rallada. La grasa se compone de moléculas más pequeñas llamadas ácidos grasos y existen varios tipos de ácidos grasos saturados en el aceite de coco.

Una de las ventajas del aceite de coco es su resistencia a la oxidación y polimerización que lo convierte en un aceite estable para cocinar. La grasa se compone de moléculas más pequeñas llamadas ácidos grasos y existen varios tipos de ácidos grasos saturados en el aceite de coco.

Colesterol

Se informó una tasa de abandono similar en un ensayo de 6 meses (19), y ambos estudios se dirigieron a pacientes con deterioro cognitivo leve. Las dosis diarias de MCT fueron de 20 gy 2 × 15 g respectivamente, y se recomendó que la ingesta fuera con las comidas. En comparación, nuestros resultados no sugieren un nivel más bajo de tolerancia en el contexto de administración de nuestro estudio, pero se requieren más estudios para determinar si esto se mantendría en ensayos a más largo plazo. Para minimizar la interrupción debido a problemas de tolerancia y evitar una disminución potencialmente mayor del azúcar en sangre que la observada en nuestro estudio, puede ser aconsejable limitar la dosis de C8 a 15-20 g por ingesta. Se pueden agregar otros aceites y/o cremas para lograr saciedad, pero no se debe esperar que contribuyan sustancialmente a la cetosis. Además, las respuestas metabólicas observadas pueden ser diferentes después de una administración prolongada, y esto merece una mayor investigación. Aunque el C8 aumentó los niveles de cetonas, su contribución relativa a la cetosis probablemente disminuiría en el contexto de una dieta cetogénica restringida en carbohidratos, donde se espera que los niveles de cetonas basales sean sustancialmente más altos.

Como ácido graso saturado, el ácido caprílico (a veces también llamado ácido octanoico) contiene ocho átomos de carbono, lo que lo convierte en un ácido graso de cadena media (AGCM). Las desventajas de este método incluyen la reducción de la calidad del aceite y el largo período de tiempo utilizado para esta extracción (1 a 2 días). También se prefiere que la extracción se lleve a cabo en áreas a una temperatura de 35 a 37 °C y se introduzca en la máquina semillas de coco de buena calidad para garantizar una mejor extracción del aceite de coco [42]. El aceite de coco también se utiliza como fluido de corte y lubricantes en la industria.

El aceite de coco virgen también Contiene mayores cantidades de flavonoides, particularmente flavanonas y dihidroflavonoles, así como vitaminas A y E [9]. En ausencia de ingesta de carbohidratos durante 16 h, observamos que la glucosa en sangre se mantuvo estable en los adultos mayores. Y finalmente, las propiedades cetogénicas heterogénicas de los diferentes AGCM resaltan la importancia de no utilizar los términos MCT/AGCM sin definición. El ácido caprílico, también conocido como C8, es un potente triglicérido de cadena media que se encuentra en el aceite de coco, el aceite MCT y la leche materna.

Condiciones De La Piel

La primera mezcla incluye Cellules, Temramyl (endoamilasa), Viscozyme L, neutrasa y alcalasa (proteasa) en leche de coco. Este método es capaz de extraer aceite de coco de buena calidad con un rendimiento de hasta el 83% [24]. Utilizando una mezcla diferente de enzimas, a saber, proteasa, α-amilasa, celulasa, hemicelulosa y pectinasa, se puede obtener un rendimiento diferente, que es del 65,5% [27]. También se informa que al usar una mezcla de 2% de hemicelulosa, pectinasa, celulasa y gamanasa, el rendimiento de aceite de coco puede alcanzar el 84% cuando esta mezcla se agrega a la semilla de coco desecada [26]. Una mezcla de 1% (p/p) de celulosa, α-amilasa, poligalacturonasa y proteasa a una temperatura de 60 °C y un pH de 7, el rendimiento de aceite de coco es del 73,8% cuando la mezcla se agrega a la semilla de coco rallada. También se informa que cuando la nuez de coco desecada se trata por primera vez con celulasa, el contenido fibroso de la nuez puede reducirse en un 62% y cuando se agrega celulasa a la nuez de coco fresca, el contenido fibroso puede reducirse en un 17% [13].

A partir de aceite de coco también se pueden producir agentes de limpieza personal, como champú [60], jabones [61] y detergentes en productos de lavado corporal [62]. Cuando las sustancias se encuentran en esta condición, la sustancia exhibirá propiedades particulares y tendrá un comportamiento intermedio entre el de un líquido y un gas. Existe cierta evidencia de que el ácido caprílico puede ayudar a los pacientes con ciertos trastornos digestivos. Este método proporciona una forma alternativa de extraer aceite de coco en un corto período de tiempo en comparación con el método de fermentación, además de proporcionar un mayor rendimiento de aceite de coco [13, 20]. El efecto opuesto observado por el BHB sobre la glucosa en sangre complica aún más la interpretación.

Un estudio en animales realizado en 2006 encontró que los sujetos que fueron alimentados con aceites de triglicéridos estructurados tenían niveles más bajos de colesterol en sangre y menos acumulación de colesterol en la aorta que aquellos que no fueron alimentados. Observamos que la cetosis fue mayor después de la ingesta de C8 en comparación con Coc o Suf. La diferencia entre C8 y Coc fue significativa tanto con como sin ingesta previa de glucosa, pero la ingesta de glucosa atenuó la cetosis para ambos. Esta atenuación no se observó en C8 Coc (alta en calorías) frente a C8 (baja en calorías), lo que indica que no fue impulsada por un mayor contenido de energía en general, sino específicamente por los carbohidratos. Cuando se comparó Coc con C8 Glu o Suf, la diferencia relativamente pequeña en la cetosis no fue significativa. La glucosa en sangre se mantuvo principalmente estable en los brazos sin glucosa durante las 4 h de prueba. Las dietas en ayunas o restringidas en carbohidratos generalmente se usan para inducir la cetosis, que es una condición en la que el hígado usa ácidos grasos para producir cuerpos cetónicos (“cetonas”) β-hidroxibutirato (BHB) y acetoacetato (AcAc).

Beneficios Del Ácido Caprílico

Neumann y colegas [28] investigaron el impacto de diferentes composiciones de ácidos grasos de las comidas sobre la lipemia posprandial en adultos metabólicamente sanos y adultos con riesgo de ECV. Candida Killer: El aceite de coco contiene ácido caprílico, que tiene propiedades antimicrobianas que pueden matar la levadura y la cándida. En un estudio reciente, los investigadores encontraron que el aceite de coco era activo contra especies de Candida en una concentración del 100 por ciento, mayor que el medicamento fluconazol. (5) Agregue 1 cucharada de aceite de coco a su dieta y aplique aceite de coco puro directamente en las áreas afectadas dos veces al día, hasta que los síntomas desaparezcan.
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