Notes
Notes - notes.io |
ไวน์: กาลครั้งของการลงตัวในน้ำหลากสีสัน
พบกับความลึกลับและความโดดเด่นอย่างไม่เหมือนใครของโลกไวน์ น้ำหลากสีสันที่กำเนิดมาอันมีความเป็นเอกลักษณ์ หรือผลิตในท้องทะเลอันเข้มข้น ทั้งสีของไวน์ รสชาติ และกลิ่นอันหอมหวาน ทำให้เราหลงใหลในลมหายใจของไวน์
ในประเทศอิตาลี ไวน์เป็นสัญลักษณ์ของการเลี้ยงชีพ และยังเป็นสิ่งที่สำคัญในงานเลี้ยงใหญ่ เจ้าของไวน์จะมอบส่วนต่าง ๆ ให้กับแขกซึ่งสื่อสารถึงความเป็นเจ้าของด้วย ไม่ว่าจะเป็นของขวัญอันมีความหรูหรา หรือวิถีชีวิตสูงส่ง พบกับความสะทีสะทัดและความชื้นชุ่มของไวน์เพียงเสียงที่เท่ากับแหล่งกำเนิดไวน์ในอิตาลี
สิ่งที่หลงใหลในลมหายใจของไวน์
ไวน์ในประเทศอิตาลี
แหล่งกำเนิดไวน์ในอิตาลี
ตัวแทน จำหน่ายไวน์
ประวัติของไวน์
ในประวัติศาสตร์ที่ยาวนานของมนุษย์ ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติศาสตร์ที่สำคัญอย่างมาก การนำเข้าของไวน์สู่สายตาของมนุษย์เกิดขึ้นมาตั้งแต่สมัยโบราณ และสร้างความสำคัญในวัฒนธรรมของมนุษย์แต่ครั้งที่แรก
คำว่า "ไวน์" มาจากคำภาษาอังกฤษ "wine" ซึ่งเขียนและออกเสียงแบบเดียวกัน ในอดีต ไวน์ถูกนำมาใช้ในพิธีทางศาสนา และถือเป็นส่วนสำคัญในประเพณีและพิธีกรรมต่าง ๆ ในสังคมต่าง ๆ
ย้อนกลับไปที่ข้างต้น เมื่อหลายพันปีที่แล้ว มนุษย์ได้ปลูกหรือแปรรูปเครื่องดื่มให้กลายเป็นน้ำองุ่น และใช้เพื่อการบรรเทาอาการป่วยที่แตกต่างกันไป เช่น อาการปวดท้องและปวดหัว ไวน์กลายเป็นสิ่งที่สำคัญในการพยายามสืบสากลำดับของอาณาจักร และเป็นส่วนสำคัญของการค้านอกสมัยโบราณ
ในยุคที่ผ่านมา ไวน์กลายเป็นชาวโลกในตัวเอง เพราะมีความนิยมในทุกภูมิภาคของโลก จากประวัติของไวน์ที่ยาวนานนี้ เราสามารถเห็นเป็นที่มาของความเข้มแข็งและความโอ่อ่าแห่งไวน์ที่เราจับต้องได้ในปัจจุบัน
กระบวนการผลิตไวน์
ในกระบวนการผลิตไวน์ชนิดต่าง ๆ มีขั้นตอนที่ต้องผ่านเพื่อให้ได้ไวน์ที่มีคุณภาพสูง โดยทั่วไปแล้ว กระบวนการผลิตไวน์จะประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้: การเก็บเกี่ยวองุ่น การบ่มองุ่นและการคัดเลือกเององุ่นที่เหมาะสมสำหรับปรับปรุงรสชาติของไวน์ การหยอดองุ่นเพื่อการหมัก การหมักในถังล้ำ และการบรรจุบรรจุไวน์
ในขั้นตอนการเก็บเกี่ยวองุ่น นักเก็บเกี่ยวจะเลือกองุ่นที่ไม่เสียหายและมีคุณภาพดีเพื่อใช้ในการผลิตไวน์ องุ่นที่เก็บเกี่ยวมายังห้ามถูกบดเบียดหรือขยี้องุ่นอื่นเพื่อป้องกันความเสียหายขององุ่น
หลังจากการเก็บเกี่ยว องุ่นจะถูกบ่มเพื่อย่อยสลายส่วนประกอบที่มีสูตรเคมีภายใน ซึ่งช่วยให้ได้รสชาติของไวน์ที่ดีมากขึ้น การบ่มเป็นกระบวนการที่ซับซ้อน เพราะต้องใช้เทคนิคสูงเพื่อควบคุมการย่อยสลายส่วนประกอบที่เหตุการให้ไวน์มีรสชาติที่พิเศษ
หลังจากการบ่มองุ่นแล้ว องุ่นจะถูกคัดเลือกออกมาเพื่อเลือกองุ่นที่เหมาะสมสำหรับการปรับปรุงรสชาติของไวน์ ขั้นตอนนี้ถือว่าเป็นขั้นตอนที่ต้องใช้เทคนิคสำคัญ เนื่องจากต้องมีความเชี่ยวชาญในการรับรู้คุณสมบัติทางสารสนเทศขององุ่นที่ไม่ดี และการปรับปรุงให้ได้รสชาติที่ต้องการของไวน์
สายพันธุ์ไวน์
สายพันธุ์ไวน์มีหลายแบบ แต่สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดก็คือ Merlot, Cabernet Sauvignon, และ Chardonnay
Merlot ได้รับความนิยมมากในการผลิตไวน์เป็นเรื่องเพราะมีรสชาติที่นุ่มนวลและสีแดงสดใสที่น่าตะลึงตา
Cabernet Sauvignon มีรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม และมักจะมีกลิ่นของผลไม้หวาน
Chardonnay ยังเป็นสายพันธุ์ไวน์ที่ได้รับความนิยมมากโดยเฉพาะในการผลิตไวน์ขาว มีรสชาติที่บรรเทาและกลมกล่อม และมักมาพร้อมกับกลิ่นหอมของผลไม้และใบไม้อ่อน
Read More: https://terrell-thorpe.blogbright.net/aiwn-sudy-deruue-ngraawaehngkhwaam-r-yaelakhwaamngdngaam
|
|
Notes is a web-based application for online taking notes. You can take your notes and share with others people. If you like taking long notes, notes.io is designed for you. To date, over 8,000,000,000+ notes created and continuing...
With notes.io;
- * You can take a note from anywhere and any device with internet connection.
- * You can share the notes in social platforms (YouTube, Facebook, Twitter, instagram etc.).
- * You can quickly share your contents without website, blog and e-mail.
- * You don't need to create any Account to share a note. As you wish you can use quick, easy and best shortened notes with sms, websites, e-mail, or messaging services (WhatsApp, iMessage, Telegram, Signal).
- * Notes.io has fabulous infrastructure design for a short link and allows you to share the note as an easy and understandable link.
Fast: Notes.io is built for speed and performance. You can take a notes quickly and browse your archive.
Easy: Notes.io doesn’t require installation. Just write and share note!
Short: Notes.io’s url just 8 character. You’ll get shorten link of your note when you want to share. (Ex: notes.io/q )
Free: Notes.io works for 14 years and has been free since the day it was started.
You immediately create your first note and start sharing with the ones you wish. If you want to contact us, you can use the following communication channels;
Email: [email protected]
Twitter: http://twitter.com/notesio
Instagram: http://instagram.com/notes.io
Facebook: http://facebook.com/notesio
Regards;
Notes.io Team
