Notes

เรื่องราวที่ไร้เสียง: อุปสรรคของไวน์
เรื่องราวที่ไร้เสียง: อุปสรรคของไวน์

ในโลกของเครื่องดื่มที่หลากหลายและน่าตื่นเต้น ไวน์เป็นหนึ่งในพนักงานต้อนรับที่นับสิบอันดับ ด้วยเสน่ห์และความอร่อยที่สะท้อนผ่านกลิ่นหอมหรือรสชาติสมบูรณ์ คนทั่วโลกรักไวน์ไม่ว่าจะเป็นเหตุผลจากความเพลิดเพลินในการชิมจนถึงความต้องการให้รู้ว่าดื่มอย่างไรเพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์สมบูรณ์ที่สุด แต่หลังจากเส้นทางการเจรจาของไวน์ไปถึงบทสิ้นสุด มีอุปสรรคบางอย่างที่เพิ่มขึ้น เหมือนละครซอประเดี่ยวที่ถูกบังคับให้เงียบตามธรรมชาติของมัน

อันดับแรกของอุปสรรคคือการเลือกซื้อไวน์ที่เหมาะสม ตลาดไวน์ที่หลากหลายนี้สามารถก่อให้เกิดความสับสนในหัวใจของคุณได้ คุณต้องเลือกอย่างไร? ทั้งความดังของชื่อแบรนด์ ประสบการณ์ผู้ผลิต รายละเอียดขององค์ประกอบ และอื่นๆ ทั้งหมดต้องมีบทบาทในการตัดสินใจของคุณ หากคุณพบกับไวน์ที่คล้ายคลึงกับความพึงพอใจของคุณ ก็อาจเป็นสัญญาณที่ดีว่าคุณกำลังบรรลุผลได้อย่างถูกต้อง

คุณควรที่จะไม่ต้องห่วงเรื่องการรักษาไวน์ให้ดี แม้ว่าถุงลมจะห่อคล้ายกันและมีคุณสมบัติของการทดสอบเสียงที่หลากหลาย คุณอาจสังเกตเห็นผลโดยทางปลายมือของคุณเอง แต่แม้เสียงเหล่านั้นจะหายไป อาจต้องใช้เวลาสักพักในการลบสารเร่งเค็มหรือกรดที่โดนเพิ่มเติมขึ้น

ภายในของไวน์ มีอีกหนึ่งการห้ามหันห้องครัวที่อื่นอีกบางแห่ง นั่นคือกลิ่นหอมที่ร้อนแรง เมื่อไวน์เริ่มออกซิเจน คุณอาจละลายถึงกลิ่นเสีย แต่นี่ไม่สามารถหมดไปได้ เพราะกลิ่นหอมกลืนลงไปในไวน์อย่างไม่รู้เรื่องการทำลายความสดชื่น แต่อย่างไรก็ตาม คุณยังสามารถทำให้ความรู้สึกของความสดชื่นกลับมาโดยการเติมเปรตีน เครื่องปรุงรสชาติหรือผลไม้เข้าไปในไวน์

ประวัติของไวน์
ไวน์ เป็นเครื่องดื่มที่มีความเป็นที่นิยมอย่างมากในทั่วโลก แต่คุณทราบหรือไม่ว่า ไวน์ นั้นเป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานอย่างมหาศาล? เริ่มต้นการปลูกไวน์ได้ตั้งแต่สมัยโบราณ ก่อตั้งโดยคนอายุเพื่อนคือชาวอาเมริกัน ที่เคยหลงรักกับสายไวน์มาก่อนทุกคนที่อยู่ในเวิร์ลด์

ในปัจจุบัน ไวน์ได้รับความสนใจจากผู้คนทั่วโลก เป็นเครื่องดื่มที่แสดงถึงความเป็นคนของคุณ ถือเป็นเครื่องดื่มอันซีนิค ที่เชื่อมต่อคนมากมายในทุกศตวรรษ

โดยเริ่มต้นที่ประเทศอิตาลีและฝรั่งเศส ไวน์ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย และคงแน่ในการเผยแพร่และการสำรวจในเรื่องไวน์ ข้อมูลเกี่ยวกับโอกาสทางเครื่องดื่มที่สามารถ เสนออาหารที่อร่อยและการเติมเต็มความสนุกสนานในเหตุที่สำคัญ เมื่อได้ข้อมูลด้วยนั้น บริษัทเครื่องเสียงท้องถิ่น ได้รับการเชื่อมต่อกับสินค้าโดยตรงด้วยสินค้าแท่งดังกล่าว

กระบวนการผลิตไวน์
ขายไวน์
ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน แต่กระบวนการผลิตของไวน์ก็ยังคงเป็นเรื่องที่น่าสนใจมากเช่นเดิม ในการผลิตไวน์มีขั้นตอนหลายขั้นตอนที่สำคัญ เพื่อให้ได้รสชาติและคุณภาพที่ดีที่สุดออกมา

ขั้นแรกในกระบวนการผลิตไวน์คือการเก็บเกี่ยวหรือการเก็บกลีบบริเวณขององุ่นที่สุกแก่ ขณะนี้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมาคือ องุ่นสดที่เติมไวน์ได้ ด้วยความหลากหลายของพันธุ์องุ่นและเอกลักษณ์ของแต่ละพื้นที่จะทำให้ไวน์มีลักษณะที่แตกต่างกันไป


ขั้นต่อไปคือขั้นตอนการบ่ม หลังจากเก็บเกี่ยวแล้วองุ่นจะถูกบีบอัดให้สุกกับเอนไซม์ภายใน โดยเป็นขั้นตอนที่ดำเนินการเพื่อให้องุ่นปลดปล่อยน้ำหวานจากซากในอุณหภูมิที่สูง กลิ่นหอมและความหวานของไวน์ก็ได้รับการพัฒนาในขั้นนี้

เมื่อการบ่มเรียบร้อยแล้ว น้ำหวานจากองุ่นไวน์จะถูกนำไปหมักในถังเพื่อให้สูงสุดอย่างน้อย 7-10 วัน ขณะหมักจะเพิ่มการสังเคราะห์แอลกอฮอล์โดยเอนไซม์ที่ละลายไว้ภายในองุ่น ในระหว่างนี้ ยาองุ่นจะเกิดส่วนของเมทาบิสุรสร้างความเข้มข้นแก่ไวน์

...

ปัญหาที่เกี่ยวกับไวน์
ไวน์มีปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการเก็บรักษา ทั้งตอนที่นำไปจากสวนองุ่นไปยังโรงเรือนผลิต และตอนที่มาถึงมือผู้บริโภค ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อคุณภาพของไวน์ได้

ไวน์มักจะเกิดปัญหาเมื่อมีการบรรจุและจัดเก็บไม่ถูกต้อง กระบวนการบรรจุแบบไม่ถูกต้องอาจทำให้ไวน์มีการโอนย้ายอากาศจากภาชนะแก้ว ทำให้ไวน์เสียเร็วขึ้น นอกจากนี้ การเก็บรักษาไวน์ในอุณหภูมิและความชื้นที่ไม่เหมาะสมอาจทำให้ไวน์เสียคุณภาพได้

อีกปัญหาหนึ่งของไวน์คือการเกิดภาวะเสียหายจากแสงแดด ภาวะนี้เป็นผลมาจากการตั้งในที่ที่มีแสงแดดเจริญเติบโตอย่างตรงต่อกับไวน์ ซึ่งอาจทำให้ไวน์มีรสและกลิ่นที่ไม่เป็นไปตามความต้องการ

นอกจากนี้ยังมีปัญหาเรื่องรสชาติและกลิ่นของไวน์ที่มีความไม่ถูกต้อง สามารถเกิดจากกระบวนการผลิตหรือบรรจุจับ อย่างเช่นการหักตายตัวดอกผล การย่อยสลายแบคทีเรีย หรือสารส่งผลให้เกิดรสชาติหรือกลิ่นที่ไม่เป็นไปตามความต้องการของไวน์ในกระบวนการนั้น ๆ



My Website: https://tan-jasmine-gq1jv2.mystrikingly.com/blog/74ab7317410