Notes

Důležité Tipy Pro Tvorbu Palačinek


Palačinky jsou klasika ranní jídlo oblíbené, které si můžete vychutnat v spousta metod, od typického sirupu po ovocné polevy nebo možná chutné výběry. Nicméně dosáhnout nejlepší palačinky může být někdy výzvou.

5 Základní Tipy, Které Pomoc Připravíte Vynikající Palačinky

Používejte správné aktivní ingredience
základ jakéhokoli úžasné palačinky je její aktivní složky. Vybrat moukou nejvyšší kvality mouky, nejlépe všestranná mouka, která zaujme skvělé rovnováha mezi bílkoviny obsah a něžnost. Použijte čerstvá vejce a mléko pro bohatost a chuť. Kromě toho přemýšlejte o začlenění malého množství cukru pro sladkost a prášek na vaření na kynutí. Pokud se cítíte odvážně, můžete vyzkoušet alternativní mouky, jako je celá pšeničná nebo pohanková zvláštní točení.

Ne Přemíchejte těsto
Jedna běžná chyba při výrobě palačinek je přemíchání těsta. I když je důležité až integrovat ingredience důkladně, může přemísení příčinu tvrdé, tlusté palačinky. Místo toho míchej těsto až nebudou komponenty jen included. Je to v pořádku, pokud existuje pár otoků zůstává; oni určitě zmizí jako recept na palačinky kuchař. Přemíchání zapíná lepek v mouce, což méně jemné struktura, takže pamatujte: pár mírných skladů je vše, co potřebujete.

Získejte správnou Temperature
Splnění ideální palačinky potřeby ideální příprava jídla teplota. Také teplý a váš palacinky recept bude prolévat navenek, zatímco zůstane na uvnitř. Také nízko a budou se nerovnoměrně, způsobovat světlé a mokavé palačinky . Jděte na středně nízké teplo nastavení na vaší pánvi nebo pánvi. Předehřátá vaření povrch zajišťuje, že palačinky připraví stejnoměrně a vyvinou zlatavé -hnědá venku. Prozkoumat úroveň teploty postříkáním několika snížení vody na povrch-- pokud praskají a vypařují se, je to připraveno těsto.

Pozor na Hustota
hustota vašeho těsta na palačinky hraje značnou povinnost v výsledku. Těsto, které je také husté bude produkovat husté palačinky, zatímco také štíhlé určitě se rozšíří příliš mnoho, výsledkem tenké, poddajné palačinky. Zaměřte se na těsto, které je tekuté ale má v sobě stále nějaké tělo. Pokud se vám těsto zdá stejně husté, můžete ho ztenčit trochou přidaného mléka. Alternativně, pokud je také tenký, zahrnout trochu více mouky dokud dosáhnete požadované jednotnosti. Uniformita je zásadní pro zajištění, že vaše palačinky vaříte stejnoměrně a máte nejlepší textura.

Cvičení Trpělivost a načasování
Trpělivost je zásadní při přípravě jídla palačinek. Postavit se nutkání převrátit je příliš brzy; počkejte do uvidíte bubliny na základě povrchové plochy a hran začněte vypadat kolekce. To ukazuje, že úplné minimum je zlatohnědé a připraveno na turn. Použijte špachtle k opatrně zvedněte stranu palačinky recepty a nahlédněte pod otočení. Jakmile obrátíte, připravte palačinky na přidaný minutu nebo dvě dokud není druhá strana zlatá hnědá a připravená přes. Vyhněte se přitěžovat palačinky špachtlí, protože je to může zmenšit a učinit je mnohem méně útulné.

Tím, že budete dodržovat těchto zásadních tipů, budete na dobré prostředků k dosažení ideální palačinky pokaždé. Mějte na paměti použít nejvyšší kvality komponenty, vyvarujte se přemíchání těsta, získejte správnou teplotu, dbejte na tloušťku těsta a techniku trpělivost a načasování. S trochou cvičení a pokusu a omylu se z vás brzy stanete profíkem na palačinky, vzrušujícím rodina a přátelé s vašimi vývoji.
My Website: https://palacinky.org/