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Gâteau Renversé À La Rhubarbe
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Utilisant de la rhubarbe rouge vif du marché fermier, la rhubarbe du vendeur A ne produit aucun jus dans la doublure en aluminium, les morceaux de rhubarbe sont doux mais distincts et la douceur du gâteau est parfaite. Avec la rhubarbe du vendeur B, il y a beaucoup de jus dans le papier d'aluminium, les morceaux de rhubarbe ont ramolli et se sont désintégrés et le gâteau semble trop sucré. Je comprends maintenant pourquoi les commentaires sur la recette ont été si divers. Puis-je suggérer d’utiliser des framboises à la place des fraises pour obtenir la couleur rouge ? Si vous n'aimez pas les graines, congelez simplement les baies, puis réduisez-les en purée, faites cuire légèrement et égouttez. Épaissir avec une cuillère à café de fécule de maïs pour épaissir et mélanger à la couche de rhubarbe.



La rhubarbe cuite n’est pas aussi rouge que la photo et la couleur fade n’était pas un obstacle au spectacle. Ajouter quelques fraises (et moins de sucre) améliorerait peut-être à la fois l'équilibre et l'apparence. Je n'avais pas de farine à gâteau à la maison et je l'ai préparée avec de la farine tout usage ordinaire. Si vous vous trouvez dans cette situation, ne vous inquiétez pas, le gâteau sera toujours léger et beurré. En regardant la recette au départ, j'étais d'accord avec les utilisateurs précédents sur le fait qu'elle semblait contenir beaucoup de sucre. J'ai utilisé 1 1/4 tasse de sucre granulé et 1/4 tasse de cassonade, et c'est toujours aussi bon. Sur « Martha Bakes », Martha a doublé la quantité de garniture de chapelure et a utilisé 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé et 1 cuillère à soupe de jus de citron frais au lieu du zeste et du jus d'orange dans le gâteau.

Gâteau Renversé À La Rhubarbe

J'ai utilisé du yaourt (entier) à la place de la crème sure. J'ai servi avec une concoction de yaourt, de gousse de vanille et de sucre. Certaines variétés cuisent différemment des autres.

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Posted: Thu, 16 Mar 2023 07:00:00 GMT [ source ]


J'ai fait cette recette deux fois, une fois en suivant la recette et la dernière fois avec environ un quart de tasse de sucre en moins (et les amandes grillées). J'ai préféré le moins sucré car la saveur de la rhubarbe ressort. Cette recette facile de gâteau renversé à la rhubarbe utilise un mélange à gâteau pour préparer un délicieux dessert avec de la rhubarbe et des guimauves. J'ai remplacé une partie de la rhubarbe par des fraises car il me manquait environ 1/2 tasse. Délicieux avec de la chantilly fraîche ou de la glace vanille. Profitez de la saison de la rhubarbe avec ce dessert facile. Cuit et démoulé, ce gâteau ressemble à une mosaïque rose pâle posée sur un gâteau velouté et infusé à la vanille.

Photos De Gâteau Renversé À La Rhubarbe

Le système métrique ou non métrique ne rendrait pas la mesure plus précise. Peut-être vouliez-vous dire que le New York Times devrait fournir des poids plutôt que des mesures de volume pour les ingrédients de cuisson ?



(-) Les informations ne sont actuellement pas disponibles pour ce nutriment. Si vous suivez un régime médicalement restrictif, veuillez consulter votre médecin ou votre diététiste avant de préparer cette recette pour votre consommation personnelle. Nos équipes de cuisine test s'appuient sur le même processus de développement rigoureux et partagent le même engagement à créer des recettes fiables et des critiques dignes de confiance. Ce gâteau a une « garniture » de miettes qui finit en fait sur le fond.

Gâteau À La Carotte

Versez ensuite le mélange beurre/cassonade et suivez le reste des instructions. Cela a pris une minute de plus, mais seulement quelques gouttes de liquide se sont échappées pendant la cuisson. C'est la septième fois que je fais cette recette. J'ai légèrement grillé les amandes effilées et je les ai de loin préférées ainsi ; ils sont moins caoutchouteux.



La rhubarbe, que vous ajouterez crue, est piquante et tendre, suffisamment ferme pour vous donner quelque chose à mâcher. C'est une demi-heure facile de préparation et une autre heure de changement au four, suffisamment de temps pour un dîner léger, en prévision d'un dessert suspendu dans l'air printanier.

Petits Pains À La Cannelle Faciles Sans Levure

Chaque bouchée a une texture étonnamment croustillante.

Ajouter quelques fraises (et moins de sucre) améliorerait peut-être à la fois l'équilibre et l'apparence. Certaines variétés cuisent différemment des autres. Pas la belle présentation telle que représentée.
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