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Muito dessa longevidade está relacionado com a preocupação com a saúde e a alimentação, um comportamento que vem crescendo nos últimos tempos. Logo, a figura do nutricionista é cada vez mais comum na rotina dos brasileiros. Além das oportunidades de atuação, outro grande motivo para escolher a Nutrição é que essa pode ser considerada uma das profissões do futuro. Afinal, o nutricionista ajuda a enfrentar diversos problemas de saúde pública que, em sua maioria, estão relacionados com a alimentação errada. O nutricionista utiliza alguns conceitos e recursos das áreas da Psicologia, ajudando o seu paciente a compreender a sua relação com a comida e viver de forma saudável, sem distúrbios alimentares.

Com excelente aceitação no mercado de trabalho, o curso de Nutrição da FURB já formou grandes profissionais em atuação na região, no estado de Santa Catarina, no Brasil e no mundo. Nossos estudantes são bem recepcionados pelo mercado e durante a graduação já iniciam estágios em instituições consolidadas da região. Uma graduação inovadora e reconhecida pronta para te auxiliar a alcançar seus objetivos.

Para conquistar as melhores oportunidades que a área oferece, é muito importante se capacitar, investindo principalmente na formação superior. Para isso, nada melhor do que estudar em uma instituição renomada, conceituada e que prepare os alunos para a atuação no mercado de trabalho. É importante que o aluno se comprometa durante todo o curso, esteja presente nas aulas, seja participativo e interessado.
Lá na Grécia Antiga, alguns estudiosos já observavam os hábitos alimentares das pessoas e analisavam como eles afetavam a sua vida em vários aspectos. Na Anhanguera você terá acesso a um dos melhores ensinos do país, tendo aulas com professores experientes e com um material didático atualizado. Adapte-se às mudanças e demandas dos pacientes, tenha atenção às tendências e aproveite os benefícios da tecnologia e das redes sociais para ampliar sua atuação e acompanhar as tendências. Nesse sentido, realize um atendimento de qualidade para mantê-lo personalizado aos pacientes.
Reingresso - destinado a aluno desligado de curso de graduação da UFTM, que queira retomar os estudos. Nutricionista pela UFPel - Universidade Federal de Pelotas (2001), com mestrado (2007) em Saúde Pública pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Docente titular do Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Comunitária da Região de Chapecó-UNOCHAPECÓ. Atua na graduação e na pós-graduação com ênfase na Nutrição Social (atuação do nutricionista na atenção básica e na alimentação escolar). Pesquisadora do Núcleo de Estudos e Pesquisa em Alimentação e Nutrição-NEPAL.
A distribuição de carga horária presencial durante os dias da semana e semestre depende da organização da grade curricular de cada faculdade, que deve ser observada no site da instituição antes da matrícula. Outro setor que está em alta para o profissional formado no curso de Nutrição é o de alimentação coletiva. Organizações Não Governamentais (ONGs) procuram por profissionais dessa área para que estes atuem em programas de combate à desnutrição. Outra exigência importante do mercado é a capacidade de se adaptar às diferentes demandas e necessidades dos clientes e pacientes, e de trabalhar com diferentes perfis de pessoas, incluindo crianças, idosos, atletas e pacientes em tratamento de doenças. O nutricionista também pode atuar na área esportiva, acompanhando atletas e praticantes de atividades físicas, orientando sobre a alimentação adequada para melhorar o desempenho e a recuperação muscular. O trabalho do nutricionista reside, majoritariamente, na orientação de uma alimentação adequada, a fim de manter o organismo em equilíbrio e saudável.

Não podemos negar que muitas pessoas têm uma vida bastante corrida e, por isso, estão sempre em busca de comodidade e praticidade na rotina. O fato é que isso mudou a rotina alimentar, abrindo espaço para o consumo de comidas prontas. Hipertensão arterial, doenças cardiovasculares, diabete e obesidade são alguns dos exemplos de patologias que podem ser tratadas a partir de uma consulta com o nutricionista.
São alguns anos se aprofundando na ciência dos alimentos para entender como ajudar as pessoas a encaixar boas opções de refeição em suas dietas, que não precisam necessariamente envolver restrições. Além de oferecer um equilíbrio saudável para os seres humanos em geral, ter uma nutrição de qualidade e bem definida também é essencial em muitas profissões para atletas, cantores, atores e até astronautas. Os estudantes também aprendem sobre as principais doenças relacionadas à alimentação, como diabetes, obesidade, hipertensão, entre outras, e como a alimentação pode auxiliar no tratamento dessas doenças. O MEC indica também que o aluno de Nutrição precisa realizar um trabalho de conclusão de curso para obter o diploma. Nutrição é a ciência que estuda as relações entre os alimentos e nutrientes ingeridos pelo ser humano e possíveis estados de saúde e doença. Portadores de Diploma de Graduação - destinado a candidato que, já tendo concluído um Curso Superior de Graduação (bacharelado, licenciatura ou tecnólogo), queira fazer novo curso de graduação na UFTM.

Eles também podem realizar estágios em hospitais, clínicas, escolas e empresas, onde aplicam na prática os conhecimentos adquiridos em sala de aula. Após a formação, o nutricionista pode atuar em diversas áreas, como em hospitais, clínicas, consultórios, escolas, indústrias alimentícias, entre outras. Ele pode trabalhar na elaboração de cardápios, no atendimento individualizado, na promoção de programas de educação alimentar, na pesquisa científica, entre outras áreas. O perfil acadêmico-profissional do egresso do curso de Nutrição da UFOB se caracteriza pelo Nutricionista, com formação generalista (considerando a amplitude e abrangência do conhecimento na área).
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