Notes

Eşsiz Tatlar: Kakaolu Pancakelerden Mevsim Salatasına, Şifreli Tariflerimize Yolculuk
Elîmizde bir kız var, adı birkiz. Kendisi yemek yapmaya olan tutkusunu, kakaolu pankek tarifine dönüştürmüş. Kıvamı, lezzeti ve muhteşem kokusuyla kakaolu pankek, kahvaltılara tat katıyor. Bu eşsiz tarife gizlediği sırlar da cabası. Ancak lezzet macerası sadece burada bitmiyor. Meşhur şerbetli tatlılar da bu kızın hünerlerini sergilediği bir diğer bölüm. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan bu tatlılar, damakta bıraktıkları tat ile insanı büyülüyor. Yemek dünyasının esrarengiz yolculuğuna devam ederken, mevsim salata tarifiyle de tanışıyoruz. Bu tarif, babakanuç gibi ferahlatıcı lezzetlerle dolu. Her bir parçacık, damağın dans etmesine sebep oluyor. Yeni bir yemek tutkunu olarak, bu keyifli tariflerin peşinden gitmeye ne dersiniz? Size sunacağımız yemek tarifleri, damakları şenlendiren bir yolculuğa davet ediyor. Haydi, şifreli tariflerimize devam edelim!

Kakaolu Pankek Tarifi
Kakaolu pankekler, tatlı ve hafif bir kahvaltı alternatifi olarak sıklıkla tercih edilen bir tariftir. İşte size nefis bir kakaolu pankek tarifi!

Malzemeler:


2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
Üzeri için pudra şekeri ve çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı:


Bir karıştırma kabında un, kakao, şeker, vanilin, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırın.
Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın.
Yumurtalı karışımı, unlu karışıma yavaşça ekleyin ve çırpma teliyle pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Teflon bir tavayı orta ateşe alın ve tavayı hafifçe yağlayın. İki yemek kaşığı hamurdan tavaya dökün ve yayılmalarını bekleyin.
Hamurun üzerinde kabarcıklar oluşmaya başladığında, spatula yardımıyla pankekin diğer tarafını çevirin ve altın rengini alana kadar pişirin.
Tüm hamuru bu şekilde pişirerek pankekleri servis tabağına alın.
Üzerini pudra şekeri ve çikolata sosuyla süsleyerek sıcak servis yapın.

Bu tarif ile lezzetli ve hafif kakaolu pankekleri kolayca hazırlayabilirsiniz. Kahvaltı sofralarınıza renk katacak olan bu tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Meşhur Şerbetli Tatlılar
Birbirinden lezzetli şerbetli tatlılar, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem şık sunumlarıyla göz doldururlar hem de tat alma duyularımıza farklı bir lezzet şöleni yaşatırlar. İşte size meşhur şerbetli tatlılardan bazıları!



Baklava: Türk mutfağının en meşhur tatlılarından biri olan baklava, incecik yufkaların arasına serilen ceviz ve şerbet ile hazırlanır. Farklı bölgelerde farklı şekillerde yapılabilen bu tatlı, herkesin kahve keyfiyle birlikte tercih ettiği bir lezzettir.



Şekerpare: Şerbetli tatlıların vazgeçilmezi olan şekerpare, yoğun şerbeti ve yumuşacık dokusuyla hemen hemen herkesin favorisi olmuştur. Badem içiyle süslenip fırında pişirilen bu tatlı, özellikle özel günlerde sofraları süsler.



Revani: Özellikle Türk mutfağında yaygın olan revani, irmik ve şekerin birleşimiyle hazırlanan nefis bir tattır. Fırında pişirilen ve üzerine sıcak şerbet dökülen revani, hafif ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir.



Bu üç tatlı, Türk mutfağının şerbetli tatlıları arasında en meşhur olanlarıdır. Her biri kendi yöresel lezzetiyle ön plana çıkar ve damaklarda eşsiz bir tat bırakır. Şimdiden hepsini denemenizi tavsiye ederiz!

Mevsim Salata Tarifi
İşte mevsim salata tarifi için üç farklı seçenek:



Yaz Salatası:
Yaz aylarında ferahlamak için harika bir seçenek olan yaz salatası için, taze mevsim sebzelerini kullanabilirsiniz. Öncelikle bir kaseye doğranmış salatalık, domates, biber ve marul ekleyin. Üzerine birkaç adet siyah zeytin ve dilimlenmiş çilek ekleyebilirsiniz. Ardından birkaç dal taze nane ve maydanoz ekleyin. Son olarak üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve tuz ile baharatlayın. Serinletici ve lezzetli bir yaz salatası hazır!



Sonbahar Salatası:
Sonbaharın renklerini sofranıza getirmek için sonbahar salatasını deneyebilirsiniz. Bu salatada kabak, pancar ve havuç gibi sebzeleri kullanabilirsiniz. Sebzeleri rendeleyerek başlayın ve bir kaseye aktarın. Üzerine taze ceviz içi ve nar taneleri ekleyin. Son olarak üzerine biraz limon suyu sıkın ve zeytinyağı ile tatlandırın. Sonbaharı hissetmek için enfes bir salata!



Kış Salatası:
Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak bir salata olan kış salatası için, koyu yeşil yapraklı sebzeleri tercih edebilirsiniz. Bir kaseye ıspanak, roka ve pazıyı ekleyin. Üzerine haşlanmış pancar ve dilimlenmiş portakal ekleyin. Ardından üzerine biraz nar ekşisi ve taze limon suyu gezdirin. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya fındık serpiştirebilirsiniz. Hem besleyici hem de vitamin dolu bir salata!



Bu tariflerden dilediğinizi seçerek sofranızı renklendirebilirsiniz. Mevsimin en taze ve lezzetli malzemeleriyle hazırlanan salatalar, hem göze hem de damaklara hitap edecektir. Afiyet olsun!


Website: https://www.birkiz.com/