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Qu’est-ce Que Boba ? Valeur Nutritionnelle Du Boba
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Solutions De Santé De Nos Sponsors Thé Boba : Y A-t-il Des Bienfaits Pour La Santé ? Nutrition Du Thé Boba L’essentiel Du Boba Questions Courantes

Demander moins de garnitures – voire aucune – peut réduire considérablement votre consommation de sucre. Cette garniture de thé boba est un cube de gelée clair et ferme composé d'extraits de plante d'aloe vera et imbibé de sirop pour une saveur herbacée légèrement sucrée. La garniture à l’aloe vera a tendance à être assez neutre, elle s’harmonise donc bien avec les thés boba aux agrumes audacieux et aux saveurs tropicales. J'ai vu ces boissons boba à base de lait augmenter ces derniers temps et laissez-moi vous dire qu'elles ne sont pas du tout bonnes pour vous. Les popping boba sont de petits sacs de jus de fruits conçus pour ressembler au boba traditionnel, mais au lieu de mâcher, vous obtenez un éclat et une explosion de saveur. Bien que le jus de fruit ajoute à la teneur en sucre de votre boisson, il s'agit d'une bien meilleure option que le boba traditionnel, car il ne contient qu'environ 35 calories par portion. Selon une étude, les perles de tapioca sont sucrées avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose, tandis que la gelée de fruits est sucrée avec du sucre de canne ou de betterave.

Lorsque vous mettez le tout ensemble, une portion préparée de 16 onces liquides de bubble tea peut facilement contenir jusqu'à 500 calories sucrées. Cette garniture de thé boba est un cube de gelée clair et ferme composé d'extraits de plante d'aloe vera et imbibé de sirop pour une saveur herbacée légèrement sucrée. Les boissons Sharetea sont grandes, dans des tasses de 24 onces (via Yelp), donc la taille à elle seule donnera aux options de thé de la chaîne un apport calorique. "Des sirops de vanille, de caramel et même de cassonade peuvent être ajoutés à la pâte pour la couleur et l'arôme." Ensuite, la pâte est découpée, roulée en petites boules et placée dans l'eau bouillante pendant 30 minutes.

Les buveurs peuvent modifier le type de thé, de lait (ou son absence) et le type de mélange en gros morceaux pour créer une grande variété de saveurs et de styles. Les Boba sont de petites perles de tapioca circulaires que l'on trouve souvent dans le bubble tea. Les types les plus traditionnels sont principalement composés d’amidon de tapioca, une substance végétale extrêmement riche en glucides.

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Vous pouvez également trouver des versions en bouteille dans les magasins proposant des boissons gazeuses asiatiques. Le thé au lait contient généralement du sucre et d'autres ingrédients pour rehausser la saveur et la texture de la boisson. La gelée d'herbe peut paraître assez étrange, mais c'est en fait un dessert populaire dans les pays d'Asie du Sud et de l'Est et cela n'a rien à voir avec l'herbe. En fait, « la gelée d’herbe est fabriquée à partir de la plante Mesona, qui est une plante médicinale (et comestible) originaire de Chine.

Les perles de tapioca sont fabriquées à partir d'amidon de tapioca ou de manioc (elles sont donc sans gluten) et façonnées en petites sphères. Cela dit, d’autres garnitures sont également disponibles, dont les plus courantes sont décrites ci-dessous. La boisson Boba est meilleure servie froide, en ajoutant une paille extra-large pour vous permettre d'aspirer les boules moelleuses de Boba avec votre boisson. L'une des raisons de l'attrait durable du boba est la grande variété d'options disponibles, selon Bin Chen, fondateur de la chaîne Boba Guys (via Food Les Boba sont de petites perles de tapioca circulaires que l'on trouve souvent dans le bubble tea.

Avec autant de sucre, le bubble tea entre définitivement dans la catégorie des boissons sucrées ou SSB. Le ministère américain de l'Agriculture définit les boissons sucrées comme des liquides édulcorés avec diverses formes de sucres qui ajoutent des calories. Les popping boba, quant à eux, sont fabriqués soit à partir de poudre d'agar-agar, d'extrait d'algue, soit de composés de calcium, de jus de fruit, d'eau et d'un édulcorant. Ces perles éclatent de jus de fruit rafraîchissant lorsqu'elles sont mordues et constituent un ajout plus récent apparu avec l'avènement des thés boba à base de fruits. Le thé Boba, également appelé thé à bulles, est un mélange unique de thé, de lait, de sucre et de perles de tapioca moelleuses, rafraîchissant et satisfaisant.

Thé Boba : Y A-t-il Des Bienfaits Pour La Santé ?

Née à Taïwan, cette boisson a trouvé des fans dans le monde entier et se décline désormais en centaines de saveurs et de styles. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce qu’est le thé boba, de quoi il est composé et même comment le préparer vous-même. Selon un récit, le thé boba est né en 1986, lorsque l'homme d'affaires taïwanais Tu Tsong a décidé d'ouvrir un salon de thé. Après quelques expérimentations, il a imaginé les désormais familières boules de tapioca noir dans du thé au lait. Grâce à Boba, le seul magasin de thé de Tu en 1986 est passé à 80, avec davantage de franchises à l'étranger. Si vous recherchez quelque chose aux bienfaits prouvés pour la santé, buvez une tasse de thé vert ou noir. Et pensez à déguster de vrais fruits frais, et non des boissons fruitées aromatisées au sirop.

What Is Boba? Everything You Need to Know About Bubble Tea - PureWow What Is Boba? Everything You Need to Know About Bubble Tea.
Posted: Mon, 23 Oct 2023 07:00:00 GMT [ source ]


Ces perles, qui ressemblent à des bulles lorsqu'elles remontent à travers la paille, sont connues pour leur texture glissante et moelleuse, ainsi que pour leur saveur sucrée. Différents types de boba – ou perles de tapioca – fournissent des nutriments légèrement différents. Le boba de tapioca traditionnel contient 63 calories par once avec 15 grammes de glucides et de nombreux conservateurs et colorants artificiels ajoutés. Une once de boba éclatant contient 25 calories, provenant principalement du sucre (6 grammes de glucides au total et 5 grammes de sucre). Bien que l’attrait de la texture moelleuse du Crystal Boba soit indéniable, que se cache-t-il dans ces perles translucides en termes de teneur en sucre et d’effets potentiels sur la santé ? Comprendre ces facteurs est essentiel pour ceux qui sont soucieux de leur apport nutritionnel et qui cherchent à concilier plaisir et bien-être. Valeur nutritive du Crystal Boba – Le Crystal Boba est un ajout sucré au thé boba qui devient de plus en plus populaire.

Nutrition Du Thé Boba

Les petites sphères sont séchées dans de grands sacs et sont préparées en étant trempées, bouillies et égouttées. Une fois cuits, ils prennent une texture plus douce et presque glissante qui est ensuite ajoutée aux boissons et autres friandises sucrées. Les boba cuits ont une texture agréablement moelleuse et légèrement sucrée et sont souvent enrichis d'édulcorants supplémentaires comme du miel ou des sirops de sucre. Les perles de tapioca sont fabriquées à partir d'amidon de tapioca ou de manioc (elles sont donc sans gluten) et façonnées en petites sphères. A partir de là, ils peuvent être ajoutés à une base, souvent un thé au lait (thé associé à du lait en poudre ou frais et parfois un sirop sucré), mais aussi du thé vert ou noir, du café, une barbotine ou un smoothie pour devenir du bubble tea.

What Is the Nutritional Value of Boba? - Healthline What Is the Nutritional Value of Boba?.
Posted: Wed, 22 Jun 2022 07:00:00 GMT [ source ]


Certaines saveurs contiennent des traces de jus de fruits ainsi que de la fécule de tapioca, de l'extrait d'algues et divers conservateurs ; les deux types contiennent des traces de sodium. Lorsque vous mettez le tout ensemble, une portion préparée de 16 onces liquides de bubble tea peut facilement contenir jusqu'à 500 calories sucrées. Les tisanes comme la camomille, la menthe poivrée et le gingembre peuvent être utilisées comme base pour le bubble tea à la place du thé traditionnel. Ces thés présentent de nombreux avantages pour la santé et peuvent être associés à des édulcorants naturels et du lait végétal pour créer un thé boba plus sain.

L’essentiel Du Boba

Boba, bubble tea, bubble milk tea, thé au lait perlé, BBT, thé au tapioca, ball drink, momi – il existe divers noms pour le thé au lait boba. Les thés noirs, verts et au jasmin sont généralement utilisés comme base, avec du lait et une variété de fruits, de gelée de fruits et d'autres arômes. Il tire son nom des bulles que vous pouvez voir sur le dessus du verre lorsque vous secouez la boisson avant de la verser et des bulles de perles de tapioca au fond. Cependant, ce sont ces perles de tapioca qui constituent la caractéristique déterminante du thé boba. Nichée au fond de chaque verre, leur texture moelleuse est ce qui fait de cette boisson unique un favori des fans. Le Boba est fabriqué à partir d'amidon de tapioca, également connu sous le nom d'amidon de manioc, c'est pourquoi il est souvent également étiqueté comme « perles de tapioca ».

Fabriquée à partir d'une base de thé (noir, vert ou blanc), la boisson est mélangée dans un shaker avec du lait et des perles de tapioca. Demander moins de garnitures – voire aucune – peut réduire considérablement votre consommation de sucre. Selon un récit, le thé boba est né en 1986, lorsque l'homme d'affaires taïwanais Tu Tsong a décidé d'ouvrir un salon de thé. De nombreux salons de thé boba proposent des options comme la fraise, le litchi, la mangue, le kiwi et bien plus encore. Crystal Boba ajoute environ 90 calories à votre thé boba, qui contient environ 272 calories au total.
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