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Popovers Popovers Popovers Popovers Popovers Popovers Popovers Popovers
Nous vous recommandons d'utiliser un moule à muffins ordinaire (et non géant), car la taille plus petite favorise une bouffée plus gonflée. Quelle que soit la taille que vous préparez, assurez-vous d'abord de vaporiser les moules avec un enduit à cuisson, puis de remplir les moules à muffins aux trois quarts environ avec la pâte. Vous pouvez utiliser un moule de 12 tasses ou deux moules de 6 tasses pour cette recette. Si vous n'avez jamais fait de popover, c'est aujourd'hui le jour idéal pour le rayer de votre liste de choses à faire en cuisine ! Ces délices gonflés et dorés sont un délicieux croisement entre un petit pain et un feuilleté au fromage français, et ils sont plus faciles à préparer que les deux. Pas de levure, pas de levée, pas de pétrissage fastidieux requis : juste des œufs, de la farine, du lait et un bon four chaud. Pour aider les œufs à atteindre la température ambiante, placez-les dans un bol d'eau tiède pendant 10 minutes avant de préparer la pâte à popover.
Pour aider les œufs à atteindre la température ambiante, placez-les dans un bol d'eau tiède pendant 10 minutes avant de préparer la pâte à popover. Si vous n'avez jamais fait de popover, c'est aujourd'hui le jour idéal pour le rayer de votre liste de choses à faire en cuisine ! Pas de levure, pas de levée, pas de pétrissage fastidieux requis : juste des œufs, de la farine, du lait et un bon four chaud. Ces délices gonflés et dorés sont un délicieux croisement entre un petit pain et un feuilleté au fromage français, et ils sont plus faciles à préparer que les deux. Quelle que soit la taille que vous préparez, assurez-vous d'abord de vaporiser les moules avec un enduit à cuisson, puis de remplir les moules à muffins aux trois quarts environ avec la pâte.
Dicembre
Kai
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