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Sauté De Porc Du Hunan 湖南小炒肉
Content
Chine Sichuan Nourriture Haricots Noirs Fermentés Étape 1 : Saisir La Poitrine De Porc Sauté De Porc Du Hunan Photos De Porc Poivré Du Hunan Piment Fort Étape 2 : Faire Frire Le Piment

Deuxièmement, comme le porc du Hunan est un peu épicé, vous voudrez le servir avec d'autres plats qui peuvent équilibrer la chaleur. Une simple salade de concombre ou du brocoli cuit à la vapeur sont deux excellentes options. Le plat est souvent servi sur du riz ou des nouilles et peut être aussi épicé ou doux que possible.

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Posted: Fri, 02 Jun 2023 07:00:00 GMT [ source ]


La sauce utilisée pour enrober le porc est également très faible en calories, ce plat est donc une option très saine pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Un autre avantage du porc du Hunan est qu’il s’agit d’un plat très savoureux. La sauce utilisée pour enrober le porc est pleine de saveurs, et le porc lui-même est également très juteux et savoureux. Comme vous pouvez le constater, il existe des différences clés entre le porc du Hunan et celui du Sichuan. D'un autre côté, le porc du Sichuan peut être plus adapté à vos besoins si vous préférez quelque chose de plus doux. Quel que soit le plat de porc que vous choisissez, vous êtes assuré de savourer un repas délicieux et authentique.

Chine Sichuan Nourriture

Il n’y a rien de tel qu’un bol de soupe réconfortant lorsque le temps dehors est froid et maussade. Cette soupe au porc du Hunan est le plat parfait pour se détendre par une journée froide.

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Si vous cherchez une recette de porc du Hunan délicieuse et facile à réaliser, ne cherchez pas plus loin ! Cependant, la version authentique de ce plat est parmi les plats les plus chauds de la cuisine chinoise. Composé de tranches de porc grasses, de piment fort et de haricots noirs fermentés, le porc du Hunan est un sauté chinois rapide et savoureux à ne pas manquer. La cuisine chinoise est réputée pour sa gamme unique de saveurs et d'épices, et deux des plats les plus épicés sont le porc du Hunan et le porc du Sichuan. Ces deux plats ont beaucoup en commun, mais ils ont aussi leurs propres caractéristiques. Le porc émincé du Hunan est un plat unique et savoureux de la province chinoise du Hunan.

Haricots Noirs Fermentés

Un sauté facile, ce plat de porc se prépare en quelques minutes seulement, ce qui en fait une excellente option pour un dîner en semaine. Aromatisée avec de l'ail, du gingembre, de la sauce aux huîtres, des oignons verts et des poivrons, cette recette facile pourrait trouver sa place dans votre rotation habituelle.

Il s'agit d'un plat de porc épicé, composé de fines tranches de porc, marinées dans une sauce spéciale, puis sautées. De plus, vous pouvez remplacer le porc par du poulet, du bœuf ou du tofu si vous le souhaitez. Coupe de porc la plus appréciée de la cuisine chinoise, la poitrine de porc offre un goût merveilleux grâce à sa teneur élevée en matières grasses. Pour une portion plus personnalisée, servir avec de l'huile de chili ou de la sauce piquante en accompagnement. Cette recette de porc du Hunan est un moyen rapide et facile de préparer un repas délicieux et copieux. Le porc du Hunan est un plat populaire de la cuisine chinoise originaire de la province du Hunan en Chine.

Le plat est généralement cuit dans un wok ou une poêle à frire à feu vif. Le porc est d'abord doré dans la poêle avant d'ajouter les autres ingrédients. Une fois les ingrédients ajoutés, le plat est cuit jusqu'à ce que le porc soit bien cuit et que les légumes soient tendres. Il peut également être servi avec des nouilles ou d'autres types de plats à base de riz. La cuisine de style Hunan est l'un des huit styles de cuisine chinoise moderne. Il est connu pour son utilisation intensive d’ail, d’échalotes et de piments forts.

Étape 1 : Saisir La Poitrine De Porc

Et si vous recherchez un peu de piquant, n'hésitez pas à ajouter quelques traits de sauce piquante à la soupe. Servez cette soupe avec du riz et vous obtenez un repas complet qui vous satisfera. Avec l'essor de la cuisine fusion, les cuisiniers ont commencé à introduire de nouveaux ingrédients dans les plats traditionnels comme le porc du Hunan.



Cette recette de porc du Hunan est un moyen rapide et facile de préparer un repas délicieux et copieux. Le porc est cuit avec des poivrons, du sel et du poivre noir, puis mijoté dans un mélange de bouillon de poulet, de sauce soja, de vinaigre de vin de riz, de sucre, d'ail et de gingembre. Un des bons exemples de plat du Hunan est ce sauté de porc à la Hunan, nous appelons cela 湖南小炒肉 « petit sauté de porc ». Ce « petit » indique que ce plat est super humble et peut être facilement préparé à la maison. La poitrine de porc est l'ingrédient le plus populaire en Chine dans tout le pays. La partie merveilleuse de ce plat consiste à utiliser de la poitrine de porc et à utiliser en outre du saindoux de poitrine de porc comme huile de cuisson.

Sauté De Porc Du Hunan

Augmentez le feu puis ajoutez du piment (environ 150 g/5 oz, épépiné et coupé en morceaux) et 5 gousses d'ail grossièrement écrasées. Faites sauter jusqu'à ce que le piment se fane un peu et soit légèrement carbonisé. Le premier confère une saveur salée aromatique au plat tandis que le second ajoute un éclat brun attrayant et une touche de douceur. Pour photographier la recette d’aujourd’hui, j’ai utilisé une combinaison de piments verts et rouges disponibles dans mon supermarché local.

Comme vous pouvez le constater, il existe des différences clés entre le porc du Hunan et celui du Sichuan. Deuxièmement, comme le porc du Hunan est un peu épicé, vous voudrez le servir avec d'autres plats qui peuvent équilibrer la chaleur. La cuisine de style Hunan est l'un des huit styles de cuisine chinoise moderne. Lors du réchauffage, ajoutez un peu d'eau dans la poêle pour éviter que le porc ne se dessèche. Les plats chauds de la cuisine du Hunan sont légèrement différents de ceux de la cuisine du Sichuan. Cet article explorera les différents types de piments utilisés dans le porc du Hunan et du Sichuan, ainsi que la façon dont ils affectent le niveau de chaleur global du plat.
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