Notes

Pět Ukazatelů Pro Vytvoření Ideální Palačinky


Kdo odolá přitažlivosti dokonale připravené palačinky, útulné a zlaté hnědá, všechno nastaveno k zdobené sirupem a zálivkami? Při výrobě palačinek mohou přímé, dosažení toho optimálního vzhledu a chuť vyžaduje dotek jemnosti. Ať už jste začátečník nebo zkušený snídaně kuchař, těchto pět tipů určitě pomáhat vám povýšení vaší palačinky videohry na zcela nové výšky.

Začátek se dokonalými ingrediencemi:

Jako jakýkoli druh kulinářského mistrovského díla, palačinky začínají s kvalitou komponenty. Vyberte čerstvou, kvalitní mouku, prášek do pečení, vejce, mléko a špetku soli. Používání podmáslí na rozdíl od normálního mléka může vašim palačinkám nádhernou pikantnost. Pokud se cítíte dobrodružně, zvažte začlenění ingrediencí jako vanilka odstranění , skořice, nebo možná rozmačkané banány pro extra příchuť a nádhera.

Věnujte pozornost struktuře těsta:

Dosáhnout nejlepšího těsta na palačinky jednotnosti je důležité pro nadýchané výsledky. Smíchejte své suché aktivní složky rozsáhle před přidáním vlhkých, abyste ujistili se dokonce oběh. Když včetně vlhké komponenty, jemně opatrně, abyste se vyhnuli přemísení, které může vést k tvrdé palačinky. Zaměřte se na těsto, které je hladké přesto mírně hrudkovité-- otoky ukažte vzduchové kapsy, které bude přidat k světlému a vzdušnému struktura. Pokud je těsto také husté, přidejte trošku mléka; pokud je také tenká, nastříkejte v trochu více mouce do dosáhnete chtěné konzistence. Pokud plánovat naučit se podrobnosti o recepty na palačinky, musíte podívat se na příspěvek zde www.palacinky.org stránka.

Přiměřeně zahřejte pánev a odpovídajícím způsobem namažte:

trik k stejnoměrně vařeným palačinkám závisí na správně předehřáté pánvi. Zahřejte nepřilnavou pánev nebo pánev na středním teplo, umožňuje zahřátí úplně předem přidání jakéhokoli těsta. Chcete-li test, zda je připraveno, švikněte několik poklesů vody na povrch--li praskají a vypařují, je čas začít vařením. Když je pánev teplá, lehce ji olejem máslem, olejem nebo nepřilnavým sprejem na přípravu jídel. Dávejte pozor, abyste nepoužívali nadměrné maziva, protože přebytečný olej může způsobit nerovné hnědnutí a olejovité vzhled.

Perfektní nalévání:

Když se to týká se vkládání recepty na palačinky těsta, přesnost je zásadní. Použijte naběračku nebo měření hrnek k rozdělování těsta, jít na pravidelně velikosti palačinek. Nalijte těsto na horkou pánev ve stabilní, kruhové aktivita, začátek centrum a fungující ven. Tato strategie pomáhá vyrábět stejně navržené palačinky s konzistentní hustotou. Povolit palačinky normálně-- odolat potřebě rozmáčknout je zadní části lžíce, protože to může snížit těsto a husté palačinky.

Ovládněte Flip:

Okamžik pravdy přichází, když je čas otočit palačinky. Počkejte, dokud začnou na základně bubliny, plocha a objeví se, než se zkouším otočit. Pohybem špachtlí jemně pod palačinkou, potom rychle a sebevědomě otočte to v jednom plynulém aktivitě. Zabraňte převrácení četněkrát, protože to může zmenšit palačinky a vliv jejich strukturu. Vařte další min nebo více na druhé straně do zlaté hnědé a připravený přes.
Here's my website: https://www.reddit.com/r/recipes/comments/g9mp4f/best_pancake_recipe_ever/