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Soupe À La Citrouille Et Aux Patates Douces GF, DF, Paleo, Whole30
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Les saveurs principales proviennent de la sauge fraîche, de la citrouille et du gingembre. Il regorge de nutriments, riche en fibres, plein de bons glucides, végétalien, sans produits laitiers et sans gluten. Le bêta-carotène contenu dans la citrouille et les patates douces renforce le système immunitaire.

La saveur terreuse et sucrée de la citrouille se marie parfaitement avec la saveur de la patate douce, c'est pourquoi nous les utilisons ensemble dans cette recette. Si vous souhaitez réduire la teneur en matières grasses, vous pouvez utiliser du lait de coco faible en gras ou remplacer la moitié du lait de coco par plus de bouillon. Donc, si vous n’avez vraiment pas envie de faire beaucoup de préparation mais que vous souhaitez quand même avoir une soupe maison et réconfortante, alors c’est une excellente option. Cette soupe de patates douces à la citrouille est riche, légèrement sucrée et gingembre.

Enduisez chaque moitié de patate douce avec 1/2 cuillère à soupe d'huile d'avocat et saupoudrez de sel et de poivre, au goût. Placer les moitiés sur la plaque à pâtisserie avec la patate douce. Cette soupe saine à la citrouille et aux patates douces utilise des ingrédients simples et peut facilement être modifiée pour utiliser tout ce que vous avez à la maison dans votre garde-manger. S'il vous reste des restes de citrouille ou de courge musquée, vous pouvez essayer de préparer cette simple soupe à la citrouille et à la courge musquée. Quand on pense à la soupe au potiron et aux patates douces, on pense immédiatement aux épices typiques de l'automne/hiver. Ceux-ci incluent toutes les épices, la muscade et la cannelle. Vous pouvez congeler la soupe à la citrouille et aux patates douces jusqu'à 3 mois.

Soupe De Potiron, Patate Douce, Poireau Et Lait De Coco

Vous pouvez également augmenter le nombre de légumes ajoutés à la base ou même les rôtir ou les faire sauter avant de les ajouter à la casserole. Donnez-lui un avant-goût une fois la cuisson terminée et n'hésitez pas à ajouter plus d'épices séchées, d'herbes fraîches ou de sel et de poivre à ce moment-là. Cette soupe de patates douces à la citrouille est riche, légèrement sucrée et gingembre. Elle a le goût d’une soupe classique à la citrouille et au gingembre et est parfaitement assaisonnée d’épices comme le cumin, la cannelle et (bien sûr) le gingembre.

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Posted: Mon, 05 Feb 2024 08:00:00 GMT [ source ]


Il sera impossible de les mixer en douceur s’ils sont légèrement insuffisamment cuits. Vous pouvez certainement utiliser des restes de citrouille fraîche ou rôtie dans cette recette de soupe. Vous pouvez remplacer les patates douces par des pommes de terre rousses dans cette recette de soupe. Ajouter le bouillon, porter à ébullition douce et cuire à feu doux pendant quelques minutes ou jusqu'à ce que les morceaux de citrouille et de patate douce soient tendres et bien cuits. Bien mélanger et cuire encore quelques minutes (5), avant d'incorporer la poudre de piment et les tiges de coriandre hachées (le cas échéant).

Comment Faire Une Soupe À La Citrouille, Aux Patates Douces Et Au Lait De Coco

Conservez-la dans des récipients allant au congélateur, décongelez la soupe toute la nuit au réfrigérateur, puis réchauffez-la sur la cuisinière à feu moyen. Versez ensuite le bouillon de légumes, la purée de potiron et le lait de coco. Remuer pour combiner et laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes, puis incorporer le vinaigre. Mais voilà, cela coûte un peu plus cher, mais la plupart des épiceries vendent désormais des patates douces et des citrouilles pelées et coupées au rayon réfrigéré avec les salades. Donc, si vous n’avez vraiment pas envie de faire beaucoup de préparation mais que vous souhaitez quand même avoir une soupe maison et réconfortante, alors c’est une excellente option.

Mes recettes sont faciles à suivre, simples et super savoureuses. À 5 minutes de la fin, incorporez le lait de coco et continuez à mijoter à feu doux. Cette soupe facile à la citrouille et aux patates douces nécessite des ingrédients de base. Hachez ensuite la patate douce rôtie et le potiron (je laisse les peaux) et transférez-les dans la marmite avec l'oignon. Une fois que le mélange commence à ramollir, ajoutez l'ail et le gingembre et laissez cuire encore quelques minutes. Cette soupe est riche, crémeuse et parfaitement onctueuse et beurrée.

Essayez notre soupe réchauffante aux patates douces et à la citrouille cet automne – elle deviendra l’une de vos recettes de soupe préférées. Une recette de soupe réchauffante aux pommes de terre et à la citrouille pour apaiser l’ambiance lors d’une fraîche nuit d’automne. Mélange parfumé de textures et de saveurs, cette soupe automnale crémeuse constitue une entrée parfaite ou un souper léger. Étape 1 - Coupez les poireaux en deux dans le sens de la longueur et lavez-les bien en prenant soin de rincer toute saleté entre les feuilles. Faites chauffer une grande marmite en fonte à feu moyen, ajoutez l'huile et ajoutez les poireaux. Mettez le couvercle et laissez ramollir en remuant de temps en temps, environ 10 minutes. Ajouter le gingembre et l'ail et cuire environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Variations Pour La Soupe À La Citrouille

Non, la soupe contient des épices chaudes qui ajoutent de la saveur mais pas de chaleur. Si vous souhaitez ajouter une « bouchée » à votre soupe, je vous suggère d'ajouter du gingembre frais finement râpé ou du poivre de Cayenne. Assurez-vous que votre citrouille et votre patate douce sont cuites avant d'essayer de les mélanger.



Assurez-vous de ne pas utiliser de mélange pour tarte à la citrouille. Hachez ensuite la patate douce rôtie et le potiron (je laisse les peaux) et transférez-les dans la marmite avec l'oignon. Ajoutez maintenant le reste des ingrédients dans la casserole et mélangez bien le tout. Placez le couvercle sur la casserole, baissez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes. Cette soupe facile à la citrouille et aux patates douces nécessite des ingrédients de base.

Soupe À La Citrouille, Aux Patates Douces Et Au Lait De Coco

Une soupe bien préparée, comme cette soupe à la citrouille et aux patates douces, est l'aliment réconfortant par excellence. J'aime garnir cette soupe de pepitas (graines de citrouille). Vous pouvez également le garnir de noix grillées comme des pacanes, des noix ou des pignons de pin.
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