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Recette De Poulet Marbella En Semaine
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Ce poulet Marbella est un repas rapide en semaine, offrant un mélange de saveurs sucrées, saumâtres et salées, grâce aux olives, aux câpres et aux pruneaux. Faites mariner à l’avance et mettez-le simplement au four lorsque vous êtes prêt !

Easy Chicken Recipes - Recipes from NYT Cooking - The New York Times Easy Chicken Recipes - Recipes from NYT Cooking.
Posted: Tue, 18 Apr 2023 19:06:12 GMT [ source ]


Associez-le à du couscous ou du riz blanc et installez-vous avec un bol de ceci et un verre de vin blanc que vous avez acheté pour cuisiner.

Sandwichs À La Salade De Poulet De La Déesse Verte

La torréfaction fait ressortir les saveurs sucrées plus douces de l’ail. Elle crée des recettes fiables, faciles et délicieuses sur le Web depuis 2012.

Faites mariner à l’avance et mettez-le simplement au four lorsque vous êtes prêt ! Il peut être difficile de repérer quand ces changements ont eu lieu, c’est pourquoi je ne les laisse pas durer plus de quelques jours. J'ai recherché la recette originale dans le livre de recettes Silver Palatte et j'ai réalisé que tous les ingrédients étaient réduits de moitié dans la version, à l'exception du vin et de la cassonade. Ne les oubliez pas, car ils sont vraiment bons dans ce plat et équilibrent le goût salé des olives.

Cette étape est essentielle pour cette finale caramélisée et appétissante. Vous saurez que c’est cuit lorsque le poulet est joliment doré et que la sauce est bouillonnante et sirupeuse. La température interne du poulet doit être de 165°F (74°C). La partie la plus emblématique de ce plat doit être la marinade complexe et sucrée qui parfume notre poulet. Avec des pruneaux, des olives, des câpres et des herbes, cette marinade peut paraître surprenante, mais croyez-nous, le résultat est un poulet plein de saveurs dont on ne se lasse tout simplement pas.

Comment Servir

De plus, j'utilise des olives Kalamata et Niçoise à la place des espagnoles ; et j'utilise des raisins secs au lieu des pruneaux. Enfin, lorsque je prépare le riz, j'utilise du bouillon de poulet au lieu de l'eau, ce qui donne au plat un peu plus de saveur. Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, préchauffez votre four à 350°F (175°C). Disposez le poulet en une seule couche dans un grand plat allant au four. N’oubliez pas de verser toute cette délicieuse marinade sur le poulet. Maintenant, pour une petite touche sucrée, saupoudrez les morceaux de poulet de cassonade. Versez ensuite le vin blanc autour d’eux, pas dessus pour ne pas emporter la cassonade.

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Posted: Fri, 06 Oct 2023 07:00:00 GMT [ source ]


Puis, au four, il est accompagné de pruneaux et d'olives, qui ajoutent cet incroyable contraste sucré-salé. Classique nostalgique, le poulet Marbella est le dîner de semaine que nous ne pouvons tout simplement pas oublier. L'une des recettes les plus reconnaissables du Silver Palate Cookbook, il n'est pas surprenant que ce plat soit resté un favori depuis les années 1970. Parsemée de pruneaux, d'olives, de câpres et d'herbes, cette marinade sucrée et saumâtre donne un poulet tendre et incroyablement savoureux qui impressionnera à coup sûr lors de n'importe quel dîner ou soirée en amoureux. Non cuit – Ajoutez tous les ingrédients de la marinade et le poulet dans un sac de rangement en plastique solide. Retirez l'excès d'air et conservez-le au congélateur jusqu'à 3 mois.

Recettes

Et réduisez la recette de moitié en utilisant un grand plateau de poitrines de poulet. Julia Childs est créditée de la phrase "J'aime cuisiner avec du vin. Parfois, j'en mets même dans la nourriture..." C’est vrai ici dans cette recette de poulet Marbella sur plaque ! Southern Living déclare qu '«un blanc sec est tout simplement n'importe quel vin blanc qui n'est pas doux.

L'une des recettes les plus reconnaissables du Silver Palate Cookbook, il n'est pas surprenant que ce plat soit resté un favori depuis les années 1970. Cela nécessite également une marinade pendant la nuit, ce qui ne convient pas aux envies de dernière minute ou aux courses en semaine. Mais dans ma version rapide ici, nous allons créer une pâte aromatique puissante à partir des mêmes ingrédients qui entrent dans la sauce (pruneaux, olives, ail, vinaigre, huile d'olive). La douceur des pruneaux et de la cassonade, le goût salé des olives et des câpres, des tonnes d'origan et du vin blanc ajoutés avant la cuisson ? Évitez la peau caoutchouteuse en la faisant dorer à la poêle et en faisant fondre la graisse, puis retournez la peau vers le haut avec des liquides ajoutés autour du poulet, mais pas sur le dessus. Le poulet Marbella est un plat de poulet méditerranéen facile qui cuit sur une plaque à pâtisserie !

Arrosez le poulet avec le jus de cuisson pendant la cuisson pour une saveur incroyable. C'est un plat de fête parfait, il se conserve et se réchauffe bien. J'adore cette recette et la trouve parfaite pour les dîners. J'utilise toujours des cuisses de poulet désossées car je les trouve plus faciles à gérer pour les invités. J'aime aussi utiliser une combinaison de pruneaux et d'abricots secs. Les restes se congèlent bien --- J'aime congeler le liquide séparément de la viande.
Rafela
Alameda
Giulio

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