Notes

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¿Cuáles son los diferentes géneros de hielo? Hielo en cubitos tradicionales.Hielo americano.Hielo FrappéHielo seco.Hielo en esferas. ¿Cuál es el hielo que no se funde? Los flamantes cubos tienen una textura afín a la gelatina, pero están compuestos por 90 por ciento de agua que es infusionada con otros componentes para estabilizar su estructura, de forma que no se “derritan” ni pierda su forma. ¿Cómo marcha una factoría de hielo? El hielo fragmentado se fabrica introduciendo agua en un cilindro rodeado por un serpentín de evaporación. El agua se congela dentro del cilindro a una temperatura del evaporador de -doce a -treinta °C y se saca con un tornillo que gira en el tubo y empuja el hielo hacia arriba. ¿Qué es lo blanco en el hielo? Las burbujas de aire atrapadas en la mitad del agua congelada, consiguen alterar el viaje de la luz, y la hacen rebotar de un lado a otro devolviendo ondas de todos los colores a nuestros ojos. Y como la suma de todos los tonos de la luz da como resultado la luz blanca, entonces vemos manchas blancas en el hielo. ¿Por qué el hielo de los glaciares es azul? El hielo puro es azul porque absorbe más la luz roja y refleja luz azul. Los icebergs nacen al fragmentarse de glaciares. El habitual hielo de un glaciar se forma cuando capas de nieve se amontonan y solidifican, por lo que naturalmente tienen burbujas de aire que reflejan la luz. ¿Cómo hacer que el hielo dure más tiempo? Haz los hielos con agua caliente.Utiliza cubiteras grandes.Escoge una nevera clara.Forra el recipiente con papel de aluminio.Aprovecha las bolsas de frío.Añade una toalla mojada. ¿De qué manera hacer hielo cristalino casero? hielo frappe o embotellada si puede ser, singularmente si vivimos en una zona de aguas duras. Hervimos el agua y dejamos enfriar. Volvemos a hervir y dejamos enfriar de nuevo, mas esta vez solo un tanto, hasta el momento en que alcance más o menos los 70ºC . Llenamos la cubitera con este agua y congelamos. ¿Cuál es el tono de la nieve? La nieve siempre es de color blanco –al menos a la vista–, mas hay ocasiones que semeja coger otras tonalidades. Por poner un ejemplo, a veces puede parecer de color azul cuando la ves a cierta distancia. ¿Cómo se crea el cielo? Cuando la luz del Sol pasa por medio de tanto aire, las moléculas del aire desperdigan y redispersan la luz azul varias veces y en muchas direcciones. Asimismo la superficie de la Tierra ha reflejado y dispersado la luz. Todo esto mezcla los colores otra vez, y por eso vemos más blanco y menos azul. ¿Cuál es la temperatura para hacer hielo? A cero grados Celsius el agua se congela y transforma en hielo. Es un dato tan básico, tan de Perogrullo, que lo saben hasta los pequeños de primaria. ¿Dónde se encuentran los campos de hielo? En el extremo suroeste de América del Sur existen dos “campos de hielo”, denominados Hielo Patagónico Norte (HPN) y Hielo Patagónico Sur (HPS). Ciertos los llaman erróneamente “Hielos Continentales”, nombre asignado a las masas de hielo que cubren la mayoría de un Continente. ¿Por qué hay hielo transparente blanco y azul? Una sustancia se ve puede ver clara o transparente cuando la luz visible puede pasar a través de ella sin ser absorbida, reflejada o se desperdigada demasiado. El agua absorbe algunas longitudes de onda de la luz, pero eminentemente la luz no visible.
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