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Cultiver son jardin, faire une association des plantations, admirer les fleurs, gagner et déguster ses légumes… emballement du jardinier qui, pour la première fois, se lance dans cette belle expédition doit être un peu canalisé. Les conseils de notre spécialiste afin d’éviter certaines erreurs récurrentes chez les « apprentis ». Les végétaux de moyenne rusticité ( mimosa, camélia, agapanthe, anisodontea, azara… ) sont réservés aux espaces vert de bord de l'eau et du midi. Ailleurs, surtout en climat continental, n’adoptez que des plantes très rustiques ( lilas, iris des jardins, pivoine, glycine… ). Les températures sont souvent différentes, dans un même département, en fonction de les zones. Le long du littoral, il peut y avoir jusque entre 5 et 8° de différence, en hiver, entre une ville côtière et une ville à 50 km dans les terres. Le vent, l’humidité, les pluies plus ou moins habituelles, tout influence sur les crudités. La haie, écrin du jardin, est la priorité ! Imaginez-la variée, attractive, voire gourmande, autant pour vous que pour les oiseaux et les papillons. Dans un premier temps, optez pour des crudités faciles à vivre ( hémérocalle, géranium vivace, chèvrefeuille, groseillier… ) : les petites raretés ( arisaema, cypripedium, bletilla… ), c’est pour plus tard ! Si réelement vous tenez à une plante trésor, cultivez-la en récipient.

Le jardinage est un sport doux qui permet de lutter contre les mauvaises routines alimentaires. A la suite beaucoup analyse, les corps médicaux préconisent grandement l'exercice du jardin pour rompre cette spirale de mauvaises habitudes ( celles-ci, notamment alimentaires concernent le grignotage, l’alimentation mal équilibrée et le temps passé en face de la tv : les hommes et femmes passant 40% de leur temps libre devant la tv ). Le jardinage est analogue à la pratique d’un sport doux : trois heures et demie conviennent à une perte de 1000 Kcal, ce qui est équivalent à quasiment deux heures de jogging. En fait, les corps médicaux recommandent pour garder la forme une dépense quotidienne de 156 Kcal ce qui se traduit par quarante cinq min de taille de rosiers ou 25 min de bêchage. Cette activité a aussi l'atout de solliciter tous les groupes de muscles de façon répétitive et sans à-coups... La répétition de déplacements très divers, se baisser, se pencher ou fléchir les niveau des genoux, perfectionne la flexibilité. enfin, certaines opérations techniques telles que le bouturage et le greffage nécessitent une bonne dextérité. Le jardinage a à chaque fois des effets bénéfiques sur l’ostéoporose par son action tonifiante. Les personnes âgées doivent être encouragées à jardiner pour lutter contre les problèmes liés à la dégradation de la mobilité. Plus fort, des analyse hollandaises et américaines ont montré le rôle préventif du jardinage sur le cancer.

L’horticulture est bénéfique pour la santé. Le constat est intuitif et la preuve scientifique fabriquée. Nous en avons tous fait l’expérience, que ce soit plus ou moins consciemment. L’effet bénéfique le plus évident est l’impact positif sur notre physique. Le jardinage est une activité d’intensité faible à moyenne qui nous garde présents, sans toutefois nous essouffler. Sa nature d’intensité faible nous permet de la pratiquer pendant de nombreuses minutes. Passer 2 heures à jardiner correspond à soumettre notre corps à une panoplie de mouvements et contorsions, et ce, en continu. C’en est presque une séance de yoga ! Un autre effet discerné est le sentiment d’apaisement pendant et après l’activité horticole. Pour qui livrent une bataille de tous les jours au stress, il a été démontré que le jardinage aide à diminuer les hormones liées au stress et à entretenir le sentiment de bonne humeur plus avec vélocité et plus longtemps que la lecture de loisir. La planification du jardin fait appel à plusieurs processus cognitifs en plus de dynamiser notre créativité. La recherche de la bonne plante pour notre contexte ( sol, eau, ensoleillement, compagnonnage ) s'étale sur notre esprit, tout comme ces mille et une petites attentions que nous avons quand nous entretenons nos fleurs. D’associer autant de stimulations psychologiques à des mouvements physiques doux devient très adoucissant pour les esprits surchargés. Si vous rêvez d’un jardin unique et original et que votre créativité semble en hibernation, une petite sortie à la pépinière ou dans nos serres suffira pour vous inspirer.

Le jardinage inclus une chose de résolution de problèmes qui peut aider à améliorer les fonctionnalités cognitives ainsi que la mémoire à court et à long terme. Par exemple, le cerveau est sollicité de déterminer ce qu’il faut planter et à quel moment, de savoir connaître de toutes nouvelles plantations et de bénéficier de de nouvelles techniques de plantation. Le jardinage permet aussi d’aider à s’aérer l’esprit, de stimuler la perception sensorielle et de recréer la capacité de concentration. Les personnes qui s’adonnent souvent à des activités de jardin peuvent disposer d’une meilleure santé mentale. Travailler au jardin, c’est avoir tous les sens en éveil. La vue est sollicitée par les fleurs et les animaux, le toucher par la terre, l’odorat par l’odeur des fleurs et de l’herbe et l’ouïe par les bruits . Et le goût dans tout ça ? Il ne sera pas en reste, ne vous en faites pas : déguster les aromates ou picorer quelques tomates cerises, fraises ou autres délices de la nature sera l’objectif n° un des enfants au jardin ! Jardiner en famille, c’est faire découvrir la nature à vos enfants. Observer la flore et la faune est fascinant et enrichissant. Vos enfants vous poseront mille et une questions. Soyez prêts à leur répondre pour les aider à comprendre tous les rouages de la nature et n’hésitez pas à leur transmettre vos meilleures astuces de jardinier au passage.

Si tout cela vous semble un peu trop long ou compliqué à instaurer, il est possible de réaliser un potager surélevé ( en carré ou sur buttes ). En offrant alors un mixe de terre adaptée, vous vous affranchissez des contraintes de la nature de votre sol. Pour les régions ventées, un mur de la maison ou une haie sont idéals pour protéger vos légumes ; à défaut, anticipez d’installer en bordure du potager des groseilliers, des framboisiers, ou bien encore du romarin ou autre laurier-sauce qui feront un rempart gourmand fort agréable. Il est toutefois bonne de ne pas oublier que, peu importe les astuces que l’on met en place pour remédier aux « imperfections » de la nature, il est encore mieux d’essayer de s’adapter à son centre ; un sol argileux conviendra plutôt aux betteraves, aux épinards, aux fèves ou aux poirées tandis qu’une terre à tendance sablonneuse verra s’épanouir asperges, pastèques, pommes de terre et autres scorsonères. Et si le persil désaprouve les sols trop acides, l’oseille peut se detourner de ceux qui sont trop calcaires. ainsi, si le soleil n’illumine qu’avec parcimonie votre potager, optez pour les laitues, les épinards, les cèleris, ou tout autre légume se sympathique à l’ombre ou à la mi-ombre. Faire son potager c’est accepter d’y consacrer un peu ( voire même plus ! ) de son temps. Pour ne pas le perdre et se retrouver submergé par une affaire qui vous dépasse, il est nécéssaire de bien dimensionner son projet avant de le engager.

Vous souhaitez vous lancer dans une culture de fruits et légumes mais vous n’avez aucune connaissance en jardinage ? Avez-vous déjà entendu parler du potager en carrés ? Cette technique d’agriculture correspond par ailleurs parfaitement à celles et ceux qui veulent pouvoir consommer leurs propres plantations, mais qui débutent en la matière ( même les petits ! ). Et pour cause, le potager en carrés permet de cultiver sur une toute surface moindre plusieurs espèces de crudités grâce à un système de roulement. Un peu technique, la logique s’apprend cependant vite, une fois qu’on en a compris les concepts. Alors, à vos pousses, gants et binette ! Vous avez peut-être envie d’un jardin potager abondant mais attention à ne pas être trop gourmand la première année. Si la culture en carrés demande moins de temps qu’un jardin potager ordinaire, mieux vaut commencer petit avant de revoir ses ambitions à la hausse, les périodes ci-après. Un carré ou deux devraient suffire pour votre première année. Vous pouvez fabriquer vos carrés vous-mêmes ou les acheter directement en grandes boutiques ou magasins de bricolage ou de jardin. Leur dimension est communément de 120 centimètres par 120 pour des carrés intérieurs de 30 cm de côté. Vous aurez ainsi accès à tous vos plants facilement et éviterez de vous faire mal à l'arrière.

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