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Recette De Soupe Au Maïs Et À La Chair De Crabe Soupes Rapides À Partir De Zéro
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J'utilise le bundt pan hack pour couper le maïs directement de l'épi afin que les grains ne courent pas autour de mon comptoir et ne sautent pas sur le sol. Placez simplement la partie de la tige de l'épi au centre d'une poêle à frire et utilisez un couteau bien aiguisé pour scier les grains de l'épi. Rasez-vous d’aussi près que possible pour capturer le « lait » de l’épi de maïs.



Ainsi, au lieu de gaspiller la quantité de près d’une tasse, j’ai décidé de me préparer une délicieuse soupe au crabe et au maïs. Incorporer la chair de crabe, le gingembre, les oignons nouveaux, la sauce soja, le vin de riz ou le xérès, 1 cuillère à café de sel et un peu de poivre au goût. Vérifiez la chair de crabe pour déceler d'éventuels petits morceaux de coquille, en gardant la viande dans les plus gros morceaux possibles.

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Ils rentrèrent à la maison avec un boisseau de crabes bleus, qui furent rapidement bouillis pour le dîner. Je m'appelle Heidi et je cuisine de très bons plats, de vrais plats que j'espère que vous aimerez préparer aussi.

Mais je pense qu’il vaut mieux rester simple pour que les saveurs du crabe et du maïs puissent vraiment transparaître. Et avec l’ajout de deux de mes arômes préférés – une pincée de poudre de chipotle et un filet de citron vert – selon les mots d’Emeril, la saveur de cette soupe est rehaussée d’un cran. Si possible, utilisez de la chair de crabe fraîchement débarquée. "Servir des suggestions avec du pain croustillant et du beurre ou avec une salade", partage Olayinka. Les dernières étapes de préparation de cette soupe de maïs et de crabe concernent les garnitures.

De plus, c’est idéal si vous aimez les fruits de mer et que vous voulez quelque chose d’incroyablement copieux et satisfaisant. Le mariage du crabe et du maïs est si merveilleux, et les saveurs de la soupe exploseront en bouche. Laisser mijoter doucement pendant 5 minutes puis ajouter la majeure partie de la chair de crabe en réservant un peu pour la garniture. Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette. Incorporer le vinaigre de Xérès et assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Ajoutez ensuite le bâtonnet de crabe et le maïs au mélange aromatique dans la poêle. Ces ingrédients infuseront la soupe de délicieux fruits de mer et de saveurs sucrées.

Photos De Soupe De Chair De Crabe Et De Maïs

Inspiré des cuisines multiculturelles avec des photos et des vidéos étape par étape. Je crois qu'en étant créatif en cuisine, nous pouvons réaliser des recettes simples, économiques et délicieuses. Faites chauffer l'huile dans une grande casserole à fond épais, à feu moyen. Mélangez l'oignon, l'ail et le céleri (souvent appelé Trinité) et faites cuire 1 minute.

L’une des choses que je préfère dans la cuisine, ce sont les sons ASMR qui l’accompagnent. Enfin, vous devez éplucher et couper votre pomme de terre en cubes de ½ pouce. Le maïs frais ou surgelé s'associe à la chair de crabe pour vous donner une soupe délicieuse et simple, préparée dans la mijoteuse. J'utilise le bundt pan hack pour couper le maïs directement de l'épi afin que les grains ne courent pas autour de mon comptoir et ne sautent pas sur le sol. Si vous préférez utiliser du maïs surgelé pour des raisons de saisonnalité ou de commodité, allez-y. Je peux facilement le voir ajouté à n’importe quel menu de vacances ou repas préparé pour une semaine de déjeuners de travail faciles.

Cette chaudrée de crabe et de maïs est idéale si vous avez un goût pour les fruits de mer et que vous voulez quelque chose d'incroyablement copieux et satisfaisant. Le mariage du crabe et du maïs est si merveilleux et les saveurs de la soupe exploseront dans votre bouche. Que vous le prépariez pour un dîner en famille ou pour impressionner vos amis, c'est une merveilleuse idée pour toutes les occasions. Une fois le crabe préparé, la soupe est vraiment simple et rapide à réaliser.

Soupe À La Chair De Crabe Et Au Maïs

Dès que la soupe commence à bouillir, réduisez le feu pour laisser mijoter. Cuire à découvert jusqu'à épaississement, environ 30 secondes. Nous avons récemment fait un voyage en Louisiane pour rendre visite à notre famille.

Faites bouillir les carapaces de crabe dans une casserole avec de l'eau et ajoutez un cube de bouillon de légumes ou de poulet pendant environ 10 minutes. Cette délicieuse soupe est composée de chair de crabe fraîche et de maïs doux, dans un bouillon riche. Incorporer le roux, 1 cuillère à soupe à la fois, en mélangeant bien. Ces ingrédients infuseront la soupe de délicieux fruits de mer et de saveurs sucrées. À présent, votre cuisine devrait commencer à sentir une odeur assez incroyable.

Utilisez simplement un couteau épais ou un attendrisseur à viande pour frapper et casser les coquilles ou utilisez des ciseaux de cuisine pour couper les parties les plus molles des coquilles. Je préfère une soupe avec un peu de mordant, donc je réserve environ ½ tasse de maïs à rajouter à la soupe après l'avoir mélangée dans le mélangeur, et je ne la filtre pas non plus. Si vous préférez une soupe plus onctueuse, ajoutez 1 tasse supplémentaire de lait d'amande à la cuisson et filtrez la soupe après le mixage. Il est maintenant temps d’obtenir la cohérence parfaite.

Soupe À La Chair De Crabe Et Au Maïs

À ce stade, incorporez le bouillon et le maïs, puis ajoutez la feuille de laurier. Portez ce mélange à ébullition, puis versez le lait, la crème et le liquide de crabe bouilli. Lorsque le mélange commence à mijoter, réduisez le feu à doux et laissez mijoter 8 minutes. Incorporer le roux, 1 cuillère à soupe à la fois, en mélangeant bien. Vous ne voulez pas de grumeaux, alors assurez-vous de dissoudre chaque cuillère à soupe que vous ajoutez. La soupe de crabe et de maïs est originaire de la province chinoise du Guangdong.

Pour rehausser le caractère savoureux de la soupe, introduisez la poudre de bouillon de poulet, le sel, le poivre, la sauce soja et l'huile de sésame. Ensuite, baissez le feu à moyen-doux et ajoutez la crème fraîche. Cette étape fournit les saveurs de base de votre soupe.
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