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Recette De Gombo Frit À La Friteuse À Air
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Gratuit : Ebook De Recettes De Repas Sains À Congeler Articles Similaires Comment Conserver Le Gombo De La Friteuse À Air Pouvez-vous Faire Frire Du Gombo Pané À L'air Libre ? Pouvez-vous Faire Frire Du Gombo Surgelé ? Aubergine À La Friteuse À Air

La méthode de préparation affecte également la texture visqueuse. Faites cuire du gombo rôti, frit à l’air ou pané pour un résultat le moins visqueux.

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Posted: Thu, 07 Sep 2023 07:00:00 GMT [ source ]


Oui, vous pouvez utiliser du gombo congelé dans la friteuse à air. Cependant, la texture peut différer légèrement de celle du gombo frais. Vous devrez peut-être également ajuster le temps de cuisson.

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Si vous cherchez d’autres recettes de gombo à essayer, consultez mon gombo rôti à l’ail et aux herbes. Je suis ici pour vous proposer de délicieuses recettes d'Instant Pot, de friteuse à air, de mijoteuse et de machine à pain. Et pour vous montrer les choses étonnantes que vous pouvez faire avec ces appareils souvent intimidants. Dans cette préparation, des épices similaires sont utilisées, mais le gombo est mélangé à de la farine de pois chiches pour l'enrober au lieu de la poudre d'arrow-root que j'ai utilisée ici.

Ajoutez le gombo pané dans le panier de la friteuse à air en une seule couche. Gardez un œil sur votre gombo pendant la cuisson et ajustez la durée ou la température selon vos besoins. En fonction de votre friteuse à air, vous devrez peut-être la faire cuire plus longtemps, jusqu'à environ 15 minutes. Préparez du gombo Air Fryer pour obtenir tout le croquant et la saveur sans la graisse et les calories ajoutées. Et la friteuse à air fait un travail excellent et rapide en le faisant frire rapidement. Faites cuire du gombo rôti, frit à l’air ou pané pour un résultat le moins visqueux.

La meilleure façon de réchauffer le gombo, surtout s’il est frit, est dans la friteuse à air. Cependant, vous pouvez également utiliser le four ou le micro-ondes, mais les légumes pourraient devenir un peu pâteux. Vous pouvez certainement faire frire le gombo pané à l’air libre.

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Ajoutez le gombo pané dans le panier de la friteuse à air en une seule couche. Selon la taille de votre friteuse à air, cela peut prendre plus d'un lot. Le gombo libère une substance collante lorsqu’il est coupé, ce qui peut donner une texture visqueuse. Pour réduire cela, vous pouvez faire tremper le gombo dans du vinaigre pendant environ une heure avant la cuisson. De plus, la friture à l’air libre à feu vif peut aider à minimiser le caractère visqueux. Le gombo frit à l'air est la collation croustillante, l'apéritif ou le plat d'accompagnement parfait à préparer dans votre friteuse à air. Mélangé dans un mélange de semoule de maïs et de farine, puis frit à l'air jusqu'à ce qu'il soit parfaitement doré, le gombo frais devient si croustillant avec seulement quelques pulvérisations d'huile.

La méthode de préparation affecte également la texture visqueuse. Cette recette de gombo à la friteuse à air n’en fait pas partie. Vous pouvez également utiliser du gombo coupé surgelé – assurez-vous simplement de le décongeler d’abord, puis de le sécher complètement avant de le paner. Le gombo libère une substance collante lorsqu’il est coupé, ce qui peut donner une texture visqueuse. Faites frire à l'air libre à 400°F (204°C) pendant 10 minutes.

Servez cette collation du Sud rapide et facile avec une vinaigrette ranch maison pour une gâterie saine. Le gombo frit à l'air libre offre une alternative plus saine au gombo frit classique, réduisant considérablement les calories et les graisses sans compromettre le croquant ou le goût. La circulation à haute température dans une friteuse à air cuit le gombo uniformément, assurant un extérieur magnifiquement croustillant qui enveloppe un intérieur tendre et savoureux. De plus, la friture à l’air libre est nettement plus rapide et plus propre, ce qui en fait un choix privilégié pour les cuisiniers amateurs soucieux de leur santé et pressés par le temps. Le gombo, parfois appelé doigts de dame, gumbo ou ochro, est un légume vert pelucheux qui pousse par temps chaud et humide.

Comment Conserver Le Gombo De La Friteuse À Air

Placez le gombo congelé dans la friteuse sans le décongeler et assurez-vous de laisser beaucoup d'espace autour de chaque morceau afin que le gombo ne fume pas. Servez ce gombo croustillant avec une sauce chipotle crémeuse maison pour le plat ultime !

Bien que les aliments frits soient généralement considérés comme malsains, le gombo est une bonne source de nutriments et la friture à l'air réduit l'excès de calories. Assurez-vous d'utiliser la méthode des trois bols pour obtenir un bon enrobage, puis faites frire à l'air libre pendant 8 à 10 minutes. Le simple fait de paner puis de frire à l’air libre les tranches autrement visqueuses créait un contrepoids croustillant dont je ne pouvais pas me lasser. Le gombo fait partie de ces légumes que beaucoup de gens aimeront ou détesteront.

J’ai tendance à utiliser par défaut la poudre d’ail car elle plaît toujours à tout le monde. Cette section explique comment choisir les meilleurs ingrédients pour le gombo surgelé à la friteuse à air, ce que chacun fait dans la recette et les options de substitution. La clé pour faire du gombo à la friteuse à air est de le rendre bien croustillant. Oui, de nombreux légumes peuvent être cuits dans la friteuse à air en utilisant une méthode similaire. Cependant, les temps et températures de cuisson peuvent varier en fonction du type et de la taille du légume. Vérifiez toujours la cuisson pour vous assurer que vos légumes sont bien cuits.

Pouvez-vous Faire Frire Du Gombo Pané À L'air Libre ?

Si vous pensez que vous n'aimez pas le gombo, il y a de fortes chances que vous n'ayez pas essayé de le faire cuire dans une friteuse à air. Lorsqu'il n'est pas bien cuit, le légume a tendance à devenir désagréablement visqueux - mais le fidèle gadget de comptoir est la clé d'un gombo parfaitement croustillant sans un peu de viscosité. Si vous n’avez pas le temps de préparer du gombo frit à partir de zéro, essayez de préparer du gombo pané surgelé dans votre Air Fryer ! L’utilisation d’une friteuse à air au lieu de poêler ou de frire le gombo pané surgelé permet d’économiser du temps et des calories. Préparez du gombo Air Fryer pour obtenir tout le croquant et la saveur sans la graisse et les calories ajoutées. Le gombo tranché est trempé dans un mélange assaisonné de parmesan et de chapelure, puis sauté dans la friteuse à air et cuit jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ceci est nécessaire pour le rendre croustillant et lui donner cet aspect brun doré profond à la sortie de la friteuse. C'est tout simplement la recette de gombo la mieux frite, et elle n'est même pas frite. De nombreuses recettes pour faire du gombo impliquent une panure et une trempette aux œufs. Laissez-les simplement décongeler au réfrigérateur, puis transférez le gombo dans l'huile chaude. Mélangé dans un mélange de semoule de maïs et de farine, puis frit à l'air jusqu'à ce qu'il soit parfaitement doré, le gombo frais devient si croustillant avec seulement quelques pulvérisations d'huile.
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