Notes

Buah belimbing
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Plantae
Divisi: Magnoliophyta
Kelas: Magnoliopsida
Ordo: Oxalidales
Famili: Oxalidaceae
Genus: Averrhoa
Spesies: A. carambola
Nama binomial
Averrhoa carambola
L.


Belimbing / Belimbing Manis adalah tumbuhan penghasil buah berbentuk khas yang berasal dari Indonesia, India, dan Sri Langka. Saat ini, belimbing telah tersebar ke penjuru Asia Tenggara, Republik Dominika, Brasil, Peru, Ghana, Guyana, Tonga, dan Polinesia. Usaha penanaman secara komersial dilakukan di Amerika Serikat, yaitu di Florida Selatan dan Hawaii. Di Indonesia, buah ini menjadi ikon kota Depok, Jawa Barat, sejak tahun 2007.

Deskripsi pohon dan penyebarannya

Pohon ini memiliki daun majemuk yang panjangnya dapat mencapai 50 cm, bunga berwarna merah muda yang umumnya muncul di ujung dahan. Pohon ini bercabang banyak dan dapat tumbuh hingga mencapai 5 m. Tidak seperi tanaman tropis lainnya, pohon belimbing tidak memerlukan banyak sinar matahari. Penyebaran pohon belimbing sangat luas, karena benihnya disebarkan oleh lebah.

Deskripsi buah

Buah belimbing berwarna kuning kehijauan. Saat baru tumbuh, buahnya berwarna hijau. Jika dipotong, buah ini mempunyai penampang yang berbentuk bintang. Berbiji kecil dan berwarna coklat. Buah ini renyah saat dimakan, rasanya manis dan sedikit asam. Buah ini mengandung banyak vitamin C.

Salah satu jenis dari belimbing, yang disebut belimbing wuluh, sering digunakan untuk bumbu masakan, terutama untuk memberi rasa asam pada masakan.

Salah satu wilayah yang terkenal akan produksi belimbing adalah Demak, Jawa Tengah. Belimbing Demak terkenal berukuran besar, warnaya kuning cerah dan rasanya manis.


Belimbing


Kegunaan Belimbing

Buah ini memiliki banyak sari (air), sehingga memungkinkan untuk dibuat wine buah. Di Myanmar, belimbing digunakan untuk membuat acar teh.

Gangguan terhadap kesehatan

Orang yang bermasalah pada ginjalnya harus menghindari konsumsi buah ini karena mengandung asam oxalat. Jus yang terbuat dari belimbing lebih berbahaya karena konsentrasi asamnya yang lebih tinggi.

Orang yang memiliki kolesterol tinggi atau penderita diabetes juga harus menghindari buah ini, karena kandungan gulanya yang tinggi.

MACAM MACAM BELIMBING:

1.BELIMBING MANIS.

A. CIRI-CIRI TANAMAN BELIMBING MANIS

Belimbing manis merupakan tanaman yang berbuah sepanjang tahun, jadi tidak menunggu adanya musim.
Pohon ini bercabang banyak dan berbatang keras dengan tinggi 5-12 meter, berasal dari jawa dan kalimantan, banyak ditanam orang di pekarangan atau halaman rumah sebagai tanaman buah dan sebagai peneduh halaman yang sempit.

tanaman obat belimbing manis
Gambar Tanaman Belimbing Manis
Perbanyakan tanaman ini bisa dilakukan dengan biji dan cangkok.
Daunnya bersirip ganjil dan berwarna kekuningan sampai hijau muda, bunganya kecil dalam untaian yang berwarna putih kemerahan.

khasiat dan manfaat buah belimbing manis
Gambar Buah Belimbing Manis
Buahnya seperti buni, bulat memanjang sekitar 4-13 cm, dengan 5 rusuk yang tajam dengan kulit buah yang tipis, warna buahnya hijau bila masih muda dan kuning jika sudah masak serta banyak mengandung air, Jika dipotong, buah ini mempunyai penampang yang berbentuk bintang, Berbiji kecil dan berwarna coklat.

Salah satu wilayah yang terkenal akan produksi belimbing adalah Demak, Jawa Tengah. Belimbing Demak terkenal berukuran besar, warnaya kuning cerah dan rasanya manis. Tanaman ini sangat menyukai tanaman yang asam dan air yang cukup banyak, terlebih lagi bila hidup ditempat yang teduh.

B. KANDUNGAN NUTRISI BUAH BELIMBING MANIS

Kandungan Gizi dalam 100 g Buah Belimbing :
Kalori 36 kal
Protein 0,4 g
Lemak 0,4 g
Karbohidrat 8,8 g
Serat 4 g
Kalsium 12 mg Fosfor 1,1 mg
Zat Besi 170 mg
Vitamin A 0,03 IU
Vitamin B1 35 mg
Vitamin C 90 mg
Air 86 g

C. KHASIAT DAN MANFAAT BUAH BELIMBING MANIS

Belimbing manis merupakan buah yang kaya vitamin A dan C yang bersifat antioksidan dan kalium. Yang patut diperhitungkan juga adalah seratnya, terutama serat pektin yang berguna bagi kesehatan pembuluh darah.
Buah ini memiliki banyak sari (air), sehingga memungkinkan untuk dibuat wine buah.
Selain dikonsumsi sebagai buah meja, belimbing ternyata memiliki khasiat untuk kesehatan. Diantaranya sebagai peluruh air kencing, mengatasi kolesterol, hingga hipertensi.

Berikut ini beberapa manfaat dari buah belimbing manis untuk kesehatan tujbuh manusia seperti dilansir IntisariOnline:

Mengatasi Hipertensi
Entah mengapa buah ini sering dianjurkan untuk diasup oleh para penderita hipertensi. Besar kemungkinan karena buah ini kaya kalium yang membuat pengasupnya sering buang air kecil (diuretik) sehingga tekanan darah pun terkendali. Selain itu, serat yang terkandung, terutama pektin, mampu menyerap lemak sehingga ikut membantu menurunkan tekanan darah.

Menurunkan Kadar Kolesterol
Berkat kandungan pektin yang merupakan serat kasar, kolesterol dan asam empedu akan diikat oleh serat ini agar tidak masuk ke dalam pembuluh darah. Alhasil, kadar kolesterol dalam tubuh pun turun.

2.BELIMBING WALUH

A. CIRI-CIRI TANAMAN BELIMBING WULUH

Bentuk Buah belimbing wuluh kecil lonjong dan berwarna hijau, kalau sudah matang/tua berwarna agak kekuningan, belimbing wuluh biasa juga disebut dengan belimbing sayur.

buah belimbing wuluh
Gambar Buah Belimbing Wuluh
Tumbuhan ini sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh bebas di Indonesia, Filipina, Sri Lanka, Myanmar, dan Malaysia. Belimbing wuluh biasa ditanam di pekarangan untuk diambil buahnya. Buahnya yang memiliki rasa asam sering digunakan sebagai bumbu masakan dan campuran ramuan jamu.

belimbing wuluh tanaman obat
Gambar Tanaman Belimbing Wuluh
Kandungan dari buah belimbing wuluh mengandung banyak air, dan buahnya biasanya tumbuh bergerombol

B. KANDUNGAN ZAT/NUTRISI BELIMBUNG WULUH

Kandungan belimbing wuluh diantaranya adalah tanin, kalsium oksalat, asam format, saponin dan perosidase. Selain itu juga diketahui mengandung protein, serat, fosfor, zat besi, tiamin, niacin, vitamin C dan masih banyak lainnya.
Dalam 100 g belimbing wuluh mengandung
Energi : 32 kal
Karbohidrat : 7 g
Protein : 0.4 g
Vitamin C : 52 mg
Kalsium : 10 mg
Fosfor : 10 mg
Zat Besi : 1.0 mg

C. KHASIAT DAN MANFAAT BELIMBING WULUH

Bunga: Bunga dari tanaman belimbing wuluh dapat digunakan untuk menyembuhkan Batuk, Sariawan (stomatitis)
Daun : Daun dari tanaman belimbing wuluh dapat digunakan untuk menyembuhkan Perut sakit, Gondongan(paratitis), Rematik.
Buah : Buah dari tanaman belimbing wuluh dapat digunakan untuk menyembuhkan Batuk rejan, Busi berdarah, sariawan, sakit gigi berlubang, jerawat, panu, tekanan darah tinggi, kelumpuhan, memperbaiki fungsi pencernaan, radang rectum.
Berikut dibawah ini adalah beberapa resep obat menggunakan khasiat belimbing wuluh:


@JKei95 - M-21414