Notes

Tugas Pengganti TML
Lauryne Faith Rinellyne Lee Everdeen - nghtmxres - 2ndMINS - Hufflepuff

1. Choco Lava Cake
Choco lava cake ini adalah salah satu dessert yang cukup terkenal. Choco lava cake ini merupakan kue berwarna cokelat yang ditaburi oleh gula halus diatasnya dan apabila choco lava cake ini dipotong, maka akan ada cokelat cair yang meleleh layaknya lava dari dalam kue cokelat tersebut. Dari bahan-bahannya pun cukup mudah untuk didapatkan, yaitu dark cooking chocolate, mentega tawar, telur, garam, gula pasir, tepung terigu berprotein sedang, baking powder. Sedangkan untuk taburan diatasnya hanya dibutuhkan gula halus atau lebih mudahnya diketahui dengan sebutan gula donat. Dalam proses pembuatan sendiri tidak terlalu sulit, cukup melelehkan dark cooking chocolate dan mentega dalam sebuah wadah yg direndam air panas, kemudian dalam wadah lain, telur, garam dan gula pasir di-mix kurang lebih 5 menit sampai adonan kental. Setelah adonan kental, tepung terigu dan baking powder dimasukkan ke dalam adonan tersebut sambil diayak dan diaduk rata. Kemudian, adonan dari cokelat & margarin yang sudah dicairkan dicampur ke adonan telur, garam dan gula pasir ini. Setelah semua bahan teraduk rata, adonan baru ini dituang ke dalam cetakan muffin pendek besar yg sudah terlebih dahulu dioles margarin. Kemudian, dimasukkan ke dalam oven dengan api bawah suhu 190 derajat celcius selama 13 menit sampai matang. Alasan saya memilih makanan ini adalah paduan cokelat dari kue dan choco lava nya itu sendiri yang membuat kue ini mendapat nilai tambah.

2. Udang Goreng Tepung
Salah satu seafood yang dapat divariasikan dalam berbagai bentuk masakan adalah udang. Olahan udang yang cukup menarik hasrat lapar seseorang adalag Udang Goreng Tepung. Dalam olahannya sendiri, udang terlebih dahulu dikupas dari kulitnya hingga bersih kemudian udang yang sudah bersih dari kulit dilumuri tepung bumbu (bisa menggunakan tepung bumbu instan) dan kemudian langsung digoreng. Alasan saya menyukai masakan ini adalah selain masakan ini mudah untuk dimasak tapi masakan ini sangat enak.

3. Takoyaki
Takoyaki ini adalah salah satu makanan khas Jepang yang berbentuk bulat dengan isian-isian yang beragam di dalamnya. Versi original dari makanan ini, adalah berisi gurita. Namun, sekarang takoyaki tak hanya berisikan gurita tapi ada juga yang berisikan telur, daging ayam, beef, dan sebagainya. Alasan saya menyukai makanan ini, karena unsur takoyaki yang cukup kenyal dipadukan dengan daging-daging yang diisi di dalamnya merupakan paduan yang cocok sehingga sangat terasa nikmat di dalam mulut.

4. Martabak Telur
Martabak telur adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia. Martabak telur ini memiliki adonan khusus yang kemudian di lebarkan dengan cara diputar-putar dan dibanting. Isi dari martabak telur itu sendiri bukan cuma telur, tapi juga meliputi daging dan daun bawang. Alasan saya menyukai masakan ini adalah campuran daging & telur yang dipadukan dengan kulit martabak yang akan menjadi crispy saat digoreng menimbulkan kenikmatan tersendiri

5. Risol / Lumpia
Risol atau Lumpia ini merupakan salah satu snack Indonesia. Risol atau lumpia ini sendiri memiliki ragam isi, seperti sayur-sayuran dan daging ayam. Akhir-akhir ini, Risol/Lumpia ini pun dikembangkan dan menghasilkan Risol berisi daging sapi dan mayonaise ada juga yang berisi sosis dan mayonaise dan lain lain. Risol/Lumpia ini pun pembuatannya cukup mudah, cukup dengan menyiapkan bahan untuk isi kemudian ambil kulit lumpia dan taruh sebagian dari adonan isi tersebut di tengah-tengah kulit lumpia. Kemudian, kulit lumpia yang lebih digunakan untuk menutup isi tersebut, tak lupa untuk mengoleskan putih kulit telur agar kulitnya menempel dengan baik. Alasan saya memilih makanan ini adalah makanan ini mudah dibuat dan mudah didapatkan. Selain itu, harganya sangat terjangkau.