Notes

Herbology for G1-7 — 10/03/18
Mencangkok Mangga



Mencangkok adalah cara pembiakan vegetatif buatan yang dapat membantu memperbanyak tanaman yang sifatnya sama dengan pohon indukannya.


Mencangkok juga merupakan cara budidaya untuk mendapatkan buah yang berkualitas.


🔸 Keuntungan mencangkok mangga:
1. Pohon mangga cangkokan akan mempunyai memiliki sifat yang sama dengan indukannya jadi jika indukan mangganya manis atau enak, maka hasil cangkokannya akan sama-sama mempunyai rasa buah mangga yang manis atau enak pula. Intinya dari segi kualitas dan produksi buahnya akan sama dengan induknya.
2. Pohon mangga hasil cangkokan akan lebih cepat berbuah dibandingkan pohon mangga yang ditanam menggunakan biji.
3. Tingkat keberhasilannya lebih tinggi jadi sangat disarankan bagi yang ingin berbisnis buah mangga.



🔸 Kelemahan mencangkok mangga:
1. Tanaman mangga hasil cangkokan biasanya lebih mudah roboh, dibandingkan tanaman yang ditanam dengan biji.
2. Pohon mangga hasil cangkokan tidak tahan kering pada saat musim kemarau.
3. Pohon mangga indukannya cenderung akan mudah rusak, karena bagian cabang banyak yang dipotong.
4. Hanya bisa dilakukan beberapa pencangkokan dalam satu pohon induk. Artinya tidak bisa memperbanyak tanaman dalam jumlah banyak.




🔸 Bahan yang diperlukan:
1. Pisau
2. Tanah kompos
3. Tali rafia
4. Plastik bening
5. Clonex (Obat perangsang tanaman)



🔸 Cara mencangkok pohon mangga:
1. Cari batang yang kuat, dan kira-kira bisa menahan beban tanah nanti. Kemudian, kulit batangnya di sayat sekitar 5 - 10 sentimenter. ( https://pbs.twimg.com/media/DX6tD9aUQAEC6FW.jpg ).
Di sayat sekelilingnya. ( https://pbs.twimg.com/media/DX6tapjU0AAUEkS.jpg )
2. Jika sudah terbuka, bersihkan kambium yang ada di batang ya, biar cepat kering dikerik pakai pisaunya. ( https://pbs.twimg.com/media/DX6vGkAVoAE68At.jpg )
3. Sambil menunggu kering, tuangkan obat tanamannya ke wadah. Kemudian dioleskan secara merata memakai jari ke batang yang sudah tidak mengandung kambium lagi.
4. Tanah kompos yang dicampur pupuk ini di kasih air sedikit sehingga tanahnya menjadi padat. ( https://pbs.twimg.com/media/DX7Ex2bV4AEo2M_.jpg )
5. Masukkan tanah ke dalam plastik. Setelah itu, plastiknya di sayat dari ujung ke ujung. Jadi ada belahannya. Lalu, bagian plastik yang di sayat, di ikatkan ke batang tadi seperti ini. Beri celah di plastik yang dirobek tadi, jadi masih masib bisa disiram. ( https://pbs.twimg.com/media/DX7JSYoUMAA0Ljm.jpg )
6. Siram batang cangkokan setiap hari secara rutin, pagi dan sore untuk menjaga kelembaban.



Jika dalam jangka waktu 2-4 bulan akar sudah mulai tumbuh, buka balutan plastik, kemudian cangkokan bisa ditanam pada polybag dan tunggu hingga muncul daun serta ranting kecil.



*Kambium pada cabang atau ranting harus dihilangkan agar kulit tidak terbentuk kembali. Bila kulit terbentuk kembali, maka akar tidak akan dapat terbentuk.



🔸 Q&A.


1. Profs, kira kira butuh waktu berapa untuk cangkokan tersebut jadi pohon yang besar? Apakah pemberian pupuk wajib setiap kali merawat pohonnya?
• Bibit dari hasil cangkokan akan mulai berbuah pertama pada umur 3,5-4 tahun setelah tanam.
Untuk pemupukan, dilakukan untuk mempercepat proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Bisa diberikan pupuk organik seperti pupuk kandang dari kotoran hewan setiap 2 bulan sekali. Sedangkan untuk pupuk anorganik anda bisa memberikan pupuk KCL pada 4 bulan pertama setelah tanam, pupuk Urea pada 4 bulan kedua dan pupuk TSP pada 4 bulan terakhir.



2. Karena metode pencangkokan ini menyayat kulit luar dari batang (tidak ada lagi lapisan pelindung), apa selama prosesnya batang yang dicangkok bisa terjangkit hama atau virus?
• Bisa saja, tetapi virus hanya bisa masuk jika bibit induk cangkokan tidak dalam keadaan baik, tanaman akan rentan terkena virus dan mudah layu.



3. Profs jika sedang mencangkok, lalu tidak ada plastik untuk kantong tanah pupuk tersebut, apakah ada cara lain untuk menggantinya? Misalkan menggunakan batok kelapa atau wadah lain. Lalu presentase keberhasilan cangkok ini berapa persen profs?
• Bisa menggunakkan sabut kelapa ya.



4. Profs, bentuk buah yang gagal dari hasil cangkokan seperti apa ya? Atau malah tidak akan tumbuh buah?
• Cangkokan yang gagal itu, bisa saja tidak tumbuh akar, juga tidak berbuah. Tidak mempengaruhi bentuk fisik dari buah.



5. Apa hanya perlu disiram untuk perawatannya? Atau ada hal lain yang diperlukan tanaman hasil cangkok untuk tumbuh dengan baik?
• Ada, pemupukan. (Baca jawaban no. 1)



6. Profs mengapa mencangkok harus menggunakan cairan perangsang?
• Untuk memaksimalkan dan mempercepat pertumbuhan akar juga akan mempengaruhi buah yang dihasilkan.



7. Jika tidak menggunakan obat perangsang, apa tanamannya tidak bisa tumbuh maksimal, Prof?
Tanaman apa saja yang bisa dikembangbiakan dengan metode ini?
• Pertumbuhan akar akan 2 kali lebih lama, juga buah yang dihasilkan tidak maksimal.
Yang bisa di cangkok adalah tanaman dikotil, yang bijinya berkeping dua karena memiliki kambium.



8. Profs kalo pencangkokan nya gak berhasil, itu ketahuan pas hari keberapa?
• Biasanya akar akan tumbuh pada 3 - 8 minggu kemudian, tergantung jenis tanaman yang kita cangkok. Nah kalau lebih dari 2-3 bulan cangkokan belum keluar akar, berarti cangkokan itu gagal.



9. Profs bagaimana cara mengetahui jika cara pencangkokkan yang kita lakukan terbilang sudah benar?
Lalu apakah yang akan terjadi jika pencangkokkannya tidak berhasil ?
• Akar akan tumbuh setelah 3-8 minggu, kemudian akan berbuah, kalo berapa lama waktunya tergantung jenis pohonnya.
Jika gagal ciri-cirinya bisa dilihat di jawaban no. 8.