Notes

الحمية عالية المحتوى من البروتينات أكثر ارتباطا بالسكتة القلبية في النساء المسنات
عناوين القصة
النساء أكثر من 50 سنة و اللاتي يتناولن حمية عالية البروتين يمكن أن يكن أكثر عرضة للإصابة بالسكتة القلبية, كما ذكرت الدراسة.
الخطر أعلى للنساء اللاتي يحصلن على البروتين غالبا من اللحوم.
كتب أسيل فريها ل سي إن إن :
النساء أكثر من 50 عام و اللاتي يأكلن طعام عالي البروتين أكثر عرضة للإصابة بالسكتة القلبية, خاصة إذا كان أكثر البروتين من اللحوم, كما ذكرت دراسة حديثة تم تقديمها في المؤتمر السنوي لاتحاد القلب الأمريكي.
وجد الباحثون أن النساء في فترة ما بعد انقطاع الطمث و اللاتي يتبعن حمية عالية البروتين أصبح ملحوظا أن معدل أصابتهن بالسكتة القلبية أعلى من أولائك اللاتي يتناولن بروتين أقل و خضروات أكثر.
قامت الدراسة بفحص طعام 103,878 امرأة أعمارهم ما بين الخمسين و التاسعة و السبعين في الفترة ما بين 1993 و 1998. قامت السيدات بتسجيل أطعمتهم اليومية بأنفسهم , لذلك ذكر الباحثون أنها قد تكون غير موثوقة. كما استخدم العلماء معلومات عن علامات حيوية لتحديد الكمية الحقيقية من البروتين في الغذاء. بالرغم من أن جميع المشاركات كن لا يعانين من السكتة القلبية خلال تلك الفترة , إلا أن 1700 منهن أصبن بالسكتة القلبية بحلول 2005.
قام الباحثون بتحديد العمر و التعليم و السلالة و العرق و عوامل الإصابة بالسكتة القلبية مثل ارتفاع ضغط الدم و مرض السكر و مرض الشريان التاجي و فقر الدم و رجفان القلب.
" لقد وجدنا – إحصائيا - أن زيادة المحتوى العام من البروتين في الغذاء قد أدي إلي زيادة حدوث الإصابة بالسكتة القلبية " كما قال دكتور محمد بربور , طبيب أمراض باطنه في كلية الطب بجامعة براون و المستشفى التذكاري ب رود أيلاند و المؤلف الرئيسي لهذه الدراسة.
في الحقيقة , احتمال الإصابة أصبح الضعف.
في نفس الوقت فأن النساء اللاتي اعتمدن على الخضروات للحصول على البروتين كن أقل عرضة للإصابة بالسكتة القلبية.
قد يرجع ذلك إلى أن الآليات الخلوية للبروتين الحيواني , كما قال الدكتور بربور شارحا أن البروتين الحيواني قد يتحول الي جزيئات سامة , و التي بدورها يمكن أن تؤثر على وظيفة البطين الأيسر للقلب و تؤدي الى السكتة القلبية.
" دراستنا يجب أن يتم تحليلها و فهمها بحذر " كما حذر الدكتور بربور. " يبدو أن الحمية عالية البروتين تزيد من احتمال الإصابة بالسكتة القلبية في النساء في فترة ما بعد انقطاع الطمث , و لكن المزيد من البحث مطلوب في هذا الموضوع ".
دكتور مينجيانج سونج , الباحث في مستشفي ماساشوستس العام و في مدرسة هارفرد شان للصحة العامة , وصف نتائج هذه الدراسة بأنها مثيرة للانتباه. سونج كان الباحث الرئيسي لدراسة تم نشرها هذا العام و التي وجدت أن استبدال البروتين الحيواني بالبروتين النباتي في غذاء الفرد كان مرتبطا باحتمال اقل للوفاة. لكنه لم يكن مشتركا في الدراسة الحديثة.
" الناس الذين يتناولون البروتينات النباتية يكون لديهم أسلوب حياة أكثر صحية " كما قال سونج. و أضاف أن هذا قد يعني أن عوامل أخرى مسئولة عن تقليل احتمال الإصابة بالسكتة القلبية لهؤلاء الناس.
" أعتقد أنه من الجيد أن نكرر النتائج في دراسات أخرى " كما قال سونج , مقترحا أن يتم استخدام مجموعة يتم التحكم فيها و إعطائهم غذاء يتم التحكم فيه , كما هو مطلوب لتلك الدراسات.