Notes

改善特許攤位菜單的 5 種方法
為您的特許權定制風味創意包括草莓羅勒冰茶、生薑排毒、桃子或薄荷酸橙茶冷卻器。 如果您從事該行業已有一段時間，您可能已經自己猜到了這些成分。 從勞動力和食物準備的角度來看，這些成分的製作成本很低。
我在那裡吃的竹筍顯然是罐裝的，硬得像紙糊，而它們的醬汁是普通的棕櫚油，而不是應該是蝦仁的蓖麻油。 “紐約人最近獲悉，他們在去年共向地鐵自動售貨機投入了 800 萬美元，以換取糖果、花生、口香糖、香煙、碳酸飲料和各種其他可食用、不可食用和不可食用的商品。 他們還付出了大量的體力和腦力努力來欺騙和懲罰機器，據推測是為了換取某些內心的滿足……以湯、三明治的形式提供大量但有些有限的工人午餐或小吃、蛋糕、糕點和冷熱飲品。
根據當前版本的 Larousse Gastronomique（第 194-5 頁），第一家咖啡館於 1550 年在君士坦丁堡建立。 它是一家咖啡館，因此有“咖啡館”這個詞。 咖啡館是受過教育的人們分享想法和新發現的地方。

讓您的活動菜單脫穎而出的 30 個餐飲創意

選擇主菜時，您可以考慮經典菜餚，例如雞肉、牛肉或魚肉，或者您可以選擇更獨特的菜餚，例如燴飯或咖哩。 您還需要迎合您的素食、純素食和無麩質客人，因此請提供一些美味的植物性婚禮食品選擇。 它解決了夫妻在計劃婚禮時通常會遇到的許多問題，例如在哪裡坐下一群似乎不適合任何一張桌子的人。 雞尾酒式的招待會意味著沒有座位表，沒有餐桌上的大驚小怪……這些都不是。
Bánh mì 傳統上來自越南，在越南語中意為“麵包”，是一種混合了辣辣椒、香菜和醃蘿蔔等成分的三明治。 通常是休閒的街頭餐點，Bành mì 三明治是您活動中不那麼正式的完美午餐。 它們非常適合喜歡攤位並在繁忙的活動中吃午餐的美食家。 隨著與會者對自己的健康越來越認真，越來越多的人選擇不含酒精的選擇，初榨雞尾酒正在捲土重來。 讓專業的調酒師搭建一個零證明的雞尾酒吧，活動參與者可以享受沒有宿醉的狂歡。 早午餐是兩全其美的，美味的早餐菜餚和豐盛的午餐。
如果您正在計劃一個即將到來的特殊場合或活動，但您仍然不確定餐飲菜單，也許您可以考慮下午茶服務。 下午茶服務餐飲是生日派對、新娘送禮會、嬰兒送禮會、商務會議、午餐會等的完美選擇。 它提供了一種優雅和精緻的氛圍，並且是一種負責任且具有成本效益的方式，可以在主餐上菜之前避免飢餓感。
一些餐飲供應商在定價時會考慮到一定數量的杯子。 進行全面的更改可以使事情變得更容易且成本更低。 同意一個沒有堅果的環境可能對參加會議的每個人都有效，而不僅僅是那些患有過敏症的人。 收集信息併計算百分比，以便將其納入您的菜單計劃並傳遞給餐飲團隊。 不要將您的食品和飲料預算視為整個數字，否則您可能會發現自己訂購了那個巨大的魷魚黃油雕塑。 相反，積累預算需要涵蓋的所有內容，並為小吃和早餐等每個領域提供自己的迷你預算。

自助餐飲風格

本節為您在活動之前添加了一些步驟，其中包括收集每個人的選擇、創建清楚顯示他們選擇的座位卡以及分配座位。 融入派對特殊主題的最佳方式之一是搭配精美的甜點站或糖果自助餐。 我們為所有年齡和規模的團體提供各種甜食套餐。 除了糖果和甜點站，我們還為甜甜圈、冰淇淋、巧克力噴泉等提供一系列站設計。 我們的燒烤服務非常適合家庭聚會、公司聚會和大大小小的社交聚會。
如果您希望整個賓客名單互相交談和了解，我們的食品站可能是您的最佳選擇。 對於大型團體和大家庭來說，在自己準備所有食物的同時組織一切可能具有挑戰性。 這樣，您就可以坐下來喝一杯，享受公司假日聚會帶來的美好時光。 如果您即將舉行盛大的節日派對，The Copper Key 的團隊將非常樂意幫助您迎接歡呼。 缺點 - 多個食品站將需要一個相當大的場地，並配備支持其運營的設施。 就像自助餐一樣，人們傾向於在食品站吃得更多，這會增加您的整體食品成本。
菜單和餐飲服務是您在計劃特別活動時需要解決的首要任務之一，但您可能想知道當您與紐約餐飲公司合作時該流程是如何運作的。 一般來說，您可以放心，餐飲服務商會努力超越您對婚禮、慶典或公司活動的期望。 但是，您還應該了解餐飲公司可以提供的食物類型，以使這一場合變得特別。 在計劃您完美的自助式婚禮菜單時，請考慮添加個人風格以慶祝彼此和您的關係。

史泰登島婚宴

擁有落地窗、漂亮的木地板和帶軟墊的中性椅子的桌子，這是一個一定會給人留下深刻印象的場所。 舉辦法國主題的嬰兒送禮會，還是巴黎風格的新娘送禮會？ 我們將Stations 和Buffet 完美結合，從休閒派對到非常正式的活動。 我們推出了全方位的食品站，從意大利面吧到豐盛的沙拉自助餐或烤帕尼尼 休息室俱樂部的原始起居室，一個木鑲板房間，配有裝飾藝術風格的壁燈、中國風窗簾、東方地毯、燃木壁爐和通向俯瞰網球場的露台的法式門。 非常適合中型午餐、早午餐、公司務虛會和演示。
我們有一個強硬的項目顧問，她想要某種方式。 有幾次，他們放棄了一切，按照我們的要求做，絕對的專業和禮貌。 我與約翰·魯杰羅（John Ruggiero）會面並發送了許多電子郵件，他處理了每一個細節，有些細節很困難。 但是，他總是和藹可親，總是說“不麻煩，他會照顧好一切”。 在聚會當天，您所有的員工都無法比他們更有幫助或愉快地相處。 食物是最好的，每個人都補充了它的美味，我們向廚師致敬。
一旦您知道要計劃慶祝活動，請致電並告訴我們您的需求。 我們經驗豐富的員工隨時準備為您提供從選址到活動主題的一切幫助。 我們甚至會協助協調插花、床單、瓷器和娛樂活動。 對於您的特殊場合，沒有什麼是我們沒有想到的，也沒有什麼是我們無法完成的。 我們為我們的婚禮聘請了 Treeline，他們提供了男孩。
這將確保您預算您的時間以避免最後一分鐘的準備工作。 為了減輕一些壓力，共同舉辦或使用餐飲服務商推薦或直接提供的專業活動服務可能會有所幫助。 餐車婚宴是一個迷人的選擇，為您的客人提供難忘的用餐體驗！

餐廳家具指南

用有吸引力、質量和耐用的餐廳家具給您的客戶留下良好的第一印象。 使用 Restaurant Equippers 的新家具展示您想要的風格。 我們種類繁多的椅子包括從金屬折疊椅到質樸的木質和金屬椅子，以及金屬和乙烯基堆疊椅到鍛鐵庭院椅的各種椅子。 如果鍛鐵不是您想要的露台外觀，我們有沖壓金屬、鍍鋅鋼和鋁板條戶外家具。 折疊桌非常適合您的餐飲業務或活動空間，可讓您輕鬆更改每個活動的空間。
當您擁有一家餐飲企業時，您需要做很多事情才能為一個活動提供餐飲服務。 您還需要在不損壞的情況下安全地運輸它，在場地中以易於訪問且具有視覺吸引力的方式展示它，並以開胃和專業的方式提供它。 更不用說客人吃食物所需的飲料、裝飾和用品了！
從餐廳的軟墊木椅到露台的沖壓金屬椅或折疊和可堆疊的椅子，在一個方便的地方找到您想要的座位類型。 任何稱職的餐飲服務商都知道，飲料與食物一樣重要。 這就是為什麼確保您擁有所有正確的東西來讓您的客戶解渴並滿足他們的調色板如此重要的原因。
我們應有盡有，從餐具、餐具、杯子、餐巾紙，甚至是一次性跑步者和桌布。 對於我們更具環保意識的客戶，我們還提供可堆肥和可生物降解的產品，因此您的餐飲活動既不會混亂，也不會感到內疚。 將您所有的餐飲用品和設備放在一個方便的地方。 TigerChef 提供從自助餐到儲存和運輸用品的各種商品。 無論您是為戶外婚禮還是室內公司活動提供餐飲服務，您都會始終使用某些餐飲用品，因為它們用途廣泛且功能齊全。

餐飲服務員的職責

有些可能會提供超出常規服務的額外服務，以滿足客戶的不同需求。 專業的餐飲服務商需要關注細節，並在活動期間堅持衛生和道德標準，以提供最佳的賓客體驗。 餐飲服務商的另一個功能是他們需要將食物有效地運送到活動現場。 某些食品，如冷盤或沙拉必須保持冷藏，而肉類和意大利面應保持熱直到上桌。 有些物品需要現場準備，有些則必須提前準備好並運送到活動場地。
廚師和主廚通常會長時間站立並在快節奏的環境中工作。 他們在場外餐飲活動中設置橫幅、帳篷和其他相關物品。 過去十年的餐飲服務商擁有經營業務的經驗、在烹飪領域的成熟專業知識以及回頭客群。
要成為一名成功的餐飲服務商，您應該具備出色的人員和客戶服務技能。 你應該有創造力，注重細節，並且是一個熟練的計劃者。 負責在餐飲服務機構的廚房準備的所有湯和醬汁。

2022 年將提供 50 種小手指食物創意

飯前供應的一口大小的熱食或冷食被認為是開胃小菜。 它們是在晚餐前吃的，不會因為填飽而影響用餐，而且往往是鹹味的。 或者，開胃菜應該在飯前作為開胃菜在餐桌上供應。 雖然份量很小，但它們是作為沙拉和湯等餐點的補充。 但在當今世界，所有這些都消失了。
這意味著無論何時何地，您都可以在辦公室、靜修會、會議或其他活動中享用美味佳餚。 我們的餐飲服務非常適合小型會議、大型聚會或公司範圍內的活動。 派對開胃菜（也稱為開胃小菜、小點心、開胃菜或什至派對小吃）是設計用於用手或小盤子食用的小份食物，幾乎不使用餐具。 聚會的時間長短也將是計劃多少食物的決定性因素。 聚會時間越長，你需要的食物就越多。 對於清淡的晚餐，計劃更多的開胃菜，對於一頓正餐，計劃更少的開胃菜。
我們在邁阿密的開胃小食小吃餐飲非常適合！ 因為我們以一口大小的份量提供種類繁多的商品，您可以點幾道菜來完成您的小吃攤。 我們從經典到全球靈感的各種肉類、奶酪、素食、水果、熟食和糕點創作，將滿足並給您的客人留下深刻印象。 菜單上有各種開胃菜的小型活動為派對策劃增加了很大的自由度。
如果您希望我們設置您的下車訂單，我們也可以這樣做！ 如果您計劃舉辦辦公室聚會，但沒有時間瀏覽菜單上的所有內容，我們的員工只需要人數和預算即可為您提供有用的建議。 在聖誕節或新年前夜舉辦公司假日派對、辦公室派對或大型團體？ 在 An Apple A Day，我們了解您並不總是需要全方位服務的活動餐飲服務。
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