Notes
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“R-101 在倫敦上空時正值午餐時間…… 2 點鐘,倫敦在遠處,斯科特少校將指揮權交給飛行中尉歐文,並與乘客一起在沙龍用餐。 首席管家薩維奇Cook Meeghan 準備了一頓美味的熱餐,菜單包括湯、羊肉、土豆、捲心菜、水果沙拉、奶酪和咖啡,伴隨著爆開的軟木塞和對 R-101 的敬酒。 “世界上第一輛空中餐車現在開通了倫敦-巴黎的定期航線服務。 一名身著制服的空中服務員,第一位空中服務員在場,乘客和飛機上的乘客可以在飛行中獲得冷熱餐點數千英尺高的空中。
有了一點創意,你也不需要依賴像水壺玉米這樣的想法。 那裡有很多令人厭煩的集市和嘉年華食品,可以更新和更新以吸引新時代的消費者。 我寫這篇文章的目標是給你一些創意,你現在可以在你的業務中使用它們來提高你的底線。
我已經提到了各種美國啤酒品牌普遍引起的高度讚賞,以及將其冰凍到恰到好處的溫度所採用的智能方法。 加利福尼亞州專員……不僅贏得了金獎,而且“為由國家。 某些古老的加利福尼亞白蘭地被認為可以與最成熟的康加斯相媲美。 幾天前,一種被稱為“睡帽”的本篤會和奶油的組合在第一次擊中一位著名的巴黎時髦人士的味覺時引起了極大的轟動,它很可能是即將到來的季節最受歡迎的利口酒。
負擔得起的婚禮餐飲理念,以預算為您的客人提供食物
查看周圍一些最酷的食品卡車創意。 扔掉糯米,搭配切成薄片的黃瓜,在酷酷的經典中創造出這種希臘變體。 這些可愛的包裝實際上是由切片麵包而不是皮塔餅製成的,但它們也展示得很漂亮。 另外,眾所周知,食物放在棍子上味道更好。 三明治不必是兩端的兩片扁平麵包。
車站鼓勵客人相互交流和互動,特別是如果他們是廚師參加的車站,他們從不同的選項中挑選並就他們的選擇相互諮詢。 有足夠的食物入口,這樣人們就不會永遠排隊等候。 此外,如果可能的話,不要一次將所有客人都送到自助餐廳。
壽司是您晚餐餐飲中的另一種精美選擇,因為它既容易吃又健康。 湯也很適合作為一道菜或配上麵包,它們可以有多種不同的種類來滿足每個人的口味。 意大利面是您可以提供的最便宜但最受歡迎的食物之一。
說到食品卡車,有很多方法可以將它們融入您的主題或與它們一起娛樂。 這是一輛可愛的“山寨”食品卡車,供應 100% 純素菜餚。 您可以將這麼多很酷的主題與食品卡車結合起來,這使它們成為活動中的絕佳選擇。 有許多移動食品卡車可供選擇,它們本身很有趣,但如果您是從頭開始創建一個,我們是否建議您使用小篷車?
社交活動餐飲菜單
將小盤子想像成傳統車站和供應晚餐之間的代步車。 廚師在組合盤子上製作精美的演示文稿,並為您的客人佈置。 你的客人會上去拿他們的盤子,而不是坐下來上菜。 像車站一樣,小盤子讓您的客人可以在整個晚餐時間自助多盤子。 這些站提供了更多的社交氛圍和各種口味,是提供不止一種美食的好方法。 我們的自助餐價格讓 Parkway 的餐點適用於任何活動,即使是您想以自助餐形式提供的大型團體。
我們提供有限的全方位服務選擇,讓您可以擁有完全符合您需求和願望的慶祝活動。 有許多不同的方式為食客提供稱為“自助”式餐點的食物選擇。 一些自助餐是“僅限單程”的,但大多數自助餐允許用餐者先抽取少量不熟悉的食物,然後在需要時返回以獲取更多份量。 為避免商業餐飲場所的誤解,規則和收費通常張貼在自助餐桌附近的標誌上。
如果您想提供多種蛋白質或配菜,自助餐可能是您的最佳選擇。 計劃者可能會決定三種主菜,例如雞肉、牛肉和魚,以確保大多數客人的飲食偏好得到認可。 如果食客需要提供特殊的飲食項目,可能會出現一個困難。
用完美的餐飲服務讓您的婚禮活動變得美味!
遵循保持客人座位相距 6 英尺的準則將根據您的預期客人人數影響所需帳篷的大小。 您需要記住您必須使用的空間以及確定可以安全接待的客人數量所需的帳篷大小。 我們的團隊與帳篷租賃公司合作,可以幫助您確定合適的尺寸。
Treeline Catering 在 Loftraum 為我們的婚禮提供餐飲服務,他們負責設置和拆除。 他們在廚房、酒吧和地板上都有一支專業團隊,他們不僅負責食物,還負責派對的整體質量/氛圍。 我們很樂意在位於多倫多西側的品酒廚房與您見面。 請預約談論您的婚禮並品嚐我們的美食。 您將了解我們的婚禮套餐以及我們可以為您和您的客人提供的各種服務方式。
我們以藝術風格呈現的最新鮮食材為您準備菜單。 我們準備的每一道菜都將滿足最精緻和最挑剔的客人。 我們非常認真地對待這一責任,我們將準備數週以確保每一個細節都完美無缺。 凱斯巴洛農場的穀倉經過精美翻修,同時保留了其歷史遺產,是歷史保護和適應性再利用的典範。 對於一個具有無與倫比的戲劇性和聲望的獨特、令人驚嘆的場所,阿克倫藝術博物館絕對可以提供。 該博物館位於阿克倫市中心,為婚禮、招待會、雞尾酒會和就座晚宴提供了令人難以置信的獨特環境。
餐廳設備
然而,它需要大量的重型餐飲設備才能實現。 如果你沒有做好充分的準備,你的團隊將沒有他們需要的東西來做一場適當的盛宴。 幸運的是,TigerChef 擁有您烹飪、儲存和展示食物所需的一切。
通過考慮實用耐用性和功能以及每種選擇的美觀性,從一系列樣式、尺寸和材料中選擇您餐廳的桌面。 您會發現塑料或金屬桌面、模壓層壓板、塗層桌面、木桌面和層壓桌面等材料可供選擇。 您是否需要可堆疊的椅子,或者更喜歡普通椅子更堅固的外觀和感覺? 除了標準餐椅,您可能還想在您的空間中添加高腳凳或躺椅。 您會在我們的網站上找到滿足所有這些需求的許多選項。
它通常有足夠的空間用於廚房設備、桌子和食物儲存。 您的車輛大小將取決於您攜帶的設備以及您是否需要工作人員的空間。 在購買之前,請研究操作此類商用車所需的許可證。 對於有座位的活動,所有的桌子都必須經過精心裝飾和專業設置。 這就是為什麼 TigerChef 還提供各種桌面餐飲用品,以保持您的裝飾看起來銳利。 在我們的在線目錄中,您會找到諸如床單、桌罩、餐巾環、花瓶、餐具、餐具、充電板等桌面產品!
職責
這些年來,許多餐飲業者試圖擴張,但過度曝光、缺乏集中的質量控制和不斷上漲的成本,充其量只能讓擴張成為喜憂參半。 工作時間很長,但許多人已經為每個全職員工確定了責任範圍,並學會瞭如何委派。 餐飲服務人員通常與不同的工作人員(如廚師、服務員和服務員)密切合作,以確保及時準備和交付食物。 一個好的餐飲服務工作者必須在快節奏的環境中完成多項任務。 他們還應該具備出色的溝通技巧,以便在整個輪班期間與工作人員進行溝通。 使用此餐飲服務人員職位描述來宣傳您的職位空缺並找到合格的候選人。
副主廚在主廚不在時承擔行政主廚的所有職責。 消費者繼續要求在餐館、自助餐廳、雜貨店和其他銷售食品的地方從零開始製作更健康的膳食。 為了確保高品質的菜餚,這些場所聘請經驗豐富的廚師監督食物準備。 這些設施中的所有烹飪和食物準備區都必須保持清潔和衛生。
前台經理確保每位客戶都受到熱烈歡迎。 他們的職責範圍可能涉及團隊成員的招聘。 他們在劇院、音樂廳或餐廳等組織或機構中執行行政任務。
通常,餐飲服務商在活動中的職責包括準備食物、提供食物、清理、配備酒吧和照顧用餐者。 最近,根據餐飲承辦商和活動主辦方的約定,餐飲承辦商的服務範圍已超出此範圍。 烹飪課程的學生大部分時間都在廚房裡練習烹飪技巧。
開胃菜
這些一口大小的龍蝦卷非常適合新英格蘭婚禮或想要在遙遠的招待會上帶點家鄉味道的東北人。 對於那些討厭海鮮的人來說,這個夏季精美的菜單項也可以換成雞肉或鷹嘴豆沙拉等替代餡料。 在半殼上加少許塔巴斯科,或用 rémoulade 醬油炸後蘸著吃。 只是為菜單添加個性的另一種方式。 用您最喜歡的蘸醬將迷你玉米熱狗串在串上。
黃油烤山核桃可以在晚宴上以不同的方式供應。 它們可以快速攪拌並用作最喜歡的開胃菜的配菜,或者如果客人想節省食慾,可以在晚餐開始前單獨作為小點心使用。 黃油讓一切變得更好,這些烤山核桃也是如此。 在這道小開胃菜中加入燒烤醬、蛋黃醬和蔥片,為燒烤豬肉裝扮。 將豬肉與紅捲心菜、胡蘿蔔絲、紅酒醋和切碎的新鮮細香蔥一起放在紅薯餅乾上,呈現出令人驚嘆的展示效果。 此外,如果想提前做這道菜,紅薯餅乾凍得很好——在上菜前解凍、烘烤和頂部。
從裝飾到音樂選擇,有很多細節需要考慮。 我們知道美味、簡單的開胃菜食譜的重要性。 用這些開胃菜創意和簡單的蘸醬、塗抹醬、手指食物等食譜開始您的派對。 沒有派對餡餅和香腸卷的配菜(或兩個!)就沒有派對。 對於閱讀本文的非德克薩斯人,我們在休斯敦將他們稱為 kolache。
在公司聚會中,最重要的是客人之間的網絡,其他一切都有助於確保這些對話順利進行。 出於這個原因,像開胃菜這樣的清淡食物是完美的。 但是,如果您對開胃菜的了解不足,無法分辨哪些好哪些不好呢? 好吧,這裡是為了幫助並向您展示開胃菜的創意,這些創意肯定會給您聚會上的任何客人留下深刻印象。 另一個取悅人群的雞翅是一種普遍喜愛的餐飲主食。 雞翅是小型活動的理想選擇,因為它們跨越了開胃菜和成熟主菜之間的界限。
早餐種類
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