Notes

餐飲
我知道有些地方在宣傳美式菜餚的小鎮上，英式菜餚的特色菜也是如此，但他們都有同樣的缺點。 他們的老闆遲早會被迫求助於當地廚師，然後真正的傳統被篡改，真正的風格消失了。 例如，一位法國藝術家不能長期停留在國外而不受任何懲罰。
這種轉變背後的故事保證了參加瑪麗安禮儀周刊的家庭主婦的高度興趣今天下午的烹飪課。 他們將討論航空公司的烹飪問題解決方法和解決方法。 結合演示，討論將帶來許多家庭主婦可以在家中使用的想法。 “朱麗葉·科森……針對失業的工人階級女性，希望她們在上過烹飪課程後能找到工作作為家庭傭工。 從 1872 年開始，她開始在紐約市的慈善機構講授烹飪知識。 1867 年 11 月，她創辦了該市第二所紐約烹飪學校，提供一系列十二節課程……1878 年，波士頓烹飪學校在婦女教育協會的讚助下成立。
“我們開始了解他們，”她解釋說，“並希望他們經常在同一天出現。 所以我們要小心，不要在連續的星期一——或任何一天——計劃同一道菜。 ”然而，食物必須提前烹製並在上菜之前保持可口性，這一事實成為一個真正的問題。 然而，這是一個困難，Frwench 夫人認為這是一個挑戰。 烤肉——例如火雞、牛肉或羊肉——是最簡單的計劃。 此外，這對家裡的家人來說是一個崇高的建議——如果你不得不為遲到的回家或遲到的客人留下晚餐，那麼它既不貴也不被寵壞。

10個看起來並不便宜的廉價接待食品創意

對於更健康的選擇，可以將甜甜圈和水果交替使用。 奶酪塊是大多數活動的主食，如果堆得足夠高，一些失控的奶酪不可避免地會掉到地板上並磨到地毯上。 您可以通過選擇像這個奶酪星這樣更有序的展示來防止這種情況發生。
一頓三道菜的飯菜通常需要兩個小時才能上菜和食用。 這可能會根據服務所需的時間而波動，對於較大的客人名單而言，時間會更高。 服務員通常會在一個課程結束後等待七到十分鐘，才能帶出下一個課程。 年長的客人可能無法一直站立，因此請確保您有座位選擇，以防他們需要休息的地方。 如果您想邀請很多人，但您無法為該客人數提供一頓全餐，這是一種更經濟實惠的方法。
您不想提供明顯便宜的食品或在口味上妥協。 有時，關鍵是以一種使物品走得更遠的方式展示食物，這樣它就可以很好地滿足您的預算，但看起來一點也不便宜。 使它更具挑戰的是食品趨勢一直在變化。 知情人士會說您的活動是最前沿的，還是昨天的新聞？ 雖然決定餐飲菜單選擇肯定是計劃即將舉行的活動的最令人興奮的方面之一，但它通常也被證明是最具挑戰性的方面之一。

來自餐飲服務商的提示

我們詳細介紹了一些應該定義每個自助式婚禮的主要特徵，希望能讓您更廣泛地了解這種美妙的婚宴風格。 到目前為止，無論活動類型如何，最受歡迎的晚餐服務是傳統的坐下晚餐服務。 優點 - 雞尾酒服務非常適合較小的場所，讓客人可以在輕鬆的氛圍中交流和交流。 與自助餐或坐下來的晚餐相比，食品成本降低了。 因此，為了幫助您為下一次活動確定理想的服務方式，我們整理了一些更受歡迎的餐飲選擇的簡短指南，突出了每種選擇的優缺點。
我們經常看到自助餐伴隨著沙拉展示或甜點站，以幫助打破服務線並允許更多的流動。 這種風格通過精美的展示為您的活動帶來優雅的感覺，讓您的客人品嚐和品嚐由我們的服務員傳遞的美味冷熱美食開胃小菜。 它非常適合小型活動，尤其是那些更具個性和節日性質的活動。
將小盤子想像成傳統車站和供應晚餐之間的代步車。 廚師在組合盤子上製作精美的演示文稿，並為您的客人佈置。 你的客人會上去拿他們的盤子，而不是坐下來上菜。 像車站一樣，小盤子讓您的客人可以在整個晚餐時間自助多盤子。 這些站提供了更多的社交氛圍和各種口味，是提供不止一種美食的好方法。 我們的自助餐價格讓 Parkway 的餐點適用於任何活動，即使是您想以自助餐形式提供的大型團體。

得梅因婚禮服務

信譽良好的餐飲公司應在網站上公開提供以前活動的照片。 密切關注擺盤、上菜和收尾等事項，以了解您的活動可能是什麼樣子。 當您聘請餐飲服務商時，您也在聘請一家公司為客人提供服務——無論您選擇自助餐還是餐桌服務。 一定要詢問有關瓷器、銀器和餐巾選擇等細節。 此外，您可能希望在縮小選擇範圍後安排品嚐。 您的餐飲公司將有特定的品嚐方法，並能夠引導您完成整個過程。
提供全方位服務的活動餐飲公司可以通過一個實體輕鬆計劃所有事情，而不是自己單獨組織所有事情。 年長的客人可能需要低鈉或味道較差的菜餚，有些客人可能需要無麩質或無乳製品的選擇。 始終向您的餐飲公司詢問專門的菜單，以便為您的客人提供清真和猶太潔食小吃用於您的辦公室聚會。
無論是尋找接送服務還是全方位服務的活動，食物的呈現方式都很重要。 許多不同的手觸摸餐具的大型自助式自助餐可能讓客人感到不舒服。 任何假期中最緊張的部分之一就是在最後一刻跑來跑去，試圖弄清楚事情！ 在你開始邀請人們到你家過感恩節之前，先想想你想做什麼！ 進行研究以確定您的食譜將餵飽多少人，以及每個人的成分將花費您多少。 確保您可以讓每個人都在當地商店，或者如果沒有，它可以及時交付。

餐廳設備

我們提供沙拉吧設備、熟食缸，甚至便攜式噴嚏防護裝置。 有了 TigerChef，您的自助餐式活動將永遠不會缺少。 您的餐廳、酒店或酒吧需要適合您的風格和空間的椅子。
例如，如果在活動中供應咖啡，您將需要咖啡氣罐或咖啡金龜子甕。 當您想到餐飲時，手推車可能不是第一個出現的物品，但在打包大件物品時，您會很感激有一個。 作為餐飲服務商，您會發現自己需要運送大量食物或座椅設備。
我們應有盡有，從餐具、餐具、杯子、餐巾紙，甚至是一次性跑步者和桌布。 對於我們更具環保意識的客戶，我們還提供可堆肥和可生物降解的產品，因此您的餐飲活動既不會混亂，也不會感到內疚。 將您所有的餐飲用品和設備放在一個方便的地方。 TigerChef 提供從自助餐到儲存和運輸用品的各種商品。 無論您是為戶外婚禮還是室內公司活動提供餐飲服務，您都會始終使用某些餐飲用品，因為它們用途廣泛且功能齊全。
當您擁有一家餐飲企業時，您需要做很多事情才能為一個活動提供餐飲服務。 您還需要在不損壞的情況下安全地運輸它，在場地中以易於訪問且具有視覺吸引力的方式展示它，並以開胃和專業的方式提供它。 更不用說客人吃食物所需的飲料、裝飾和用品了！

職責

他們的職責包括諮詢客戶以確定他們的需求，監督在活動期間準備食物的員工，以及在需要時提供服務。 他們將安排任何設備的運輸，以確保在客人到達之前一切順利。 在許多情況下，餐飲服務會交付給具有預定活動鏈的各方或組織。 餐飲是一項艱鉅的業務，不僅涉及烹飪，還涉及大量管理。 因為，他們是在餐飲服務之後獲得報酬的，所以任何餐飲服務商都需要有自己的資金來開展業務。 餐飲業者自己不一定是好廚師，但最好有一些烹飪經驗。
準備食物和完成食物訂單，收到付款，並在現場餐飲服務的各個方面協助客戶。 通過為顧客提供食品和飲料來提供出色的客戶服務。 了解活動協調員職位描述中應包含的關鍵要求、職責、責任和技能。 管理所有員工很困難，但餐飲服務商必須提高效率。 餐飲服務商將僱用、培訓和管理所有員工。 他們必須確保工作人員在固定日期到場。
為客戶提供產品知識以滿足他們的需求。 以積極的態度完成服務的步驟，以確保最大的客人滿意度。 以友好的積極態度確保愉快的用餐體驗，準確執行。 然後從 10 個簡歷模板中進行選擇，以創建您的 Caterer 簡歷。 處理業務的管理方面，例如合同和發票。

小型派對餐飲的 6 種開胃菜創意

油條和蘸醬一起做成了一道很棒的開胃菜。 這個食譜具有我們在流行的舒適食品中喜歡的所有口味和質地，但一口大小，易於食用。 它產生了有史以來最美味、最柔軟、一口大小的椒鹽脆餅！
這意味著稍微小一點的盤子可能會下意識地阻止他們浪費食物或吃太多你精心分配的菜餚。 這些明智的策略將在您的下一次公司或社交活動中最大化您的客戶或公司的餐飲預算。 葡萄果凍肉丸可能聽起來不是一個理想的組合，但相信我們，它是！ 甜美的果凍和煙熏燒烤醬是天作之合。 我們添加了一些 sriracha 來讓它有點刺激，我們發現它是如此上癮。
打破季節性餐具，讓它感覺像是一個活動，你已經為自己舉辦了一個派對。 我們將回答託管問題，例如購買多少食物以及何時購物，並為您提供在家中重現這一概念的想法。 我們最喜歡的開胃小菜想法之一是提供您最喜歡的食物的小份，一口大小的版本，如滑塊、玉米熱狗，甚至比薩餅。
熱墨西哥胡椒果凍和辛辣的棕色芥末將這些桃子提升了一個檔次，與烤布里乾酪的奶油味完美搭配。 用這款奶油蝦蘸醬贏得客人的青睞，非常適合任何派對場合。 這個食譜最好的部分是它的簡單性；只需攪拌所有成分並冷卻半小時或最多一天。 蔥、龍蒿葉和新鮮細香蔥等配料作為裝飾，讓這道開胃菜味道鮮美。
咖喱

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