Notes

零售食品
離開時，顧客在門口出示了他的打孔票，付了賬單，拿了一根免費的牙籤，然後離開了。 Katz Gluten Free 專門生產針對各種過敏和飲食限制的烘焙食品，這些食品在雜貨店可能很難找到。 Katz 的產品種類繁多——銷售全麥麵包、奶油紙杯蛋糕和蘋果油條等商品。 Steeltown Garage 現在銷售各種優質摩托車騎行裝備、美容產品、復古藝術品、海報，當然還有咖啡。 品牌在銷售咖啡時至關重要，Steeltown Garage 深諳此道。 儘管它銷售的所有產品，Steeltown Garage 的系列都圍繞一個能引起觀眾共鳴的品牌進行協調。
它還提供鴨子、犛牛、羚羊、雞和這些簡單的動物生活形式可以接受的食物；例如，布朗克斯動物園有售賣用玻璃紙包裝的鳥和-野獸好吃的東西，冰淇淋和爆米花機是軍團。 它看起來整潔、高效、衛生，足以滿足醫院候診室的要求——這些品質對幾乎所有曾經不得不從市中心的肘部深的垃圾堆中整理早上咖啡的人來說具有決定性的吸引力午餐櫃檯。 無論是否有意，公眾也受到機器能力的影響，以有時低於傳統商店櫃檯出售的類似商品的價格，生產質量統一的產品，不受倉促、奇思妙想和錯誤的影響或店員或櫃檯人員的惡意。 “就在您從新澤西州紐瓦克的機場登上一架將帶您沿著天空航線向北、向南或向西飛行的明亮機翼飛機之前，您將在飛機緊湊的廚房裡準備一頓飯。 在過去的六年半里，她一直在準備或監督早餐、午餐、晚餐和中間餐的準備工作，以滿足美國人對食物的渴望。
乘客自帶食物或在登機前從當地供應商處購買。 不久之後，賽道旁的餐館遍布全國。 Fred Harvey 的 Harvey Houses 在為美國鐵路乘客提供食物方面發揮了關鍵作用。 事實上，有些人將他的餐廳視為第一家美國“快餐”餐廳。 機上餐飲從行業開始就被考慮在內。

10個看起來並不便宜的廉價接待食品創意

© 2022 Warner Bros. Discovery, Inc. 或其子公司和關聯公司。 任何從小就吃盒裝加工麥片的人都記得，當你到達碗底時，牛奶的味道是多麼美味。 這種營養豐富的格蘭諾拉麥片具有相同的懷舊味道，不含不需要的化學物質、染料和調味劑。 用這些創意十足、適合兒童的 Perler 珠子 DIY 消除無聊——無需熨斗。
這是激發客人對甜點的熱愛的最佳餐飲理念之一。 在考慮食物菜單創意時，一個常見的問題是保持您的食物主題健康但對客人有吸引力。 像酸菜、泡菜和康普茶這樣的發酵食品都充滿異國情調，但非常健康。 幾個世紀以來，在許多文化中，發酵是食品保存的首選。 今天我們喜歡它們，因為它們既美味又健康。
選擇早午餐菜單可以讓很多人開心。 與當地餐廳合作，打造獨一無二的餐飲體驗。 泡菜、康普茶、酸菜——在過去幾個世紀的其他文化中，發酵食品是保存食物更長時間的明智方法。 今天，我們吃它們是因為它們既美味又健康。 擺脫傳統的美食廣場設置，取而代之的是在意想不到的地方提供彈出式食物選擇，讓與會者驚喜不已。
法式吐司不是很多人以前在午餐時吃過的東西，這是讓人們說話的好方法。 添加健康的配菜，如火雞培根或混合水果，以免讓每個人都感到壓力過大而無法完成更多工作。 火雞、餡料、蔓越莓醬、肉汁，甚至土豆都出現在這個節日餡餅上。 這不是您全年都想訂購的東西，但是當假期到來時，這是向您的員工展示您正在考慮他們的有趣方式。 正在選擇正確的菜單並試圖取悅每個人的味蕾，同時避免雜亂的醬汁和難以食用的食物。 幸運的是，越來越多的餐飲公司和餐館正在使他們的產品多樣化，從而更容易滿足人群的需求。

哪種餐飲服務適合您的活動？

還要確保選擇與您的活動主題和顏色相匹配的那些。 這個提示主要是為了你自己的理智，因為對於大多數活動預算或團隊來說，為一大群人提供完全家常的飯菜並不完全可行。 為了讓所有東西看起來都很好，把你所有的食物放在有凝聚力的展示中，並確保裝飾商店購買的選項，就像你為他們的自製版本一樣。 並且一定要從這些天才黑客中獲得一些靈感，讓你在商店購買的食物看起來像自製的。 這似乎很明顯，但您會驚訝於有多少活動放棄在自助餐桌附近使用垃圾桶“如果有的話！
有些客人經過時會抓住每個碗，有些客人整個晚上只看到一個。 所以，是的，對於想要非正式的聚會來說，碗食物招待會是肯定的，但我從痛苦的經歷中建議，只適用於較小的人數。 我們可以容納 20 到 5,000 名與會者的任何類型的活動。 出於類似的原因，也經常以這種方式提供有多種選擇的大型熟英式早餐。 即使有許多僕人在場，也可能有自助服務的成分。 自助餐一詞最初是指放置食物的法國餐具櫃家具，但最終適用於服務形式。
據說這起源於東京帝國飯店的“Imperial Viking”餐廳，這是日本第一家提供自助餐的餐廳。 甜點維京人在日本很受歡迎，在那里人們可以吃滿是甜點的自助餐。 或者，用餐者可以為大多數準備好的選擇自己服務，但有一個烤肉雕刻站配備工作人員。 一些自助餐形式還設有工作人員站，可根據個人用餐者的要求定制薄餅、煎蛋捲、麵條湯、燒烤肉或壽司。 熟食店和超市通常提供沙拉吧，顧客可以在其中自助生菜和其他沙拉配料，然後按重量付款。 有時只提供冷食，但通常在“熱食吧”提供熱食或熱食，可能以不同的重量價格提供。
自助餐非常適合站立式招待會或“即食晚餐”活動。 我們理解，計劃您的重要日子可能會帶來相當大的壓力。 我們將與您一起開發您和您的客人絕對喜歡的完美菜單。 The Social Affair 提供的精品餐飲服務不僅僅是一頓難忘的晚餐。

餐飲可能是私人聚會的好主意的五種情況

您甚至可以選擇適合您婚禮當天審美的食品卡車，以幫助將卡車無縫融入您的特殊日子。 將您的家人聚在一起參加婚禮需要一個完美的招待會和正確的菜單。 優雅事務，服務於中央公園、長島和紐約，提供首屈一指的婚宴服務。 我們將與您密切合作，根據您的主題和客人的飲食需求設計菜單。 優雅事務無與倫比的餐飲服務讓您的婚禮日臻完美。 優雅事務以我們在中央公園周圍無與倫比的活動餐飲服務而自豪。
始終將您所有的食物要求清楚地告訴婚禮餐飲服務商，例如您是否想要非素食或素食食譜，您想要什麼雞尾酒，什麼應該包含在沙漠中。 另一方面，一個好的婚禮餐飲服務商應該在每個類別中都有多樣性，以便人們可以輕鬆地在所有類別中進行選擇。 尋找一個歷史悠久的環境，為您的活動提供魅力和廣闊的戶外空間？ 查看距波士頓僅 30 分鐘路程的 The Pierce House。 從 5 月到 10 月，他們的 30 英尺乘 105 英尺的大帳篷是夏季郊遊、公司野餐或燒烤的理想場所，最多可容納 250 人。 周圍環繞著草坪和田野，客戶可以利用額外的戶外空間來擴大他們的活動。
最初被稱為埃默里大學博物館，博物館作為一個重要的區域機構的穩步發展最終導致了該設施的擴展。 您將需要提前整理細節，以便知道您將與誰進行交互。 詢問將在活動中經營餐飲的銷售經理，並要求事先與他們交談，如果需要的話。 看看其他人是否為與您類似的活動僱用了該供應商，例如在同一地點。 經驗豐富的餐飲服務商知道變化是業務的自然組成部分，並準備應對任何意想不到的衝擊。 用迷你雞肉丁加炸玉米粉圓餅為您的異地公司聚會增添一些活力。
一個充滿燒烤豬肉、炒蘑菇、香脆培根、墨西哥胡椒、松露油、帕爾馬干酪和泡土豆的 mac n' cheese 酒吧適合每個人。 由於南瓜有各種形狀和大小，如果需要，您可以找到超大的。 或者，為菜單的每個部分選擇幾個，包括飲料、開胃菜、主菜和甜點。 在傳統奢華的尺度上邁出一步，具有相同的正式氣氛，現代活動是為新時代的正式夫婦準備的。

家具

許多餐飲供應商發現在他們的餐廳或工業廚房為活動準備食物並將預製食物帶到會場更容易。 TigerChef 仍然可以滿足您所有的運輸和食物準備需求。 我們提供的餐飲用品包括所有必要的食品運輸產品，例如冷卻器、隔熱食品載體、隔熱飲料分配器、玻璃架、生產板條箱等。 我們的目錄中還有廚房餐具、一次性手套、廚師帽和發網等產品，可用於準備工作。 我們提供範圍廣泛的餐廳設備和其他重要供應品，可以幫助您設計和裝備您的機構廚房或餐廳。
查看我們的產品庫存，如甜味劑、麵包、咖啡和茶、肉類和海鮮，甚至還有甜點和沙拉醬等一些預製產品。 用於商業餐飲服務應用的家具通常包括木材、鋼或鋁框架。 例如，鋁和鋼更耐用，使用壽命更長，但如果運營商計劃用新家具更換或更新內飾，更經濟的木材可能是更好的選擇。 座椅通常是乙烯基、皮革或聚氨酯，以便於清潔。
如果您的客戶希望他們的食物以自助餐的形式提供，您將需要大量的餐飲設備來確保一切都佈置得當。 幸運的是，TigerChef 可以滿足您對自助餐系列的所有需求。 我們為自助餐生產線提供各種餐飲用品，如展示托盤和蓋子、食物盤、火鍋、勺架等。 我們甚至可以為您提供便攜式沙拉吧所需的一切。

餐飲服務員的職責

一些餐飲廚師確實選擇參加烹飪學校，該學校教授基本技術和高級廚房技能。 烹飪教育可以幫助餐飲廚師在職業生涯中更快地發展，並在廚房找到更高薪水的職位。 餐飲廚師在開發特殊活動菜單方面發揮著關鍵作用，通常與活動策劃者或主持人協商。 他們應該樂於建議菜單選項，根據客戶的要求提供食物樣品，並與客戶合作根據飲食限製或個人喜好更改菜單項。
遵守所有食品安全和人身安全要求和程序。 儲存和維護必要的食品供應、服務設備和一次性用具。 制定了活動結束服務策略，其中食物按訂單提供，從而減少了 50% 的食物浪費。
他們手頭必須有足夠的食材來製作活動菜單，確保適當的庫存周轉以避免食物浪費並管理所有食物訂單。 餐飲公司和個體經營者有兩種菜單規劃方法——定制菜單和套餐菜單。 無論採用哪種方法，餐飲服務商都負責設計菜單。

25 種簡單的派對食物創意來取悅人群

如果您不熟悉託管，住在狹小的空間，或者只是想要一個簡單的周末娛樂想法，那麼這個託管菜單適合您。 為客人提供豐盛的提前準備開胃菜，這些開胃菜需要在當天做最少的準備，並且由於其小巧的形狀，可以在坐著或站著時享用。 儲備一些小點心，如迷你乳蛋餅、堅果、肉類和奶酪、切好的蔬菜和糕點，然後添加一些小點，讓它們看起來特別。 用水果片裝飾飲料杯，在鷹嘴豆泥上淋上橄欖油和辣椒粉，然後在漂亮的菜餚上展示一切。
說到罪惡的款待，他們絕對排在首位。 這些自製的椒鹽脆餅非常好吃，他們會讓安妮阿姨為他們的錢而奔波。 你所需要的只是把菠蘿塊包在培根裡烤。
熱墨西哥胡椒果凍和辛辣的棕色芥末將這些桃子提升了一個檔次，與烤布里乾酪的奶油味完美搭配。 用這款奶油蝦蘸醬贏得客人的青睞，非常適合任何派對場合。 這個食譜最好的部分是它的簡單性；只需攪拌所有成分並冷卻半小時或最多一天。 蔥、龍蒿葉和新鮮細香蔥等配料作為裝飾，讓這道開胃菜味道鮮美。
把準備這道菜的所有體力勞動都去掉，讓慢燉鍋廚師來做，這樣你就不必做了。 獲得在線評論者的五星級評價，這種用香蕉辣椒、牛肉湯和大蒜慢煮的肉會產生多汁和美味的肉。 充滿各種香料的味道，客人會被這道簡單的菜的味道所震撼，讓慢燉鍋完成大部分工作。
海鮮

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