Notes

廢物管理服務
教育客人並與客人互動，推動文化向食品更高價值的轉變，抑制浪費，提高消費者食品管理技能，包括通過標牌和菜單信息傳遞。 在餐飲業，實施精確的活動出勤解決方案，並使用積極的流失率計算來更好地預測生產需求。 更改產生浪費和生產過剩的客戶-供應商合同義務（例如，合同規定所有熱菜必須在整個服務期內供應）。 通過研究消費者盤子浪費，幫助所有廚房了解客戶習慣。 歡迎來到 Castle - 我們熱衷於為客戶提供最好的清潔服務
如果法律允許根據食品券計劃（7 U.S.C. 第 fifty one 章）使用食品券購買餐點，則使用 Lone Star 卡購買餐點無需納稅。 稅款將根據餐食的銷售價格計算，並在兌換禮券時收取。 當兩餐以一餐的價格出售時，僅按實際向客戶收取的金額納稅。 但是，如果出售沒有盤子或餐具的烘焙食品，則無需繳稅。 從州外賣家購買的應稅商品或服務應繳納使用稅。 如果賣方不收取使用稅，買方應在下一次銷售稅申報表上申報並繳納稅款。
廚房工作人員使用廚房秤來量化浪費和上菜的食物質量，分為上菜垃圾（有子類別）、盤子垃圾和其他食物垃圾。 食物浪費水平被量化為每份食物浪費 75 克，或食物質量的 23%。 然而，廚房之間的差異很大，垃圾水平從每份 33 克（13%）到每份 131 克（34%）不等。 浪費的食物包括 64% 的服務垃圾、33% 的盤子垃圾和 3% 的其他食物垃圾。
如果設備已被納入不動產，人工費應徵稅，但如果在發票上單獨註明，則零件費免徵。 但是，如果沒有單獨說明零件費用，餐廳老闆仍然可以提供支持豁免的文件。 作為用餐的一部分提供給顧客的不可重複使用的物品不徵稅。 餐館老闆可以通過簽發轉售證明來免稅購買這些物品。 也許獎勵您的員工保持物品特別清潔並定期執行維護任務。

亞利桑那州小食和開胃菜的開胃菜餐飲選擇

探索如何在一年中的任何時候增加您的美元，以及不會讓銀行破產的最新季節性食品和飲料趨勢。 麵包和油炸，用手吃餛飩並蘸上大量的馬力拉，真是太有趣了。 烤餛飩也可以在空氣炸鍋中使用，這意味著您可以跳過所有油，以獲得更完美的開胃菜。 沒有什麼比意式烤麵包更能讓夏天尖叫了。 我們知道這聽起來可以跳過，但是用大蒜摩擦烤麵包將有助於為你的小吐司賦予大量的味道，所以我們強烈推薦它。
當您有意想不到的客人時，它們非常適合，如果您處於緊要關頭，您甚至可以使用冷凍蝦。 如果你喜歡吃辣，你會喜歡這些辣味墨西哥胡椒餡的。 即使辣椒的種子被去除（這是最辣的部分），你還是會用熱意大利香腸填滿辣椒，以獲得辣味。 將您的廚房用具與經典的比賽日小吃搭配這種輕鬆的風格。 素食友好的“翅膀”由花椰菜製成，然後在空氣炸鍋中炸脆。 即使是最挑剔的客人，炸薯條也是一道簡單的菜餚。
組裝後嘗試淋上蜂蜜，以增加甜味。 用這些酸甜的夏威夷雞肉串將您最喜歡的披薩配料帶入雞尾酒時間。 刷上您最喜歡的燒烤醬，並添加一大塊垃圾郵件以獲得正宗風味。

餐飲服務的重要性

提供一些不同的選擇是很好的，這樣客人就可以玩 D.J.如果音樂與晚上不匹配。 在營銷方面具有創造性和開箱即用的想法將幫助您對餐飲客戶感到更加真實。 有些事件需要一個有組織的時間表，直到一分鐘。
邀請當地廚師為您的活動設計飲品。 這些可愛的包裝實際上是由切片麵包而不是皮塔餅製成的，但它們也展示得很漂亮。 另外，眾所周知，食物放在棍子上味道更好。 火鍋和熱盤子是如此 1980 年。 它們會分散你的注意力，但誰想要曾經很熱的冷食呢？ 取而代之的是，嘗試使用在加熱瓷磚上建造的磚塊來隱藏燃燒器的選項。
相反，積累預算需要涵蓋的所有內容，並為小吃和早餐等每個領域提供自己的迷你預算。 然後你可以看到你必須使用什麼，以及你可以重新安排什麼來進行一些有效的揮霍。 提供可移動的盛宴，食物可以進出，這樣客人就不會知道什麼時候數量少。 這是一個絕妙的主意，它需要更少的服務器，並允許人們在不把食物放在地上的毯子上的情況下自助。 鮮花是任何一杯茶的美麗補充，並為您的客人帶來驚喜。 在您喜愛的所有飲料中添加可食用花卉。

10 大自助晚餐創意在家中的創意和靈感

我們以通過他們的心靈、思想，當然還有他們的味蕾超越客戶的期望而聞名。 我們屢獲殊榮的聲譽來自於我們美味的食物和五星級服務，您在聯繫我們的那一刻就會體驗到。 為了節省預算，將更昂貴的食物放在自助餐桌的末端，因為客人更有可能吃掉大部分較早的食物。 如果是這種情況，最好的選擇是一張帶有統一碗和盤子的桌子，間隔均勻，有足夠的呼吸空間。 但如果你想全力以赴並散發出一種奢侈感，那麼琳瑯滿目的食物、花環、蠟燭、串珠，甚至羽毛圍巾可能更適合你。 無論您選擇哪種方式，任何一個方向的大膽設計都會給您的客人留下深刻印象。
“對於當地客戶來說，菜單更注重海鮮，包括克里奧爾番茄和秋葵等蔬菜。 當我們坐下來吃晚餐時，我們總是有素食選擇，”她說。 在點心屋中發生了變化，坐著的顧客從裝有不同盤子食物的輪式推車中進行選擇，工作人員在餐廳循環。 另一種變化是傳送帶壽司餐廳，坐著的顧客從連續移動的傳送帶上選擇菜餚，傳送帶上載有各種食物。
每一次 Jules 社交活動都是獨一無二的。 一頓由幾道菜組成的餐點，客人可以選擇添加服務員來服務自己。 如果您想要任何不同或完全獨特的東西，請與我們聯繫。 我們使您能夠在所有烹飪選擇上發揮創造力。 您將享受以適合您的口味並遵循您的活動主題的完美菜單來創建一個難忘的活動。 我們所有的客人都對您的服務和西班牙自助餐贊不絕口，我們也想表達最崇高的敬意。

您的客人會喜歡的 26 種婚禮菜單創意

這款適合兒童和成人的午餐包裝只需幾分鐘即可製作完成。 這些美味的無肉捲餅是大批量製作的，因此您可以將多餘的東西存放在冰箱中，以備將來輕鬆享用午餐。 您可以對午餐三明治進行的最佳升級之一是將白麵包換成全穀物。
使它更具挑戰的是食品趨勢一直在變化。 知情人士會說您的活動是最前沿的，還是昨天的新聞？ 三明治非常適合白天的活動，但隨著天氣開始變涼，您可以將這些簡單的餐點變成冬季友好的活動款待。 這裡有一些很棒的帕尼尼創意，您可以將其切成開胃菜或整體供個人食用。 經過一天的遠足和戶外探險後，誰不喜歡一些美味的篝火食物。
為客人提供相同的主菜和無聲素食或純素替代品。 沒有冒犯，但是這個五分鐘的金槍魚沙拉把你通常的方式吹出了水面。 食譜要求用濃烈的希臘酸奶代替蛋黃醬，並用一點辛辣的蘋果醋和鹹酸豆來提亮。 沒有什麼能像澆上蒜味翻炒醬汁的麵條一樣讓 three 點鐘的暴跌更上一層樓。
我們喜歡吃，旅行，做飯，吃更多！ 將此板作為開胃菜，或使其成為主要活動！ 裡面有白豆蘸醬、酸櫻桃複合黃油、醃製羊乳酪和彩虹蔬菜，這將是一次美味的野餐。 這個食譜是質地和味道的真正爆炸！ 我加入山羊奶酪以獲得奶油味，加入 Medjool 棗以獲得甜味，並加入烤鷹嘴豆以獲得鬆脆感。 孜然調味料將整個事物聯繫在一起。

餐廳家具指南

無論您是想要一套匹配的套裝還是喜歡混合搭配，我們都有餐廳椅子來讚美您用餐區的整體美感。 我們擁有您需要的各種座椅，從經濟型折疊椅到精緻的 Chiavari 餐椅。 我們的免費目錄每年郵寄 4 次。 桌面只是需要考慮的較小細節之一，因為它們會看到很多“磨損”，而您的顧客在用餐期間會直視它們。
事實上，他們的飯菜將直接放在您的桌面上，因此在您的設計規劃中考慮到它們至關重要！ 選擇合適的桌子可以在服務於實用目的的同時提高美感。 選購我們從 Flash Furniture、Winco 和 Royal Industries 等暢銷商品採購的更多餐廳椅子和配件。 我成為 A-1 Restaurant Supply 的客戶是有原因的
無論是室內餐廳還是室外露台，在我們的網站上，您都會找到適合您空間的完美選擇。 通過考慮實用耐用性和功能以及每種選擇的美觀性，從一系列樣式、尺寸和材料中選擇您餐廳的桌面。 您會發現塑料或金屬桌面、模壓層壓板、塗層桌面、木桌面和層壓桌面等材料可供選擇。 選擇椅子時，需要牢記幾個重要因素。 您是否需要可堆疊的椅子，或者更喜歡普通椅子更堅固的外觀和感覺？ 除了標準餐椅，您可能還想在您的空間中添加高腳凳或躺椅。

後台餐飲

在燉菜中，烹飪液體和其他食物的天然汁液在煮沸過程中結合在一起，最終產品變得更濃稠。 我們對古老經典的演繹，這種舒適的主食吸引了所有年齡段的人。 湯是一種主要流質的食物，通常是熱的或熱的，由肉或蔬菜的成分與湯、牛奶或水混合製成。 熱湯的另一個特點是在鍋中煮沸液體中的固體成分，直到味道被提取出來，形成肉湯。
最適合做湯的混合物包括四季鹽、芹菜鹽、大蒜鹽、草本調味料、意大利調味料、墨西哥調味料和洋蔥鹽。 另外還有 150 多個品種的 four 種交替選擇。 它可能需要鹽，但因為帕爾馬干酪很咸，也許不是——只需品嚐並在需要時添加即可。
在添加甜味劑、鹽或香料之前，讓幹蔬菜在您的原料中復原，因為這些添加物會阻礙吸收過程。 通過保留一些關鍵的 Frontier 原料，您可以製作滿足各種用餐時間需求的湯。 以下是一些需要考慮的成分，以及成功煮湯的一些技巧。 一層粘稠的、冒泡的格魯耶爾奶酪裝飾著這種濃郁的琥珀色牛肉湯和焦糖洋蔥——這種組合只能被描述為美味佳餚。
冷湯是傳統湯的一種特殊變化，其中服務時的溫度保持在室溫或低於室溫。 在夏天，甜冷湯可以成為甜點盤的一部分。 鹹味冷湯的一個例子是西班牙涼菜湯，一種源自西班牙的冷蔬菜湯。 Vichyssoise 是一種由土豆、韭菜和奶油製成的冷果泥。 但我們不僅僅是在寒冷的夜晚談論美味的剩菜花香。 無論是作為特別餐的第一道菜的清淡清湯、溫暖午後的清爽水果湯，還是暴風雪中的豐盛燉菜，湯都適合。
小火鍋

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