Notes

廢物管理服務
由於食物垃圾增值措施，如能源回收，完全回收投資於食物生產的資源的可能性有限，因此有必要防止食物浪費。 在價值鏈的末端，預防是最重要的，如果食品沒有用於其預期目的，即消費，那麼已經發生了最多的子過程並且徒勞無功。 餐飲設施和家庭處於食品供應鏈的最末端，在瑞典，公共餐飲部門通過包括學校、幼兒園和養老院在內的市政機構提供大量膳食。 由於減少浪費的第一步是建立基線測量以發現問題，因此本研究試圖量化瑞典一個城市的學校、學前班和養老院的食物浪費。 量化在三個月內進行，分三個學期進行，並在薩拉市的所有 30 個公共廚房單元中進行。
最後，儘管我們的研究結果表明所有七家目標醫院都對堆肥/厭氧消化工作表現出興趣，但只有一家醫院積極對食物垃圾進行堆肥。 所有其他食物垃圾處理方法，包括水槽處理、焚燒或定期固體垃圾收集，都會增加垃圾填埋場並產生甲烷氣體。 勞動力成本，包括實施和維護有效的廢物減少系統以及培訓員工管理這些系統所產生的成本，是令人望而卻步的，並且仍然是一個主要障礙。 醫院可能會受益於開發合作模式並與其他醫院合作，與堆肥和/或沼氣公司簽訂合同，利用食物垃圾。 近年來，許多“綠色”定點醫院鼓勵他們的供應商採取實踐，通過建立由單一、更強大的聲音代表的聯盟來實現環境可持續性。 食物浪費是一個必須減少的主要問題，以實現可持續的食物供應鏈。
如果公司認為建立一個計劃太不方便，或者因為它沒有給公司帶來資金而微不足道，他們可能不會將時間、金錢或精力投入到減少工作場所的浪費上。 然而，雖然減少浪費可能不會產生傳統意義上的收入，但它最終會為您的企業節省資金。 我們的工程師是合格的、敬業的和專業的，可以幫助您充分利用您的設備，並確保您的餐飲業務繼續以具有成本效益的方式滿足所需的高標準。 醫院的工作人員床位數量從 25 到 411 不等。 採訪地點包括 4 家急症護理醫院、2 家精神病醫院（1 家非營利機構和 1 家國家機構）和 1 家重症監護醫院。 如前所述，在整個面試過程中對問題進行了改進、添加和刪除。

小型企業聚會餐飲的 6 種開胃菜創意

查看這些清淡、清新和花卉創意，為春季活動食品和飲料提供靈感。 它們出乎意料，但仍然適合每年的這個時候。 用果醬、蜂蜜和其他保存完好的零食來裝飾你的熟食。 他們在不破壞銀行的情況下為奶酪板增添了一絲頹廢感。
如果您需要儲備您的酒吧推車，請查看我們最喜歡的杜松子酒、龍舌蘭酒、伏特加和不含酒精的烈酒推薦。 嘗試我們的眾多大批量雞尾酒中的一種，這樣您就可以專注於您的客人（以及那些應用程序！）。 試試我們肯定會令人驚嘆的簡單應用程序。
小心選擇你的奶酪，並確保它們都貼上了標籤。 選擇奶酪時提供多種質地和口味總是明智的；嘗試選擇柔軟、堅硬、陳年和藍色的奶酪。 這些新鮮的 Dilly Cucumber Bites 是一道非常健康的開胃菜。

22個自助餐介紹的想法

面對面的會議有很多值得喜愛的地方——旅行體驗、人際關係，當然還有食物。 如果預計活動非常複雜，您可以選擇將人員配備要求添加到 BEO 的內部版本。 這可以包括侍應生、調酒師、保安人員、外套檢查服務員和停車服務員。
我們的團隊擁有實施獨特想法和巧妙解決方案的專業知識，可以將您的活動提升到一個新的水平。 但正是他們的奉獻精神、風度翩翩的態度和真正的阿拉伯熱情好客讓我們的服務真正與眾不同。 私人餐飲業者 - 擁有自己的企業，根據需要與供應商簽約。 這些餐飲服務商通常受僱於婚宴、生日派對、商務和個人紀念日、商務假日活動、退休派對以及許多其他活動。
正式和非正式活動都可以租用餐飲服務，因為它們總是可以根據您的規格和場合主題進行調整。 除此之外，宴會中的著裝規範往往更加正式。 與生日派對、晚餐和家庭聚會等餐飲活動相比，這是完全不同的。 宴會和餐飲之間的決定不僅僅是個人喜好問題。
表設置 - 這包括要包含的表的數量和類型以及為設置活動分配的時間範圍。 服務時間——應明確列出所有餐點的服務時間以及其他要求，例如香檳吐司。 最後，您是否正在尋找新的、創造性的方式來通過活動的回歸來產生收入 這種獨特的餐飲理念來自亞特蘭大的凱悅酒店。 在這裡，您可以看到他們提供了幾種薯片。

10 大自助晚餐創意在家中的創意和靈感

在選擇正確的交付方法之前與主廚密切合作至關重要。 根據我的經驗，提供的自助餐是我們達到預測利潤的首選選擇，同時，如果需要，通過正確的菜單，將為顧客提供各種食物和小劇場。 在過去的幾年裡，碗狀食品已成為菜單上的時尚選擇。
我們已經適應了新的日常生活，看著我們的社區和經濟陷入困境，這讓我們感到沉重。 當我們最需要彼此時，我們必須保持距離以保護自己和鄰居。 值得慶幸的是，我們正在尋找新的方式來保持聯繫並共度時光。 隨著社交距離、口罩和其他重要措施的到位，以確保我們的社區安全，微型活動已成為一種流行的聚會方式。
當大多數人想到餐飲服務時，他們會想到一家提供食品和飲料的公司——他們是對的。 然而，餐飲行業的細微差別比大多數人意識到的要多。 有不同類型的餐飲，每種提供的各種服務，不同的餐飲活動以及大量定制。 餐飲服務可以像送餐一樣簡單，也可以像在私人場所提供全套酒吧服務的單獨擺盤和供應晚餐一樣精緻。

早餐吃的 12 種最健康的食物

這些富含蛋白質的墨西哥捲餅巧妙地使用了襯有箔紙的烤盤和肉雞，可以快速健康地製作週末晚餐，並且易於清理。 西葫蘆和黃色西葫蘆的組合，切成細絲帶，使這種意大利面像蔬菜一樣豐富多彩。 全麥麵食在混合物中添加了更多纖維。
下次您在海灘上為（安全、遠離社交的！）一天收拾行李時，請記住這一點。 請記住，即使你有一個冷卻器，一些海灘食物也比其他食物更能保存。 當然，你總是可以打包一些基本的東西，比如餅乾、薯條、堅果和乾果，但有一些更充實的東西總是好的。 尋找成分列表中第一個列出的“全麥”或“全麥”。 這表明麵包中的主要麵粉是由全穀物製成的，並且沒有去除纖維以及維生素和礦物質。
當您想要吸引我們當中具有環保意識的派對餐飲菜單創意時，請選擇天然食品、當地採購和時令食材。 它很容易準備，在三明治中味道很好，並且通常在自助餐風格的環境中效果很好。 與土豆沙拉、玉米棒或其中一種令人垂涎的燒烤配菜一起食用。 豆腐、核桃、燕麥和藻類都是容易消化的食物，除了本文列出的素食選項外，它們也是很好的主食。 這種經典的手抓食物是用玉米麵糊製成的，然後炸至酥脆。 為了給它一個轉折，在混合物中加入大蔥，完成的叮咬配上辛辣的蜂蜜醬蘸著吃。
如果您製作的菜餚不止一道，請將它們作為單獨的課程提供。 這將使晚餐持續時間更長，並突出您準備的各個菜餚。 ”對於晚宴來說，這也是一個很好的規則，即使它會導致在晚上結束時洗一大堆盤子。 Fornasetti 說，在更休閒的事務中，一次性餐具，尤其是棕櫚葉盤子和竹器皿，可以派上用場。 “如果它充滿愛和關注，桌子就會將這種感覺傳遞給客人。 ”她建議自由混合風格，但在場所設置之間要有一些共同的元素——不需要完美的餐具，只需巧妙地融合你喜歡和手頭的東西。

餐廳家具指南

座椅通常是乙烯基、皮革或聚氨酯，以便於清潔。 但是，高檔餐廳可能會選擇經過染色處理或 Crypton 材料的面料。 露台家具也可以用鋁、鋼或天然木材製成。 這些設計往往是可堆疊的，便於存放。
為商業餐飲服務業務選擇家具不僅取決於餐廳的類型，還取決於其規模和菜單。 雖然快速服務餐廳的設計簡單而堅固，但白色桌布的餐廳更有可能為更長時間的住宿提供更舒適的座位。 實踐適當的食品安全對於您的商業餐飲服務的成功非常重要。
無論是室內餐廳還是室外露台，在我們的網站上，您都會找到適合您空間的完美選擇。 通過考慮實用耐用性和功能以及每種選擇的美觀性，從一系列樣式、尺寸和材料中選擇您餐廳的桌面。 您會發現塑料或金屬桌面、模壓層壓板、塗層桌面、木桌面和層壓桌面等材料可供選擇。 選擇椅子時，需要牢記幾個重要因素。 您是否需要可堆疊的椅子，或者更喜歡普通椅子更堅固的外觀和感覺？ 除了標準餐椅，您可能還想在您的空間中添加高腳凳或躺椅。
您會在我們的網站上找到滿足所有這些需求的許多選項。 我們還提供廣泛的家具零件選擇，從桌腳到家具滑軌，再到桌子零件和硬件。 Mission Restaurant Supply 是餐飲服務行業領先的設備和供應商。 您的餐廳、酒店或酒吧需要適合您的風格和空間的椅子。 從餐廳的軟墊木椅到露台的沖壓金屬椅或折疊和可堆疊的椅子，在一個方便的地方找到您想要的座位類型。

150種湯

為了回應人們對過量鹽攝入對健康的負面影響的擔憂，一些湯品製造商推出了流行湯的減鹽版本。 在寒冷的月份裡沒有蔬菜湯，就很難把蔬菜放進去。 當氣溫下降，白天變短時，你只想要相當於毛茸茸的襪子的食物，對吧？ 減少熱量煨，加入意大利面豆、土豆和蘿蔔。 印度菜的非素食方麵包括許多用雞蛋、羊肉、雞肉、魚等製成的多汁、嫩滑的美味佳餚。 另一種經典的舒適食品，番茄湯成為美國家庭主食，1897 年坎貝爾的一位化學家想出了濃縮番茄湯的想法。
濃湯是一種濃稠、奶油味、高度調味的湯，通常是法國原產的甲殼類動物泥。 東亞湯的一個特點是在西餐中通常不使用豆腐。 許多傳統的東亞湯通常是肉湯、“清湯”或澱粉增稠湯。
罐頭湯可以濃縮，在這種情況下，它是通過加水製成的，也可以是“即食”，這意味著在食用前不需要額外的液體。 湯的體積通常加倍，方法是加入一罐“裝滿”的水或牛奶，大約 10 美製液量盎司。 “即食”變體可以通過簡單地在廚房爐灶或微波爐中加熱罐頭內容物來製備，而不是實際烹飪任何東西。 這種湯可以用作自製湯的基礎，消費者可以添加任何東西，從一些蔬菜到雞蛋、肉類、奶油或意大利面。 調味安格斯碎牛肉、鄉村烤番茄醬、洋蔥、普羅臥乾酪絲和帕爾馬干酪絲的美味和諧。
月餅

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