Notes

2022 年活動的 25 種會議食品創意
buffet

在這個久經考驗的真正配對上貼上自己的印記。 要使這個獨一無二，您需要做的就是確保您的客人有足夠的選擇來為自己服務。 您可以以視覺上吸引人的方式放置麵包、橄欖、熟食，以吸引客人享用。
我們經常看到的另一個趨勢是將食物放在餐具上。 這些由金橘製成的創意“菠蘿”放在白蘭地酒瓶上時，可形成理想的飲料裝飾。 我們都看過那些漂亮的咖啡藝術圖片，但嘗試使用彩虹色的紮染咖啡來獲得真正的驚喜，並開始你的早晨。
顯然，您仍然需要一個支架或盤子，但將其添加到我們之前提到的一個講台上，您就會成為贏家。 這是一個互動的食物創意，創造了一個非常獨特的展示。 懸掛在天花板上的多高度餅乾“勺子”可以被與會者挑選，這樣他們就可以將它與他們最喜歡的布丁配對。 您可以嘗試不同的口味，甚至要求參加者裝飾勺子，作為參與性活動的一部分。
不要將您的食品和飲料預算視為整個數字，否則您可能會發現自己訂購了那個巨大的魷魚黃油雕塑。 相反，積累預算需要涵蓋的所有內容，並為小吃和早餐等每個領域提供自己的迷你預算。 然後你可以看到你必須使用什麼，以及你可以重新安排什麼來進行一些有效的揮霍。 這是一個絕妙的主意，它需要更少的服務器，並允許人們在不把食物放在地上的毯子上的情況下自助。 這款多層木質展示底座非常適合戶外活動或野餐。


餐飲服務員的職責

他們必須能夠長時間站立並舉起沉重的鍋碗瓢盆。 他們還必須能夠在壓力下快速有效地工作。 圍繞餐飲職位的職責可能會因餐飲服務商是個體經營者還是在餐飲公司工作而有所不同。 不同類型的餐飲服務商滿足其客戶的不同需求。 無論他們為誰工作或在哪里工作，他們都有相似的功能，因為他們為舉辦活動、會議和聚會的客戶準備和提供不同的食物。 餐飲廚師通常負責採購食材和用品，並安排將食物運送到場外活動。
他們在場外餐飲活動中設置橫幅、帳篷和其他相關物品。 他們執行基本的食品準備任務，例如清洗和剝皮農產品、製作醬汁和調味品以及切片和切肉。 餐飲服務商的另一個功能是他們需要將食物有效地運送到活動現場。 某些食品，如冷盤或沙拉必須保持冷藏，而肉類和意大利面應保持熱直到上桌。 有些物品需要現場準備，有些則必須提前準備好並運送到活動場地。 牛肉三明治等食品需要提前準備，但它們通常在活動中組裝。
有關更多信息，請聯繫您所在州或當地的許可委員會。 指導通常包括食品衛生和安全、基本刀具技能和設備操作。 學徒在廚師的監督下在商業廚房中度過餘下的培訓學習實用技能。 他們監督餐廳的廚師，準備飯菜，並向主廚報告結果。 在主廚不在的情況下，由副廚師長管理廚房。
這個想法是傳達您的業務帶來的好處以及您可以為新員工提供的機會。 確保所有員工按照酒店運營標準按照食譜準備菜單項目。 16.確保每個宴會廚房工作區都備有指定的工具、用品和設備，以滿足酒店經營和業務需求。 有效運輸食品的能力對於餐飲工作至關重要。 餐飲業者必須了解熱食（如意大利麵食和肉類）和冷藏食品（如冷盤和沙拉）的正確處理和包裝技術。 他們還必須有適當的包裝材料和食品儲存設備來運輸，以避免溢出和變質。

45個特許攤位菜單創意

他注意到餐館老闆和其他人大量浪費食物，並領導了一個委員會，該委員會就此向市長報告……先生。 由於父親的去世，他被迫縮短了在哥廷根大學的學業，並在歐洲、北美和南美旅行了一段時間，以維持自己作為音樂家和導師的生活。 20 歲時，他來到紐約，為 Pursell 工作 “19世紀，“法國服務”被“俄羅斯服務”取代，被譽為餐桌服務歷史上的一件大事。 然而，這種轉變發生的時間很難確定。
女士菜單 餐廳歷史消息表明，給女性菜單不加價是一種傳統的高級美食“舊世界”習俗。 他們都沒有提供有關“女士菜單”的起源和演變的詳細信息。 從歷史上看，未定價的菜單伴隨著主人資助的宴會。 它們是紀念品，不實用的點菜文件。 “女士菜單”在 19 世紀末/20 世紀美國的背景下非常有意義，當時“所有法國事物”都被渴望在公共場合炫耀新錢的富人所接受。 在 1970 年代至 1980 年代，“女士菜單”在法庭上受到歧視，受到質疑。
機上餐飲從行業開始就被考慮在內。 然而，創建一個能夠產生可接受（美味？？！）結果的可行系統需要時間。 “廚師是高薪和廣受歡迎的專業人士。 從公元前 5 世紀開始，哲學家、醫生、廚師和美食家為哲學家、醫生、廚師和美食家的指導編寫了許多食譜。 不幸的是，除了彙編或食譜之外在四世紀末或五世紀初以阿皮修斯的名字保存下來的兩份手稿中，以及從二世紀末或三世紀初開始的雅典娜的大量作品，都沒有倖存下來。

餐廳家具指南

用有吸引力、質量和耐用的餐廳家具給您的客戶留下良好的第一印象。 使用 Restaurant Equippers 的新家具展示您想要的風格。 我們種類繁多的椅子包括從金屬折疊椅到質樸的木質和金屬椅子，以及金屬和乙烯基堆疊椅到鍛鐵庭院椅的各種椅子。 如果鍛鐵不是您想要的露台外觀，我們有沖壓金屬、鍍鋅鋼和鋁板條戶外家具。 折疊桌非常適合您的餐飲業務或活動空間，可讓您輕鬆更改每個活動的空間。 我們的餐廳和酒吧桌可以作為套件或單獨的桌面或底座購買。
從當地酒吧到高級餐廳，為客戶提供舒適的放鬆空間通常定義了客戶體驗。 我們提供的花園花盆外觀非常現代，但也抵消了傳統環境。 我成為 A-1 Restaurant Supply 的客戶是有原因的
不要忘記兒童座椅，包括高腳椅和加高座椅。 使用全系列的桌布、桌布和桌腳完成體驗。 以低廉的倉庫價格提供優質的商業餐廳家具，讓您的用餐區成為引以為豪的空間。 我們提供範圍廣泛的餐廳設備和其他重要供應品，可以幫助您設計和裝備您的機構廚房或餐廳。 在高級設備中找到您的廚房、自助餐廳、休息室或美食廣場所需的一切。
我們還提供儲物櫃、視聽家具和午餐桌，讓您的學校順利運行。 “沒有什麼比真正為廚師打造的廚房更好的了”。 需要在繼續之前檢查您的連接的安全性。 如果您想及時了解我們收到的最新二手設備，請向我們提供您的電子郵件地址。

婚禮招待會最受歡迎的餐飲類型是什麼？

電鍍餐的缺點是成本，因為您必須考慮額外的人員配備。 此外，如果您的客人有食物過敏或飲食限制，他們可能不會吃完整頓飯。 您還需要考慮購買額外的文具，例如位置卡和回复卡，以便客人可以預先選擇他們的用餐偏好。 食品站是派對策劃的另一大趨勢，它為活動帶來了很多美食樂趣。
如果您計劃舉辦社交活動（如婚禮、排練晚宴、淋浴、生日派對等），我們建議您選擇主賓最喜歡的食物。 讓菜單變得有趣和出人意料，即使它不是最傳統的。 家庭式用餐是電鍍晚餐和自助晚餐的完美結合。 類似於在家裡的家庭聚餐，餐點放在桌子上的大盤子上，客人可以自己動手做每道菜。 您和您的婚禮策劃師將有機會預先計劃和安排您電鍍晚宴的幾乎所有方面。
開胃小菜通常是一口或兩口，可以是冷熱菜單項目的各種組合。 這些叮咬可以通過服務器傳遞或設置在車站供客人自助。 對於想要更悠閒和休閒的感覺，更專注於交際、跳舞和喝幾杯酒的情侶來說，這是一個很好的選擇。 電鍍餐飲，每個盤子都由餐飲人員單獨安排並提供給您的客人。 對於精緻的用餐體驗，盤點餐是一個不錯的選擇，但秒並不像自助餐那樣容易獲得。

派對食物介紹

不要在迷你托盤或碗中供應水果，而是製作和供應水果棒棒糖。 Kaju Pizza 等美食創意肯定不會讓甜食愛好者失望。 層架是創造性和輕鬆地展示您的食物的好方法。
您也可以要求客人通過電子郵件或電話回复。 大約提前六到八週發送您的邀請，以便客人有足夠的時間在活動開始前做出回應。 這也可以幫助您準確計算預計有多少客人。 司儀或司儀在您的活動成功中發揮著至關重要的作用。 您的司儀將在宴會開始時歡迎客人，介紹演講者並引導客人完成當晚的每個階段。 派對結束後，司儀將致閉幕詞並感謝客人的光臨。
與宴會不同，餐飲包括人們在不同時間就餐的各種場合，而不是一次在一個地方一起吃飯。 然而，自助餐也可以在自助餐桌後面設置服務員，為客人提供不同的菜餚。 根據活動的類型，這可以是簡單的，也可以是戲劇性的和令人眼花繚亂的，可以是簡單的“一應俱全”菜餚，也可以是更奢華的自助餐菜單。 現在流行的是有幾種不同的世界美食風格，例如壽司吧、街頭小吃、泰國菜和墨西哥菜。 劇院配備了廚師，他們可以在自助餐桌上切肉和/或解釋每道菜的複雜性。 對於具有泛全球或泛文化賓客名單的活動以及需要給人留下深刻印象的場合，這是一個很好的選擇。

什麼是自助式婚禮

晚間活動——如果您的活動是圍繞坐下來的晚餐進行的，則計劃為每位客人提供 3 到 5 道開胃菜，然後是清淡的一餐。 巴蒂斯特說，她的許多客戶都要求為他們的婚禮活動選擇更健康、以植物為基礎的選擇，這可能是對大流行的回應。 在美國，有許多以美式中餐為靈感的自助餐廳，以及主要供應傳統美式菜餚的餐廳。
但是，由於沒有指定主菜，您無需為忽略座位分配的客人感到壓力。 當然，這可能很煩人，但它不應該破壞服務流程。 如果您希望保持鍍金晚餐的一些優雅和優雅，但想要稍微不那麼正式的氛圍，種類繁多且自由度更高，那麼自助式婚禮可能非常適合您。 我喜歡請朋友過來共進晚餐，而且我很幸運，在布魯克林的廚房裡，我有足夠的空間讓六個人圍坐在桌子旁。 但是六個人仍然可以擠得很緊，所以我幾乎總是把食物設置成自助餐式。 它為每個人在餐桌上提供了更多空間，並且讓我以後更容易清理。
因此，如果您的預算緊張，它們可能是您的選擇。 但是，您仍然需要服務器來管理自助餐桌。 這些服務器將保持盤子堆疊並準備好，確保及時補充菜餚，甚至可以在雕刻站提供服務。 請務必遵循安全的飲食習慣，並為自助餐上的每道菜準備一個長柄餐具。 許多與會者寧願被送達而不是自己取食物。 餐桌服務使客人之間的對話更容易，並為每個人保持一致的服務時間。
我們的員工經過培訓，可以通過提供完美的服務和執行您的願景來實現非凡的成就。 所有這些細節確保您的活動是人們永遠不會忘記的活動。 無論您要舉辦什麼樣的活動，我們都可以與您的場地合作，使其變得更棒。 無論您要舉辦何種類型的餐飲活動，您都需要在您的餐飲預算範圍內結合良好品味和豐富選擇的 MENU CHOICES。 我們很樂意在明尼阿波利斯的廚房或您的營業地點為您舉辦私人品酒會，以便您與我們的活動協調員會面，品嚐我們的食物併計劃您的活動。 同樣，下午午餐非常適合企業培訓研討會和不太激烈的商務聚會。

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