Notes

如何計劃
宴會菜單

但在你把一塊火腿放在一片麵包上之前，先看看這些豐富多彩的選擇。 與其在乳蛋餅中使用傳統的片狀外殼，而您的客人最終會沾上麵包屑，您可以使用更厚實的外殼，例如餅乾。 多虧了巧克力連衣裙的一點幫助，這些甜美的水果現在有了彩虹的各種顏色。 這種款待是戶外或茶會或其他任何漂亮的主要人群取悅的甜點。 直到現在，這個南方人的最愛在很大程度上被忽略了。 在可愛的馬提尼玻璃蝦和沙粒的幫助下，現在是一種網絡食品。
這個簡單的 DIY 想法結合了三明治固定裝置。 所有東西都貼在肉塊紙上，但同樣的事情也可以用黑板架來做。 創建一個放牧桌，鼓勵人們在零食時間、休息時間或其他時間來來往往。
在組織一個有效的酒吧計劃時，準備是關鍵，該計劃在您的預算範圍內，同時也滿足您的慶祝期望。 如果通讀你的時間計劃讓你感到壓力過大，那麼你可能已經承擔了太多，所以看看你可以簡化你的選擇的方法。 提供一個輕鬆而有趣的活動，提供少量不同但精心烹製的菜餚，而不是過於雄心勃勃的傳播，結果會受到打擊和錯過。 Caterease 在程序中提供全面的菜單管理工具——包括創建詳細、可擴展的成分列表和準確衡量成本和利潤的能力。 但是，如果您已經在單獨的菜單管理應用程序中輸入了該信息，則可以通過使用我們強大的界面之一來利用該工作。

餐飲服務員的職責

餐飲經理負責確定公司需要什麼樣的食物和多少食物。 他們還與供應商協商價格，為將在他們的活動或會議上供應的每道菜準備好細緻的訂單，同時確保一切從頭到尾順利進行。 這項工作可能涉及僱用烹飪這些美味佳餚的工作人員，監督場地準備，包括設備維護和在需要時通過購買來管理庫存水平。 他們的職責包括諮詢客戶以確定他們的需求，監督在活動期間準備食物的員工，以及在需要時提供服務。 他們將安排任何設備的運輸，以確保在客人到達之前一切順利。 餐飲服務商經常在各種環境中工作，包括婚禮、畢業典禮、專業活動等等。
餐飲服務人員負責準備和提供食物，監控廚房區域的庫存水平，並在服務過程中清理任何雜物。 負責為多達 1,500 人舉辦的“黑色領帶”活動的準備和服務的高端餐飲廚師。 與行政總廚一起準備餐飲冷食，並協助其他廚房工作人員準備冷食。 餐飲廚師的薪水取決於他們的教育水平和經驗、公司規模和地理位置。 他們還可能以加班的形式獲得額外的補償。
許多人在獲得足夠的經驗以晉升為廚師或主廚職位之前，要在廚房工作多年。 按州和地區為廚師和廚師長探索就業和工資資源。 在過去十年中，平均每年預計將有約 24,300 個廚師和主廚職位空缺。 預計其中許多職位空缺是由於需要更換轉移到不同職業或退出勞動力市場（例如退休）的工人。 這將包括從準備飯菜到確保用餐區始終乾淨整潔的一切。
我們在餐飲服務商簡歷中發現的一些技能包括“餐飲服務”、“廚房設備”和“菜單項”。 我們在下面詳細介紹了最重要的餐飲服務商職責。 一旦您成為餐飲服務商，您可能會好奇還有哪些其他機會。 出於這個原因，我們發現了一些您可能會覺得有吸引力的其他工作。

特許攤位拖車的菜單創意


我們有一本羅勒夫人的費城烹飪書，1886 年。 棒球名人堂的研究專家親切地提供了列出食物的節目 Waldorf-Astoria 的餐廳手冊（c. 1949）為餐廳和客房服務的各個方面提供了細緻的說明，包括供水服務。 無論您的技能水平如何，教別人都是磨練您的烹飪技巧並與您的觀眾建立個人關係的好方法。
蔬菜是一個很好的選擇，就像水果杯一樣，很容易準備。 黃瓜片是另一種受歡迎的蔬菜，您可以在預先包裝好的蔬菜杯中找到。 您可以添加牧場、鷹嘴豆泥甚至花生醬作為蔬菜的配菜，或者添加皮塔薯條或百吉餅薯條以使小吃拼盤更加飽滿。 如您所見，菜單給人的第一印像是讓客戶決定是否要購買以及購買多少。
了解如何通過 eight 個簡單的步驟來增加幫助和利潤。 Marketplace 的所有菜單項都將根據活動進行更改。 我們的現場市場提供多種選擇來打造完美的野餐，包括啤酒和葡萄酒。 市場入口將受到監控，以確保內部安全體驗。 預訂您的晚餐，即可在您的盒子裡享用屢獲殊榮的餐點。

餐廳設備

餐廳供應的充足程度是決定其成功的關鍵。 您需要一家可靠且專業的餐廳用品商店，該商店能夠提供您有效準備、保存、儲存和供應食物所需的所有設備。 Hotel Restaurant Supply 滿足您的所有需求，從廚房設備和用品到麵包店、餐廳、酒吧用品等等。 我們還提供餐廳家具用品，包括桌子、椅子、酒吧凳、兒童座椅、等候站等。 我們還提供清潔用品，因此您可以為您的顧客提供舒適、實用和有吸引力的用餐環境，既溫馨又乾淨。
CKitchen 有各種衣帽架，讓您的客戶的外套和帽子保持整潔。 如果您擁有日託中心或學前班，請查看 CKitchen 的早期學習家具和用品系列。 使用 CKitchen 的教室家具系列發現您為學校佈置所需的一切。 版權所有 © 2020 餐飲服務設備
不要忘記兒童座椅，包括高腳椅和加高座椅。 使用全系列的桌布、桌布和桌腳完成體驗。 以低廉的倉庫價格提供優質的商業餐廳家具，讓您的用餐區成為引以為豪的空間。 我們提供範圍廣泛的餐廳設備和其他重要供應品，可以幫助您設計和裝備您的機構廚房或餐廳。 在高級設備中找到您的廚房、自助餐廳、休息室或美食廣場所需的一切。

你的派對風格是什麼？鍍晚餐

服務員通常會先端出一盤沙拉，然後是一盤全盤餐。 這種選擇通常被視為相當傳統，但可以對其進行修改以更好地適應您的活動。 我們的一些客戶選擇預設他們的沙拉和/或甜點，只提供主菜。 在選擇盤點餐時，選擇對您的客人最有吸引力的主菜很重要。 不要僅僅因為雞肉看起來很傳統就將其排除在外——我們的菜單有 20 多種選擇！ 僅僅因為它可能是最安全的選擇，它不需要無聊。
您只需點擊幾個按鈕或致電我們友好的餐飲專家。 自製食譜 我們的假日餐飲菜單包括各種美味的自製菜餚，採用最優質的食材，以最高安全標準烹製而成。 您可以控制每個人吃的東西和可用的食物量。 從感恩節的雕刻火雞、帶有您最喜歡的面的聖誕火腿，或廚師為新年雕刻的上等肋骨，我們為每個節日場合準備了一份菜單。 我們的工作人員在包裝熱食時非常小心，因此它們是新鮮的，隨時可以食用。 無論是小團體還是大團體，我們都會與您合作，確保食物在正確的時間和溫度到達。
您也可以考慮舉辦全天開放派對或週日早午餐，以時尚的方式慶祝節日。 無論您舉辦的活動是休閒還是優雅、親密或奢華，還是富有創意和獨特的活動，您的願景都會成為現實。 我們之所以成為亞利桑那州許多人的首選餐飲公司是有原因的，這一切都始於對我們所做工作的熱愛。 服務器為接待桌提供大盤食物，客人將托盤傳遞給自己。

派對食物介紹

今天，有大量不同顏色和材料的餐巾紙可供選擇。 餐巾紙主要用於非正式用餐，而正式用餐則首選亞麻餐巾紙。 餐桌裝飾件的放置使得它們不會干擾食物。 食物按從最輕到最重、開胃菜到甜點或從最冷到最熱的順序放置。 通過與醉酒/未成年客戶堅定而清晰地交談，專業地執行。
所有與餐飲服務相關的操作都需要通過在工作時間的任何時間預測客人的到來來進行準備。 ”那麼這將如何影響食品供應選擇呢？ “你會看到更多通過的食物和個人服務，以及更少的自助餐，以限制人群和放牧，”她預測道。 宴會是為慶祝為紀念某人或週年而組織的活動而舉行的正式用餐。 這是一種更優雅的為客人提供餐點的方式。
好吧，就用奶油蓋上它，把它推到烤箱裡，然後稱之為你祖母的焗飯”——這是一位經驗豐富的廚師的智慧。 作為主人，您的工作是幫助客人彼此熟悉和舒適。 當你介紹他們時，通過包含每個人的花絮來讓他們聊天，如果兩位客人有共同的興趣，請務必添加。 否則，關於其中一位客人的引人入勝的細節——最近的旅行、令人興奮的新工作或任何重要的生活事件——將開始對話。

婚禮

在這裡，我們的 Cristinis 被兩道相得益彰的菜餚之間的蠟燭照亮。 立即聯繫我們，了解我們如何為您的下一次社交活動提供最佳服務。 為了在您自己的家中招待大量客人，您需要計劃完美的菜單並組織起來——遵循我們的重要提示，讓派對順利進行。 雞尾酒大小的餐巾紙傳統上以螺旋堆疊的形式展示，因此客人可以從頂部捏住一兩個，而無需觸摸其餘部分。 而且，如果您在晚餐時提供亞麻布，請考慮將它們與銀器一起滾動並放在籃子中展示，以便客人可以拿走。
供應主菜的一個流行選擇是包含兩種蛋白質選項的雙主菜課程。 本節為您在活動之前添加了一些步驟，其中包括收集每個人的選擇、創建清楚顯示他們選擇的座位卡以及分配座位。 自從 Carol 為我舉辦婚禮以來，已經快兩年了，沒有一個月過去了，我沒有機會將她的生意推薦給需要她服務的其他人。 她的價格完全在預算之內，而且比她的收費還值錢。 在我們特殊的日子裡，她是唯一沒有壓力的人。 Carole's Catering 是您當地的全方位服務餐飲公司，提供早餐、午餐和晚餐以及開胃小菜和甜點。
炒波多貝羅蘑菇、辣雞、羅馬番茄和帕爾馬干酪，配以馬爾薩拉阿爾弗雷多醬汁的鐘形意大利面。 您可以選擇拉豬肉、拉雞肉、菠蘿烤雞或牛肉烤肉（每人 3 美元）。 香腸或佛得角雞肉配麵粉玉米餅、捲心菜、pico、queso fresco、黑豆莎莎醬、鱷梨牧場、莎莎醬和西班牙米飯。 開胃菜和開胃菜可能構成您菜單的一部分或全部，具體取決於您舉辦的活動類型。 以下內容應該可以幫助您衡量任何給定活動所需的開胃菜數量。

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