Notes

社交活動餐飲
傳統麻油雞飯做法

想像一下，提供豐富的開胃菜和小盤子菜單，而不是傳統的坐席晚餐。 這是您想要鼓勵社交的公司活動的完美解決方案。 雖然我們是從西班牙借來的名字，但選擇可以遵循任何食物主題。 當地的餐飲公司 Guerilla Catering 將在辦公室或您的客廳裡設立瑪格麗塔、血瑪麗或莫吉托酒吧。 如果您想要一些更獨特的東西，他們會幫助您為您的活動製作定制雞尾酒，並通過酒杯為您服務。 還可以查看 Rye on the Road 或聯繫 H.
作為派對的主人或女主人，你有很多責任。 其中最重要的一項是與客人進行社交，並確保每個人都玩得開心，並且沒有人被排除在外。 當您的大部分注意力都花在準備和提供食物上時，很難有效地完成這項任務。 社交活動餐飲可讓您專注於其他託管職責。 我們喜歡精美的熟食店，尤其喜歡 Viola 廚房餐飲公司才華橫溢的團隊提供的這個版本 在進入活動場地之前，要求工作人員和客人出示 COVID 疫苗接種證明或 COVID 檢測結果呈陰性的情況越來越普遍。
無論您的婚禮風格是波西米亞風、鄉村風格，還是您喜歡的其他風格的結合，您的菜單及其呈現方式都應與您的願景相協調。 我們很喜歡 Amazing Edibles Catering 的廚師如何為這場現代芝加哥婚禮策劃完全現代的美食和服務。 在這場身臨其境的混合婚禮中，我們喜歡安全、完全美麗和獨特的票價。
當重大的、改變生活的事件發生時，家人和朋友會聚在一起提供支持、鼓勵和祝福。 但是，這並不意味著您必須自己準備和提供食物。 同時，您不必因為忙於做飯和打掃衛生而錯過自己的聚會。

職責

Chefs de partie 或 line cooks 是廚房的入門級廚師。 他們負責準備一個特定的菜餚或菜單的一部分。 副廚師長是廚房的二把手，當主廚不在時，他們負責廚房。 行政總廚是廚房的負責人，負責廚房的整體運作，包括菜單開發、食物準備和員工管理。
Renee 已由 Lumino 和 Career Flight 以及各種食品、教育和商業出版物出版。 在許多情況下，餐飲服務會交付給具有預定活動鏈的各方或組織。 他們手頭必須有足夠的食材來製作活動菜單，確保適當的庫存周轉以避免食物浪費並管理所有食物訂單。 作為監獄餐飲服務商/廚師，您將在廚師/廚房主管的監督下與罪犯一起準備、烹飪和提供食物。 您還將幫助選擇和培訓罪犯擔任廚房職務。
一次發佈到多個工作委員會可幫助您在平均 12 小時內獲得您的第一個申請人，這比餐飲服務職位的全國平均水平要短。 遵循行業慣例以確保食品可以安全食用，包括了解適當的食品處理技術、了解適當的溫度等。 查找餐飲服務員職位描述示例，您可以重複使用以加快招聘速度，或使用我們的模板創建您自己的模板。

有效的特許攤位菜單設計的 7 種策略

大部分展會上的主要餐廳將使用天然氣，以及散佈在展會場地各處的 25 個黃銅鐵路食品服務攤位......位於紐約港務局直升機場頂部的展會頂部餐廳是展會首家燃氣餐廳開業。 從展會頂部餐廳的“Drinks around the World”雞尾酒廊，就在直升飛機降落平台下方，食客可以欣賞到展會的獨特景觀。 其他餐廳展會將包括各種國際和美國美食，其中許多國家的展館內都有民族烹飪特色。 展會預計將有 sixty five 家滿足各種口味和預算的公共餐廳營業。 Rea 將設有 13 家主要餐廳，從 '64-'The American Restaurant' 節上的美食美式地方菜到 Gas 節展館提供的國際三明治特色菜，應有盡有。
如果你給你的孩子 25 美分，讓他在路上買早餐到學校，早餐很可能是糖果棒和汽水——而不是一杯牛奶和一碗麥片。 如果一台自動售貨機剛剛把你的硬幣裝進口袋裡——伴隨著呼呼聲和砰砰聲——將一塊糖果棒、一些花生或飲料當你轉身時，紙杯應該以轟隆隆的聲響結束交易，“謝謝！ 一個“禮貌”的自動售貨機，將完全按照美國自動商品協會宣布的那樣做。 19 世紀費城地區最具影響力的兩位食譜作者（烹飪學校教師、講師等）是 Eliza Leslie 小姐和她的學生 Sarah Tyson Rorer。 1876年正處於兩者影響的“風口浪尖”。
今天早上供應火腿雞蛋和咖啡的早餐時，非常像酒店式的，幾乎沒有船的運動可以感受一下......當夜幕降臨時，電燈被打開，一聲鈴聲召喚飢餓的乘客吃飯。 飯廳裡等著他們的熱湯......印刷的菜單卡，閃閃發光的銀器和一塵不染的床單這個場景類似於皮卡迪利大街或第五大道，而不是大西洋中部。 “R-101 在倫敦上空時正值午餐時間…… 2 點鐘，倫敦在遠處，斯科特少校將指揮權交給飛行中尉歐文，並與乘客一起在沙龍用餐。 首席管家薩維奇Cook Meeghan 準備了一頓美味的熱餐，菜單包括湯、羊肉、土豆、捲心菜、水果沙拉、奶酪和咖啡，伴隨著爆開的軟木塞和對 R-101 的敬酒。 “世界上第一輛空中餐車現在開通了倫敦-巴黎的定期航線服務。

餐廳設備

它們有更厚的金屬外殼來應對更惡劣的環境。 它們還產生大量熱量，以最大限度地提高其加熱範圍和效率。 醫療保健家具必須精心打造和設計，以便為患者、醫生和護士提供最佳服務。
事實上，他們的飯菜將直接放在您的桌面上，因此在您的設計規劃中考慮到它們至關重要！ 選擇合適的桌子可以在服務於實用目的的同時提高美感。 任何辦公室都需要家具來保持其專業性，同時也為員工提供舒適的空間。 我們的商用戶外家具系列旨在耐腐蝕並確保耐用性。
我們甚至為辦公室、學校和其他機構環境提供家具。 在 Restaurant Equippers，為您的餐廳、酒吧、咖啡廳、咖啡店、餐飲企業等找到您的風格並留下深刻印象。 沒有桌椅供顧客坐下享用美食，任何餐廳、咖啡廳、小餐館或酒吧都是不完整的。

婚禮招待會最受歡迎的餐飲類型是什麼？

一頓三道菜的飯菜通常需要兩個小時才能上菜和食用。 這可能會根據服務所需的時間而波動，對於較大的客人名單而言，時間會更高。 服務員通常會在一個課程結束後等待七到十分鐘，才能帶出下一個課程。 如果您想邀請很多人，但您無法為該客人數提供一頓全餐，這是一種更經濟實惠的方法。 雞尾酒風格的活動對您的客人來說是有吸引力和互動的。
美國的平均婚禮餐飲費用約為 four,000 美元，大多數夫婦的花費在 1,800 至 7,000 美元之間。 許多客戶對自助餐和食品站的最大擔憂是客人獲取食物並返迴座位所需的時間。 精心策劃的自助餐活動可能會對自助餐產生不止一種印象，以適應客人數量。 此外，訓練有素的服務人員是該過程的重要組成部分。 自助餐有專門的服務員，以確保所有客人都可以滿座，其他服務員會系統地把桌子放給自助餐，以防止排長隊。 如果您的活動在早午餐或雞尾酒時間舉行，則可能不需要多道菜的餐點。
過去幾個月在許多方面對我們所有人都充滿挑戰。 我們已經適應了新的日常生活，看著我們的社區和經濟陷入困境，這讓我們感到沉重。 當我們最需要彼此時，我們必須保持距離以保護自己和鄰居。 值得慶幸的是，我們正在尋找新的方式來保持聯繫並共度時光。
我們在 Ardeo Catering 提供的所有電鍍晚餐套餐都可以提供家庭式服務。 這種服務風格鼓勵社交和客人互動，因為大部分菜餚被帶到每張桌子上並從客人傳給客人。 客人可以更好地控制他們想要填滿盤子的方式，但請記住，為自己服務的人往往吃得更多，所以應該考慮額外的食物。 你還需要足夠大的桌子來停放幾個大盤子.

26 宴會

任何 BEO 的忠實伴侶都是事件圖，它是對房間設置的更廣泛解釋。 在這裡，您將概述桌子、設備、照明、桌布等的位置。 從這裡，您將能夠為您的團隊和客戶可視化活動的外觀。 通常，您會希望以一杯起泡酒開始您的客人——它可以緩解向飲酒的過渡，並傾向於讓人們沉浸在節日氣氛中。
除非這位女士本人是主人，否則請先為該組的最年長的女士客人服務。 所有女士都上桌後，從最年長的開始為男士服務。 如果是正式用餐，請從客人左側展示食物。 完全傾聽客戶對食品、飲料、餐桌預訂或任何特定要求的要求。 直接服務訂單被放置並帶到客人餐桌上。
然後食物和飲料將從頭開始製作，並根據客戶的需求量身定制。 正如許多人認為的那樣，餐飲服務商不僅僅參與烹飪。 他們從計劃準備的餐點開始，到餐點的展示和上菜，然後是清理工作。 該服務不包括美學、裝飾和活動主題。

自助式餐飲

他警告不要只邀請情侶，也不一定要讓他們挨著坐。 如果客人有足夠的資金提前警告主人，請注意客人的過敏情況；最重要的是，要放鬆。 “如果你緊張，其他人都會緊張，”他說。 好吧，就用奶油蓋上它，把它推到烤箱裡，然後稱之為你祖母的焗飯”——這是一位經驗豐富的廚師的智慧。 Sodi 有時會舉辦烹飪派對，邀請所有人進入廚房，在檯面上放一箱酒，幫助她準備菜餚。
他們的輕鬆會邀請其他人採取同樣的態度。 在客人中，共同的興趣、專業領域或幽默感也會有所幫助。 我們努力讓您的婚禮成為一次真正非凡和難忘的體驗。 我們與您會面並討論您婚禮的各個方面，從裝飾和主題，到顏色和花卉。 然後將這些元素與食物展示的各個方面聯繫起來，以確保您的特殊日子是無縫且有凝聚力的。 更重要的是，我們圍繞您的好惡打造您夢想中的菜單，並提供各種全方位服務的餐飲選擇，每一個都完全可定制。
“最好的方法是將熟悉的歌曲與對自己更私人的歌曲混合在一起，”他說。 “客人總是喜歡感到驚訝，”他說，並補充說，如果你追求的是音樂——而且人群可以接受，那麼音樂是讓你的夜晚從晚餐到舞會的最佳方式。 ”單擊上面的 Spotify 模塊以收聽 Gaubert 的特別晚宴播放列表。 “餐桌是夜晚氣氛的源泉，”Constanza Paravicini 說道，他的同名米蘭工作室生產異想天開的手繪盤子。 “如果它充滿愛和關注，桌子就會將這種感覺傳遞給客人。 ”她建議自由混合風格，但在場所設置之間要有一些共同的元素——不需要完美的餐具，只需巧妙地融合你喜歡和手頭的東西。
無論您的公司正在訂購會議，或者您是一對新訂婚的夫婦，正在計劃您的盛大婚禮，都有一些方法可以簡化您的餐飲並節省資金。 但實際上有數百種美味的食物可供選擇，跨越數十個菜單，很難確定從哪裡開始。 所以我們認為我們會分享一些簡單但有效的幫助方法。 即使在一個非常大的建築物中，在一個大型舞會上，也可能沒有足夠的空間同時容納所有客人，或者僕人以通行習俗要求的方式為他們服務。
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