Notes

200 個活動餐飲理念 2022 年版
乳酪蛋糕

一個人的安全服務包括個人熟食盤、迷你沙拉杯、西班牙涼菜湯射擊器、梅森罐子生菜和大量烤肉串。 餐飲業者正在將傳統廚師站的形式修改為精美的單獨部分。 我們最喜歡提供小吃式小吃的好處是您不會被固定在兩到三餐的選擇上。 您可以通過指數級供應的開胃菜來滿足陽光下的每一種飲食需求。 而且，有很多機會可以添加美食和時令新鮮食材。
如果您計劃舉辦冬季婚禮，湯是讓客人暖和的完美方式。 與您的餐飲服務商討論包括燉肉之類的重肉湯，西蘭花和切達干酪之類的奶油湯，以及雞肉麵條之類的肉湯選項。 考慮在雞尾酒時間提供意式烤麵包，作為快速簡便的開胃菜。 這些一口大小的小吃有無窮無盡的選擇，所以請與您的餐飲服務商談談他們的特色菜。 如果您想為客人提供美味的主菜並且厭倦了牛肉和雞肉，請嘗試將羊肉加入您的盛宴。
這個想法特別適合舉辦花園婚禮、公園婚禮或葡萄園婚禮的夫婦，因為它真的感覺就像你正在帶你的客人出去吃一頓史詩般的野餐。 當然，最重要的是根據您的個人口味定制您的婚禮菜單。 如果你真的很難選擇，可以選擇一些你自己喜歡的食物（無論是壽司還是菲力牛排）。 它仍然是個性化您的婚禮並使這一天更加特別的一種特殊方式。 與您的餐飲服務商一起製作一份既美味又有意義的婚禮菜單。

餐飲服務員的職責

一旦您獲得了您滿意的教育水平，您可能會開始申請公司成為餐飲服務商。 最近，Famous Dave's of America 為餐飲服務商開放了 9 個職位。 2021 年 5 月，廚師和主廚的年工資中位數為 50,160 美元。 工資中位數是指某個職業中一半工人的工資高於該數額，而另一半的工資則低於該數額。
要進入這個職業，廚師和廚師長通常需要高中文憑和經驗。 有些人在社區學院、技術學校、烹飪藝術學校或四年制大學參加烹飪課程。 其他人通過學徒計劃或在武裝部隊中學習。
那些沒有上過任何特殊學校的人應該有某種專業的食物準備經驗；在有限的時間內為大量人烹飪食物是一項需要學習的技能。 餐飲服務商必須獲得衛生烹飪條件和安全設備的認證，因此請聯繫您所在地區的當地衛生委員會。 大多數為潛在的餐飲服務商和餐館提供為期兩天或三天的健康法課程。 餐飲廚師的主要職責是根據客戶需求為活動準備食物。 餐飲廚師負責在現場或場外廚房準備食物，並烹飪各種菜餚。 而餐飲主管可能包括“公司標準”、“服務標準”、“職位”和“食品安全”等技能。

有效的特許攤位菜單設計的 7 種策略

“對於一個陷入困境並需要幫助處理日常家務的朋友的家人？ 歷史為我們提供了線索，但確定私人廚師職業何時出現還有待討論。 受限特許權是指移動或固定的食品服務機構，僅限於準備和提供被認為食源性疾病風險較低的菜單項目和配料。
“你想讓你的孩子每天在學校吃薯片、汽水和糖果而不是肉、牛奶和水果嗎？ 如果一項現在正處於國會通過最後階段的法案獲得批准而沒有改變，這可能會發生。 而且可能將——由於沉重的遊說壓力，到目前為止幾乎沒有引起人們的注意。 這種壓力主要來自營養價值很少或沒有營養價值的休閒食品製造商，將學校午餐室視為增加銷售額和利潤的絕佳場所。
“不幸的是，不是每個人都能買得起。 所審查的關注點 Autosales Co. 在 1930 年代中期倒閉。 它指出了約瑟夫·熊彼特發明和創新之間的經典差異, 已故的哈佛經濟學家, 以及兩者之間經常存在很大的時差。 自動售貨機......雖然目前的股市表現似乎並不新鮮。 自動商品銷售行業現在正在慶祝其成立 75 週年。 第一批專利是1886 年獲得批准，兩年後，機器已經安裝在紐約的繁華火車站。

餐廳設備

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我們還提供廣泛的家具零件選擇，從桌腳到家具滑軌，再到桌子零件和硬件。 優質的餐廳家具對客人的舒適度和整體用餐體驗起著至關重要的作用。 無論您需要木製或金屬椅子、高腳凳還是大小不一的桌子，您都可以在這裡找到您需要的東西。
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婚宴用餐方式

車站式活動是一系列較小的自助餐，戰略性地散佈在房間周圍。 每個食品站通常專用於一種食品類型，從而提供更具創意的菜單。 車站擁有與自助晚餐相同的所有好處，同時提供更具互動性的體驗。 雖然每種服務方式都有可能增加或降低總體成本的元素，但鍍餐確實往往更貴。
包辦婚禮是更傳統的選擇之一，因為它可以讓您在婚禮當天完成很多計劃。 但是，在為您的婚禮提供餐飲服務時，有很多選擇。 餐飲婚禮最常見的選擇包括自助式或坐式餐點。
這也是要求對您選擇的菜餚進行調整的時候“不同的蔬菜選擇，醬汁中的鹽少，調整電鍍，或其他小的交換。 無論描述多麼完美，無論圖片多麼美麗，都要求參加品酒會，尤其是如果您以前沒有親自與餐飲服務商合作過。 一旦您確定要雇用誰，請確保他們擁有必要的認證和保險。
第一步是提醒自己，你的婚禮不必看起來像雜誌或家庭相冊中的任何其他婚禮。 每對情侶都是獨一無二的，兩個家庭的每一次聚會都是獨一無二的，所以您的餐飲也可以很特別。 您可以選擇最適合您特殊婚禮體驗的任何選項，即使這與您可能認為的傳統方式不同。 缺點- 這種服務方式通常需要更長的時間，因為它需要更多的員工和時間來為所有客人服務。

26 宴會

”她建議自由混合風格，但在場所設置之間要有一些共同的元素——不需要完美的餐具，只需巧妙地融合你喜歡和手頭的東西。 “當一切都不同時，它創造了某種統一，”她說。 晚宴是結識新朋友的好方法，但可靠的朋友是必不可少的。 他們的輕鬆會邀請其他人採取同樣的態度。
在向客人出示賬單之前，請確保客人不想再訂購任何東西。 從內部推動的力量對於酒店業來說是巨大的。 已經有經驗的人，尤其是對您的業務有經驗的人可能是擁有最佳經理的最終解決方案。 如果您沒有準備好晉升為經理的優秀員工，那麼您希望找到有經驗的人，並花時間培訓他們。
如果您無法為您的任何客人找到合適的鄰居，請考慮將他們從列表中刪除或邀請其他可以為他們提供良好同桌的人。 請務必盡快獲得您的 R.S.V.P.，因此如果您的一些客人無法參加，您可以通過邀請其他客人至少提前通知來填補空位。 喝一杯葡萄酒或為自己花點時間，這樣當您的客人到來時，您會感到放鬆。 從專業廚師那裡拿走它，準備好就地準備，放好所有的配料、醬汁和裝飾物，用砧板和好刀在櫃檯區域完成你的菜餚。 把小碗排成一排，裝滿你需要的一切。
餐飲服務人員準備開胃菜，做裝飾，照看酒吧，並為客人提供菜單。 戶外燒烤也可以是這裡的一個組成部分。 通常，企業餐飲服務商不會像婚禮餐飲服務商那樣微笑，因為他們更正式，有專業的眼光。 但是，每個活動的菜單和流程都不相同。 許多餐飲服務商必鬚根據餐飲類型或服務做不同的事情。

10 大自助晚餐創意在家中的創意和靈感

結合這兩個選項將使您的客人的自助餐體驗更加高效。 By-table 方法也可能與您的活動主題相關聯。 自助餐可能意味著準備和支付更多的食物。 盤子餐為每個 RSVP 提供單份服務。
我們為所有年齡和規模的團體提供各種甜食套餐。 除了糖果和甜點站，我們還為甜甜圈、冰淇淋、巧克力噴泉等提供一系列站設計。 通過這種服務方式，您的客人可以自助享用包含各種蛋白質、配菜和蔬菜的全餐。 我們經常看到自助餐伴隨著沙拉展示或甜點站，以幫助打破服務線並允許更多的流動。 我們的開胃小菜選擇是任何服務風格的絕佳補充，讓您的客人可以嘗試各種項目。 通過在過去的開胃小菜上添加一些小盤子或小站來營造充滿活力的社交氛圍，讓它們完全代替晚餐。
根據場地的大小，一次最多可容納 250 人。 如果在那些美味的 Clams Casino 上運行，你不想跑出去。 在您計劃活動時，請考慮聚會的環境和規模以及誰將參加。 如果您在不考慮所有角度的情況下選擇一種格式而不是另一種格式，您最終可能會得到一個不那麼出色的評論。
提供多排杯子，以便客人在需要時可以一次拿多個杯子。 將餐巾紙放在桌子的開頭和桌子的末端，以防有人忘記提前拿一張。 諸如此類的細節使每個人的整體體驗更加有條理和愉快。
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