Notes

讓您的活動轟動一時的餐飲菜單創意
雞胸肉料理

沒有什麼比檸檬水更能說明清爽的戶外飲料了。 好吧，在這一點上可能有點過頭了，但我們必須把它包括在內，以防有人不知道這一被年輕一代所接受的熱門趨勢。 就像一首被過度播放的好歌一樣，甜甜圈牆可能正在進入過時的領域，但它仍然讓腳趾敲擊。 我們的每日時事通訊在每個工作日提供突發新聞和新鮮的原創內容 - 直接發送到您的收件箱。
與其進行定制，不如提供各種標籤良好的選項，並將您的調味品放在單獨的桌子上。 我們的專業團隊為每場活動帶來對他們工藝的熱愛和對完美的熱情。 生活事件激發了人們通過美食、美酒和陪伴來慶祝的時刻。
讓您的婚禮菜單發揮創意並提供比薩餅。 雖然對於婚禮來說可能感覺過於隨意，但燃木比薩看起來絕對令人驚嘆——而且它是人群的最愛。 提供幾種不同的澆頭選項，以便您的客人可以選擇他們最喜歡的。 人們通常會想到迎合人生的里程碑，例如畢業典禮、婚禮和周年慶典——可以提前計劃好日期的活動。 葬禮很少屬於此類事件，因為親人經常意外去世。
在您的彩排晚宴上享用 Hy-Chi 和 Nori Sushi，這肯定是您的客人會在未來幾年記住的活動。 很久以前，這種法國甜點以其輕微的嘎吱聲、耐嚼的質地、明亮的味道和顏色奪走了我們的心。 但是把它留給 Good Gracious 的優秀團隊吧！ 在這場優雅的戶外婚禮上，用奢華的雪花石膏製作馬卡龍來取悅客人。 如果您更願意保留經典的餡餅形狀，您可以為客人提供迷你版本。 在鬆脆的麵包和融化的奶酪之間，烤奶酪三明治是經典之作。

餐飲服務員職位描述

看看 Workstream，它可以自動發送短信並使用專門分配給您的職位的電話號碼，因此您不必使用個人電話。 每個餐飲職位的性質不同，每個餐飲服務商可能有獨特的職責。 建議更新此職業職位，以反映您組織的獨特景觀和餐飲服務商的職責。 確保客人在以禮貌的方式提供食物/飲料時感到舒適。 為現場和非現場餐飲活動準備了各種物品。
執行溝通和解決衝突的技巧，協助客戶處理熟食和麵包店的訂單和購買。 前 5 名活動協調員面試問題，為招聘經理和候選人提供詳細提示。 宴會廚房，以及至少兩年的副主廚或主廚經驗。 管理所有宴會活動的食物數量和擺盤要求。 工資選項卡描述了典型收入以及該職業的工人如何獲得補償——年薪、小時工資、佣金、小費或獎金。 在每個職業中，收入因經驗、責任、績效、任期和地理區域而異。
參加貿易展覽和會議，與潛在客戶會面，並與供應商建立關係。 你認識的人越多，經驗越多，你獲得夢想工作的機會就越大。 為了利用這一趨勢，餐飲服務商應專注於培養烹飪美味和營養的健康菜餚的技能。 他們還應該努力讓顧客了解健康飲食的好處。 想要保持領先地位的餐飲服務商應該考慮參與食品卡車。 這可以通過與食品卡車合作提供餐飲服務來完成，或者通過自己的食品卡車業務來實現。

食物

尋找具有高盈利能力的特許攤位食品創意？ 此列表中的每個菜單項旨在產生 50% 至 70% 的利潤（扣除食品成本和勞動力）。 對於可能習慣於每件商品產生 33% 利潤的許多餐飲業資深人士來說，這一利潤率是一個可喜的變化。 Metal Board Menus 是一種更紮實的食品卡車菜單創意，看起來既犀利又專業。 它們通常附在特許拖車窗口旁邊或頂部。 您可以自定義它們並使它們完全按照您想要的方式製作，但是一旦製作完成，您就無法對價格或菜單項進行任何調整。
許多消息來源將第一家沙拉吧歸功於 RJ Grunts，這是一家芝加哥單身酒吧和餐廳，於 1971 年開始以沙拉吧為特色。 Chuck's 於 1961 年在洛杉磯開設了一家分店，這也讓它聲稱在美國大陸擁有第一家沙拉吧。 餐廳的名字取自艾瑪·拉撒路 (Emma Lazarus) 裝飾自由女神像的詩歌。 紐約時報的美食評論家克雷格克萊伯恩發現菜單只有一點點瑕疵。
包裝行業已被要求提供可適應機器的特殊包裝、盒子和麻袋。 有 h o 食品供應商，如瑞士牛排、國王雞、燉牛肉、意大利面和肉丸、通心粉和奶酪、肉和雞肉餡餅以及烤豆。 一家公司現在有 27 種熱食，它們從一個自動食堂出售，它佔用的空間比普通軟飲料機多一點。 還有專門供應新鮮脆沙拉的供應商，冷熱飲料和熱湯的多選機，以及各種三明治。 有用於派對和其他甜點的特殊機器。 10 家製造廠中有 8 家使用自動售貨機來幫助解決工廠餵食問題……這樣的裝置節省了資本投資，以及運營常規食堂的成本……它們還提供全天候的餵食服務的夜班。

餐廳家具指南

CKitchen 有各種衣帽架，讓您的客戶的外套和帽子保持整潔。 如果您擁有日託中心或學前班，請查看 CKitchen 的早期學習家具和用品系列。 使用 CKitchen 的教室家具系列發現您為學校佈置所需的一切。 版權所有 © 2020 餐飲服務設備
我們還提供廣泛的家具零件選擇，從桌腳到家具滑軌，再到桌子零件和硬件。 優質的餐廳家具對客人的舒適度和整體用餐體驗起著至關重要的作用。 無論您需要木製或金屬椅子、高腳凳還是大小不一的桌子，您都可以在這裡找到您需要的東西。
用有吸引力、質量和耐用的餐廳家具給您的客戶留下良好的第一印象。 使用 Restaurant Equippers 的新家具展示您想要的風格。 我們種類繁多的椅子包括從金屬折疊椅到質樸的木質和金屬椅子，以及金屬和乙烯基堆疊椅到鍛鐵庭院椅的各種椅子。 如果鍛鐵不是您想要的露台外觀，我們有沖壓金屬、鍍鋅鋼和鋁板條戶外家具。 折疊桌非常適合您的餐飲業務或活動空間，可讓您輕鬆更改每個活動的空間。 我們的餐廳和酒吧桌可以作為套件或單獨的桌面或底座購買。

你的派對風格是什麼？鍍晚餐

您可以輕鬆地在接待處走動，並以其他一些風格不允許的方式與您的客人聊天。 如果自助餐中有一道菜對客人來說具有挑戰性，那麼參加的車站是一個很好的解決方法。 從客人的角度來看，自助餐很棒，因為他們不僅可以選擇他們想要的食物，還可以選擇他們想要多少食物。 知道大部分有限的細節都得到了處理，夫妻們感到很欣慰，他們可以放鬆並享受他們最特別的一天。 享受秋季美食的餐飲菜單，其中包含當季最佳美食。
自助餐是婚禮上流行的服務方式是有原因的。 他們為客人提供各種菜餚供您嘗試——這對挑食者來說非常棒——並控制他們的份量。 它還需要更少的服務器，因為客人自己服務。 但是，客人需要排隊等候並將自己的食物帶回餐桌，從而營造出更加休閒的用餐體驗。
如果您想要更休閒的東西，可以在桌子上精心安排冷熱食物。 您需要與您的餐飲服務商聊天（查看下面的有用問題！）以確定您的雞尾酒菜單所需的任何設備。 它可能只是侍應生需要的一些拼盤，或者您可能需要專門的餐桌設置。
通常以一口或兩口大小的份量製作，開胃小菜可以是冷熱選項的組合。 開胃小菜也可以由服務員傳遞或製作文具，以便客人自己拿食物。 對於想要更休閒氛圍的情侶來說，這種接待方式是一種很好的氛圍，客人可以在這里社交和見面。

派對食物介紹

我傾向於在會員活動上努力的毛利率是 55%，而對於外部活動，它會上升到 65%。 在選擇正確的交付方法之前與主廚密切合作至關重要。 根據我的經驗，提供的自助餐是我們達到預測利潤的首選選擇，同時，如果需要，通過正確的菜單，將為顧客提供各種食物和小劇場。 選擇小吃不僅可以解決空間問題，還可以為您的客人提供更多樣化的食物選擇。 這就是說，但是小吃非常小，實際上只用作開胃菜而不是代餐，在酒會期間啃食或在會議後或晚餐前進行社交/社交。 就像碗狀食物一樣，它允許客人在沒有正式坐下的情況下自由交流。
多年來，我們擴大了商業設備和批髮用品的選擇範圍，包括醫療保健、教育、食品、飲料、辦公室、零件和酒店用品。 今天，許多餐館使用銷售點設備，這是一種基於計算機的技術來接受訂單、記錄訂單、接受付款以及顯示或打印收據。 餐廳服務員、調酒師和收銀員可以使用 POS 系統輕鬆輸入和記錄食品和飲料訂單。 它有輪子，使它能夠在廚房周圍輕鬆移動。
演示文稿的類型對客人的用餐體驗和用餐滿意度起著重要作用。 人們經常交替使用宴會和餐飲，因為兩者都是為客人提供食物的好方法。 一些決定性因素包括食品預算的價格範圍以及您的活動的正式程度。 本文著眼於宴會和餐飲之間的主要區別，同時深入了解每種類型的演示文稿。 我們在休斯頓的全方位服務餐飲包括多種個性化菜單選項可供選擇、食物準備和設置餐飲、專業工作人員協助和活動後清理服務。 然而，自助餐的好處是員工成本可能比電鍍或家庭式餐點低 20%，具體取決於佈局和您想要多少服務。

電鍍、家庭式和自助餐的優缺點

請記住，很可能會出現問題——只有專業廚師每天為大型團體做飯，而且他們有幫手——所以不要驚慌。 停頓一秒，想一想如何解決問題，即使結果不如你當晚想像的那樣。 提前製作播放列表並選擇您喜歡的歌曲——畢竟這是為了歡迎客人進入你的領域——只要它們能讓你和你的客人感到快樂和放鬆。
還要確保選擇與您的活動主題和顏色相匹配的那些。 由於活動中可愛的食物展示，梅森罐熱潮將永遠存在。 在這些玻璃容器中展示您所有的美味食材。 用繩子、蝴蝶結甚至迷你手帕裝飾罐子以匹配您的活動主題和顏色。 以這種方式分配食物的能力也將防止客人過度放縱。 您不希望客人在裝盤子時摸索他們的餐巾紙和餐具。
提供多排杯子，以便客人在需要時可以一次拿多個杯子。 將餐巾紙放在桌子的開頭和桌子的末端，以防有人忘記提前拿一張。 諸如此類的細節使每個人的整體體驗更加有條理和愉快。
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