Notes

社交活動餐飲
咖哩飯
茄子料理

想像一下，提供豐富的開胃菜和小盤子菜單，而不是傳統的坐席晚餐。 這是您想要鼓勵社交的公司活動的完美解決方案。 雖然我們是從西班牙借來的名字，但選擇可以遵循任何食物主題。 當地的餐飲公司 Guerilla Catering 將在辦公室或您的客廳裡設立瑪格麗塔、血瑪麗或莫吉托酒吧。 如果您想要一些更獨特的東西，他們會幫助您為您的活動製作定制雞尾酒，並通過酒杯為您服務。 還可以查看 Rye on the Road 或聯繫 H.
如果你想省錢，開胃小菜是一個很好的方法。 每次蘸醬，客人一定會獲得獨特的味道並愛上每一口。 Bánh mì 傳統上來自越南，在越南語中意為“麵包”，是一種混合了辣辣椒、香菜和醃蘿蔔等成分的三明治。 通常是休閒的街頭餐點，Bành mì 三明治是您活動中不那麼正式的完美午餐。
，與您的餐飲服務商討論在沙拉中加入一些水果或調味料以增加顏色和風味。 計劃完美的會議是在細節中，例如食物和飲料的選擇。 它不一定是壓倒性的，但它有一些藝術。
當重大的、改變生活的事件發生時，家人和朋友會聚在一起提供支持、鼓勵和祝福。 但是，這並不意味著您必須自己準備和提供食物。 同時，您不必因為忙於做飯和打掃衛生而錯過自己的聚會。

餐飲服務員的職責

Chefs de partie 或 line cooks 是廚房的入門級廚師。 他們負責準備一個特定的菜餚或菜單的一部分。 副廚師長是廚房的二把手，當主廚不在時，他們負責廚房。 行政總廚是廚房的負責人，負責廚房的整體運作，包括菜單開發、食物準備和員工管理。
通過為顧客提供食品和飲料來提供出色的客戶服務。 現在是將感興趣的餐飲人員轉變為申請人的時候了。 最好的帖子通過精心設計的號召性用語來做到這一點，您可以在其中準確地建議求職者如何申請。 一些州和地方要求廚師和主廚擁有食品處理人員的認證。
比較具有相似職業的廚師和主廚的工作職責、教育、工作增長和薪酬。 與食品準備和服務團隊一起工作，理想的候選人應該具有相關的餐飲經驗和良好的食品衛生知識。 成功承辦了 500 多場活動，其中 25 場為 1,000 多名賓客提供服務。 通過新的服務策略消除了 50% 以上的食物浪費。 尋求利用我的餐飲技能、組織才能和風度翩翩的態度成為 Hounslow Events 的餐飲經理。

有效的特許攤位菜單設計的 7 種策略

大部分展會上的主要餐廳將使用天然氣，以及散佈在展會場地各處的 25 個黃銅鐵路食品服務攤位......位於紐約港務局直升機場頂部的展會頂部餐廳是展會首家燃氣餐廳開業。 從展會頂部餐廳的“Drinks across the World”雞尾酒廊，就在直升飛機降落平台下方，食客可以欣賞到展會的獨特景觀。 其他餐廳展會將包括各種國際和美國美食，其中許多國家的展館內都有民族烹飪特色。 展會預計將有 sixty five 家滿足各種口味和預算的公共餐廳營業。 Rea 將設有 thirteen 家主要餐廳，從 '64-'The American Restaurant' 節上的美食美式地方菜到 Gas 節展館提供的國際三明治特色菜，應有盡有。
自動售貨機製造商確實是一個有創造力的群體。 Automats 將自動售貨行業提升到了一個新的水平。 “為了滿足美國電影觀眾對甜食的喜愛，影院的副業已經擴大到數百萬美元，爆米花、糖果、冰淇淋和軟飲料的銷售額現在每年總計約 5 億美元，根據特許權委員會編制的數據。 順便說一句，國家劇院巡迴賽......今年將出售價值 4,000,000 美元的爆米花。 然後，和今天一樣，報紙文章哀嘆公園特許經營商收取的高價。 隨著時間的推移，飢餓和口渴的圈養體育迷們花大價錢，接受高價作為“體驗”的一部分。
它們大約 4 x 8 英寸和 1 英寸厚，上面覆蓋著生奶油和新鮮草莓，上面撒上糖粉。 為了讓他的國際大餐安頓下來，參觀者可以為他在 Arista d'Italia, Inc. 工作室的肖像畫，也許還可以從巴西咖啡館喝一杯 demitasse。 “百年慶典用一堆瘋狂的外國烹飪——這樣的 ollapodiania！

餐廳設備

折疊或可疊放的餐椅，便於存放和靈活地適應特殊活動。 經典黑色餐廳餐椅適合任何場地裝飾，淺灰色或白色椅子可照亮較小的空間，明亮的色彩營造出歡快友好的基調。 桌面只是需要考慮的較小細節之一，因為它們會看到很多“磨損”，而您的顧客在用餐期間會直視它們。
也可以使用結合木材和金屬的混合材料。 座椅通常是乙烯基、皮革或聚氨酯，以便於清潔。 但是，高檔餐廳可能會選擇經過染色處理或 Crypton 材料的面料。 露台家具也可以用鋁、鋼或天然木材製成。
花園花盆可改善您在室內和室外的生活環境。 Superior Equipment 努力尋找您在當地連鎖店看不到的獨特的花園用品選擇，以更好地代表您自己的個人風格。 如果您需要一個能承受商業空間惡劣條件的庭院加熱器，那麼這些庭院加熱器就是您要找的。

你的派對風格是什麼？鍍晚餐

如果您在用餐時間舉辦活動，那麼它應該不僅僅是開胃小菜。 更重要的是，您的活動的形式也可以決定您選擇的服務風格。 雖然自助餐可以很好地用於正式活動，但傳統仍然傾向於坐下來用餐。 雞尾酒式招待會在整個晚上提供開胃小菜和其他各種小食，而不是坐下來享用晚餐。
美國的平均婚禮餐飲費用約為 4,000 美元，大多數夫婦的花費在 1,800 至 7,000 美元之間。 許多客戶對自助餐和食品站的最大擔憂是客人獲取食物並返迴座位所需的時間。 精心策劃的自助餐活動可能會對自助餐產生不止一種印象，以適應客人數量。 此外，訓練有素的服務人員是該過程的重要組成部分。 自助餐有專門的服務員，以確保所有客人都可以滿座，其他服務員會系統地把桌子放給自助餐，以防止排長隊。 如果您的活動在早午餐或雞尾酒時間舉行，則可能不需要多道菜的餐點。
過去幾個月在許多方面對我們所有人都充滿挑戰。 我們已經適應了新的日常生活，看著我們的社區和經濟陷入困境，這讓我們感到沉重。 當我們最需要彼此時，我們必須保持距離以保護自己和鄰居。 值得慶幸的是，我們正在尋找新的方式來保持聯繫並共度時光。
我們在 Ardeo Catering 提供的所有電鍍晚餐套餐都可以提供家庭式服務。 這種服務風格鼓勵社交和客人互動，因為大部分菜餚被帶到每張桌子上並從客人傳給客人。 客人可以更好地控制他們想要填滿盤子的方式，但請記住，為自己服務的人往往吃得更多，所以應該考慮額外的食物。 你還需要足夠大的桌子來停放幾個大盤子.

26 宴會

任何 BEO 的忠實伴侶都是事件圖，它是對房間設置的更廣泛解釋。 在這裡，您將概述桌子、設備、照明、桌布等的位置。 從這裡，您將能夠為您的團隊和客戶可視化活動的外觀。 通常，您會希望以一杯起泡酒開始您的客人——它可以緩解向飲酒的過渡，並傾向於讓人們沉浸在節日氣氛中。
活動必須按計劃進行，並提供客戶期望的便利設施，例如桌椅數量、花卉佈置、食物、飲料和娛樂。 任何問題都必須迅速解決，不會對客人造成明顯影響。 成功的活動會為客戶帶來更多業務的機會。 該設備是餐飲服務不可缺少的一部分。
婚禮上的食物無疑是整個活動中最重要的元素之一。 無論您選擇哪種風格，無論是正式的電鍍晚餐還是雞尾酒式的招待會，菜單都應該反映出你們兩個是一對。 如果您要發送紙質邀請函，請附上一張回复卡，客人可以在其中填寫他們的主菜選擇，以及他們是否攜帶加一。

自助餐

他警告不要只邀請情侶，也不一定要讓他們挨著坐。 如果客人有足夠的資金提前警告主人，請注意客人的過敏情況；最重要的是，要放鬆。 “如果你緊張，其他人都會緊張，”他說。 好吧，就用奶油蓋上它，把它推到烤箱裡，然後稱之為你祖母的焗飯”——這是一位經驗豐富的廚師的智慧。 Sodi 有時會舉辦烹飪派對，邀請所有人進入廚房，在檯面上放一箱酒，幫助她準備菜餚。
您的標籤可以簡單也可以豐富多彩，只要您要舉辦主題派對，就可以將它們打扮得漂漂亮亮。 確保保持社交距離是您的責任——安排額外的工作人員來監控情況。 參加活動的每個人都必須在場內佩戴口罩。 湯和沙拉——每位客人都應該有一份開胃菜，湯或沙拉。
我們可以為美食和展示設計風格，以營造氛圍、契合主題、探索最新趨勢或與您的傳統合作。 下面我們推薦的菜單只是 three Chefs Catering 可以為您的場合提供或定制的一些好主意。 我們建議為大型正式活動（如公司聚會或婚宴）提供這種餐飲選擇。 您將為您的客人選擇預定的膳食選項，甚至可以將兩道主菜作為雙盤餐。
此外，此選項允許活動的其他方面圍繞服務時間展開，從敬酒到演講再到特殊舞蹈。 盤子餐還消除了等待時間，並且無需在攜帶盤子和玻璃杯時蜿蜒穿過迷宮般的桌椅。 在過去的幾年裡，碗狀食品已成為菜單上的時尚選擇。 據認為，客人可以品嚐一系列美味且互補的迷你主菜，這些主菜可以站著用叉子吃，讓他們在等待工作人員在他們之間穿梭時不受干擾地進行交流。 實際上，大型聚會的碗食可能是一場災難。 大多數客人會抱怨不能同時拿著飲料、叉子和碗；如果叉子太大，它們會失去平衡並掉落，將食物撒在地板上。
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