Notes

小點心、雞尾酒會
茄子

確保將這些鬆脆的餛飩杯添加到菜單中！ 這些美味的一口大小的開胃菜非常適合比賽日派對或後擋板。 這道令人垂涎的菜餚是完美的——它很受歡迎，而且在長時間的活動中很容易保持溫暖。 肉丸是一種用途廣泛的菜餚，您可以為客人提供的口味種類繁多，令人瞠目結舌。 我們的一些最愛包括鹹味肉汁或甜味和煙熏燒烤醬中的肉丸。 如果您先舉辦雞尾酒會，那麼您需要提供的食物量會根據晚餐供應的時間而增加。
作為高級購物編輯，Katie 將 Taste of Home 讀者與市場上最好的禮物、優惠和家居產品聯繫起來。 作為狂熱的美食家和度假愛好者，凱蒂是培養有意義時刻的專家。 當她不在辦公室時，您會發現她正在探索威斯康星州，嘗試新的素食食譜並觀看聖誕電影。 這些迷你熱狗可能只是完美的派對食物。 他們在上面放了所有的百吉餅調味料，讓他們真正吃到過癮。 如果您想款待您的客人一些特別的東西，北京烤鴨夏卷是完美的選擇。
這些創意食品站在任何功能上都很受歡迎。 餐桌上擺滿了新鮮美味的食材，客人可以根據自己的口味製作自己的開胃菜。 它們既有趣又美味，非常適合午夜用餐。 這些無需烹飪的手抓小吃小吃是一種以最小的努力滿足隆隆肚子的快速方法。 只需將奶酪切成約 1/2" x 1/2" 的立方體，將火腿撕成窄條，然後將它們折疊在奶酪上。 組裝後嘗試淋上蜂蜜，以增加甜味。
在下一個比賽日派對或小型休閒聚會中，有什麼比玉米片更適合作為開胃菜的呢？ 把準備這道菜的所有體力勞動都去掉，讓慢燉鍋廚師來做，這樣你就不必做了。 獲得在線評論者的五星級評價，這種用香蕉辣椒、牛肉湯和大蒜慢煮的肉會產生多汁和美味的肉。 鮮綠色的外觀也將吸引客人享用這款最適合搭配黃瓜片的美觀開胃菜。 其他成分，包括綠橄欖、辣醬、檸檬皮和伍斯特沙司，增加了另一層風味，以平衡其他成分。

Camdollies® 用於絕緣飲料服務器和運輸工具

您的車輛大小將取決於您攜帶的設備以及您是否需要工作人員的空間。 在購買之前，請研究操作此類商用車所需的許可證。 無論您是為戶外婚禮還是室內公司活動提供餐飲服務，您都會始終使用某些餐飲用品，因為它們用途廣泛且功能齊全。
還為商業廚房和餐飲服務運營提供設計建造服務。 還提供室內設計、設備安裝、培訓和支持服務。 服務於餐廳、廚房、公司餐廳、學校食堂、酒店、醫療保健設施、餐飲、鄉村俱樂部和娛樂設施市場。 Cambro 以其多功能和高品質的存儲容器系列徹底改變了食品存儲，這些容器非常適合用於您的所有成分。
我們的聲譽和市場領先地位基於誠信、專業、專業、客戶理解、產品質量和服務。 70 多年來，Omcan 一直為北美食品服務行業提供優質的產品和服務。 今天，我們很自豪地提供超過 5,000 種全球採購的食品設備和小器具，以幫助我們的客戶準備、烹飪和服務。
不銹鋼垃圾箱是最好的選擇——聚碳酸酯垃圾箱不夠寬，但我在不銹鋼垃圾箱上使用它們。 當它們堆疊在一起時，移動它對我來說有點困難，但我只有 5'3。 我買了第一個帶輪子的，然後當我看到它們有多棒時立即添加。

婚宴用餐方式

選擇這個具有成本效益的選項可以節省客戶在活動人員上的錢，並通過一次重新裝滿大盤子而不是訂餐來加快食品生產。 您需要了解的有關餐飲的知識包括如何製作美味的菜單、為活動做好適當的準備以及給客戶和客人留下深刻印象。 繼續閱讀以了解專門針對這些關鍵餐飲領域的提示。 電鍍晚餐的超級組織和精心設計的感覺為您的婚禮提供了比自助餐更正式的氛圍。 家庭式餐飲非常適合非正式的婚禮或派對。 而且由於每個人都可以為自己服務，包括秒，你必須為每個派對客人準備足夠的每件物品。
傳統上，帶有主菜或甜點選項的鍍金晚餐是唯一需要在婚禮請柬上突出顯示的晚餐。 盤子餐作為“二重奏”，盤子上有兩道主菜，澱粉和蔬菜。 包括一個替代盤，以適應那些有飲食限制的人。
對於一個更休閒的聚會，人們在周圍閒逛而不是坐在餐桌旁，自助餐絕對是要走的路。 太多的菜餚無法放在桌子的中央，而不會讓人感到擁擠。 普通或迷你紙杯蛋糕是另一種流行的甜點創意。 這些甜點以便攜式包裝為您的客人提供傳統婚禮蛋糕的所有風味。

餐飲業現代技術的概念 圖庫圖片

然而，與小酒館不同的是，歌舞表演在餐桌上用桌布提供食物，在用餐時提供飲料，並按顧客選擇的菜餚收費，而不是按鍋收費。 歌舞表演以提供比小酒館更好的食物而著稱，一些小酒館，如小摩爾，變得眾所周知。 一些歌舞表演有音樂家或唱歌，但直到 19 世紀後期，大多數歌舞表演都只是歡樂的用餐場所。 第一家咖啡館於 1672 年在巴黎圣日耳曼集市上開業。
作為活動的一部分，擁有強大的安全和健康協議將保持不變，因此在您的方法中保持創造性，而不會讓活動感覺過度消毒。 您還可以考慮在活動入口處安排一名安全迎賓員，以幫助解釋體驗，包括增加的安全協議和與會者應注意的任何具體方向。 從更多的肘部空間到對社會負責的採購，再到降低風險的技術，這裡有一些事情要牢記在面對面的活動中。 平衡風險與回報；人與人之間的聯繫，同時保持距離；科技服務；健康的美食和舒適的食物；和成本而不犧牲價值——平衡一切將是關鍵。 對於參與者和活動組織者來說，對暴露和感染冠狀病毒的恐懼是最重要的。 活動業務的增長將與好消息的流量成正比——一種可行疫苗的宣布和廣泛分發。
在以前的生活中，大衛擁有一家 ITA 集團運營的旅行計劃經常光顧的加勒比餐館，這就是他進入會議和活動業務的方式。 運營成本將增加，以適應新的安全和衛生協議、增加的人員配備、額外的空間需求、更高的食品價格和技術。 您將不得不平衡這些與減少的收入，因為參加人數減少，運輸成本降低，更多活動在當地舉辦。 通過垂直食品站或動態菜單獲得創意並提升體驗 - 傳送帶式自助餐提供小盤子。

200 個活動餐飲理念 2022 年版

如果您想限制飲酒，使用較小的眼鏡是個好主意。 然而，如果你端上一大盤食物和“品嚐者”酒精，事情就會變得不合規模，你的飲料看起來會很不合適。 滑塊和迷你手指食物正好適合較小的飲料樣品。 共享板類似於放牧桌，但客人通常坐在共享板上。 如果你正在尋找一個討人喜歡的人，油炸任何東西都可以。 炸魚相對較快，是一種富含氨基酸的健康選擇。
我們以通過他們的心靈、思想，當然還有他們的味蕾超越客戶的期望而聞名。 我們屢獲殊榮的聲譽來自於我們美味的食物和五星級服務，您在聯繫我們的那一刻就會體驗到。 這種風格將創造一種可以被描述為更加“混合和混合”的氛圍，而不是在整個晚餐時間裡每個人都坐在一起。 這種風格要考慮的另一個方面是，您不需要為每位客人提供完整的座位，這可以節省大量成本！
當然，在為餐飲專業人士決定食物類型時，還需要考慮其他因素。 有了上述關於食物類型和服務選擇的任何想法，您的預算是一個優先事項。 幸運的是，其中一些概念價格合理，您可以從那裡提升預算階梯。 在點心屋中發生了變化，坐著的顧客從裝有不同盤子食物的輪式推車中進行選擇，工作人員在餐廳循環。

為您辦公室的活動提供 15 種公司午餐餐飲創意

因此，我們討論了辦公室午餐聚會的 10 個想法。 在舉辦午餐派對時，很容易被各種有趣的用餐選擇弄糊塗。 這些富有創意的午餐派對美食創意會讓您的客人滿意，也許會讓您有更多時間享受派對，而不是一直擔心做飯。
許多企業餐飲供應商提供碗和墨西哥捲餅，可以根據每個員工的喜好進行定制。 我們只與南佛羅里達州最好的供應商合作，提供從餐飲和酒吧服務到家具、花卉等的完整設計和管理體驗。 對我們來說，餐飲不僅僅是盤子裡的食物，而是與您建立關係。 這就是為什麼我們的企業客戶讓 Eten Catering 成為他們的首選餐飲服務商，一次又一次地與我們合作。
自從我們開始與 Zerocater 合作以來，我們的午餐室總是滿座。 這意味著我們的員工會花更多時間分享想法和開發新產品，而不是處理紐約市的午餐高峰。 一個革命性的數字企業自助餐廳，員工可以在這裡訂購和/或支付他們自己定制的盒裝飯菜。
我們最喜歡的辦公室餐飲午餐創意之一是製作自己的炸玉米餅吧。 使用自己製作的炸玉米餅吧，您的同事可以根據自己的喜好定制炸玉米餅，並且可以在考慮幾乎任何飲食限制的情況下製作炸玉米餅。 餐廳已經通過各種澆頭將這種簡單的備用方式提升到了一個新的水平。 您可能熟悉鱷梨吐司，但是雞蛋和山羊奶酪呢？

餐飲服務的重要性

Serving size - 這是要供應的食物部分。 方法 - 這是一組準備特定配方的說明。 一種方法包括諸如混合、選擇平底鍋和設置正確的烹飪溫度等步驟的指南。 例如，烤鱈魚配薯片，披薩配大蒜麵包、奶酪蘸醬和碳酸飲料。 當食物準備好到達儲藏室時，用於準備食物的用過的器具會立即清洗並擦乾以備後用。
早在 HEC 成立之初，我就收到一封來自年輕夫婦祖母的信，譴責我讓她年輕的孫女新娘為她的客人提供不平衡的婚禮餐。 她告訴我，作為一名專業人士，我有責任指導這些年輕夫婦，讓他們做正確的事。 最後我可能得不到那份工作，但我晚上睡得更好。 餐飲很重要，因為任何活動或聚會的很大一部分都圍繞食物展開。 您呈現給客人的食物可以成就或破壞您的活動，因此投資餐飲公司是最好的出路。
”另外，想想這裡的擺盤——僅僅因為你沒有做一頓豐盛的晚餐並不意味著你不能在展示和擺盤上發揮創意。 這是一種高效的用餐方式——您不必等待人們通過自助餐線路或車站。 幾乎所有東西都在同一時間出現，人們可以自助。 一個鍍金的靜坐晚餐可能非常划算，因為您基本上可以控制價格。

餐飲服務員做什麼的

我們正在尋找一位餐飲經理來領導廚房和侍應生團隊，並確保他們提供出色的客戶服務。 一次發佈到多個工作委員會可幫助您在平均 12 小時內獲得您的第一個申請人，這比餐飲服務職位的全國平均水平要短。 職位描述的資格可能包括教育、認證和經驗。 活動設置，分解，並在現場為客戶提供食物。 按照公司規定的標準準備、烹飪和呈現大型餐飲單位所需的所有食物。
這項工作可能涉及僱用烹飪這些美味佳餚的工作人員，監督場地準備，包括設備維護和在需要時通過購買來管理庫存水平。 他們的職責包括諮詢客戶以確定他們的需求，監督在活動期間準備食物的員工，以及在需要時提供服務。 他們將安排任何設備的運輸，以確保在客人到達之前一切順利。 餐飲服務商經常在各種環境中工作，包括婚禮、畢業典禮、專業活動等等。 餐飲服務商既可以在私營公司工作，也可以在大型公共公司工作，並且每個組織內個別餐飲服務商的獨特職責可能有所不同。
某些食品，如冷盤或沙拉必須保持冷藏，而肉類和意大利面應保持熱直到上桌。 有些物品需要現場準備，有些則必須提前準備好並運送到活動場地。 牛肉三明治等食品需要提前準備，但它們通常在活動中組裝。 專業的餐飲服務商配備了適當的餐飲用品和包裝技術，可以更輕鬆、方便地將食品運送到活動地點。
他們還可能以加班的形式獲得額外的補償。 在餐飲領域進軍的另一種方式是進入餐飲公司擔任管理職位。 在這個職位上，您將負責監督餐飲公司的運營，您將有機會利用您的創造力提出新的菜單創意和改進公司服務的方法。 現在，讓我們仔細看看每個職業的財務狀況。 媒體行業傾向於為食品和飲料主管支付更多費用，平均為 38,975 美元。
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