Notes

餐飲菜單的下一件大事
小火鍋

無論您是舉辦休閒慶祝活動還是優雅婚禮，您最喜愛的快餐店的出現都會讓派對開始，並立即讓每個人都興奮地投入其中。 此外，這是在婚禮當天留下自己印記的獨特方式。 一口大小的烤奶酪配上一小份番茄湯讓人感覺提升，美味的食物會讓您的客人滿意（或獲得更多！）。 這適用於您喜歡的任何舒適食物——嘗試迷你燒烤通心粉和奶酪或迷你雞肉和華夫餅配楓糖漿。 要了解有關新鮮食品設計的更多信息，我們服務於哥倫比亞、密蘇里州及周邊地區的餐飲公司訪問餐飲靈感？
您的個人 Puff ‘n Stuff 活動策劃師將幫助設計適合您的活動和預算的菜單和服務。 計劃此類活動不太可能是您要做的事情的首要任務。 我們的團隊可以處理從菜單規劃到餐桌佈置和清理的所有事宜。 這使您可以滿足自己的需求以及為失去而苦苦掙扎的家人和朋友的需求。
食品卡車、小盤子和美味的咖啡飲料只是冰山一角。 而且，2020 年最大的教訓是，包括虛擬與會者在內的選項也很重要。 在考慮餐飲菜單創意時，請在早餐方面發揮創意。 在考慮餐飲設計理念以尋找符合要求的選項時，請查看活動的日程安排和總體主題。 如果您的場地沒有內部餐飲服務，您將需要提出一系列基本（但很重要！）的問題，以便在您開始詢問時詢問潛在的餐飲服務商。 這些範圍可以從他們提供的服務類型（他們做甜點嗎？他們會提供盤子、杯子和勺子，還是您需要從其他地方採購？）到他們的酒牌。
比薩餅在世界各地的辦公室很受歡迎，是會議最方便的食物創意之一。 您可以在一天中的任何時間吃披薩，無論是午餐還是早餐。 有多種披薩配料可供選擇，以滿足不同類型的會議與會者的飲食習慣。 畢竟，Peerspace 是最大的按小時租賃活動空間的在線市場。 我們擁有數千個令人驚嘆且實用的空間，您可以為任何類型的活動預訂。

職責

他們跟踪日程安排，與客戶溝通並確保預定餐飲活動的可用性是開放的。 為了幫助確定餐飲預算，餐飲服務商將為每個菜單項提供每份費用。 這包括食品成本、勞動力、稅收和服務費。 預先確定每個項目的成本使活動策劃者能夠準確地計劃活動，並在最終賬單到來時避免意外。
我們正在尋找一個有專業餐飲經驗的人在我們的酒吧擔任廚師/廚師準備食物。 將您在職位描述中列出的技能添加到您的餐飲主管簡歷或餐飲助理簡歷中。 通過客觀的段落，而不是經驗，您將突出您作為公司潛在餐飲服務商的職業目標。 你仍然會給出與餐飲工作相關的可衡量的成就。 您的餐飲簡歷上的摘要段落讓他們快速了解您的食品處理技能、客戶滿意度和其他餐飲能力。 對於頂部的櫻桃，您將包括一個編號的成就，以便他們可以衡量您過去的成功。
他們還需要強大的人際交往能力來與參與活動的客戶、供應商和其他工作人員互動。 自僱餐飲商不僅擔任廚師的角色，還擔任營銷人員。 如果他們對婚禮行業感興趣，他們必須向目標市場宣傳他們的餐飲業務，例如新娘和新郎。

有效的特許攤位菜單設計的 7 種策略

在美國委員會的總部，有人解釋說，那些強烈抨擊美國酒吧理念的人是在錯誤的印像下行事，因為那裡沒有酒吧。 那裡可以吃到獨特的美式食物，美式飲料也將提供給那些用餐者。 “火奴魯魯最高的辦公樓屋頂上有一個旋轉餐廳。 上週開業的碟形餐廳為食客提供了城市全景。 餐廳地板上有一個 16 英尺寬的環形餐廳，名為 La Ronde , 每小時轉一圈。 窗戶完全環繞餐廳並向外傾斜以減少眩光。
“顯然，唯一仍然從雙重身份中獲利的是參展商——他通過雙鰓銷售了更多的爆米花、蘇打水、糖果和冰淇淋。 在華盛頓參議院小企業委員會的聽證會上，特許經營業務完成了。 1951 年通過影院上映，總銷售額約為 506,000,000 美元。 6 人份，您需要草莓、香草和巧克力冰淇淋各 12/3 品脫。
或者，就像 Snaffling Pig 一樣，您可以在出售免費飲料的同時出售預先包裝好的零食。 您可能已經從上面的示例中註意到，食品企業在交叉促銷中蓬勃發展。 任何產品都可以成為參與度更高的品牌的起點，但最好從一個單一的目標開始。 與果醬和果凍一樣，銷售葡萄酒可以讓您有機會種植自己的新鮮食材，品酒活動是建立有意義的客戶關係的好方法。

餐廳家具指南

事實上，他們的飯菜將直接放在您的桌面上，因此在您的設計規劃中考慮到它們至關重要！ 選擇合適的桌子可以在服務於實用目的的同時提高美感。 任何辦公室都需要家具來保持其專業性，同時也為員工提供舒適的空間。 我們的商用戶外家具系列旨在耐腐蝕並確保耐用性。
也可以使用結合木材和金屬的混合材料。 座椅通常是乙烯基、皮革或聚氨酯，以便於清潔。 但是，高檔餐廳可能會選擇經過染色處理或 Crypton 材料的面料。 露台家具也可以用鋁、鋼或天然木材製成。
許多座椅選項均採用抗菌材料，便於清潔和消毒。 請務必瀏覽我們所有的接待區座位選擇。 對於任何醫療機構，無論是診所、醫院還是康復中心，患者的舒適度和安全性都至關重要。

婚禮招待會最受歡迎的餐飲類型是什麼？

面試餐飲服務商時，不要猶豫，提出尖銳的問題。 您需要確保餐飲公司具有滿足您需求的經驗“和靈活性”。 探索我們選擇最佳活動餐飲供應商的 10 條提示”以及在餐飲供應商面試中要問的最重要的問題，以縮小您的選擇範圍。 此選項適用於下午晚些時候或傍晚的婚宴。 為兩小時的招待會提供至少六種不同的開胃菜，為四小時的晚會提供至少九種不同的開胃菜。
菜單座位表的時間表都是預先計劃和組織的。 渴望正式用餐體驗的夫婦應考慮舉辦鍍金婚宴。 每道菜都經過精美的擺盤，直接供應給每位客人，散發出無與倫比的優雅氣息。 雞尾酒會非常適合在下午晚些時候或傍晚舉行的活動。 根據您活動的性質，您可能更喜歡一口開胃小菜而不是稍微重一點的東西。 一些客戶選擇在他們的雞尾酒招待會上包括行動站，以便有更多的填充選擇。
如果他們無法立即向您提供這些類型的證書，請在您遇到災難之前轉移到下一位候選人。 了解餐飲服務商保險範圍的詳細信息是個好主意，這樣您或您的客戶就不會在重疊的活動範圍內花錢。 另一個好處是您可以擁有更隨意的感覺，同時消除響應和位置卡的費用，同時仍然為您的客人提供豐富的食物。 舉辦任何成功的活動以及成為一名優秀的主持人的一個重要部分就是為您的客人提供卓越的餐飲服務。 通過提供一些童年的最愛，如 sno-cones、s'mores 或布丁，讓您的客人回到過去。 婚禮座位禮儀終極指南我們完全理解座位計劃可能是一個嚴重的壓力來源，所以我們在這里為您提供幫助！

26 宴會

Serving dimension - 這是要供應的食物部分。 方法 - 這是一組準備特定配方的說明。 一種方法包括諸如混合、選擇平底鍋和設置正確的烹飪溫度等步驟的指南。 例如，烤鱈魚配薯片，披薩配大蒜麵包、奶酪蘸醬和碳酸飲料。 切碎的香草或香草的小枝條、多葉蔬菜、胡蘿蔔或西紅柿的漩渦、鮮奶油的漩渦、水果釉、切碎的堅果、無核漿果和檸檬皮或切片用於裝飾。 黃油刀 - 它有短的矩形刀片，在下側很鋒利以形成邊緣。
最好使用競爭對手的列表來指導您的列表，特別是如果您不知道從哪裡開始。 堅定您的財務和資本選擇，因為這樣做將幫助您決定是否獲得 SBA 貸款或依靠您的儲蓄。 不僅如此，您還應該找出並概述您期望的產品和服務等等。 此外，您需要對您所在地區該服務的需求和供應進行市場分析。 以下是不同的餐飲服務商類型及其作用。
從小型辦公室會議和培訓到大型區域活動，現場提供美味食物的能力可以節省時間 如果在活動中提供食物真的只是為了給人們提供食物，那麼給客人現金或代金券到最近的快餐店可能會更划算。 那是因為活動中的食物和飲料不僅僅是為了讓人們吃飽，“這是體驗的一部分。 對於電鍍晚餐，一般的經驗法則是每 10 到 15 位客人配備一台服務器。
習慣有關食品安全和處理的規則和規定。 在這四種餐飲類型中，選擇你想嘗試的部門。 在選擇時，請考慮您在這方面的經驗以及您的培訓/人員配備水平。 在擁有餐飲服務方面，請確保您聘請律師和會計師來幫助處理您的企業的法律和財務程序。 餐飲服務商也訓練有素，能夠了解不同活動地點要求的眾多食物類型。 它還涉及從烹飪場所到活動場所的膳食運輸、服務和清理。

在您的下一個活動中設置自助餐桌？獲得 31 條提示

至少讓他們中的一些人離開會讓你的早晨變得更好，但如果有人幫助你做晚餐無疑會更容易，而且你可以在客人和餐具之間標記團隊。 至少，軟木塞並儲存任何多餘的葡萄酒，收起剩菜，將盤子浸泡在水槽或塑料桶中。 計劃您可以在前一天製作的菜餚，然後在烤箱或爐灶上加熱。 幾乎所有的湯和燉菜都只能在一夜之間變好。 大多數烘焙或冷藏甜點可以提前一天準備並儲存，或者您可以從麵包店或雜貨店購買甜點。 晚宴是結識新朋友的好方法，但可靠的朋友是必不可少的。
場地是另一個問題，因為結構的設置和佈局將決定一些細節。 儘管如此，其中一些想法在高端、優雅的活動中就像在後院活動中一樣。 1946 年，Herbert “Herb” Cobb McDonald 在拉斯維加斯推出了這家無限量供應餐廳。
移液器是您的客人一定會很高興嘗試的一種食品和飲料趨勢。 它們是獨一無二的，可以進行更有趣的食物展示。 無論您選擇用它們做什麼，迷你移液器的戲劇性效果肯定會成為對話的開始。 捲曲的點心勺非常適合品嚐派對，但它們對於自助餐也非常有用。
他警告不要只邀請情侶，也不一定要讓他們挨著坐。 如果客人有足夠的資金提前警告主人，請注意客人的過敏情況；最重要的是，要放鬆。 “如果你緊張，其他人都會緊張，”他說。 好吧，就用奶油蓋上它，把它推到烤箱裡，然後稱之為你祖母的焗飯”——這是一位經驗豐富的廚師的智慧。 Sodi 有時會舉辦烹飪派對，邀請所有人進入廚房，在檯面上放一箱酒，幫助她準備菜餚。
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