Notes

41餐飲手指食物的想法
綠豆沙餡做法
牛排
年菜

提供一系列手抓食物和一口開胃菜，讓人們在大型活動前大吃一頓。 混合冷熱開胃菜總是一個好主意，但是有了所有這些食物，您可能很難堅持預算，尤其是如果您有 10 位或更多客人。 這就是為什麼您應該使用優惠券並在批發商處購物以購買您需要的所有食品和飲料。 雖然可以互換使用，但您知道從技術上講，開胃菜和開胃菜之間是有區別的嗎？ 飯前供應的一口大小的熱食或冷食被認為是開胃小菜。 它們是在晚餐前吃的，不會因為填飽而影響用餐，而且往往是鹹味的。
私人餐飲可以為您的客人提供美味、專業準備的開胃菜。 僅開胃菜活動的示例包括小型婚宴、雞尾酒會、盛大開幕式和媒體活動。 這些活動可以通過各種開胃菜變得更加特別。 無論您將它們作為超級碗的開胃菜還是您最喜歡的漢堡的配菜，不可否認，洋蔥圈是終極的手指食物。 這個版本清淡、酥脆，非常適合為人群服務。
試試我們肯定會令人驚嘆的簡單應用程序。 脆皮炸魷魚（甚至蘑菇“魷魚”！）再簡單不過了。 我們的黑眼豌豆意式烤麵包、arancini 和台灣爆米花雞的食譜也是如此。 查看我們所有最好的快速、最後一分鐘的開胃菜。

餐飲設備食品保溫器套裝 10 加侖飲料載體咖啡

火鍋也可以疊放，有些還帶有蓋子，便於運輸。 在 Wasserstrom.com 在線為您的餐飲活動購買隔熱飲料容器和隔熱食品容器。 查找大量隔熱食品容器，例如 Rubbermaid® 平底鍋托架。 還可以為您的所有隔熱食品容器和隔熱飲料容器獲取隔熱飲料容器和隔熱容器配件。 托盤很容易被忽視，但它們在餐飲服務中的展示和食物處理中發揮著作用。
它在每項餐飲業務運營中都至關重要，因為它使冷熱食品的運輸更容易，而不會出現食品溫度可能發生變化的問題。 Cambro 食品和沙拉吧是時尚耐用的銷售和展示解決方案，可為您的客戶創建一個美觀實用的服務線，以查看您提供的各種預製餐點。 這些裝置有多種顏色可供選擇，具有電動和非電動配置，可以放在桌子上或安裝在腳輪上，便於攜帶。 打噴嚏防護裝置可用於保護食物免受污染。 如果您正在尋找額外的多功能性或在狹小的空間內工作，您可以選擇帶有方便準備表面的 Cambro 工作餐桌。 這些食品和沙拉吧還可以通過設備支架輕鬆定制，這些支架可用於設置飲料分配器或收銀機以進行完整設置。
我們將向您發出銷售退貨文件，其中將包括退回產品的地址、檢查和退貨時將發出的信用價值——該文件將包括補貨費用（如果適用）。 滾塑成型採用填充塑料的中空模具，然後在高溫下旋轉以形成均勻、極其耐用的產品。 由 NSF International 列出，這是一個獨立的非營利組織，負責對產品的衛生和可清潔性進行認證。 耐用且美觀的蓋子可延長您的 Cambro 飲料容器的使用壽命，並適合任何服務環境。
多年來，我們擴大了商業設備和批髮用品的選擇範圍，包括醫療保健、教育、食品、飲料、辦公室、零件和酒店用品。 可用產品包括盤子、盤子、碗、飲料器皿、餐具、外賣容器、折疊紙盒、托盤、三明治和紙杯蛋糕容器以及甜點產品。 服務於餐飲服務應用，例如餐飲服務商、麵包店、便利店、蛋白質加工商、餐館和超市。 Chef's Deal 是一家位於納什維爾的領先可靠的餐廳設備銷售和服務公司。

電鍍晚餐菜單

所有完美設置建議都包括菜單；全體員工;用於酒吧、食品站和賓客座位的純色床單；瓷器、銀器和玻璃器皿；和酒吧設置。 我們的報價還包括您的場地向餐飲服務商收取的所有費用（即“廚房費”）。 坐下來的晚餐餐飲也可以讓您更好地控制招待會的時間。
也就是說，在某些情況下，您可能想要提供盤點餐點，例如，當您用很難通過的非常熱或重的盤子提供主菜時。 或者也許是一個特殊的場合，你想在用餐中引入一定程度的正式性。 請記住，如果您為超過 6 位客人提供服務，您可能需要呼叫後備來幫助您上菜，以便每個人都在相對相同的時間得到服務。 也被稱為就座晚餐，鍍金活動是比漫步招待會更傳統和更正式的選擇。 如果您的家人更喜歡傳統的婚禮招待會和坐下來用餐，那麼鍍金活動可能是您的最佳選擇。
如果顧客為公司或私人活動預訂了餐廳，他們可以與餐飲服務商協商並安排好他們的菜單。 根據點菜菜單的性質，準備時間可能與正常時間有所不同。 如果菜品簡單，廚師準備菜品的時間可能會更少。

現代餐廳概念

收集客戶的反饋是了解您的業務可能需要改進的地方的好方法。 您應該進行匿名調查和客戶可識別調查，以便收集有偏見和不帶偏見的反饋。 重要的是也不要將客戶的反饋帶到個人身上。 您可能會認為您的餐飲業務因您提供的各種主菜而搖擺不定。 但是，根據客人的反饋，您會發現這些主菜中的大多數味道都很差。 到那時，專注於您擅長的主菜對您的企業來說可能是一件好事。
利用整個水果或蔬菜，所供應的食物包括醃西瓜皮、胡蘿蔔香蒜醬、茴香葉香醋和炒甜菜。 積極的口碑是您可以擁有的最好的廣告，因此您可以利用的越多越好。 在您的餐飲菜單中加入適合 Instagram 的元素，然後觀看社交分享。 北歐的影響現在與餐廳、咖啡廳和餐飲文化密不可分。 畢竟，菜單上的風味包括發酵黑麥麵包、脆皮大比目魚配新鮮蔬菜、時髦的醃肉、荷包白菜捲心菜和雞油松華夫餅等口味，很難讓人失望。 為了順應健康食品的潮流，想想戳碗、冰沙碗、食用花卉、發酵食品和植物湯。
只要您使它們保持現實，這些目標就應該有助於指導您的計劃。 但曝光率可能很難衡量，尤其是在您目前沒有使用智能業務管理平台的情況下。 相反，將您的營銷目標集中在您可以輕鬆記錄、監控和評估的內容上。 事件圖表 協作事件管理軟件，可節省時間、增加收入並提高忠誠度。
從 2016 年開始，美國人在餐館上的花費超過了雜貨。 2017 年 10 月，《紐約時報》報導稱，根據美國勞工統計局的數據，美國有 620,000 個餐飲場所。 他們還報告說，餐館數量的增長速度幾乎是人口增長速度的兩倍。 其他在法國歷史和文學中佔有一席之地的餐廳包括 Maxim's 和 Fouquet's。 巴黎麗茲酒店的餐廳於 1898 年開業，因其主廚奧古斯特·埃斯科菲爾而聞名。 19 世紀還出現了一些新的更樸素的餐館，包括小酒館。

這是您在活動中享用自助餐所需知道的一切

供應自助餐，讓每位客人都可以隨心所欲地澆上土豆。 如果聚會人數眾多，您應該選擇自助餐。 這將使主要社交活動的事情變得更容易。 自助餐應包括一系列最好的肉、雞和魚。
為了讓所有東西看起來都很好，把你所有的食物放在有凝聚力的展示中，並確保裝飾商店購買的選項，就像你為他們的自製版本一樣。 並且一定要從這些天才黑客中獲得一些靈感，讓你在商店購買的食物看起來像自製的。 無論您為自助餐桌選擇什麼，請確保使用與您的盤子和菜餚相協調的牆紙、花環、彩帶甚至氣球等引人注目的附件。 在這裡了解所有最新的活動餐飲趨勢。 ……那麼，以自助餐的形式而不是多道菜的餐點可能是您活動的更好選擇。 如果您想要任何不同或完全獨特的東西，請與我們聯繫。
顏色可以根據活動的季節、主題或品牌進行定制。 這家酒吧提供不同類型的酸奶和水果和格蘭諾拉麥片等混合物。 您還可以包括不同種類的穀物，並提供碗和凍糕杯。 交替煎餅、生奶油和草莓，或者想出自己的創意混合物，如煎餅、花生醬和巧克力。

為您的下一次活動提供 3 個公司午餐餐飲創意

我們處理菜單定制、食物設置和實時支持。 取而代之的是，供應各種鮮榨果汁、美味蘇打水和高檔茶。 當地烘焙的咖啡搭配真正的奶精和風味選擇，讓您的標準咖啡吧煥然一新。 以三明治和捲餅為基礎的菜單不一定很無聊。 用手工麵包和創新餡料搭配各種蘸醬升級您的選擇。
您不僅會收到獨家邀請，而且還可以在公眾之前訪問我們提供的所有最新特價商品。 同樣重要的是要注意，沒有人希望看到他們的同事被浪費掉。 它會破壞工作關係並引發不滿，這與午餐餐飲的目的相反。
我們屢獲殊榮的食物可以送至任何一餐 - 早餐、午餐、晚餐，甚至只是小吃 - 新鮮新鮮直接送到您的辦公室。 此外，我們的員工風度翩翩、準備充分、準時——每一次。 當您信任我們時，您將親眼目睹我們如何建立我們的一流聲譽。

餐飲服務的重要性

為了營造你喜歡的夜晚氣氛，首先考慮一下你去過的晚餐的細節，然後想想你希望這會是一個什麼樣的夜晚——正式的還是輕鬆的？ 這與您是誰以及您希望客人體驗什麼有關。 “裝飾應該反映你的個性，” Missoni 品牌創意總監 Angela Missoni 說。
減少食物浪費的第一步是找到一個計算準確食物量的程序。 擁有更多小盤子選項是您的第二個解決方案。 當您減少食物浪費時，您就可以降低成本並最終幫助環境。 培訓應從任何新員工的第一天開始，一直持續到員工離開您的公司。
為客人提供飲料或在客人到達時向客人展示您設置的飲料站，在返回廚房完成準備之前進行介紹。 抵達後立即將客人的包和外套拿開並放入壁櫥或臥室，同時要求客人存放或打開他們帶來的葡萄酒，並照顧好所有鮮花。 考慮為八人或八人以上的團體放置卡片，尤其是在不是每個人都認識的情況下。 “請仔細考慮如何將您的客人很好地混合在一起，”Mondadori 警告說。 對於一個非常休閒的夜晚，即使是一大群人也不需要位置卡。
接下來計劃其他主菜，如三明治和主菜沙拉，然後是湯、開胃菜、額外的配菜和任何計劃的每日特色菜。 這種菜單類別的工作順序有助於確保首先選擇最昂貴的菜餚，以便價格較低的菜餚更好地適應計劃並補充所提供的選擇。 菜單計劃者可以考慮產品的交叉使用、平衡、品種、客戶偏好和趨勢等因素，以及整個菜單組合的所有這些管理因素。 在後面的章節中，將討論另一個管理工具，菜單工程，一種分析菜單產品及其受歡迎程度和盈利能力的方法。

職責

他們還應該努力讓顧客了解健康飲食的好處。 想要保持領先地位的餐飲服務商應該考慮參與食品卡車。 這可以通過與食品卡車合作提供餐飲服務來完成，或者通過自己的食品卡車業務來實現。 一般來說，與餐飲服務商的簡歷相比，餐飲主管的教育水平相似。
例如，餐飲服務員的職責更可能需要“廚房設備”、“宴會功能”、“大型活動”和“全方位服務”等技能。 同時，前台經理可能在諸如“pos”、“foh”、“餐廳運營”和“食品安全”等領域很熟練。 這些差異突出了每個角色的日常工作看起來有多麼不同。 雖然這兩個職業之間的薪水可能不同，但他們確實分擔一些相同的責任。 餐飲服務員和食品服務專家職位的員工都精通食品服務、廚房設備和菜單項目。 餐飲是為偏遠地區（如酒店、餐廳、辦公室、音樂會和活動）的客戶準備食物和提供食品服務的過程或業務。
美國烹飪聯合會認可許多培訓計劃並通過這些計劃贊助學徒。 從 2021 年到 2031 年，廚師和主廚的就業預計將增長 15%，遠快於所有職業的平均水平。 廚師和廚師長通常需要高中文憑和工作經驗才能進入該職業。
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