Notes

小型企業聚會餐飲的 6 種開胃菜創意
烘焙

這些火腿和奶酪迷你乳蛋餅是經過認證的大眾美食。 無論您是慶祝復活節、舉辦後院派對還是參加尾門派對，魔鬼蛋總是必不可少的。 這種蘸醬的每一口都讓我獲得永恆的幸福。 我什至沒有誇大其詞——它就是那麼好。 脆的全麥餅乾是這種甜味蘸醬的完美容器，但普通的勺子也可以。 你最好告訴你的客人忘記他們的飲食，因為這些人很容易上癮。
提供一系列手抓食物和一口開胃菜，讓人們在大型活動前大吃一頓。 混合冷熱開胃菜總是一個好主意，但是有了所有這些食物，您可能很難堅持預算，尤其是如果您有 10 位或更多客人。 這就是為什麼您應該使用優惠券並在批發商處購物以購買您需要的所有食品和飲料。 雖然可以互換使用，但您知道從技術上講，開胃菜和開胃菜之間是有區別的嗎？ 飯前供應的一口大小的熱食或冷食被認為是開胃小菜。 它們是在晚餐前吃的，不會因為填飽而影響用餐，而且往往是鹹味的。
馬蘇里拉奶酪棒是典型的派對開胃菜。 它們又熱又脆，滲出融化的奶酪——有什麼不值得喜歡的？！ 蘸上自製的馬力拉醬，我們認為沒有比這更好的小吃了。 這些可爆的小吃利用鮮味達到三個的力量。 一條牛里脊肉，穿在 6 英寸的烤肉串上，配上蘸醬。 切碎的蟹肉、青椒和紅辣椒和調味料，撒上少許麵包屑。
當我們住在威斯康星州時，我發現了這個食譜。 - 俄亥俄州曼斯菲爾德的朱莉·巴維克。 你可能會驚訝地發現烤雞翅和炸雞翅一樣令人滿意。 秘訣是使用發酵粉來獲得與炸雞翅相同的超級酥脆質地。 夏季婚禮的另一個絕佳選擇是新鮮的黃瓜片配生鮭魚，很容易準備，可以根據任何口味進行定制。 加上鱷梨、調味料和蒔蘿，它看起來絕對美味。

18l絕緣運輸飲料分配器

不銹鋼垃圾箱是最好的選擇——聚碳酸酯垃圾箱不夠寬，但我在不銹鋼垃圾箱上使用它們。 當它們堆疊在一起時，移動它對我來說有點困難，但我只有 5'3。 我買了第一個帶輪子的，然後當我看到它們有多棒時立即添加。
32Qt / 30 L 容量足以容納各種食物類型。 此外，還集成了用戶友好的細節，例如用於提升的一體式頂部把手、頂部用於堆疊的凹槽、用於運輸的底部輪子以及額外的固定底座。 所有這些都使這個食品載體成為您的得力助手，並幫助訂單一次又一次地到達目的地。 可用產品包括服務和展示托盤、自助餐具、廚房和酒吧用品、桌面用品、清潔用品、一次性餐飲服務產品、家具以及烹飪和食品展示設備。 可為瓷器、玻璃器皿、餐墊、杯子、袋子、外帶容器和水瓶等產品提供定制標誌印刷服務。
例如，如果在活動中供應咖啡，您將需要咖啡氣罐或咖啡金龜子甕。 確保您的食品和飲料在安全溫度下使用隔熱食品盤托架運輸。 食物盤托架可讓您在運輸或準備服務期間保持食物冷熱。 確保客戶對我們下面列出的一種食品盤托架感到滿意。
使用 Cambro 的洗手池推車和公共汽車推車，享受適用於各種基本日常任務的便攜式解決方案，例如手部衛生、公共汽車和自動售貨。 使用 Cambro 自動售貨車和售貨亭移動冷熱餐點和飲料。 絕緣存儲和完全可定制的設計將幫助您構建一個非常適合取餐和餐飲的食品服務站。 這些移動餐飲服務解決方案即使在最惡劣的環境中也能移動和執行。 Cambro 推車和售貨亭有多種尺寸和顏色可供選擇，可為您的運營增添風格和功能。

鍍金坐下晚餐菜單

這種風格有時被稱為“協同服務”或“同步服務”。 對於提供的餐點，您可以選擇讓每個人都接受相同的主菜，或者讓客人在回复時從有限的選擇中進行選擇。 供應主菜的一個流行選擇是包含兩種蛋白質選項的雙主菜課程。 本節為您在活動之前添加了一些步驟，其中包括收集每個人的選擇、創建清楚顯示他們選擇的座位卡以及分配座位。 通過這種服務方式，您的客人可以自助享用包含各種蛋白質、配菜和蔬菜的全餐。 我們經常看到自助餐伴隨著沙拉展示或甜點站，以幫助打破服務線並允許更多的流動。
要了解您的客人想吃什麼，請在您的婚禮請柬中發送選項，並為您的餐飲服務商提供準確的數量。 無論您是想加入雞肉或牛肉等經典菜餚，還是提供素食漢堡等獨特的食物，這些婚禮食品創意一定會激發靈感。 一個用餐選擇，您的客人在整個用餐過程中都坐在座位上。 在一頓豐盛的晚餐中，每個人都以非常有條理的方式在大致相同的時間就座和服務。 我們的開胃小菜選擇是任何服務風格的絕佳補充，讓您的客人可以嘗試各種項目。
這種簡單的婚禮自助餐創意深受大眾喜愛，也是迎合各種口味的好方法。 您可以提供意大利辣香腸和奶酪等經典菜餚，也可以通過純素食和素食選擇發揮創意。 輸入您的服務區域的確切尺寸以及定制的服務盤和家具尺寸，以確定您的客戶對餐飲流程和展示的願景。
華麗的勺子、叉子、鉗子、碗、盤子和盤子可以提升即使是最簡單的菜餚的外觀和感覺。 選擇一套優質的黃金或白銀服務工具作為備份，以防萬一主持人或場地需要額外的。 當你在它的時候，還要多裝幾個大的白色碗。

2022 年活動餐飲的下一步是什麼？

1987 年的黑色星期一股市崩盤、1990 年代後期科技行業的崩潰、9/11 以及大蕭條都對餐飲業者構成了重大挑戰。 然而，直到今年 3 月，整個行業繼續蓬勃發展。 COVID-19 加速了在活動中加入更多非接觸式技術的需求。
您的大部分潛在客戶可能正在移動設備上搜索您的業務，如果您的網站適合移動設備，您將為他們提供優化的體驗。 這種最近發現的超級食品（實際上已經存在多年）以其令人難以置信的免疫系統益處和保持平衡而聞名。 最重要的是，它們的味道令人讚嘆，使它們成為許多時尚餐館的令人興奮的補充。 總的來說，蘑菇點心今年應該會很受歡迎，許多餐飲供應商提供野生蘑菇配香脂和百里香、烤奶酪和薄荷蘑菇，以及白樺茸蘑菇餡餅等小吃。 在從頭到尾的屠宰和減少食物浪費之間，從根到莖的烹飪已成為大新聞。
不符合規定，您可能會受到罰款或被當局關閉。 如果違規行為涉及受污染的食物，您可能會對您的顧客的疾病甚至死亡負責。 民族餐館在美國餐館市場中佔有相當大的份額。 它們的範圍從選擇有限的快速服務場所到提供各種菜單項目的高檔餐館。

享用自助餐的好處

每次蘸醬，客人一定會獲得獨特的味道並愛上每一口。 這種清淡的甜點就像一棵開胃菜苗，但仔細一看，就會發現它是美味的巧克力慕斯，撒上碎巧克力曲奇和一枝薄荷。 這是花園派對或支持企業增長信息的絕佳甜點。 你有很高的標準，你希望你僱傭的餐飲公司能達到他們的標準。 您訂購的食物和服務員應在您指定的時間和地點到達。
將新鮮三文魚片與不同顏色的甜椒、新鮮檸檬汁和紅洋蔥放在一起。 如果你想吃便餐，你可以把這些彩色串放在普通的蔬菜沙拉上，如果你想吃更豐盛的東西，你可以把它們放在一盤蒸粗麥粉上。 看看這個提供甜甜圈和百吉餅的可愛創意。 它不僅使服務變得容易，而且還為您的餐桌增添了建築趣味。 餅乾和奶酪提供有價值的纖維和脂肪，讓客人感到飽足，而水果中的糖分則為他們提供了持續餘下活動的能量。
我們知道，每場活動都是獨一無二的。 自從 Carol 為我舉辦婚禮以來，已經快兩年了，沒有一個月過去了，我沒有機會將她的生意推薦給需要她服務的其他人。 她的價格完全在預算之內，而且比她的收費還值錢。 在我們特殊的日子裡，她是唯一沒有壓力的人。

送至您辦公室的公司午餐餐飲服務

我們的餐飲菜單與我們的餐廳菜單有很多相同的面，因此您可以享用我們的通心粉和奶酪或蜂蜜釉面排骨等最愛。 當您負責為辦公室訂購午餐時，您希望在不影響口味的情況下快速解決問題。 在 Apple Spice Catering，我們為每份午餐盒裝上新鮮、美味的食物，這些食物一定會讓人眼前一亮。 憑藉 30 多年製作和提供個性化午餐的經驗，我們已成為了解如何製作完美午餐的專家。
如果你想給你的員工一些可以幫助他們在一個下午保持生產力的東西，這是一個安全的選擇。 它們是高度可定制的，非常適合有飲食限制的人。 火雞、餡料、蔓越莓醬、肉汁，甚至土豆都出現在這個節日餡餅上。 這不是您全年都想訂購的東西，但是當假期到來時，這是向您的員工展示您正在考慮他們的有趣方式。
當您有各種口味和飲食限制的同事時，為員工提供午餐會更容易一些，因為食物是家庭式的。 自助餐的升級，家庭式包括將各種食物直接放在桌子上，每個人都自己服務。 沒有湯的辦公室午餐餐飲創意清單是不完整的！

22個自助餐介紹的想法

讓客人沉浸在自己的品味中，而不是考慮什麼是合適的。 您的客人很可能會帶來一些東西，因此建議您攜帶真正有用的東西。 您可以在邀請函上註明您認為與晚餐相得益彰的內容——例如“歡迎白葡萄酒”。 圍繞客人帶來的食物來計劃用餐可能會有問題，因此請確保您準備了足夠的晚餐（除非您不計劃聚餐）。 在您的要求中具體說明，尤其是當客人詢問他們可以帶什麼時——這將使他們的選擇更容易，對您更有用。 您的邀請應包括活動的時間和日期、地點、派對主題（如果有的話）、發送 R.S.V.P. 的截止日期。
很多時候，美味的食物可以幫助使活動更加難忘。 找到合適的餐飲服務商對於任何大型或小型活動的成功都至關重要。 ;在這個令人興奮的新合作夥伴關係中，我們為所有行政包廂、賽前公司餐飲以及比賽日球員和經理餐飲提供餐飲服務。 擁有令人驚嘆的盛宴菜單，鼓勵人際互動，對話僅來自 50 英里半徑範圍內，保證讓您的客人充滿快樂的回憶。
使用令人難以置信的 Caterease 庫存/成本核算界面輕鬆跨應用程序共享重要信息。 計算的交貨或取貨時間將默認用於任何新的快速訂單，並且您可以輕鬆覆蓋。 Caterease 知道，取貨和送貨訂單已成為你們許多人的主要收入來源。
此外，如果可能的話，不要一次將所有客人都送到自助餐廳。 您絕對不想用完食物，所以總是在這裡訂購足夠多的食物。 確保客人可以輕鬆吃到菜單上的所有東西。

職責

準備好所有食物和服務區後，餐飲人員需要為您的客人提供食物。 在更休閒的活動中，可能會要求等候人員為自助式餐點提供不同的食物。 對於正式活動，可能需要餐飲人員將食物和飲料送到客人就座的桌子上。 在許多行政總廚工作的高檔餐廳和酒店以及主要的大都市和度假區，薪酬通常最高。 很多時候，餐飲是提供給有一系列活動的派對。
餐飲助理在餐飲服務商的監督下工作，根據他們的客戶在固定場地或不同地點為各種活動準備、烹飪和提供食物。 他們在場外餐飲活動中設置橫幅、帳篷和其他相關物品。 過去十年的餐飲服務商擁有經營業務的經驗、在烹飪領域的成熟專業知識以及回頭客群。
為了減少傷害風險，工人經常穿長袖襯衫和防滑鞋。 上面列出的職責/責任描述了該職位目前的情況，並非詳盡無遺。 預計工作人員將接受可能需要的合理變更和類似級別的額外任務。 重大調整可能需要根據工作評估計劃重新檢查，並應首先與工作持有人討論。 根據需要準備食品訂單和其他餐飲用品，以供經理授權；檢查廚房的任何交付並確保庫存周轉。 作為餐飲團隊的一員，您將在幫助罪犯在一個有益的團隊環境中準備和做飯方面發揮重要作用。
為所有餐飲活動設置設備、家具和餐飲服務。 檢查和協助活動策劃和設置，以及協助處理活動期間出現的任何問題並幫助清理。 與客戶會面，討論規格和客人飲食要求併計劃活動菜單。 確保和維持所有宴會廚師和輔助人員的生產力水平。
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