Notes

51個婚禮美食創意來招待您的客人
肉桂 捲 秘訣

想像一下，與我們的行政總廚合作，為您的家庭團聚打造定制的餐車菜單。 您的菜單是您在婚禮策劃過程中做出的最棘手的決定之一。 在您決定之前，請務必詢問您的場地可能存在的任何限制。 一些場地使用內部餐飲，其他場地收取費用以引入外部供應商，有些場地有首選供應商列表，您需要從中進行選擇。 一旦你找到了所有的細節，列出你和你愛人最喜歡的菜，然後把它帶到你的餐飲服務商那裡。 他們將能夠幫助您將自己的最愛與他們的專業知識融為一體，為您的活動創建美味且獨特的菜單。
與註重健康的趨勢不謀而合，人們對發酵的一切事物都產生了興趣。 發酵食物不僅會產生天然益生菌，還會產生酸性和獨特的風味。 一些美味的發酵食品包括泡菜、味噌和康普茶。 儘管這種趨勢受到許多人的喜愛，但發酵領域的任何事物都會產生相當後天的味道。
如果要信任 Parks and Recreation，它們是不可否認的最愛。 用芝士漢堡帶出奢華的關鍵是微型選項。 這些微型芝士漢堡不是大而邋遢的漢堡，而是乾淨、便攜且實用。 用一些高端食材裝飾以增加一點活力，或者只是提供每個人都知道和喜愛的久經考驗的版本。

職責

有效運輸食物的能力對於成功完成現場餐飲工作至關重要。 意大利面和肉類等某些食物必須保持熱度，而沙拉或冷盤必須保持冷藏。 其他的東西可能是提前準備的，有的必須在活動現場準備好，還有可能是提前準備好，但在活動現場組裝好的，比如牛肉三明治。 需要了解適當的包裝技術和餐飲用品，例如貨架、Sternos 和熱冷卻器和袋子。 餐飲服務商必須對烹飪技術、配料和風味組合有深入的了解，才能製作出吸引所有參加活動的人的美味佳餚。
他們應該樂於建議菜單選項，根據客戶的要求提供食物樣品，並與客戶合作根據飲食限製或個人喜好更改菜單項。 在許多情況下，餐飲工作人員會被要求設置所有桌子、椅子、床單和客人就座的地方。 即使活動地點在餐飲服務商到達時預先設置了用餐區，餐飲服務人員也需要設置用餐區或創建自助式設置供客人自行服務。 餐飲廚師職業可能是開始您的烹飪職業生涯的好方法。 作為一名餐飲廚師，您將有機會在各種環境和不同類型的食物中工作。 您可能會發現自己在公司活動中為大型團體做飯，或在私人聚會上為小型團體做飯。
閱讀食譜和雜誌，觀看電視上的烹飪節目，並在家嘗試新食譜。 此外，請留意可用於菜餚的新成分和產品。 以下是影響餐飲廚師工作方式的三個趨勢。 餐飲廚師需要及時了解這些發展，以保持他們的技能相關並在工作場所保持競爭優勢。
他們移除並清潔活動期間用於服務客人的所有玻璃杯、銀器、盤子和盤子。 餐飲服務商的最後一項職責是打包剩餘的食物、保溫容器、服務設備和袋子以完成工作。 餐飲人員通常負責佈置所有床單、椅子、桌子和客人就座的區域。 如果場地有預先設置的用餐區，餐飲人員將需要根據活動的主題和客人的服務方式創建緩衝式設置或組織區域。 在正式的設置中，餐飲服務商會根據客人的類別或狀態來佈置餐桌並區分休息區。 在為您的下一次活動選擇聖保羅、明尼阿波利斯及周邊地區的餐飲服務商時，請確保您選擇的公司可以提供您所需的一切。

有效的特許攤位菜單設計的 7 種策略

目前在餐館裡將檸檬加到冰塊中的做法可能源於禁酒時代。 花式檸檬雞尾酒裝飾可能已被重新用於非酒精飲料。 我們發現的最早的檸檬片和水搭配的印刷參考是 20 世紀初。
用傳統的墨西哥菜單讓您的特許經營成為一個節日。 您為食品攤設計的菜單不需要過於復雜。 事實上，當您列出的菜單項較少時，事情對您來說會很容易。 人們喜歡簡單的菜單，因為從冗長的菜單中進行選擇會讓他們無法在活動中享受時光。
“十年前，三明治是橫貫大陸飛機上唯一的食物。 今天，全餐、熱早餐和午餐是雲中的常規食物。 這種轉變背後的故事保證了參加瑪麗安禮儀周刊的家庭主婦的高度興趣今天下午的烹飪課。
除了 25 個食品服務攤位外，還將在展會上展出的六家 Brass Rail 餐廳中的兩家 Brass Rail 餐廳將以意大利和美國烹飪為特色。 湖濱遊樂區將新增10家餐廳向公眾開放。 其中包括春景館，博覽會的參觀者可以花 ninety nine 美分享用 7 種東方晚餐，德州館則可以在六家不同設計和裝飾的餐廳或以“舞廳”娛樂為特色的西式沙龍用餐。 夏威夷館將提供夏威夷和波利尼西亞美食以及特殊的 luau 晚餐，並配有燃氣 Luau 火炬。

餐廳設備

您的餐廳、酒店或酒吧需要適合您的風格和空間的椅子。 從餐廳的軟墊木椅到露台的沖壓金屬椅或折疊和可堆疊的椅子，在一個方便的地方找到您想要的座位類型。 無論您想要或需要哪種類型的餐廳用品和設備，Hotel Restaurant Supply 都應有盡有！ 我們的餐廳用品商店提供所有餐飲服務產品的批發價格，我們經驗豐富且專業的客戶服務代理將在這裡幫助您實現您獨特的餐廳設計目標。 WebstaurantStore 是最大的在線餐廳供應商店，為全球專業人士和個人客戶提供服務。 我們提供數十萬種產品和數百萬個訂單，為您的業務提供最佳運作所需的一切。
事實上，他們的飯菜將直接放在您的桌面上，因此在您的設計規劃中考慮到它們至關重要！ 選擇合適的桌子可以在服務於實用目的的同時提高美感。 任何辦公室都需要家具來保持其專業性，同時也為員工提供舒適的空間。 我們的商用戶外家具系列旨在耐腐蝕並確保耐用性。
有一連串的戶外家具可用於各種可以想像的用途。 無論您需要電影之夜的劇院座椅、學校或體育賽事的立管和舞台，還是娛樂空間的豆袋椅、餐廳的等候站或實驗室的儲物櫃，您一定會找到完美的家具。 為商業餐飲服務業務選擇家具不僅取決於餐廳的類型，還取決於其規模和菜單。 雖然快速服務餐廳的設計簡單而堅固，但白色桌布的餐廳更有可能為更長時間的住宿提供更舒適的座位。 用於商業餐飲服務應用的家具通常包括木材、鋼或鋁框架。 例如，鋁和鋼更耐用，使用壽命更長，但如果運營商計劃用新家具更換或更新內飾，更經濟的木材可能是更好的選擇。

婚宴用餐方式

在您可以在菲力和雞肉之間進行選擇之前，重要的是要考慮您希望為您的活動提供服務的方式。 為了幫助您做出決定，我們編制了幾個簡單的問題來幫助指導您的選擇和一些基本信息，以便您更好地了解每項服務的期望。 對於提供的餐點，您可以選擇讓每個人都接受相同的主菜，或者讓客人在回复時從有限的選擇中進行選擇。
此外，優秀的餐飲服務商將有條不紊，注重細節，並在食品和服務方面享有盛譽。 所以，一定要詢問以前的客戶和餐飲演出。 顯然，您需要一個檢查所有這些框並具有豐富行業經驗的餐飲服務商。 與自助式用餐類似，客人為自己服務，但不是只有一條主要的自助餐線，而是按主題將食品站放置在不同的區域。
每位客人都是單獨服務的，每頓飯後都需要清理盤子。 每門課程的清理和周轉可能會對您分配給演講和跳舞的時間產生影響。 如果您讓客人提前選擇菜單選項，那麼提前做好這件事而不是在晚上接受訂單會很有幫助。 通過這種方式，您的餐飲服務商可以為每餐訂購完美數量的食物。

26 宴會

在第一天向員工展示您的流程是不夠的。 作為所有者或經理，您應該希望塑造您的員工，使其與您的業務一樣成長。 當您通過幫助員工發展技能來幫助他們成長時，他們就不太可能離開您的企業尋找其他機會。 “我們有一份過去和現在的客戶名單，只要有必要，我們就會聯繫這些客戶，”Caples 說。
您可以創建和管理您的在線菜單，客戶可以方便地在其中下訂單。 但是，這並不能消除您仍然需要以專業的方式展示您的業務以吸引客戶的事實。 我將向您展示餐飲提案的基本組成部分，以及如何為您的企業編寫一份出色的提案。 但是，如果您處於某個職位，或者您曾經發現自己處於像凱倫這樣的職位，您必須提交一份餐飲建議，那麼這篇文章就是為您準備的。
我們正處於需求增長超出您可以在雜貨店買到的植物性品牌的地步。 人們想要特別的美食，比如植物培根、手工純素奶酪和傳統開胃菜的純素演繹，”她說。 克萊恩預計，無麩質菜單將在 2022 年大受歡迎。 “曾經只是對修改和替代膳食的小要求，現在正變得更像是一個完整的菜單驅動程序，”她說。 “歷史上，素食替代品佔活動參加者的 10%，現在有時甚至接近活動參加者的一半。

電鍍、家庭式和自助餐的優缺點

類似於自助餐，但廚師在自助餐中準備和提供食物。 在自助餐派對餐飲中添加幾個動作站有助於緩解主自助餐的排長隊，此外它還為活動增添了有趣的互動元素，客人喜歡與廚師互動的機會。 當談到最常見的活動餐飲形式時，自助餐式通常比電鍍式、車站式或家庭式更實惠。 “有了電鍍，你必須僱傭更多的員工來接受訂單並將盤子送到客人面前，”坎特雷爾說。 “有了自助餐，你可能需要一半的人來提供食物。 ”除了需要更多員工外，米勒指出，車站式和家庭式餐飲通常還需要更多的設備和餐具才能完成，這進一步推高了價格。
為了獲得靈感，想想你在餐廳裡欣賞的一道菜的外觀，並弄清楚你需要什麼來重新製作它。 大多數高衝擊板演示實際上是簡單工具或技巧的結果。 在您上菜和擺盤時，讓朋友或熱心的客人在廚房幫您一把。
在計劃您完美的自助式婚禮菜單時，請考慮添加個人風格以慶祝彼此和您的關係。 有些夫婦喜歡通過為他們提供特定的菜餚來尊重他們自己的個人文化。 或者，也許你喜歡一起出去吃飯，或者你想記住你度過的那個美妙的意大利假期……這一切皆有可能。 一些餐飲服務商會提供菜單卡，以便尚未用餐的客人可以提前做好計劃。 這通常會成為話題，特別是因為許多夫婦選擇為食物創建一個主題，並將個人菜餚納入他們的菜單。 通過我們的送餐服務，在您即將舉行的活動中享受各種美味的菜單選擇。
從畢業派對到企業團隊建設活動和家庭聚會，Green Mill Catering 隨時準備為您的聚會提供美味佳餚。 無論是大型聚會還是古色古香的聚會，我們都可以根據您的要求定制菜單並處理所有細節，以便您與團隊一起享受時光。 使用 Green Mill Catering 菜單，您可以選擇您想要的用餐方式。
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