Notes

小點心、雞尾酒會
高麗菜
小黃瓜料理

培根、切達干酪、酸奶油和細香蔥等配料不僅適用於土豆。 一口品嚐兩道經典菜餚，烤土豆和魔鬼蛋。 三重蘸醬 - 包括鷹嘴豆泥、tzatziki、烤紅辣椒醬、皮塔餅、芹菜條 意大利卡普雷塞沙拉串——新鮮的櫻桃番茄和波康奇尼奶酪，用羅勒香蒜醬醃製，淋上香脂釉。
用這些 Cajun 風格的烤肉串將新奧爾良的風味帶到您的狂歡中。 搭配辛辣的檸檬蒜泥蛋黃醬蘸著吃，冰冷的啤酒用來啜飲。 流行的是“All Appetizers”或“Heavy Hors d'oeuvres”派對。 這些雞尾酒會風格的活動允許更多的混合、互動和運動。 墨西拿的餐飲和活動分享瞭如何成功舉辦僅開胃菜活動的技巧。 “我們在辦公室舉行了由 Artemis Foods 提供的重要工作週年午餐會。
將這道開胃菜與餅乾或烤法式長棍麵包片放在一起，然後看著它在您的下一次聚會中消失。 超鋒利的切達干酪、少許肉桂和幾勺李子果凍為這款香腸香腸球配方增添了多層鹹味。 以這些紅薯和香腸球作為南方其他人對路易斯安那州美味布丁球的回應——每一口美味的肉都帶有一點辣香腸的味道。 這種蘸醬只需要八種成分，而且幾乎不需要任何工作。 你所要做的就是把原料倒進你的慢燉鍋裡，攪拌一下，然後開始煮。

餐廳設備

您的車輛大小將取決於您攜帶的設備以及您是否需要工作人員的空間。 在購買之前，請研究操作此類商用車所需的許可證。 無論您是為戶外婚禮還是室內公司活動提供餐飲服務，您都會始終使用某些餐飲用品，因為它們用途廣泛且功能齊全。
不銹鋼垃圾箱是最好的選擇——聚碳酸酯垃圾箱不夠寬，但我在不銹鋼垃圾箱上使用它們。 當它們堆疊在一起時，移動它對我來說有點困難，但我只有 5'3。 我買了第一個帶輪子的，然後當我看到它們有多棒時立即添加。
您是否正在尋找在場外運輸和提供食品和飲料的有效解決方案？ 當我們經營一系列獨家餐飲和運輸設備時，您來對地方了。 我們的熱盒和食物鍋托架有多種尺寸和顏色可供選擇，讓您根據個人要求和喜好做出最佳選擇。 從帶腳輪的熱箱到前裝載/頂部裝載絕緣載體，該部分中列出的所有產品都非常耐用且用途廣泛。 不要錯過我們的加熱食品載體，它們既是絕緣的又是電動的。

鍍金坐下晚餐菜單

從感恩節的雕刻火雞、帶有您最喜歡的面的聖誕火腿，或廚師為新年雕刻的上等肋骨，我們為每個節日場合準備了一份菜單。 我們的工作人員在包裝熱食時非常小心，因此它們是新鮮的，隨時可以食用。 無論是小團體還是大團體，我們都會與您合作，確保食物在正確的時間和溫度到達。 自定義您的菜單 通過自定義菜單選項，您可以盡情發揮創意，讓您的活動更加神奇。 即使您手頭沒有很多時間，您仍然可以讓您的客人知道您愛他們。
也就是說，在某些情況下，您可能想要提供盤點餐點，例如，當您用很難通過的非常熱或重的盤子提供主菜時。 或者也許是一個特殊的場合，你想在用餐中引入一定程度的正式性。 請記住，如果您為超過 6 位客人提供服務，您可能需要呼叫後備來幫助您上菜，以便每個人都在相對相同的時間得到服務。 也被稱為就座晚餐，鍍金活動是比漫步招待會更傳統和更正式的選擇。 如果您的家人更喜歡傳統的婚禮招待會和坐下來用餐，那麼鍍金活動可能是您的最佳選擇。
如果顧客為公司或私人活動預訂了餐廳，他們可以與餐飲服務商協商並安排好他們的菜單。 根據點菜菜單的性質，準備時間可能與正常時間有所不同。 如果菜品簡單，廚師準備菜品的時間可能會更少。

2021年活動餐飲趨勢

如果乍一看沒有吸引力，即使是最美味的菜餚也可以被視為次貸。 這意味著鮮豔的色彩和新鮮的食材；例如，嘗試使用新鮮榨汁的甜菜來製作充滿活力的血紅色醬汁。 餐館是提供食物和飲料的地方，需要付費。 為了了解餐飲業可能的未來以及 COVID-19 帶來的變化，看看... 在選擇在哪裡擴展或下一步關注什麼配方時，選擇應該植根於數據。
在同一個菜單甚至同一個盤子上找到泰國、越南、克里奧爾、托斯卡納甚至經典的法國美食並不奇怪。 為了適應不同的客戶群體，請在有充足地面空間的區域使用可推在一起的兩人桌。 這是你賺大錢的地方，所以在設計你的餐廳時不要偷工減料。 是否舒適，或者人們在用餐期間是否在座位上移動？ 請諮詢當地規劃委員會，看看未來是否有任何可能影響您業務的計劃，例如附近的其他建築物或道路建設。 如果您依賴強大的行人流量，請考慮附近的企業是否會為您帶來客流量。
雖然選擇是非常個人化的，但小型企業管理局提供了一個很好的經驗法則。 對於大多數餐飲企業而言，營銷預算應佔年總收入的 7-8%。 如果您剛剛開始，請記住，這個百分比還包括您必須在網站創建和銷售抵押品等方面花費的費用。
通過組織使業務運營更順暢、更高效，您確實可以節省更多時間。 由於時間緊迫，有幾個業務領域經常被忽視或忽視。 在坐下來與餐飲行業的領導者交談並觀察趨勢之後，我們認為在組織、分析和營銷之間找到平衡是成功的完美秘訣。

200 個活動餐飲理念 2022 年版

計劃這些需要專業人士來確保您為您的觀眾提供所有正確的菜單選擇。 在這裡，您可以找到從熱狗和漢堡包到辣椒奶酪薯條和冰淇淋的所有人群最愛。 在澳大利亞，Sizzler 等自助餐連鎖店為大量顧客提供烤肉、海鮮、沙拉和甜點。
我們經常發現，特別是對於新客戶，餐飲可能會有些壓倒性。 無論您的公司正在訂購會議，或者您是一對新訂婚的夫婦，正在計劃您的盛大婚禮，都有一些方法可以簡化您的餐飲並節省資金。 但實際上有數百種美味的食物可供選擇，跨越數十個菜單，很難確定從哪裡開始。
但是，對於許多活動，自助餐可能是您的最佳選擇。 以下是在您的下一次活動中享用自助餐的一些主要好處。 當談到最常見的活動餐飲形式時，自助餐式通常比電鍍式、車站式或家庭式更實惠。 “有了電鍍，你必須僱傭更多的員工來接受訂單並將盤子送到客人面前，”坎特雷爾說。 “有了自助餐，你可能需要一半的人來提供食物。 ”除了需要更多員工外，米勒指出，車站式和家庭式餐飲通常還需要更多的設備和餐具才能完成，這進一步推高了價格。

辦公室的 7 個午餐餐飲創意

Apple Spice Catering 的另一個優先事項是安全。 有很多方法可以為辦公室午餐餐飲增添燒烤風味的食物！ 將後院燒烤帶到辦公室，提供燒烤牛腩、香草烤雞、玉米棒和涼拌捲心菜等選項。 與令人垂涎的土豆沙拉和玉米麵包一起享用，享受有趣的辦公室午餐創意。
我們所有的派對拼盤都可以裝在帶蓋的單托盤上。 對於定制的雞尾酒活動，我們為個性化的開胃小菜和手抓食物提供了許多不同的選擇。 為了適應新常態，我們更新了菜單，包括單獨包裝的餐點。 我們所有的企業餐飲菜單都可以根據個人服務進行調整。 到目前為止，已經避開了傳統的冬季假期風味，但不再！
我們最喜歡的組合之一是蔬菜配上烤甜菜、血橙、山羊奶酪和葵花籽，淋上香醋。 採取這樣的選擇，我們可以按原樣提供，預先包裝，並可以在上面添加蛋白質以獲得完美的一餐。 總部設在奧斯汀的公司應該被要求為辦公室的員工至少舉辦一次年度德克薩斯燒烤聚會。 在戶外度過一個夏日午後的 Crave Catering BBQ 創意是向您的團隊表示感謝的完美方式。 您的素食和純素食員工不必錯過樂趣，因為我們提供適合所有味蕾和飲食限制的燒烤菜餚。 任何午餐都有一個主題會變得更有趣，對吧？

餐飲服務的重要性

確保服務器穿著制服，以確保他們很容易被發現。 通過的開胃小菜應該是視覺和調色板的盛宴，因此獨特的服務設備可以增加標準服務托盤之外的風格。 把你的開胃小菜想像成五道菜的大餐，沒有大驚小怪，但充滿樂趣。 包括同等蛋白質含量的選擇，以及澱粉、蔬菜和水果以及冷熱食品。 開胃菜選項基本上是無限的，因此請根據一天中的時間、主題、預算、人數和風格等標准進行選擇，以確定您的選擇。
我們在準備和展示具有視覺和烹飪吸引力的食物方面擁有六年的經驗。 醉酒的人自己往往無法鎮定下來，也不知道自己的狀態，這取決於服務人員是否喝了足夠的酒。 為了記錄顧客喝了多少，調酒師必須使用標準的措施來倒酒。 客人用餐完畢離開餐桌後，需立即收拾用過的餐具，收拾好餐桌。
如果在連續課程中提供相同的葡萄酒，則將其放在同一個酒杯中。 除非這位女士本人是主人，否則請先為該組的最年長的女士客人服務。 所有女士都上桌後，從最年長的開始為男士服務。 如果是送貨上門訂單，請告知客戶預計交貨時間。
玻璃器皿包括水壺、水罐、飲料器皿、煙灰缸、花瓶和類似物品。 此菜單顯示布丁、蛋糕、蛋撻、冰淇淋、冰沙、火鍋、聖代、甜餡餅、冰淇淋和冷凍酸奶及其各自的價格。 現在讓我們看看其他一些菜單，它們可以提升您的拼盤和 F 設計模擬圖，為客戶提供事件的真實可視化。

餐飲服務員做什麼的

準備食物和完成食物訂單，收到付款，並在現場餐飲服務的各個方面協助客戶。 以幾句話開始您的職位描述，向求職者介紹您的服務和獨特的工作環境，可以真正讓您從競爭廣告中脫穎而出。 這個想法是傳達您的業務帶來的好處以及您可以為新員工提供的機會。 要成為一名成功的餐飲服務商，您應該具備出色的人員和客戶服務技能。 你應該有創造力，注重細節，並且是一個熟練的計劃者。 確保所有員工按照酒店運營標準按照食譜準備菜單項目。
他們的工作是處理這些區域的準備工作和日常運營。 這個餐飲職位描述樣本是創建一個列表的完美開始，它將吸引最可靠的候選人並將他們轉化為申請人。 只需在本大綱的結構和組織基礎上添加您職位的具體職責和要求即可。 然後可以訪問我們的餐飲職位列表，了解有關製作最佳職位發布的更多想法。 我們正在尋找一位富有創意且友好的餐飲服務商，負責與客戶協商，為客戶活動和派對創建菜單。 餐飲服務商需要遵守有關飲食偏好、時間表和預算的合同要求，以協助順利舉辦和呈現活動。
雖然一些客戶更願意為他們的客人提供餐飲服務，但其他客戶要求餐飲服務商將食物運送到特定地點並為活動做好準備。 這些只是餐飲服務商待辦事項清單上的一些項目。 如果您想冒險從事這項工作，以下是您可以承擔的一些職責。
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