Notes

開胃菜
馬鈴薯料理

對於一小時的聚會，通常每人 4-5 口是合適的。 帶有各種奶酪和水果的熟食吧為地中海風格的慶祝活動增添了頹廢氣息。 這是甜味、鹹味和獎勵的完美結合——色彩鮮豔的食物拍得非常漂亮。 兩個南方經典，魔鬼蛋和土豆沙拉，共同創造了這些兩口的奇蹟。 把土豆中間挖出來，填滿味道，然後把它塞回去，讓人想起一個魔鬼蛋，但它嘗起來就像一勺一口大小的土豆沙拉。 果肉與酸奶油、酸豆、芥末和其他一些關鍵成分混合在一起，不會讓客人錯過傳統的土豆沙拉。
煮雞蛋是這個經典雞蛋沙拉食譜最耗時的部分，當然不需要太多時間。 這也是一個完美的提前準備食譜，因為你可以提前一天做好，然後把它放在冰箱裡過夜。 我們使用烤麵包作為基礎，但您也可以搭配餅乾，使其更便於攜帶。
塗上黃油紅糖醬，任何蔬菜都會突然變得有趣起來。 加上一層香脆的鹹意大利熏火腿，這些曾經不起眼的青豆現在完全值得野餐了。 你懷疑你會吃剩菜，但如果你這樣做，第二天午餐時把它們和米飯一起上桌。
當您有意想不到的客人時，它們非常適合，如果您處於緊要關頭，您甚至可以使用冷凍蝦。 如果你喜歡吃辣，你會喜歡這些辣味墨西哥胡椒餡的。 即使辣椒的種子被去除（這是最辣的部分），你還是會用熱意大利香腸填滿辣椒，以獲得辣味。 用一片培根包裹在它的中心，增加雞尾酒蝦的風味。

餐廳設備

它在每項餐飲業務運營中都至關重要，因為它使冷熱食品的運輸更容易，而不會出現食品溫度可能發生變化的問題。 Cambro 食品和沙拉吧是時尚耐用的銷售和展示解決方案，可為您的客戶創建一個美觀實用的服務線，以查看您提供的各種預製餐點。 這些裝置有多種顏色可供選擇，具有電動和非電動配置，可以放在桌子上或安裝在腳輪上，便於攜帶。 打噴嚏防護裝置可用於保護食物免受污染。 如果您正在尋找額外的多功能性或在狹小的空間內工作，您可以選擇帶有方便準備表面的 Cambro 工作餐桌。 這些食品和沙拉吧還可以通過設備支架輕鬆定制，這些支架可用於設置飲料分配器或收銀機以進行完整設置。
Cambro 食品盤和蓋子是用於所有食材和熟食的優質存儲和展示解決方案。 有多種款式和尺寸可供選擇，這些是儲存、再加熱、上菜和保溫的完美容器。 Cambro 高溫食品盤是多用途容器，可以處理各種溫度區域，因此您可以將它們存放在冰箱、冰櫃甚至蒸汽桌、加熱櫃和烤箱中。 Cambro 的濾鍋系列非常適合沖洗和展示農產品、肉類和海鮮，或安全地保存蒸製或油炸食品，而不會產生交叉污染的風險。
不銹鋼垃圾箱是最好的選擇——聚碳酸酯垃圾箱不夠寬，但我在不銹鋼垃圾箱上使用它們。 當它們堆疊在一起時，移動它對我來說有點困難，但我只有 5'3。 我買了第一個帶輪子的，然後當我看到它們有多棒時立即添加。

電鍍晚餐菜單

許多夫婦選擇用餡餅而不是蛋糕來慶祝，但為客人提供片狀甜點可能會變得一團糟。 手工餡餅通過將所有的水果味都裝在一個整潔的包裝中來解決這個問題。 用蘑菇或芒果等獨特的食材設置你的炸玉米餅站，讓它難以忘懷。 在鬆脆的麵包和融化的奶酪之間，烤奶酪三明治是經典之作。 將這些小薩米配上一杯番茄湯，簡直是天作之合。 對於一個簡單而便宜的選擇，請與您的餐飲服務商討論在您的活動中加入肉丸。
這種簡單的婚禮自助餐創意深受大眾喜愛，也是迎合各種口味的好方法。 您可以提供意大利辣香腸和奶酪等經典菜餚，也可以通過純素食和素食選擇發揮創意。 輸入您的服務區域的確切尺寸以及定制的服務盤和家具尺寸，以確定您的客戶對餐飲流程和展示的願景。
在您決定之前，請務必詢問您的場地可能存在的任何限制。 一些場地使用內部餐飲，其他場地收取費用以引入外部供應商，有些場地有首選供應商列表，您需要從中進行選擇。 一旦你找到了所有的細節，列出你和你愛人最喜歡的菜，然後把它帶到你的餐飲服務商那裡。 他們將能夠幫助您將自己的最愛與他們的專業知識融為一體，為您的活動創建美味且獨特的菜單。
我們為您的婚禮餐飲的每個元素計劃準確的時間。 此外，您的派對客人不必排隊等候獲取食物，例如婚禮上的開胃菜站。 站台，無論是展示的還是廚師出席的，都會在每張餐桌上創造個性化的體驗，並將為您的晚間菜單提供多種多樣的選擇。 這種服務風格允許您的客人以較小的份量製作多盤食物，而不是自助餐中的一大盤。

餐飲業的現代理念

創意、美味、健康和美麗的菜餚將幫助您的活動更上一層樓。 誠然，在撰寫去年的餐飲趨勢帖子時，大流行並不是一個考慮因素。 隨取隨用、食品安全、可持續、清潔、本地採購、植物性食品和大麻產品的使用都有所增加。 WebstaurantStore 是最大的在線餐廳供應商店，為全球專業人士和個人客戶提供服務。 我們提供數十萬種產品和數百萬個訂單，為您的業務提供最佳運作所需的一切。 多年來，我們擴大了商業設備和批髮用品的選擇範圍，包括醫療保健、教育、食品、飲料、辦公室、零件和酒店用品。
到 2022 年，消費者會以不同的方式與他們最喜歡的餐廳互動。 首先，他們期望從付款到訂購都方便，其中 29% 的人更願意在餐廳進行非接觸式付款。 數字菜單也很受歡迎，71% 的消費者使用過數字菜單，30% 的消費者表示他們總是選擇數字菜單而不是實體菜單。
考慮到這一點，它們通常位於路邊，並設有免費停車設施。 然而，與酒店不同的是，汽車旅館通常很少提供額外的服務或便利設施。 如果您決定提供酒精飲料，請考慮將雞尾酒時間從兩小時縮短到一小時，或從一小時縮短到 30 分鐘。 目的地概念的關鍵指出，通過限制活動的持續時間，您將減少人們飲用的飲料數量。 這樣既省錢又減少了不安全行為的可能性。 “現在有各種各樣的選擇，包括具有相同泡沫、顏色和風味但不含酒精的飲料，”羅曼說。
酒店業提供許多不同的工作角色，雖然其中一些是入門級職位，但另一些則需要更高級的技能和知識。 這意味著可能有一些職業選擇需要您首先參加酒店課程。 酒店業因其本質而具有競爭力，對酒店管理職業的需求可能特別高。 無論您是想成為總經理或酒店經理，還是特定部門的經理，您都可以做一些事情來最大限度地提高您獲得夢想角色的機會。

電鍍、家庭式和自助餐的優缺點

Sophie Buhai 拍攝的菜餚與她設計的雕塑首飾一樣具有藝術性的立體感。 為了獲得靈感，想想你在餐廳裡欣賞的一道菜的外觀，並弄清楚你需要什麼來重新製作它。 大多數高衝擊板演示實際上是簡單工具或技巧的結果。 在您上菜和擺盤時，讓朋友或熱心的客人在廚房幫您一把。 希望您的腦海中充滿了將這些餐飲創意融入下一次活動的所有方法。
活動應始終具有包容性，並提供素食或其他肉類和澱粉菜餚的替代品。 服務員應該帶著第一道菜參觀每張桌子，並得到客人當時的主菜選擇。 這樣一來，當餐桌上的其他人都端上來時，沒有一個客人面前沒有主菜。 我們勤奮的員工致力於每天進行健康檢查和體溫讀數，我們團隊的每個成員在準備食物、交付訂單和所有活動期間都戴著手套和口罩。
在計劃您完美的自助式婚禮菜單時，請考慮添加個人風格以慶祝彼此和您的關係。 有些夫婦喜歡通過為他們提供特定的菜餚來尊重他們自己的個人文化。 或者，也許你喜歡一起出去吃飯，或者你想記住你度過的那個美妙的意大利假期……這一切皆有可能。 一些餐飲服務商會提供菜單卡，以便尚未用餐的客人可以提前做好計劃。
雖然類似於冰沙吧，但您可以提供帶有提神作用的鮮榨果汁。 或者為含羞草或血腥瑪麗酒吧添加酒精飲料選項。 這是一種用薄紗和珠寶裝飾薄荷糖或其他糖果的可愛方式。

辦公室的 7 個午餐餐飲創意

然而，這可能與許多員工所期望的菠蘿和意大利辣香腸美國化選項不同。 在午餐餐飲方面，街頭炸玉米餅最好的一點是每個人都很開心。 如果您通過餐具仔細管理交叉污染——或者甚至指定一個指定的服務器來裝載每個人的盤子——人們可以避免他們不喜歡的物品。 好吧，至少一頓午餐讓卡爾閉嘴，把他的奶酪和辦公室的其他人實際上會品嚐的奶酪搭配起來。 通心粉和奶酪是為辦公室準備的午餐創意，每個人的嘴裡都充滿了可食用的黃金。 但作為該國發展最快的美食之一，純素餐飲恰好處於創新和品味的前沿。
這是一道任何人都可以準備的菜餚，但當它由熱情的廚師重新製作時，它也可以改變。 在融化的奶酪、瑞士奶酪和豪達奶酪的床上，誰不想品嚐一種帶有脆培根、美味青蘋果片和辣芥末的質樸酸麵團？ 代替傳統的三明治，為您的客人或客戶提供各種風格的三明治。 墨西拿提供經典的漢堡滑塊，並用墨西哥辣椒醬將其提升一個檔次。 現在傳統的燒烤拉豬肉可能會很亂，但是墨西拿的迷你燒烤拉波特餅乾使它變得美味和整潔。
這是兩個世界中最好的，被粉碎在一起並準備好讓你的世界變得更好。 對於不介意變得有點凌亂的辦公室，請為辦公室餐飲選擇燒烤。 這是一種家庭式的用餐方式，將實習生和高管聚集在一起，並把他們都塗在同一種醬汁裡。
要獲得令人滿意的鹹味和甜味組合，可以提供椒鹽捲餅和爆米花，配以黑巧克力片和花生等配料。 一家好的餐飲公司會與您合作，其中包括您的特定需求和預算。 對於注重大局並讓細節處理自己的辦公室，薯條是辦公室的餐飲創意，將為每個人的午餐提供完美的驚喜口音。 很有可能，如果您的辦公室很忙，它已經類似於日常馬戲團。

為您的下一個活動提供 25 個創意美食展示創意

減少食物浪費的第一步是找到一個計算準確食物量的程序。 擁有更多小盤子選項是您的第二個解決方案。 當您減少食物浪費時，您就可以降低成本並最終幫助環境。 培訓應從任何新員工的第一天開始，一直持續到員工離開您的公司。
”對於晚宴來說，這也是一個很好的規則，即使它會導致在晚上結束時洗一大堆盤子。 Fornasetti 說，在更休閒的事務中，一次性餐具，尤其是棕櫚葉盤子和竹器皿，可以派上用場。 米歇爾·高伯特，D.J.為了營造頂級時裝秀的音樂氛圍，他還喜歡為他的家庭派對編排合適的基調。 “最好的方法是將熟悉的歌曲與對自己更私人的歌曲混合在一起，”他說。 ”單擊上面的 Spotify 模塊以收聽 Gaubert 的特別晚宴播放列表。 把你的餐桌景觀想像成不僅僅是提供食物和飲料的裝備——事實上，它是你正在製作的晚餐劇院的風景。
食品和飲料是人類文化不可分割的一部分。 自從人類文化開始進化以來，食品和飲料的製備也在不斷尋找新的方法。 今天，每個國家都標榜以正宗烹飪方式烹製的不同系列食品和飲料。 它包括鮮花、餐桌佈置、中心裝飾品、蠟燭、人造噴泉/瀑布、裝飾藝術品、植物和花盆；裝飾藝術家參與的正式和非正式場合。 展示件可以雕刻、烘烤或組裝；根據制定的標準由可食用或不可食用的物質製成。 裝飾需要與宴會、自助餐或某些活動的主題相匹配。
食物以預定的份量在廚房本身的客人盤子上供應。 食物的配菜、顏色和呈現方式都是在廚房裡決定的。 該服務通常用於需要快速服務的咖啡店。 場外或戶外餐飲 - 這種服務包括在客戶場所進行部分烹飪、準備和服務。 在商店裡，Riera 建議從 LDM、Jenny 等天然葡萄酒進口商那裡尋找酒瓶

職責

美國烹飪聯合會認可許多培訓計劃並通過這些計劃贊助學徒。 從 2021 年到 2031 年，廚師和主廚的就業預計將增長 15%，遠快於所有職業的平均水平。 廚師和廚師長通常需要高中文憑和工作經驗才能進入該職業。
眾所周知，與餐飲服務商相比，廚房經理/廚師的教育水平相似。 此外，他們獲得碩士學位的可能性降低了 zero.9%，獲得博士學位的可能性降低了 zero.1%。 前台經理的薪水可能高於餐飲服務商，但前台經理的平均薪水為 39,179 美元，在酒店業中收入最高。
準備好所有食物和服務區後，餐飲人員需要為您的客人提供食物。 在更休閒的活動中，可能會要求等候人員為自助式餐點提供不同的食物。 對於正式活動，可能需要餐飲人員將食物和飲料送到客人就座的桌子上。 在許多行政總廚工作的高檔餐廳和酒店以及主要的大都市和度假區，薪酬通常最高。 很多時候，餐飲是提供給有一系列活動的派對。
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