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L’adjectif alcalin peut être associé à différents termes. Il qualifie par exemple des roches riches en ions Na et/ou K, qui se trouvent en particulier dans les feldspaths alcalins et dans certains micas. On parle en plus d’une eau -- ou plus généralement d’une solution -- alcaline lorsque son pH affiche une valeur supérieure à 7. Ainsi en médecine, une substance qui a pour effet d'accentuer le pH du sang est appelée substance alcaline. On appelle piles alcalines celles dont l’électrolyte, l’hydroxyde de potassium ( KOH ), est alcalin. Historiquement, le mot alcalin était employé pour qualifier les constitués qui présentaient les propriétés -- et notamment celle de ramollir les matières organiques -- de ceux que l’on appelait les alcalis en d’autres mots, des bases, des sels ou des solutions basiques concentrées. Aujourd’hui, les alcalis sont une sous-classe des bases et le terme est plus avec plaisir salarié pour désigner une solution basique concentrée.

Précautions à prendreBien que l’eau alcaline soit excellente pour l’organisme, il est utile de ne pas consommer uniquement ce type d’eau. Ainsi, il est recommandé : d’alterner la consommation d’eau alcaline naturelle ou alcalinisée avec de l’eau du robinet ;de ne pas passer au-dela de la quantité maximum de bicarbonate de soude dans l’eau afin de l’alcaliniser ;de ne pas utiliser de bicarbonate dans le cadre d’un régime pauvre en sel et sodium ;de preférer les méthodes d’alcalinisation naturelles afin de ne pas avoir recours uniquement aux liquides pH artificielles pour alcaliniser l’eau.

COMMENT S’EN PROCURER ? En France, on la trouve dans les rayons des supermarchés biologiques et sur internet, parfois dans les grandes boutiques. On peut aussi fabriquer sa propre eau alcaline, en y ajoutant du jus et du zeste de citron. malgré que le citron soit acide de nature, il contient des minéraux qui produisent des métabolites alcalinisants une fois digérés. On peut aussi y ajouter du bicarbonate, souvent utilisé pour réduire les aigreurs d’estomac ou traiter les aphtes, pour ses caractéristiques basifiantes.

QUELS SONT LES BÉNÉFICES DE L’EAU ALCALINE ? L’eau alcaline peut en théorie apporter de nombreux bénéfices pour la forme et la performance sportive. Certains sont prouvés, d’autres non. SES BÉNÉFICES CONCRETS SUR LA SANTÉLa plupart des chercheurs affirment qu’il est encore trop tôt pour soutenir les allégations santé des eaux alcalines, et qu’il est par conséquent un plus de boire de l’eau minérale, voire même très minéralisée si l’on veut en tirer des bénéfices concrets. Cependant, certaines études ont déjà pu démontrer une certaine efficacité de l’eau alcaline dans le traitement du refoulement gastrique, ainsi que pour certaines personnes atteintes de tension artérielle, diabète ou d’hypercholestérolémie. Dans une étude faite en 2012, les chercheurs ont découvert que l’eau naturellement alcaline ( au pH de 8, 8 ) pouvait mettre en arret la pepsine, l’enzyme qui provoque le reflux gastrique. Dans une autre étude plus nouvelle suivie sur plus de 100 volontaires, les chercheurs ont remarqué que leur sang était moins visqueux lorsqu’ils avaient consommé de l’eau alcaline après un entraînement éprouvant. Cela veut dire, concrètement, que les cellules sanguines circule plus facilement dans les vaisseaux sanguins et dans tout le corps. Selon certains spécialistes, et bien que la méthode ne puisse pas encore le attester, l’eau alcaline peut également : Ralentir le process de vieillissementMaintenir l’intégrité des intestinsRenforcer le système immunitaireAméliorer la détoxificationAméliorer la santé de la peauFavoriser la perte de poidsEn théorie, l’eau alcaline aide la détoxification et la protection de nos cellules via l’ORP ( Potentiel d’Oxydo-réduction ). Boire de l’eau alcaline pourrait protéger efficacement le corps des infections et maladies, ainsi que contre l’encrassement des organes.

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