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L’adjectif alcalin peut être associé à différents termes. Il qualifie par exemple des roches riches en ions Na et/ou K, qui se trouvent surtout dans les feldspaths alcalins et dans certains micas. On parle de plus d’une eau -- ou plus généralement d’une solution -- alcaline lorsque son pH affiche une valeur plus importante que sept. Ainsi en médecine, une substance qui a pour effet d'accroître le pH du sang est appelée substance alcaline. On appelle piles alcalines celles dont l’électrolyte, l’hydroxyde de potassium ( KOH ), est alcalin. Historiquement, le terme alcalin était employé pour qualifier les constitués qui présentaient les caractéristiques -- et notamment celle de ramollir les matières organiques -- de ceux que l’on appelait les alcalis en d’autres mots, des bases, des sels ou des solutions basiques concentrées. Aujourd’hui, les alcalis s'avèrent être une sous-classe des bases et le mot est plus facilement salarié pour désigner une solution classsique concentrée.

Le point de vue des chimistesDans le tableau de Mendeleïev, la première colonne -- hors hydrogène ( H ) -- regroupe ceux que l’on nomme les métaux alcalins. Lithium ( Li ), sodium ( Na ), potassium ( K ), rubidium ( Rb ), césium ( Cs ) et francium ( Fr ) sont des métaux malléables et très réactifs. Ils sont caractérisés par leur couche extérieure qui comporte un seul électron. Pour se rapprocher de la disposition électronique du gaz peu connue le plus proche, ils ont tendance à former des cations, Li ou Na. dès le contact de l’air, ils composent rapidement des oxydes -- ou du nitrure dans le cas du lithium -- et au contact de l’eau, ils forment des hydroxydes qui sont des bases très fortes. notez par ailleurs que l’expression terre alcaline désignait par le passé, pour les chimistes, un oxyde de métal alcalino-terreux. Car les métaux de ce type, que l’on retrouve dans la second colonne du tableau périodique des éléments, présentent une tendance alcaline lorsqu’ils sont oxydés. L’oxyde de calcium ( CaO ) en représente un exemple bien connu. Il est le principal composant de la chaux vive. Cette dernière est utilisée aussi bien pour équilibrer le pH des sols que dans l’industrie. Dans la sidérurgie tout particulièrement, elle apparaît comme fonctionnaire purificateur et fait aussi fonction de fondant. Ainsi pour produire une tonne de fer, on emploie quelque 50 kilogrammes d’oxyde de calcium.

Méthode pour rendre l’eau plus alcalineL’eau du robinetterie est le plus souvent significativement acide, avec un pH inférieur à 7. Il est possible de la rendre plus alcaline en adoptant quelques réflexes simples afin de disposer de toutes ses bénéfices. Il est d’abord recommandé de déterminer le pH de l’eau du robinet à l’aide d’une bandelette de test pH. Si le pH affiché est inférieur à sept, l’eau est acide et peut être rendue plus alcaline en ajoutant : 2, 5 g de bicarbonate de soude alimentaire dans 1 L d’eau du robinetterie ;un citron entier coupé et biologique à 2 L d’eau du robinetterie avant de laisser reposer entre 8 à 12 h afin de profiter de ses caractéristiques alcalinisantes ;une pincée de sel d’Himalaya dans l’eau ;quelques gouttes d’un liquide pH comportant des ions et minéraux alcalins. par ailleurs, si on le souhaite, il est envisageable de filtrer l’eau afin de la rendre alcaline à l’aide : d’une carafe dotée d’un filtre à osmose inverse ;d’un mitigeur capable de ioniser l’eau ;d’un distillateur ou d’un filtre à eau à monter sur un mitigeur ou une poire de douche. L’eau alcaline ainsi recueillie doit avoir un pH compris entre 8 et neuf.

QUELS SONT LES BÉNÉFICES DE L’EAU ALCALINE ? L’eau alcaline pourrait en théorie apporter de nombreux avantages pour la santé et la performance sportive. Certains sont prouvés, d’autres non. SES BÉNÉFICES CONCRETS SUR LA SANTÉLa plupart des chercheurs affirment qu’il est encore trop tôt pour aider les affirmations santé des eaux alcalines, et qu’il est donc mieux de boire de l’eau minérale, voire même très minéralisée si l’on veut en tirer des bénéfices concrets. Cependant, certaines analyse ont déjà pu démontrer une certaine efficacité de l’eau alcaline dans le traitement du refoulement gastrique, ainsi que pour certaines personnes atteintes de tension artérielle, diabète ou d’hypercholestérolémie. Dans une étude faite en , les chercheurs ont découvert que l’eau naturellement alcaline ( au pH de 8, 8 ) pouvait mettre en arret la pepsine, l’enzyme qui provoque le refoulement gastrique. Dans une autre étude plus récente suivie sur plus de 100 volontaires, les chercheurs ont remarqué que leur sang était moins visqueux lorsqu’ils avaient consommé de l’eau alcaline après un exercice éprouvant. Cela veut dire, concrètement, que les cellules sanguines se déplacer plus aisément les vaisseaux sanguins et dans tout le corps. Selon certains spécialistes, et bien que la méthode ne puisse pas encore le attester, l’eau alcaline pourrait également : Ralentir le processus de vieillissementMaintenir l’intégrité des intestinsRenforcer le système immunitaireAméliorer la détoxificationAméliorer la forme de la peauFavoriser la perte de poidsEn théorie, l’eau alcaline favorise la détoxification et la sécurité de nos cellules par le biais de l’ORP ( Potentiel d’Oxydo-réduction ). Boire de l’eau alcaline peut préserver efficacement le corps des infections et maladies, ainsi que contre l’encrassement des organes.

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