Notes

如何開始餐廳餐飲業務
我們融合了我們首選合作夥伴的食物和服務，讓您的活動看起來更少。 許多餐飲服務商在宴會或超過 8 人或 10 人的聚會上收取服務費。 由於這些費用未在賬單或發票上明確列為小費，因此服務費始終需繳納銷售稅。 偉大的餐飲公司準時出現——不會太早，也不會太晚。
您還可以獲得最常見的相關問題的所有答案。 在其他簡單的菜餚上添加意想不到的流行色，例如一碗土豆泥中的迷迭香小枝。 在創建菜單時也要考慮您的調色板——種類越多越好！ 準備好大量的香料、新鮮的香草小枝、鮮花、切碎的堅果和灑在盤子上的裝飾品。 將盤中的物品分層而不是並排放置，並用清潔的噴口瓶淋上醬汁，以獲得更專業的效果。 請記住，您的餐飲加價應該是菜單配料成本的三倍左右。
雖然我們都熟悉婚禮餐飲，但我們也可以同意餐飲對那個特殊的日子產生了巨大的影響。 從特邀嘉賓到新郎新娘，你要確保每個人都吃得好。 裝飾品、晚餐、甜點和飲料只是計劃的一部分。 外面有很多陰暗的餐飲公司，所以你的功課！

100 個簡單的派對食物創意，你會一直做

或者，檸檬凝乳是這種風味組合的絕佳選擇。 這些奇妙的迷你版本省去了切菜的麻煩——完美的自助餐。 有時最好有一個人們可以自己吃的大乳蛋餅，但其他人更適合搭配小吃。
在勺子上舀一個球，以便更輕鬆地食用或提前冷凍，以獲得真正的手指友好體驗。 結合傳統的哈密瓜、西瓜和蜜露，為您帶來清爽的享受。 混合薄荷、檸檬、蜂蜜和山羊奶酪，讓它更上一層樓。 或者使用一些辛辣的pico de gallo來增加一點額外的刺激！
晚上結束時也值得記住——奶酪板適合以後吃，午夜後的培根三明治總是贏家。 這裡有一些簡單的想法來構建您的晚宴菜單，從提前準備小吃到選擇中心點心以及提供雞尾酒和配菜。 蘇格蘭雞蛋是英國夏季的主食，但好東西並不意味著它不能更好。 通過提供新鮮的戳，在魚菜上添加自己的風味。 您可以提供一系列不同的預製碗，也可以讓您的客人製作自己的碗。
計劃在您拍照時在儀式和晚餐之間舉辦雞尾酒會？ 如果您打算在之後立即提供晚餐，則可以選擇 2-3 種較重的選擇。 再長一點，您還需要考慮添加另外 2-3 個燈光選項。 您無需超出預算即可確保每個人都吃飽且開心。 如果您正在用餐，請先將三分之二的食物預算花在這上面。

根據廚師、食譜作者和拉麵狂熱者的說法，最好的方便麵

越南中部山區出產的豐富香料使該地區的美食以辛辣食物而聞名，這使其與越南其他兩個食物大多不辣的地區不同。 作為越南最後一個王朝的首都，順化的烹飪傳統以極具裝飾性和色彩豐富的食物為特色，反映了古代越南皇家美食的影響。 該地區的美食還以其精緻的膳食而聞名，其中包括許多小份的複雜菜餚。
作為島上菠蘿種植歷史的遺跡，這些手掌大小的酥餅餡餅塞滿了濃郁的菠蘿或甜冬瓜醬，是該國珍貴的糕點和廣受歡迎的紀念品。 送鳳梨酥在台灣是一項嚴肅的生意——台灣閩南語中的鳳梨字是 ong lai，與“好運”同音，象徵著財富、財富和繁榮。 在這裡，愛好者們可以對麵包店之間的細微差別大發雷霆，眾所周知，父母會根據他們贈送的品牌來判斷潛在的兒媳。 這種軟軟的甜果凍由原產於台灣山區的匍匐無花果種子製成，通常倒在酸檸檬汁和碎冰上，然後用超寬吸管從塑料羅紋杯中吸出。
在台灣，我們遇到了一些模糊了甜點和鹹味小吃之間界限的菜餚。 Mee sua 絲滑，肉汁有一種美妙的煙熏味，我讀到它來自湯底中的鰹魚片。 如果你喜歡，你可以加入辣椒油、大蒜和黑醋來增加味道。 站著吃有點困難，所以我們走進一家便利店，這樣我們就可以坐下來喝冰鎮啤酒了。 這是一種後天習得的品味，隨著時間的推移，我可以看到你的成長。
主要是野生動物獵人的布農人會吃石烤豬肉、野豬、鹿和烤豬。 位於台東海岸附近的雅米部落以多種魚類為食，包括珍貴的“飛魚”。 特色菜包括米飯，混合了河魚和野菜，盛在大竹筒中。 台灣的飲食和飲食文化非常多樣化，很大程度上受漢族遷徙的影響。 然而，台灣飲食文化中仍然不可或缺的一部分是台灣原住民。 雖然原住民只佔台灣總人口的不到 2%，但值得注意的是，他們所吃的食物和烹製方式與更典型的受中國影響的菜餚不同。

11種可專業承辦的特殊活動


他們與眾不同的 1952 年雪佛蘭 1 噸卡車不適合送貨。 它是為了將全尺寸的燃木烤箱和傳統食材直接帶給您，以供現場餐飲和您可以獲得的最新鮮的比薩餅。 作為對卓越的承諾的一部分，他們在我們的 Napoletana 風格烤箱中使用高效、芳香的硬木，以賦予獨特、精緻的風味。
Laura Rysman 是美食、時尚和美好生活的狂熱愛好者，常駐意大利，為 T、紐約時報和 Monocle 撰稿。 來自 T 雜誌的生活方式時事通訊以及風格、旅行和美食部分，從最新趨勢到您可以使用的新聞。 製作您過去已經嘗試過的食譜，而不是嘗試全新的食譜。
我們才華橫溢的員工將指導您創建菜單，以最大程度地襯托您的活動精神。 從通過應用程序和雞尾酒到搭配葡萄酒的多道菜就餐，我們精心設計的精美空間可容納多達 100 人的派對。 我們使用當地的時令傳家寶食材來創造一種在記憶中脫穎而出的高級用餐體驗。 可應要求提供葡萄酒搭配和特色雞尾酒。 這就是為什麼我們的素食餐飲服務使用來自英國各地的有機食材。 Tower 告誡客人要摒棄我們當代文化中直視肚臍的傾向，並在晚宴上優先考慮其他人——首先是主人。

餐飲和酒吧服務

我們雇了雞尾酒來做我們的雞尾酒時間，並為我們的婚禮等待我們自己的食物的工作人員。 每個人都非常專業，並確保新娘和新郎擁有他們需要的一切。 巴士擠滿了桌子，並為自助餐站配備了人員...... 在我們的婚禮策劃過程中，雞尾酒給了我們很大的幫助。
我們做了自助餐，所有的食物都有很好的味道。 我們沒有像我們預期的那麼多剩菜，並且在整個餐飲團隊都吃完之後被告知。 我們吃了很多米飯，但沒有肉，看起來很奇怪。 在我們婚禮的策劃過程中，雞尾酒餐飲服務真的很棒。 Brittany 為我們提供了極大的幫助，並在整個過程中耐心地回答了我所有的許多問題和變化。 我很高興我們選擇了他們作為您中的一員...
“通過”是指讓服務員或女服務員通過您的活動“通過”Horderves 給客人。 伯內特說，由於工作的體力和要求很高，你需要“知道你正在從事什麼工作”。 剛開始的時候你應該有額外的資金，並且在你開始的時候繼續明智地進行預算，因為你永遠不知道餐飲行業什麼時候會出問題。 “在第一個地點，我們根據需要，一個一個地調來工作人員。 從一開始就沒有真正的正式培訓，”她說。
她知識淵博，樂於助人，善於溝通。 雞尾酒很適合作為一個整體工作，因為它們提供食物、桌子、椅子...... 意外變成了我們要求重新創建的美味驚喜。 總而言之，Cocktails 非常樂意在可能的時間和地點提供住宿。

婚宴用餐方式

經典的盤點餐無疑是最耗時的選擇（計劃至少 1.5 小時），這樣客人之間隨意交流的時間就更少了。 此外，它並不總是最經濟實惠的選擇——而且有幾個很好的理由。 靜坐晚餐意味著該活動將需要大量服務員，並為與會者提供全餐。 在許多情況下，一頓盤子餐還可以包括多道菜，這是在考慮活動的分配預算時要牢記的一個重要因素。 雖然自助餐服務提供了很多“優點”，但也有一些值得注意的挑戰。 如果您打算為即將舉行的活動歡迎一大群人，自助餐排隊和等待時間可能會很長。
開胃小菜通常是一口或兩口，可以是冷熱菜單項目的各種組合。 這些叮咬可以通過服務器傳遞或設置在車站供客人自助。 對於想要更悠閒和休閒的感覺，更專注於交際、跳舞和喝幾杯酒的情侶來說，這是一個很好的選擇。 站式晚餐服務是食物選擇分佈在各個食物“站”的地方。 每個站都有一個主題或風格，例如有蟹餅和海鮮的馬里蘭站，創建自己的麵食站，或傳統的雕刻站。
通過提供一些童年的最愛，如 sno-cones、s'mores 或布丁，讓您的客人回到過去。 知道大部分有限的細節都得到了處理，夫妻們感到很欣慰，他們可以放鬆並享受他們最特別的一天。 婚禮網站的 RSVP 卡或 RSVP 部分應留出空間讓客人注意他們的任何飲食要求。 客人可能不熟悉這種接待方式，因此請提前告知他們對食物的期望。
您可以選擇最適合您特殊婚禮體驗的任何選項，即使這與您可能認為的傳統方式不同。 最好的部分是，服務客人的方式沒有對錯之分！ 如果您需要幫助決定哪種服務最適合您的活動，請聯繫您的協調員。 無論您選擇哪種風格，我們都希望用他們的用餐體驗給您的客人留下深刻印象。

特許攤位拖車的菜單創意

無論如何，即使在其他地方空無一人的情況下，德國的“weinstube”也很擁擠，而巴黎賽季正在如火如荼地進行中，很難找到一個座位。 我個人認為這種成功是沒有根據的，至少在這樣的規模上。 無處不在的離心德國侍者在房子裡擺出普魯士下士的架子，除了德語外拒絕懂任何語言。
其他時候，有足夠的時間，但停車場的瘋狂根本不值得通勤。 特許攤位必須有足夠的食物供運動員充電。 儘管必須考慮限制因素，例如沒有可用的烤架或電力，但可以對某些食物進行更改，或者至少提供比薯片和蘇打水更多的方式來提神。 年輕運動員在比賽中面臨的鬥爭是營養問題。 由於背靠背的比賽，而且通常很少有時間吃完一頓飯，特許攤位通常成為外帶零食的地方。 與可能不止一個孩子一起參加多個遊戲和領域的父母並不總是有時間預先計劃。
10 家製造廠中有 eight 家使用自動售貨機來幫助解決工廠餵食問題……這樣的裝置節省了資本投資，以及運營常規食堂的成本……它們還提供全天候的餵食服務的夜班。 在許多工廠，機器的利潤用於員工福利和娛樂基金。 當安裝在飲料機旁邊時，餅乾的銷量會迅速增加……賓夕法尼亞鐵路有一個自動小吃店，以補充一些火車的餐車服務……” “......法國是我們現在所說的餐廳的發源地......這發生在 18 世紀末期。 除了主要為旅行者服務的旅館和街頭廚房......在歐洲的那個時候一個人可以在外面買一頓飯嗎? 這樣的小酒館餐廳不僅存在於法國，還存在於其他國家。

什麼是自助式婚禮

我們提供全方位服務的靜坐晚餐、優雅的雕刻或其他站台和自助餐，包括您喜愛的所有食物。 我們的食品站由一名烹飪團隊成員出席，他們將幫助為您的客人服務並確保他們像家人一樣受到對待。 這種餐飲風格非常適合那些想要營造更輕鬆的氛圍並且不想處理自助餐麻煩的人。 在家庭式服務期間，客人可以自己服務，並可以選擇他們的餐點和大小。 家庭式餐飲讓您的客人在傳遞盤子時以愉快的方式互動。 我們建議為大型正式活動（如公司聚會或婚宴）提供這種餐飲選擇。
冰雕已經存在了一段時間，但今天的冰也很實用。 正如我們在另一個例子中展示的那樣，一些事件也使用冰芽。 流過冰崖的飲料和冰碗也是受歡迎的物品。 這些天使用冰雕都是關於形式和功能的。
在餐桌服務用餐期間，每張餐桌至少需要一個（如果不是兩個）服務員來進行盤點餐。 沒有什麼比去參加一個靜坐活動更糟糕的了，房間的一部分在他們的甜點上，而其他人的桌子上還有沙拉盤。 您可能希望通過有幾個帶有麵包、調味品和酒的巡迴服務員來消除餐桌服務員的一些職責。
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