Notes

如何開始餐廳餐飲業務
您可以使用商業計劃模板，也可以自己制定計劃。 當你制定計劃時，它應該包括相當多的研究。 您需要包括您的公司概況、市場分析、您的企業組織、您將提供的特定產品和服務，以及您的營銷和財務計劃。 如果這聽起來很多，請不要擔心 - 當您了解有關餐飲業務的更多信息時，您可以隨時添加到您的計劃中。 在本指南中，我們將帶您逐步了解有關如何開展餐飲業務所需的一切。 稍有幫助，您將很快在派對、活動和節日中取悅客人。

在這樣做的過程中，我們促進了一個熟練的在線訂購系統，該系統基於一個數字論壇而運行得溫順。 由於在加利福尼亞進行應稅銷售而需要持有賣方許可證的企業應保留準確確定其納稅義務所需的賬簿和記錄。 在大多數情況下，這意味著正常的“賬簿”以及支持它們的賬單、發票和其他文件。
 他們有時會額外收費提供服務人員。 溝通——活動的成功取決於您的餐飲公司兌現承諾。 他們的部分職責是確保您了解每一步的情況。 如果您在計劃階段有任何問題，餐飲公司應及時回答。

現實生活中健康飲食的 10 個簡單晚餐創意

我們最喜歡的開胃小菜想法之一是提供您最喜歡的食物的小份，一口大小的版本，如滑塊、玉米熱狗，甚至比薩餅。 這也是冒險和提供不太熟悉的菜餚的最佳時機 - 想想你喜歡的開胃菜大小的食物可能有點過於大膽的主菜選擇。 您還想通過令人驚訝、意想不到的美食展示給您的客人留下深刻印象。 例如，您可以油炸一口大小的部分，然後將其放在棒棒糖棒上，而不是在小模子中供應通心粉奶酪。 這些漂亮的早餐碗通常由水果、蔬菜、燕麥、酸奶和巴西莓、奇亞籽和大麻等“超級食品”混合而成。
這道受歡迎的開胃菜為客人提供了充滿風味的鹹味和餡料。 將您的薯條放入蛋筒中以便於處理，並提供獨特的蘸醬，如蒜泥蛋黃醬、玉米餅或調味芥末醬。 對於一些清淡的食物，混合一些新鮮蔬菜應用程序。
結果是外面酥脆，裡面奶油狀的土豆。 藜麥是一種已經存在數千年的“新”成分，是一種來自南美洲的微小高蛋白穀物。 它被稱為“神奇的穀物”，因為它比米飯煮得更快，幾乎萬無一失，而且比其他穀物更輕、更有營養。 黑線鱈是一種味道溫和的片狀白色魚，類似於鱈魚。 在這裡，它在加入鹹酸豆和橄欖的甜櫻桃番茄醬上烘烤至完美。
將它們浸入與您的婚禮顏色相匹配的迷你巧克力片、碎杏仁或糖屑中。 通過創建 ombre 顯示讓它們更值得 Pinterest。 您可以使用片狀麵團將它們放入或使用實際的蘑菇帽作為美味填充物的容器。 當我們第一次發布這個食譜時，雞尾酒會在 1970 年代特別受歡迎。

泰國四大泰式麵食

你會在夜市找到許多提供炸雞排的攤位，但最知名的是 Hot Star 品牌。 儘管它的體積很大，雞肉卻出奇的嫩。 這是我在台灣夜市最喜歡吃的東西之一。 嫩牛肉塊在烤架上烤熟，然後被點燃，撒上您選擇的調味料，如鹽、胡椒、照燒或孜然。
它融合了美食的地域特色、一個國家的美食歷史和對人們的美好祝愿。 通過觀察中國、意大利或韓國的不同類型的麵條，我相信它們都有一個強大的歷史或文化故事，使其受到人們的高度喜愛。 麵條本質上是最簡單但用途最廣泛的主食成分，能夠涵蓋任何文化、歷史和地區的美食。 地理和技術是影響特定地區麵條和菜餚的主要因素。 一個顯著的區別是中國北方的麵條與中國南方的麵條相比。
紫菜包飯是用乾紫菜捲起白米飯和菠菜、醃蘿蔔、胡蘿蔔、雞蛋、牛蒡等各種食材，切成一口大小的菜。 一個大碗，肉湯，手工麵條，大蔥和任何其他當地美食來裝飾。 它來自中國西安地區，通常裝在一個大碗裡，上面放著很多小零食，你應該把它們混在麵條裡。 它是用生薑、香料、大蒜、辣椒、醬油、米酒和糖混合而成的。 香港人認真對待餛飩面（wonton min，雲吞面）——香港不止一家米其林星級餐廳的桂冠歸功於每個人都發誓的餛飩麵湯。
最常用於製作 mắm 的魚類是鳳尾魚、鯰魚、蛇頭和鯖魚。 魚肉保持完整（這就是它與 nước mắm 的不同之處），可以煮熟或生吃，有或沒有蔬菜和調味品。 魚露在越南語中的字面意思是“mắm水”，是mắm發酵過程中的蒸餾液。

餐飲

他們與眾不同的 1952 年雪佛蘭 1 噸卡車不適合送貨。 它是為了將全尺寸的燃木烤箱和傳統食材直接帶給您，以供現場餐飲和您可以獲得的最新鮮的比薩餅。 作為對卓越的承諾的一部分，他們在我們的 Napoletana 風格烤箱中使用高效、芳香的硬木，以賦予獨特、精緻的風味。
告訴我們一些關於您的活動的信息，我們將為您匹配最適合您需求的可用食品卡車。 普利茅斯或任何周邊城市，您可以放心，我們將提供創意和美味的產品，讓您的畢業派對更上一層樓。 您的客人會想要在這個重要的場合留下自己的印記，所以一定要為他們提供一些機會。 一種流行的方法是展示一個海報板，客人可以在上面簽名並留下畢業生的祝福。 之後你可以把它裝裱起來，作為他們一直想掛在家裡的紀念品。 另一個想法是創建一個“祝福罐”，您可以在其中提供一些彩色紙片，客人可以在其中寫下對畢業生的建議和祝賀。
質量選擇 - 我們使用的所有食品卡車都是美食、審查、許可、證明和可靠的。 聚會的典型服務時間為 2-3 小時。 如果您的活動超出正常旅行半徑（20-30 英里），食品卡車可能會按每英里收費。
我們會將您的詢問直接發送到您選擇的食品卡車。 或者，告訴我們您正在尋找的食物種類。 這是讓我們知道必須考慮的任何飲食限製或食物過敏的好時機。

企業餐飲

與大多數涉及食品準備的行業一樣，您不能只是這樣做。 您需要從國家獲得營業執照，以及食品處理許可證。 您還需要通過縣或州的衛生檢查——住宅廚房可能無法做到這一點，因此請考慮尋找已經獲得批准的商用廚房。 當確實需要購買時，設備融資可以為您提供支付供應成本所需的資金。
我們建議將這些活動保持在 2 小時，以提供至少三個展示的開胃菜和四個已通過的開胃小菜。 我們的開胃菜非常受歡迎，因為我們在現場烹製並立即上菜。 如需送貨或取貨，請訪問我們的“送貨”菜單。
飲料整夜不停地流動，一位代表確保我丈夫和我都不會口渴。 在將價格與質量和客戶服務進行比較時，我會再次僱用他們。 他們還提供如此多的出租物品，這使得所有婚禮細節都變得更加容易。

婚宴用餐方式

缺點 – 鍍金服務需要大量員工，這可能會增加您的活動的總成本。 客人也可能僅限於從預先選擇的列表中選擇一個主菜。 此外，這種服務方式需要一對夫婦的大部分工作。 您必須向餐飲服務商提供每餐誰將獲得的清單，以及位置卡上的代碼，供服務員查看每位客人訂購的餐點。 優點 - 客人同時服務，可以更好地控制分配給晚餐服務的時間。 餐飲人員可以更仔細地計劃他們的菜單，從而更好地控制食品成本。
無論您是在尋找休閒的送餐服務還是優雅的自助餐，請放心，我們現代實惠美食的質量和您將獲得的服務將是卓越的。 您還應該記住，即使您的食物成本可能較低，客人可能會比在晚宴上喝得更多，因此您的酒費可能會增加。 Belmont Catering 很樂意提供鄉村風格或傳統的一盤一盤餐點。 此外，您可以添加雕刻台和火鍋之類的東西，以獲得額外的獨特觸感。 充分披露，我們公司 Barn and Country Catering 是婚宴自助餐風格的忠實擁護者。 我們對創造烹飪傑作的熱情和熱愛可以提升您獨一無二的活動的優雅和魅力。
近年來，這已變得不那麼受歡迎，尤其是年輕和年長的家庭成員可能需要幫助。 無論您選擇分配座位還是為每位客人選擇一個座位都是您的選擇，但至少要嘗試為客人提供合適的就餐場所。 如果您的客人名單很大，您可能需要考慮不同的服務方式，因為自助餐隊伍可能會倒退，導致一群飢餓和不耐煩的客人。 對於有老人或小孩的活動，自助餐和食品站可能很難導航。

食物

他們記錄了球員在十二場比賽中所食用的食物類型。 大多數零食和食物都是垃圾食品或含糖飲料。 事實上，從特許攤位購買的食品中有 89% 沒有真正的營養價值。
我們現代航班的奇蹟之一是空運餐食。 曾經是為航空旅客提供一些三明治和咖啡的隨意系統，現在已經發展成為一項壯舉與最複雜的化學配方相媲美的工程和計劃。 1950 年，主要航空公司準備和提供了大約 1500 萬份餐食！
“沙拉吧、“新鮮出爐”的麵包和衝浪 “考慮到瓶裝水現在享有的地位，我們可能預計很快就會出現一個新的鑑賞品牌，而陳年水可能不會太遠。 如果葡萄酒每年都不同，為什麼不選擇特定泉水或井水？ 1983 年比 1982 年更好嗎？ 所有瓶裝水都應該裝在同一個形狀的玻璃杯中嗎？
加利福尼亞州專員……不僅贏得了金獎，而且“為由國家。 某些古老的加利福尼亞白蘭地被認為可以與最成熟的康加斯相媲美。 幾天前，一種被稱為“睡帽”的本篤會和奶油的組合在第一次擊中一位著名的巴黎時髦人士的味覺時引起了極大的轟動，它很可能是即將到來的季節最受歡迎的利口酒。 一場不起眼的小廚藝表演尤其吸引了每個人。 這裡有一系列櫃檯，由來自馬里蘭州最好的家庭的老黑“克洛伊”提供服務。

聚會、會議的活動餐飲

任何活動、場地或自助餐桌的完美調色板取決於您的主題。 但是，如果您希望您華麗的自助餐桌佔據應有的位置，成為關注的焦點，您需要為展示保留最令人印象深刻的顏色。 想一想您希望您的客人在自助餐桌上體驗什麼感覺，然後選擇顏色和反映這種感覺的顏色主題風格。 飲料會使桌布變濕，與熱的新鮮食物混合時看起來很糟糕。
通常是休閒的街頭餐點，Bành mì 三明治是您活動中不那麼正式的完美午餐。 它們非常適合喜歡攤位並在繁忙的活動中吃午餐的美食家。 隨著當前對環境可持續實踐和健康生活的關注建立，植物性膳食最近引起了很多關注。 提供素食午餐選擇，無論是全金屬素食還是豆豉魯本選擇，讓您的素食活動參與者點頭肯定，說“我們明白了，我們把你放在心上”。
Cantrell 也不再使用自助服務。 “你可以安排自助餐，但不允許客人排隊，”他說。 “我們會把他們的食物裝盤，然後拿出來給他們吃。 ”這將需要更多的工作人員，因此夫妻應該預計相應地調整他們的餐飲預算。 米勒更喜歡在自助餐線的開頭堆放盤子，而不是把它們放在桌子上。 “去你的餐桌然後去吃自助餐很煩人，”她說。
涼麵做法
運用氣炸鍋 烤蔬菜
如何挑選合適的 商務餐廳


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