Notes

為您的活動聘請私人餐飲服務商的重要提示
您可以通過口耳相傳或通過梳理您自己的網絡來輕鬆找到員工。 但您可能還需要訪問以餐飲服務為導向的求職網站，或了解競爭對手如何找到他們的員工。 請記住，當您開始餐飲業務時，對您有用的方法可能在您的業務開始增長時不起作用。 一些餐飲服務商只提供雞尾酒會飲料和小點心，另一些提供自助式餐飲服務，還有一些提供您在宴會或婚禮上可能會看到的靜坐餐飲服務。 一旦你知道你想做什麼樣的餐飲，你就可以繼續下一步了。
我們知道，每個單獨的活動都需要自己的餐點。 在紅楓餐飲，我們提供三種不同類型的餐飲服務。 無論您是計劃舉辦極其正式的活動還是休閒聚會，以下選項之一都應該完全適合您的目的。 由餐飲服務商準備或提供的食品和飲料的銷售應納稅。
從表面上看，餐飲服務商為派對、活動、公司和機構提供食物。 他們可以在宴會廳為 500 人提供餐點，或為小型企業提供午餐盒飯。 多虧了幕後的專業團隊，每場流暢而無縫的婚禮和派對都像發條一樣運行。 有許多夫婦、企業主和奢侈的主人第一次在新罕布什爾州康科德和周邊城鎮尋找餐飲服務。 也許你是這些人中的一員，你不太確定你有哪些選擇。 在Celebrations Catering，我們希望我們的客戶了解差異，尤其是在涉及我們的全方位服務的餐飲時。

51個婚禮美食創意來招待您的客人

計劃在您拍照時在儀式和晚餐之間舉辦雞尾酒會？ 如果您打算在之後立即提供晚餐，則可以選擇 2-3 種較重的選擇。 再長一點，您還需要考慮添加另外 2-3 個燈光選項。 您無需超出預算即可確保每個人都吃飽且開心。 如果您正在用餐，請先將三分之二的食物預算花在這上面。
說到手抓食物，關鍵是它們既容易吃，又能在聚會前做好。 在某些情況下，您不需要叉子、刀子甚至盤子（但仍然建議使用餐巾紙——尤其是如果您有孩子的話！）。 我們為您提供了經典食譜，如蔓越莓布里乾酪、蝦雞尾酒和配以我們的慢燉鍋蘸醬食譜之一的冷盤。 您還會發現一些創意，讓聚會上的每個人都讚不絕口。 試試炸通心粉和奶酪球或意大利辣香腸比薩卷，它們會成為您超級碗食譜中受歡迎的補充。
對於一個真正令人印象深刻的甜蜜中心，我們只喜歡用草莓、覆盆子和藍莓裝飾的英國國旗蛋糕。 你從這個食譜中得到 sixteen 個，它們只需要一個小時來製作，但這包括在烤箱中的 35 分鐘。 如果您願意，可以留下一些未加冰的，以獲得更多選擇。 您可以在大型超市包裝中購買涼拌捲心菜，但它們與自製版本相比，後者俱有更好的脆度和新鮮度。 這種香脆的豬肉很好吃，配上沙拉里的蘋果和芹菜的嘎吱聲，讓這道菜更加美味。
或者，檸檬凝乳是這種風味組合的絕佳選擇。 這些奇妙的迷你版本省去了切菜的麻煩——完美的自助餐。 有時最好有一個人們可以自己吃的大乳蛋餅，但其他人更適合搭配小吃。

什麼是泰國菜

從本土化的這一方面來看，它導致了pancit的烹飪身份從受中國影響的文化轉變為當地發展的傳統。 由於它被當地社區完全接受，因此在歷史、精神、烹飪、社會、美學、經濟、農業和象徵方面產生了不同的意義和價值。 這些為社區提供了一個複雜的 pancit 故事，突出了它的本土化貢獻和目前的區域主義意識（圖 5）。
Giaza，一種麵條，字面意思是“結束和開始”，但對許多中國人來說，它像徵著家庭團聚。 就像每個字符在中國都有不同的含義一樣，每道麵條背後都有不同的含義。 據說，“過橋”這個故事中，精美的雞蛋麵的熱量可以讓壞情緒遠離。 麵條在意大利似乎也意味著榮譽和愛情。 意大利菜 Strega Nona 的一個關鍵主題是老年人被視為權威人物，因此以這個關鍵主題向老年人致敬。
有記載表明，這道菜早在 1862 年就存在於四川省省會成都的郊區。 你可以在中國各地找到不同版本的這道菜，但它也已成為西化中國菜的主食。 由於這道菜起源於四川省，原版食譜要求使用四川花椒。 你很少遇到不喜歡這道菜的人，如果你來中國絕對必須嘗試——如果你要去西安，那就更好了。 Jiǎozi 餃子——如上圖所示的月牙形餃子。

201 組正式有趣的晚宴字幕和行情

在您的員工激勵計劃中加入餐飲選項是激勵員工的好方法。 Roaming Hunger 會將您的請求發送到您所在地區的食品卡車，可用的卡車將提交包含價格和菜單的派對餐飲套餐。 從那裡您可以選擇最適合您的餐飲套餐。
對於有許多食品卡車的活動，它們通常要么駐紮在活動周邊，要么聚集在一個便於與會者看到他們選擇的區域。 市政法規可能會限制您活動的食品卡車。 例如，在某些地區，食品卡車無法在實體餐廳的一定距離內運行。 在商業區與非商業區的經營也可能存在限制、需要考慮的噪音條例以及在街道或市政公園經營食品卡車的特殊許可要求。 在繁忙的大都市地區，似乎一切都更昂貴，食品卡車也不例外。 在這些地區，勞動力、原料和許可證通常更昂貴，食品卡車收取更多費用以維持其利潤率。
至少讓他們中的一些人離開會讓你的早晨變得更好，但如果有人幫助你做晚餐無疑會更容易，而且你可以在客人和餐具之間標記團隊。 至少，軟木塞並儲存任何多餘的葡萄酒，收起剩菜，將盤子浸泡在水槽或塑料桶中。 Sodi 有時會舉辦烹飪派對，邀請所有人進入廚房，在檯面上放一箱酒，幫助她準備菜餚。 但是，除非您希望整個派對都在廚房裡，否則請確保您提供的菜餚可以讓您在晚上的中心——餐桌上度過盡可能多的時間。 “A tavola non si invecchia，”Sodi 引用她的母親和一句常見的意大利諺語說。 如果您製作的菜餚不止一道，請將它們作為單獨的課程提供。

邁阿密，勞德代爾堡雞尾酒會餐飲服務

餐飲服務商 Jérôme Perche 在公司為您提供早餐或咖啡招待會。 從糕點到新鮮奶酪配時令水果，甚至是我們的烤培根和炒雞蛋，您都會找到適合您的配方。 如果不是這種情況，我們的廚師還可以為您提供量身定制的配方。 讓廚師和他的烹飪團隊以及我們經驗豐富的服務員為您提供難忘的美食體驗。
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他們在我們的接待處提供手傳開胃菜、大餅站以及通心粉和奶酪吧，食物非常美味（我仍然有客人跟我談論雞肉餡餅...... 我們的婚禮那天很完美，工作人員穿著專業，食物也很棒。 我們一定會向任何需要在任何場合提供餐飲服務的朋友推薦。

婚宴用餐方式

每種不同食物的小食讓客人可以品嚐到多種選擇。 用餐時，餐桌上的每個人都可以同時獲得食物，這非常適合安排您計劃的任何其他慶祝活動。 此外，您的餐飲服務商將確切知道為您預先選擇的餐點購買多少食物，這可能意味著比自助餐或家庭式餐點更少的食物浪費。 您還可以選擇在每門課程之間展開活動，以在整個晚上保持良好的能量，讓您的客人保持參與。 大多數電鍍晚餐服務菜單包括三道菜，由具有此類服務經驗的服務員分別提供。 客人通常可以從兩到三個主菜中進行選擇，並在他們回复參加活動時說明他們的偏好。
無論是預先支付 50% 的活動押金還是提前要求的客人人數，大多數餐飲服務商都會對活動策劃者有自己的一套要求。 確保在簽訂合同之前明確列出這些內容，並仔細檢查它們是否也能很好地滿足您自己的活動時間表和需求。 如今有如此多的在線資源可供使用，活動策劃者只需點擊幾下即可輕鬆找到自己，無需僱用任何餐飲專業人士。 儘管根據他們的在線推薦或出色的網站聘請公司可能會很誘人，但在審查潛在餐飲服務商名單時考慮一些關鍵細節很重要。 也許您有固定的預算和一些菜單指南可以使用；或者，另一方面，也許您在規劃所有餐飲方面獲得了自由發揮和終極創造力。 無論哪種情況，我們都建議您牢記一些事項，以確保您和您的與會者自始至終都能獲得無縫的餐飲體驗。
缺點 – 鍍金服務需要大量員工，這可能會增加您的活動的總成本。 客人也可能僅限於從預先選擇的列表中選擇一個主菜。 此外，這種服務方式需要一對夫婦的大部分工作。 您必須向餐飲服務商提供每餐誰將獲得的清單，以及位置卡上的代碼，供服務員查看每位客人訂購的餐點。 優點 - 客人同時服務，可以更好地控制分配給晚餐服務的時間。 餐飲人員可以更仔細地計劃他們的菜單，從而更好地控制食品成本。
近年來，這已變得不那麼受歡迎，尤其是年輕和年長的家庭成員可能需要幫助。 無論您選擇分配座位還是為每位客人選擇一個座位都是您的選擇，但至少要嘗試為客人提供合適的就餐場所。 如果您的客人名單很大，您可能需要考慮不同的服務方式，因為自助餐隊伍可能會倒退，導致一群飢餓和不耐煩的客人。 對於有老人或小孩的活動，自助餐和食品站可能很難導航。

特許攤位拖車的菜單創意


我不能說他們是否害怕在他們的判斷中受到偏見，但確實法國人在欣賞這個地方時非常不加批判。 事實上，這與博覽會的主要事實——德國人征服巴黎是一致的。 俄羅斯人這一次的廚藝事業收效甚微……中餐廳風景如畫，五彩斑斕的建築和扎著辮子的服務員，但當地的烹飪卻完全遜色。 我在那裡吃的竹筍顯然是罐裝的，硬得像紙糊，而它們的醬汁是普通的棕櫚油，而不是應該是蝦仁的蓖麻油。 “早在 1838 年就提出了餐車，1863 年，兩輛餐車在費城、威爾明頓和巴爾的摩鐵路上投入使用，並運行了幾年。 這些是普通的日間客車，中間有交叉隔板。
烹飪學校 烹飪學校，正如我們今天所知，起源於統治家庭、軍事組織和宗教機構開展的烹飪/烹飪培訓計劃。 養活大量的人需要大量訓練有素的員工。 Antonin Careme 因在 19 世紀提升了廚師的尊重和規範廚房工作人員而受到普遍讚譽。 誰創辦了第一所烹飪/烹飪培訓學校，何時何地？
提供各種辣醬作為調味品以及一些 pico de gallo。 三個特許攤位為夏洛特會議中心的展廳提供早餐和午餐三明治以及漢堡、薯條、玉米片和小香腸等棒球場風格的食物。 如需額外支持，請向我們的團隊諮詢有關設置移動熟食站和燒烤車的事宜。 在特許攤位的世界裡，你可以選擇你所服務的。 通過不僅關注速食、含糖食品，還關注運動員和家庭的需求，您可以超越零食店裡常見的薯片、汽水和引起蛀牙的零食。 最後，讓步應該支持它所服務的人，在這種情況下，他們需要的不僅僅是 16 盎司的 Slushie 和 Ring Pop。
直到 20 世紀，高大的、白色的、打褶的烹飪皇冠才佔據了至高無上的地位。 黑人廚師的帽子提供了他們自己好奇的平行歷史。 多個來源重複的“事實”以平淡無奇的方式成為自己的真相。 它放寬了由國王許可控制特定食物的行會的合法權利[例如。 Patissiers、Rotisseurs、Charcutiers] 並創造了一個渴望平等主義理想的中產階級客戶群。

什麼是自助式婚禮

您不僅限於餐桌或裝飾，您可以根據需要創造性地擴展您的桌面裝飾。 自助餐裝飾的一些創意領域包括定制服務拼盤、主題道具、自助餐的框架菜單標誌，甚至更多的花卉。 如果您選擇在菜單中添加一些個性化的菜餚，可以考慮通過菜單卡、道具等來擴展主題。 由於不是在同一時間為每個人服務，因此客人更容易在周圍閒逛和與其他桌子進行社交活動。 由於種種原因，一些夫婦仍然喜歡在自助餐中分配座位。
休斯頓的魚子醬和香蕉餐飲為這個問題提供了一個方便的解決方案，通過準備和運送您的假日餐到休斯頓大區的任何地方。 您只需點擊幾個按鈕或致電我們友好的餐飲專家。 自製食譜 我們的假日餐飲菜單包括各種美味的自製菜餚，採用最優質的食材，以最高安全標準烹製而成。 您可以控制每個人吃的東西和可用的食物量。 從感恩節的雕刻火雞、帶有您最喜歡的面的聖誕火腿，或廚師為新年雕刻的上等肋骨，我們為每個節日場合準備了一份菜單。
便攜式工作站可以輕鬆完善移動盛宴。 但它也有助於餐飲供應商根據客流量進行調整，並確保食物盡快送到客人手中。 芝士漢堡可能看起來很隨意，但當您向其添加一些演示文稿時則不然。
我們提供全方位服務的靜坐晚餐、優雅的雕刻或其他站台和自助餐，包括您喜愛的所有食物。 我們的食品站由一名烹飪團隊成員出席，他們將幫助為您的客人服務並確保他們像家人一樣受到對待。 這種餐飲風格非常適合那些想要營造更輕鬆的氛圍並且不想處理自助餐麻煩的人。 在家庭式服務期間，客人可以自己服務，並可以選擇他們的餐點和大小。 家庭式餐飲讓您的客人在傳遞盤子時以愉快的方式互動。 我們建議為大型正式活動（如公司聚會或婚宴）提供這種餐飲選擇。
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