Notes

早餐餐飲
外燴


華夫餅非常好吃，但很少被認為是便攜的，除非你指的是烤麵包機出來的那種——或者這個絕妙的主意。 在華夫餅上穿一根棍子，配上一杯糖漿或其他美味的配料，您的客人現在就可以在早餐時四處走動了。 也許是傳統的，但仍然是謹慎的。 餅乾和奶酪提供寶貴的纖維和脂肪，可以讓客人吃飽，而水果中的糖分可以為他們提供燃料，讓他們度過餘下的活動。 為了便宜地提供這種服務，請大量購買奶酪並自己切割（預切奶酪很貴）。
添加幾碗菠蘿、奇異果、漿果和其他新鮮食物，讓一切變得有趣。 你甚至可以通過為含羞草提供各種果汁來混合它。 這裡有一些可以激發您靈感的展示創意。
看看這個活動對海鮮選擇做了什麼。 最重要的是，船上有足夠的空間存放冰塊。 然而，這種波浪式的想法使用了大量空間而不會使桌子看起來雜亂無章，並且從不同角度提供更容易的訪問。
如果您的客人餓了，蛋糕和潘趣酒吧應該能給客人留下美味和美好的第一印象。 請記住，“cake and punch”並不是嚴格意義上的 cake and punch。 您可以將它與不同的飲料和更健康的零食混合，以供選擇。 奶酪塊在大多數活動中都是主食，而且不可避免地，如果奶酪堆足夠高，一些失控的奶酪會掉到地板上並磨成地毯。 您可以通過選擇像這個奶酪星這樣更有秩序的展示來避免這種情況發生。

哪種餐飲服務適合您的活動？

您選擇的晚餐服務風格最終將取決於您舉辦的活動類型和您希望營造的氛圍。 當然，預算問題也會影響到任何最終決定，並且必須對其進行相應權衡。 缺點 – 多個食品站將需要一個相當大的場地，並配備支持其運營的設施。 就像自助餐一樣，人們傾向於在食品站吃得更多，這會增加您的整體食品成本。 優點 – 由於您的客人將自己服務，因此減少了對多台服務器的需求，從而降低了人員成本。 多種菜單選項可以更輕鬆地滿足所有客人的需求，特別是那些對食物過敏的客人有特定的飲食限制。
客人可以根據個人口味和食慾選擇適合的晚餐。 自助餐與站立招待會、休閒婚禮或“即食晚餐”活動配合得很好。 自助餐是後院派對、午餐會和賽前活動等活動的流行形式。 社交活動是最佳匹配，因為人們不太關注服務的及時性和一致性。 無論您需要為 12 人還是 one hundred 人提供食物，您的餐飲服務商都可以幫助您開發滿足您需求的完美菜單。 您可以選擇任何食物，從零食類食物到更豐盛的全餐。
列出準確的清單並為每項任務留出充足的時間，可以最大程度地減少混亂，並幫助您解決不可避免的問題。 無論您的活動風格如何，Classic 都能確保滿足您獨特活動需求的經濟性、創意、多樣性和服務選項。 當您聯繫 Green Mill Catering 時，您將受益於我們的活動策劃專家之一，他將引導您完成整個過程。 查看我們豐富的宴會菜單或詢問我們如何定制菜單以適應任何活動或場所。

預算

它很容易準備，做三明治味道很好，而且通常很適合自助餐。 與土豆沙拉、玉米棒子或其他令人垂涎欲滴的燒烤配菜之一一起食用。 而且，說到偏好，還要特別注意潛在的特殊飲食需求和限制。 很可能至少有少數與會者可能有食物過敏或不耐受、自願飲食需求，甚至是阻止他們參加傳統餐飲選擇的宗教要求。
如果您身處愛小狗的芝加哥，那可能意味著 Superdawg Drive-In。 這家著名的商店專營“深夜餐飲”，在其招牌盒中供應 6.forty 美元的 Superdawg 和油炸組合。 如果您喜歡將狗作為主菜，他們會盡可能早地來。 餐車是迎合婚禮的一種既有趣又便宜的方式。 為避免排長隊，請確保您有自助餐套餐或可以輕鬆分發給客人的預製食物。
您的餐飲服務商可能會為您的重要日子提供含酒精和不含酒精的飲料。 繼續閱讀更多餐飲技巧，確保您的下一次大型活動順利進行。 利用當季便宜的水果和蔬菜，如石榴、紅薯、柑桔、捲心菜-洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇和蘿蔔。 通常，夫妻在食物上的花費低至 1800 美元，最高可達 10,000 美元。
取而代之的是，嘗試使用在加熱瓷磚上建造的磚塊來隱藏燃燒器。 這個有趣的想法讓每個人都能得到他們最喜歡的口味。 它看起來很喜慶，把所有的組裝工作都留給了你的客人。 包括大量新鮮水果、香料和蔬菜，以及不同類型的牛奶和酸奶。 你甚至可以提供一些調味品，如香草或焦糖糖漿。 讓健康的人保持健康，讓那些喜歡酸奶奶昔的人去喝吧。

餐飲服務的重要性

無論會議的重點是商業還是創意，與會者都喜歡生動的演示。 白色桌布上的火鍋……令人印象深刻。 在您的桌面佈置上發揮創意，並創造出充滿季節性插花、綠色植物和品牌或會議主題裝飾的引人注目的展示。 Crateful Catering 源自米其林星級傳統，致力於為每場活動打造獨特、原創和完美的餐飲體驗。 他們以將精緻融入餐飲的各個方面而聞名。
為了幫助您舉辦一場更完美、更有趣的聚會，這裡有一套指南，其中包含舉辦最佳晚宴所需的一切信息。 全方位服務的餐飲服務商 ✓ 不僅提供食物，而且經常現場烹製。 ✓ 他們還在活動現場提供服務人員，以及所有必要的食品相關設備。 ✓ 他們也可以安排其他服務，例如裝飾和音樂。 在宴會和餐飲之間進行選擇的決定完全取決於活動的目的。 宴會只適合一小群人，因為當客人名單越來越多時，它就變得不那麼實用了。
廚師參與的行動站和自製站已成為許多人喜愛的趨勢，並且在僅限開胃菜的活動中效果很好。 客人可以觀看廚師製作菜餚，例如現場剝牡蠣台，或者客人可以在烤乾酪辣味玉米片酒吧個性化他們的菜餚。 遠離停滯不前的展示或老式的自助餐，這些更具活力的站點也為全開胃派對提供了有趣的視覺元素。 無論是最後一道菜的裝盤還是積極地燃燒甜點，廚師服務員都會增強整體的興奮感。 確保通過的開胃小菜便於客人從服務設備中取出並食用。
新鮮的戳碗是午餐的絕佳活動美食創意，可以解決客人的飢餓感並讓他們保持幾個小時的活力。 從章魚到鮭魚再到金槍魚，將新鮮捕獲的食物與美味的配料和新鮮蔬菜搭配在一起。 工作早餐或午餐應包含可以保存更長時間而不會破壞食物完整性的菜單項。 每個人都喜歡早上喝一杯好咖啡，但很多人整天都在喝。 全天營業的咖啡和茶站可以挽救生命，尤其是當您提供一系列對每個人都有吸引力的選擇時。

小賣部拖車的菜單創意

如果您將以下六個移動選項與您可以提供的無數美食、可能的地點以及一天中的營業時間相乘，您的移動食品業務的選擇將是無窮無盡的。 您仍然可以通過添加一台提供扭蛋筒的冰淇淋機來產生額外的銷售額，但如果您想要獲得一個能夠產生興奮和社交媒體分享的大贏家，您將需要一個更具原創性的產品。 一些成功的想法包括美味的冰激凌汽水、paletas 或提供非日記軟服務選項。 在此播客中了解有關冷凍甜點細分市場趨勢的更多信息。
“一頓美餐的一切都是為了吃到最後一口，當我們慢食者在外地用餐時，這是老生常談。 在確定誰能在最短時間內攝取最多雜貨的競賽中，我們是進入。 有時唯一的出路是要求一個 bowser 包，藉口是把沒吃完的部分帶回家給朋友每一口都在下降的路上徘徊，就像一個情人在一個吻上徘徊。
官方標準因組織和地區而異，但都強調資源循環利用、生態平衡和長期可持續性。 Fragola 明白它需要立即與客戶建立信任。 父母們會立即意識到在選擇最好的原料時所付出的關注，這已經有助於將其與大品牌區分開來。 Fragola 是一家位於安大略省 Innisfil 的嬰兒食品品牌。 Fragola 提供一次性訂單和每週提供新口味組合的嬰兒食品訂閱服務。 醫生為不同年齡的嬰兒推薦不同類型的食物⁠——從新生兒的配方奶粉到大約六個月後的糊狀食物，最後是幼兒的較軟的固體食物。

菜單

我們的員工隨時準備為您服務。 取得聯繫，開始策劃完美的活動。 即使是在很少通知的情況下舉行葬禮後的招待會，我們也很榮幸能夠提供。
為方便起見，考慮使用再生紙咖啡風格的杯子，以及包裝紙和其他自助餐食品。 這些沙拉結合了朝鮮薊和生蘆筍等健康食品，您通常不會在沙拉吧找到它們。 用椰子鞭代替甜點中的濃奶油。
我經常把這湯和雞蛋麵或米飯一起上。 我把它放在一個單獨的鍋裡煮，然後分別添加到每個碗裡。 在一個空的湯鍋中，用橄欖油覆蓋底部。 將所有蔬菜炒 5 分鐘，直到它們開始出汗。 不要忘記，選擇更健康的餐飲選擇的首要技巧之一就是展示，確保您的菜單看起來不錯，不容錯過。 您可以在蛋糕混合物中加入乾果、堅果和香料，並為糖霜嘗試不同的調味料。
去骨去皮雞胸肉裹上調味麵包屑，然後用平底鍋煎；然後淋上我們的招牌碼頭醬和馬蘇里拉奶酪。 用意大利香草完成並在扁麵條上食用。 湯是一種美味且營養豐富的液體食物，在用餐或點心開始時供應。

小點心食譜

您擁有的選項越多，您需要提供的選項就越少。 擁有巧克力火鍋噴泉或汽水吧可以創造客人喜愛的互動元素。 這款卡普雷塞三明治採用新鮮羅勒製成，由厚而硬皮的恰巴塔麵包製成。 如果你需要提前幾個小時做好，在麵包上放一層羅勒葉並使用烤麵包有助於防止三明治變濕。
在您的婚禮菜單中包含這些個人詳細信息將使您的客人感覺與您的愛情故事更加相關。 它始於可頌甜甜圈，這是一種令人難以置信的美味羊角麵包-甜甜圈混合食品，由紐約糕點師多米尼克安塞爾推廣。 現在，特色甜甜圈店在全國各地如雨後春筍般湧現，您的活動也可以效仿。 但不要限制自己——雖然它是最受歡迎的早餐餐飲創意之一，但如果您只是想尋找有趣的餐飲選擇，它也是一個不錯的選擇。 這些沙拉是完美的野餐食譜，因為它們非常適合提前製作。
包子是首選，因為它們非常適合舉辦活動。 無論您的客人是站著喝雞尾酒還是在晚餐時興奮地聊天，這些包好的麵包都很容易拿起來吃。 此外，它們是一種意想不到的款待，而且非常適合發 Instagram。 一口大小的芝士蛋糕以精美的外觀為您的客人提供完美的甜點。

具有令人驚嘆因素的婚禮食品創意

瀏覽這些選項，比較他們的服務，然後選擇您認為最適合您重要日子的選項。 快餐車還可以讓您在戶外招待客人，讓他們有機會在輕鬆的環境中交流。 這是您的客人在低風險環境中進行互動的絕佳機會，這種環境不像坐下來的晚餐那樣悶悶不樂。
通過使用戶外長廊，您可以將戶外活動融入您的活動中。 如果您更願意提供餐點，您可以隨時要求人們帶上游戲、飲料，甚至是家人或朋友的一些照片，供所有人欣賞。 這將有助於吸引您的客人並讓他們感到投入，也會讓您覺得自己不必做所有事情。
確保您可以在當地商店買到每個人，如果沒有，也可以及時送達。 一旦你有了一個計劃，你就可以開始製作你的客人名單了。 緬因州以其許多異想天開的住宿加早餐旅館和迷人的旅館而聞名。 舉辦更小型、更私密的婚禮的完美場所。 也就是說，這並不意味著您必須冒著讓客人厭煩的風險，提供有限或令人倒胃口的食物選擇。 “例如，您可以將一口大小的油炸並放在棒棒糖棒上，而不是在拉麵中提供通心粉奶酪，”Brides.com 建議。
客人可能不喜歡有許多不同的手接觸餐具的大型自助餐。 任何假期中壓力最大的部分之一就是在最後一刻跑來跑去試圖解決問題！ 在你開始邀請人們到你家過感恩節之前，先想想你想做什麼！ 做研究以確定你的食譜會養活多少人，以及每個人的原料成本是多少。

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