Notes

晚宴的十大開胃菜
外燴

在您的假日聚會中，沒有人能夠抗拒一鍋火鍋的複古魅力。 我們將蘸料換成了切片香腸、蒸西蘭花、烤抱子甘藍和魚種土豆。 如果客人抵達後很快就會供應晚餐，但您仍想在他們進門時提供一小口，這些盛裝的鹽餅將挽救這一天。 另外，我們打賭您已經在廚房裡準備好了製作這些餅乾所需的兩種原料。
在這裡，它們配有奶油奶酪、拉姆森奶油、山羊奶酪、水芹和蔓越莓。 一口小吃總是與雞尾酒會的開胃小菜相得益彰。 將這些美味的小吃串在串上，這樣您的客人就可以一隻手拿著飲料，另一隻手喝幾秒鐘。 搭配酸橙和大蒜酸奶油醬，這些酥脆的肉餅肯定會在幾分鐘內消失在人群中。 在 Delish，我們只想要美味的魯本三明治。
這 25 種零食都經過反複試驗，不會讓人失望。 頂級新鮮意式烤麵包配上碎春豌豆，而不是美味又明亮的食物。 試試你喜歡它的軟體動物表親，然後吃蛤蜊。 或者，像這對夫婦在蒙托克的航海婚禮上所做的那樣，提供一個完整的生酒吧，包括龍蝦和龍蝦的一面。 用一些大的油炸蘆筍讓您的家人和朋友享用豐盛的蔬菜。
將烤箱預熱至華氏 350 度，在刷上融化的黃油並撒上芝麻後烘烤麵包卷。 然後將一磅碎牛肉切成 20 個小肉餅，用中火烤約 2 至 3 分鐘。 然後組裝，或讓您的客人用 DIY 芝士漢堡吧挑選他們的配料。 眾所周知，冷開胃菜和開胃小菜會刺激消化。 直接來自 Deborah Miller Catering 美味的塗抹醬可以讓食物混合得一塵不染，沒有讓主餐發出呻吟聲的飢餓感。

婚禮、家庭餐飲

燒烤雞、手撕豬肉條和玉米麵包等燒烤風格的美食一直是夏季畢業派對的熱門選擇，工作人員可以輕鬆提供。 另一種選擇是現場廚師為每位客人直接從烤架上烹製新鮮漢堡。 您甚至可以通過為客人組裝的單獨的開頂盒帶來體育比賽日的感覺，每個盒中都裝滿了迷你滑塊或辣椒熱狗以及薯條。
經驗豐富的餐飲公司與活動策劃業務中的其他組織有著特殊的關係，您可以在策劃冬季活動時從中受益。 同時，您如何確保您僱用的是正確的聖地亞哥餐飲公司？ 您可以尋找哪些小東西，可以問哪些問題？
他們通過提供感恩節菜單來拉開節日季的序幕，其中包括松露通心粉和奶酪、切達干酪和細香蔥餅乾以及放養的烤火雞配新鮮香草和肉汁等美食。 繼續前進，他們在整個假期和新年之後繼續慶祝活動，進入冬天，在那裡有很多令人驚嘆的想法，可以舉辦冬季派對來驅散那些冬季憂鬱症！ 令人驚嘆的“AMG”員工渴望取悅並準備好迎接 2019 年的假期！！！ 立即預訂，因為他們的假期日曆很快就會排滿。

派對食物介紹

它可以是大型酒店或旅遊企業的一部分，也可以作為獨立企業運營。 在計劃一次活動需要多少食物時，您已經知道該怎麼做。 但是，當涉及多天的多項活動時，您需要訂購比通常訂購的更多種類的食品和飲料。 例如，如果您計劃提供一個全天營業的咖啡吧，您將需要比標準的每 100 人 9 加侖早餐更多的咖啡。
選擇您希望在屏幕上看到的這些數字中的哪一個，以及哪個數字應該作為合同的財務基礎。 您最好的計劃應該是實施有關如何防止此類情況的最佳實踐。 生活在如此強大的技術時代的好處是您可以購買程序來自動化您的許多業務實踐。 從員工排班到薪資處理，這些程序讓您可以更加專注於客戶體驗。 客戶體驗需要更多的個性化方法，而不是自動化流程。 從內部提升的力量對於酒店業來說是巨大的。
據《赫芬頓郵報》報導，全球人口的糧食損失和糧食浪費必須減少 50%。 對於企業和消費者來說，這是一個持續上升的問題。 對於餐飲服務商來說，計劃活動所需的食物量可能極具挑戰性。
如果您計劃舉辦雞尾酒式晚餐，我們建議您在邀請函上註明這一點，並附上簡單的“隨後舉行雞尾酒會”，以便客人知道提前吃一口。 這是一個比豐盛的晚餐更經濟實惠的選擇，因為你的食物在數量和份量方面都少得多。 根據您的婚禮有多大以及您希望在招待會期間提供多少種不同的菜餚，請做好服務費用上漲的準備。 考慮車站的佈局和平面圖非常重要，確保牢記空間中的所有其他設計元素，例如照明設備、桌子、沙發和吧台。

可堆肥外賣容器

最後，應擦拭櫃檯或打開食品包裝的任何其他表面。 非常適合快餐店，顧客可以在其中製作二選一的配菜和主菜。 泡沫、塑料和鋁製隔層餐具因其耐用和易於成型的設計而最常用。 帶通風口的外賣容器類似於標準塑料容器，但在蓋子上有孔以幫助蒸汽逸出。 蒸汽導致水分過多，是油炸、燒烤和脆皮食品的頭號敵人。
SOLIA 憑藉其原創設計、生產質量和研發部門而享有盛譽。 我們 18 年的經驗使我們成為市場上餐飲、活動管理和一般食品服務的首選合作夥伴。 將這些外賣盒與我們的其他一些食品包裝物品搭配使用，例如塑料外賣袋和餐飲袋、外賣紙袋和麵包盒。 我們擁有您的餐廳、咖啡館或麵包店包裝食物所需的一切。 我們精選的外賣盒包括防篡改鎖定封閉盒，因此您可以確保外賣和送餐時的食物安全。 我們還有快頂外賣盒、快餐盒、手工快餐盒和折疊盒。
這些紅白相間的牧羊人格子傳統食品托盤是任何活動的經典之作。 它們有多種尺寸，從 zero.5 磅到 5 磅不等。 Karat 食品托盤不僅有紅色和白色可供選擇，還提供牛皮紙材料，外觀更時尚、更專業。 以折扣或獨家優惠吸引客戶註冊您的郵寄名單。

餐飲服務商的責任和義務

餐飲經理與客戶、銷售人員、廚師和專業餐飲設備供應商密切合作。 活動策劃者通常會參與將餐飲經理與客戶聯繫起來。 隨著快餐車越來越受歡迎，餐飲廚師需要熟悉最新趨勢和菜餚才能保持競爭力。 他們還需要能夠快速高效地工作，以滿足客戶的需求。
除了薪資差異外，還有一些其他值得注意的關鍵差異。 例如，承辦餐飲服務的職責更有可能需要諸如“廚房設備”、“送餐”、“宴會服務”和“自助餐”等技能。 與此同時，前台經理可能精通“清潔”、“葡萄酒”、“pos”和“foh”等領域。 這些差異突出了每個角色的日常工作看起來有多麼不同。 我們研究了餐飲服務商的平均年薪，並將其與餐飲服務專家的平均水平進行了比較。 一般來說，食品服務專家的年薪比餐飲服務商高 395 美元。
根據具體活動的需要，這可以包括以吸引人的、開胃的方式擺盤單獨的菜餚或自助餐盤。 餐飲廚師還與服務員或其他工作人員合作進行食物展示，確定如何向客人展示、提供和服務傳遞托盤上的開胃菜。 隨著當地食品運動的不斷發展，顧客越來越多地尋找使用當地食材的餐廳。 這導致對能夠提供此類美食的餐飲廚師的需求增加。

家政和清潔服務

需要時，將桌邊垃圾箱清空到附近的公共區域垃圾填埋場和回收箱中，供口蹄疫收集和妥善處理。 這個雙垃圾桶系統取代了傳統的垃圾桶，方便了辦公垃圾的自我管理。 UGA 堆肥用於恢復校園土壤並為有需要的社區成員種植有益健康的食物。 休息室咖啡渣和食堂有機物可以養活其他人！ 請參閱下面有關 UGA 堆肥程序的更多信息。
使用 Winnow 分析的廚房有望在 6 到 12 個月內將其減少一半。 這相當於小型網站每年平均節省 5,000 美元，大型酒店或員工餐廳每年平均節省 50,000 美元。 在我們工作超過六個月的一些大型網站上，我們平均減少了 65% 的食物浪費。 與持續測量食物浪費相比，進行食物浪費審計的缺點是您無法可靠地衡量變化。
小心地將裝滿並貼有標籤的容器移至該廢物的校園堆積點，以防止燈管破損或提交危險廢物收集請求。 建築服務人員不會在辦公空間內維修垃圾箱。 清潔人員將重點對高接觸交通區域、公共衛生間和其他公共區域進行消毒。 需要特殊住宿的個人可以通知其部門設施聯繫人以尋求替代解決方案。

15 個富有想像力的虛擬活動餐飲創意

如果您需要最後一分鐘的餐飲而不是最後一分鐘，那麼地中海美食可能是您的不二之選。 這提供了一種美味獨特的健康企業餐飲選擇，給人的印像是您在點餐時花了很多心思，即使您沒有足夠的時間。 從烤肉串、皮塔餅、陀螺和菠菜捲，到蓋飯，地中海美食是健康和美味的完美結合，同時仍然是每個人都能享用的便餐。 在本指南中，我們將分享一些超越標準自助餐的有趣活動餐飲創意。 發現取悅客人的好方法——無論您是舉辦面對面的、混合的還是虛擬的活動。 這種廉價的辦公室午餐餐飲選擇當然沒有得到足夠的信任。
這是一種家庭式的飲食，讓實習生和高管聚在一起，然後把他們都塗在同一種醬汁裡。 將家常菜帶到工作中，至少一個小時，也許工作會開始有家的感覺。 如果您的同事的興趣分散在各個方面，滑塊是辦公室餐飲的完美選擇。 一種選擇是將一周的一天變成全公司的半天。 每個人都可以在下午 1 點上班，而不是周一上午 9 點上班。 享用一頓精心準備的下午茶——早餐和午餐，包括法式吐司、酸奶凍糕和大量水果，開啟美好的下午。

活動結束後，我們會迅速收拾行裝，啟程前行。 在 Catering By Design，我們提供多種午餐餐飲選擇。 當您從我們這裡訂購時，可以從以下餐飲選項中進行選擇。 我們的 Tex-Mex 美食每次都令人愉悅，許多公司每月舉辦以 Tex-Mex 為主題的餐飲活動。

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